Fußgängerverkehr 101 für Restaurantbesitzer

Die Schließungen sind vorbei, und die Geschäfte ziehen nach der Pandemie wieder an. Die Menschen gehen jetzt gerne persönlich einkaufen und essen. Wie kann Ihr Unternehmen einen angemessenen Anteil an diesem Markt erhalten? Ein sicherer Weg ist, die Besucherzahlen zu erhöhen und sie zu treuen Kunden zu machen.

Natürlich müssen Sie auch die demografischen Merkmale der Menschen, die Ihr Gebiet besuchen, messen und verstehen. Sie müssen sich fragen: Sind es nur Passanten oder bleiben sie stehen, um Ihr Geschäft zu sehen? Welche Orte sind am stärksten frequentiert? Weckt die Aktivität in Ihrem Geschäft genug Interesse, um sie zum Besuch zu bewegen? Zu welchen Zeiten, Tagen, Wochen, Monaten und Jahreszeiten kommen die meisten Gäste?

Wenn Sie Antworten auf diese Fragen erhalten, können Sie das Potenzial Ihres Unternehmens maximieren.

Was ist Fußverkehr?

Die Messung der Besucherzahlen ist der erste Schritt, und es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, die Anzahl der Besucher Ihres Restaurants genau zu erfassen. Zählen ist einfach. Es gibt sogar Apps und Gadgets, die Ihnen dabei helfen können, diese Aktivität mit Genauigkeit zu automatisieren, ohne Ihren Gewinn zu beeinträchtigen.

Leichter gesagt als getan, sagen Sie? Zugegeben, es gibt Herausforderungen. Aber wenn Sie es regelmäßig tun, werden Sie feststellen, dass es gar nicht so kompliziert ist. Es lohnt sich auch, sich mit der Messung des Fußgängerverkehrs zu beschäftigen.

Einfach ausgedrückt, ist der Fußgängerverkehr die Anzahl der Kunden, die ein Geschäft, ein Einkaufszentrum oder einen Ort betreten. Viele definieren einen Kunden als eine Person, mit der ein Geschäft abgeschlossen wird, im Gegensatz zu einem "Besucher" oder "Passanten". Aber bedenken Sie: Je mehr Besucher Ihr Restaurant hat, desto mehr potenzielle Kunden haben Sie, und desto höher ist der Umsatz, den Ihr Unternehmen in diesem Zeitraum verzeichnet.

Mehrere Faktoren wirken sich auf das Verkehrsaufkommen in Ihrem Geschäft aus. Das Wetter, Ihr Standort, wirtschaftliche Faktoren, Konjunkturzyklen, Ihre Art von Geschäft und Ihr Marketingstil spielen alle eine Rolle für die Besucherzahlen in Ihrem Gebiet. Wenn Sie das Verhalten Ihres Marktes in Bezug auf diese Faktoren aufmerksam beobachten, können Sie Anpassungen vornehmen, damit Ihr Geschäft weiterhin floriert.

Wie kann Ihnen die Messung des Fußverkehrs helfen? Die von Ihnen gesammelten Daten helfen Ihnen, fundierte Entscheidungen für Ihr Geschäft zu treffen. Sie können Ihnen dabei helfen, den Personal- und Lagerbedarf in der Magersaison und in der Hochsaison vorherzusagen. Außerdem können Sie Ihre Marketingstrategien an weniger greifbare Faktoren wie das Wetter und die Wirtschaft anpassen.

Vor allem aber erhalten Sie durch den Vergleich der Besucherzahlen mit Ihren Umsatzberichten Informationen, die Ihnen helfen, Ihren Zielmarkt besser zu verstehen. Dies kann Ihnen helfen, mehr Umsatz zu erzielen, einen treuen Kundenstamm aufzubauen und Ihren Marktanteil zu vergrößern.

6 Wege zur Messung des Fußverkehrs

Sie können die Passantenfrequenz in Ihrem Geschäft oder Restaurant entweder manuell, mit Hilfe automatischer Geräte oder mit einer Kombination aus beidem messen. Dies hängt von der Größe und Art Ihres Geschäfts, der Anzahl Ihrer Mitarbeiter und Ihrem Budget ab.

Hier sind 6 Möglichkeiten, wie Sie die Kundenaktivität in Ihrem Unternehmen messen können.

1. Software zur Verfolgung des Fußverkehrs

Eine Reihe von Anwendungen sind bereits online verfügbar. Dank dieser Anwendungen ist die Verfolgung des Fußgängerverkehrs jetzt mit einer Genauigkeit automatisiert, die nie zuvor möglich war. Eine Tracking-Software arbeitet gut mit einigen installierten Verkehrsscannern zusammen.

2. Installation von Fußverkehrsscannern und Sensoren

Verkehrsscanner, die in der Regel auffällig in der Nähe von Ein- und Ausgängen installiert werden, zeigen Ihnen die Mobilitätsmuster Ihrer Kunden genau an. Einige Versionen können mit Tracking-Systemen

3. Überwachungskameras zur Messung des Fußverkehrs

Überwachungskameras und Videoüberwachungsanlagen sind nach wie vor die am häufigsten verwendeten Geräte zur Überwachung des Kundenverkehrs. Mit CCTVs können Sie die Besucher zu jeder Zeit und an jedem Ort in Ihrem Geschäft sehen (und zählen!). Außerdem können Sie die Wege verfolgen, die die meisten Besucher durch Ihr Geschäft nehmen. So erhalten Sie eine Vorstellung davon, wie Sie Ihre Produkte und Möbel besser anordnen können. Sie können sogar die durchschnittliche Verweildauer der Besucher in Ihrem Geschäft oder Restaurant messen. Außerdem tragen Überwachungskameras auch zur Sicherheit Ihres Geschäfts bei.

4. POS-Berichte zur Messung der Konversion verwenden

Anhand der POS-Daten (Point of Sales) können Sie feststellen, wie viele Kunden tatsächlich eingekauft haben. Zählen Sie die Anzahl der Transaktionen, die Ihr Geschäft an einem Tag getätigt hat, wie in Ihren POS-Berichten angegeben. Vergleichen Sie diese Daten dann mit der Anzahl der Kunden, die Ihr Geschäft betreten haben, um Ihre Konversionsrate zu ermitteln. Dies wiederum hilft Ihnen bei der Planung Ihrer Marketingstrategie und bei der Schulung Ihres Personals, damit Sie Gelegenheiten effektiv in Einnahmen umwandeln können.

5. Clicker-Zähler zur Überwachung des Fußverkehrs

Die Verwendung eines manuellen Zählers mag archaisch klingen, ist aber nach wie vor ein wirksames Mittel zur Erfassung der Kundenfrequenz. Möglicherweise müssen Sie einige Mitarbeiter mit dieser Aufgabe betrauen, um eine durchschnittliche Zählung der Personen zu erhalten, die Ihr Geschäft täglich betreten. Eine regelmäßige Zählung in einem Protokoll oder Arbeitsblatt stellt sicher, dass Sie eine möglichst genaue Zählung erhalten und eine Aufzeichnung für künftige Analysen führen.

6. Kundenengagement

Wenn Sie Ihre Kunden einbinden, können Sie auch die Kundentreue und die Generierung von Leads messen. Einige Restaurants ermutigen ihre Besucher, sich über das WLAN einzuloggen, bitten diskret um Kundenfeedback und fragen ganz bescheiden, ob sie ihr Lokal an Freunde weiterempfehlen würden. Wenn Ihr Unternehmen eine Social-Media-Seite hat, können Sie diese nutzen, um die Anzahl der treuen Anhänger zu zählen und Besuche in Ihrem Ladengeschäft zu fördern.

6 Wege zur Steigerung des Fußverkehrs in Ihrem Unternehmen

Wie bereits erörtert, dient die Messung des Besucherverkehrs in Unternehmen dazu, bessere Marketingstrategien zu planen, die mehr Kunden in Ihr Geschäft bringen. Während viele immer noch online einkaufen und Lebensmittel bestellen, kehren die Menschen langsam in Einkaufszentren und Restaurants zurück. Wenn Ihr Unternehmen eine starke Online-Präsenz hat, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass Kunden Ihr Geschäft finden.

Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, können auch der Standort Ihres Restaurants oder Geschäfts, die Auslage, das Layout und sogar die Ausbildung Ihres Personals mehr Menschen in Ihr Geschäft locken.

Wie können Sie also all diese Faktoren nutzen, um mehr Menschen in Ihr Unternehmen zu bringen? Lassen Sie uns einige bewährte, praktische Vorschläge betrachten.

1. Halten Sie Ihr Schaufenster sauber und ansprechend

Ein gepflegtes und gut aussehendes Schaufenster zieht mehr Besucher an als eines, das heruntergekommen und schäbig aussieht. Selbst die einfachsten Aufgaben wie das Fegen der Gehwege zu Ihrem Geschäft und das Freihalten der Glasauslagen und Fenster können Wunder bewirken. Sorgen Sie dafür, dass die täglichen, wöchentlichen, monatlichen und jährlichen Wartungsarbeiten durchgeführt werden. So ersparen Sie sich weitere Ausgaben für Verschönerungsarbeiten, wie z. B. Neuanstriche und Umbauten, die vielleicht erst nach einigen Jahren notwendig werden.

Soweit es die örtlichen Vorschriften zulassen, sollten Sie außerhalb Ihres Restaurants oder Geschäfts einige zusätzliche Attraktionen aufstellen, z. B. einen Aufsteller, der eine Veranstaltung ankündigt, oder das typische Rezept Ihres Restaurants. Sie können auch einige Annehmlichkeiten für Ihre Kunden ausprobieren. Wenn Sie zum Beispiel Fahrradständer und Reparaturstationen aufstellen, signalisieren Sie Ihren Kunden, dass sie gerne parken können, während sie einkaufen oder essen gehen. Sie werden überrascht sein, dass dies nicht nur Fußgänger, sondern auch Radfahrer anlockt!

2. Anziehen von Fußgängern durch Aufrechterhaltung einer Atmosphäre der "Geschäftigkeit"

Nichts schreckt Kunden mehr ab als gelangweiltes, unaufmerksames Verkaufspersonal. Stellen Sie also sicher, dass die Mitarbeiter gut geschult sind, damit sie immer den Anschein erwecken, beschäftigt zu sein. Das gilt auch dann, wenn sie sich in der Nähe Ihres Geschäfts aufhalten, selbst wenn keine Kunden da sind. Ein geschäftiges und einladendes Personal ist für Passanten verlockender, das Geschäft zu besuchen.

Was die Ausbildung betrifft, so sollten Sie Ihre Mitarbeiter regelmäßig auf ihre Fähigkeiten und Aufgaben hinweisen und sie an die Bedeutung des Kundendienstes erinnern. Bereiten Sie sie darauf vor, nett zu sein, selbst wenn sie es mit dem schwierigsten Kunden zu tun haben. Manchmal muss sogar nachgeschult werden, wie man ein Lächeln auf den Lippen behält und eingehende Kunden begrüßt. Motivieren Sie sie, sich um das Geschäft zu kümmern, darauf zu achten, dass die Kunden zufrieden sind, und anderen Mitarbeitern zu helfen, wenn es nötig ist.

3. Nutzen Sie Ihre Online-Präsenz, um Fußgänger anzulocken

Falls Sie dies noch nicht getan haben, richten Sie eine Website ein, auf der Sie Ihre Produkte und Dienstleistungen vorstellen. Bauen Sie Ihre Online-Präsenz so auf, dass Ihr Unternehmen bei lokalen Suchanfragen gefunden wird, wenn Kunden nach Ihren Produkten und Dienstleistungen suchen.

Verpassen Sie nicht die ganze Online-Aktion, indem Sie Ihren Eintrag so einrichten, dass Suchmaschinen wie Google und Yelp ihn aufnehmen können.

Optimieren Sie Ihren Eintrag, indem Sie so viele Details wie möglich hinzufügen. Vergessen Sie nicht, Ihren Firmennamen, Ihre Adresse, Kontaktinformationen und Ihre Öffnungszeiten anzugeben. Ermutigen Sie Ihre Kunden, Bewertungen abzugeben, und fügen Sie viele visuelle Inhalte hinzu, einschließlich gut ausgewählter Fotos von Ihrem Geschäft, Ihren Produkten und Dienstleistungen. Fügen Sie, wenn möglich, eine 360-Grad-Tour durch Ihr Geschäft hinzu.

Achten Sie darauf, dass alle Informationen auf Ihrer Landing Page aktuell sind und regelmäßig aktualisiert werden. Laden Sie neuere Bilder hoch, vor allem, wenn es größere Veränderungen in Ihrem Geschäft gibt. Dies kann Ihre Zeit in Anspruch nehmen, aber es ist eine Überlegung wert.

Wenn Sie Online-Verkäufe anbieten, können Sie Ihre Website um weitere Funktionen wie einen Click-and-Collect-Service erweitern. Manche Kunden bevorzugen eine andere Abgabestelle als ihre eigene Adresse oder holen ihre Ware im Geschäft ab, wenn sie die Wahl haben. Das steigert nicht nur den Umsatz, sondern sorgt auch für mehr Laufkundschaft in Ihrem Ladengeschäft.

Haben Sie schon von Google's Local Inventory Ads gehört? Dieser Dienst ermöglicht es Geschäften, ihre lokalen Bestandsinformationen online zu veröffentlichen. Wenn ein Kunde bei Google nach einem Produkt sucht und Sie es zufällig in Ihrem Bestand haben, zeigt Google es in seinem virtuellen Schaufenster an. Außerdem werden die Adresse Ihres Geschäfts, die Öffnungszeiten und Kontaktinformationen angezeigt. Das nächste, was Sie wissen, ist, dass die Kunden von Google Maps eine Wegbeschreibung zu Ihrem Geschäft erhalten und vor Ihrer Tür stehen!

4. Nutzen Sie soziale Medien, um den Fußverkehr zu erhöhen

Plattformen wie Facebook und Instagram haben sich bei der Gewinnung von Kunden für viele Unternehmen bewährt.

Eine weitere Möglichkeit, die es zu erkunden gilt, ist Facebook Ads, diesmal in sozialen Medien. Sie können FB Ads nutzen, um Kunden Anreize wie Codes und virtuelle Gutscheine zu senden. Sie können verfolgen, wann sie diese auf Ihrer Seite einlösen. Und wenn sie den Anreiz in Ihrem Geschäft oder Restaurant in Anspruch nehmen, sehen Sie, wie viel Umsatz sie damit machen. Facebook verfügt sogar über eine Einstellung für "Ladenbesuche" und Karten, die Ihre Follower zu Ihrem Geschäft führen.

Um Ihr Social-Media-Konto interessant zu halten, sollten Sie auf Ihrer Seite regelmäßig über Ereignisse in Ihrem Unternehmen berichten, z. B. über Werbeaktionen, Partnerschaften mit anderen lokalen Unternehmen und andere besondere Ereignisse.

5. Veranstalten Sie Events und Promos, die Fußgänger anlocken

Werbeaktionen, Partnerschaften und Sonderveranstaltungen gehören nach wie vor zu den wirksamsten Mitteln, um Menschen in Ihr Geschäft zu locken. Allerdings müssen diese persönlichen Kampagnen für Kunden und Passanten verlockend genug sein, um sie zu inspizieren.

Werbeaktionen sind zu besonderen Jahreszeiten so alltäglich geworden, dass es eine Herausforderung ist, sich von der Konkurrenz abzuheben. Wenn Sie also eine Werbeaktion planen, sollten Sie Daten über Ihre Zielgruppe sammeln und analysieren, bevor Sie sich für die anzubietenden Werbeartikel und Dienstleistungen entscheiden.

Wählen Sie Ihre treuesten Kunden. Informieren Sie sie im Voraus über diese Veranstaltungen und Aktionen. Gehen Sie Partnerschaften mit lokalen Unternehmen ein, um eine gesunde Vielfalt an Produkten und Dienstleistungen anzubieten. Sie können sogar Geschenkgutscheine ausgeben, die nur persönlich eingelöst werden können.

Hier kommt ein leistungsfähiges Customer-Relationship-Management-System ins Spiel, mit dem Sie Informationen über Ihre treuesten Kunden sammeln können, einschließlich ihrer Interaktionen mit Ihnen bei ihren ersten Besuchen. So erhalten Sie Einblicke in das Kaufverhalten Ihrer Kunden und können herausfinden, wie Sie neue Besucher zum Kauf bewegen können.

6. Aufbau von Kundentreue

Ein weiteres Instrument im Internet, das Ihrem Unternehmen mehr Besucher bringt, ist das E-Mail-Marketing.

Mit dem Versand von Newslettern können Sie Ihre Kunden über die neuesten Ereignisse und Angebote in Ihrem Geschäft informieren. Sie können auch einen Geburtstagsgruß im Voraus zusammen mit dem Newsletter an Ihren Kunden senden, um ihn persönlicher anzusprechen.

Ermutigen Sie in jedem Newsletter, den Sie versenden, zu einem persönlichen Besuch, indem Sie exklusive Angebote machen, die nur vor Ort erhältlich sind. Je häufiger sie von Ihnen informiert werden, desto mehr werden sie an ihre Erfahrungen mit Ihrem Unternehmen erinnert.

Denken Sie daran, dass ein zufriedener Kunde mehr Besucher anlockt, indem er Ihr Botschafter bei seinen Freunden und Familien ist. Konzentrieren Sie sich auf den Aufbau von Kundentreue. Dies ist besonders wichtig für Dienstleistungsunternehmen und Restaurants.

Erfolgreich mehr Laufkundschaft mit treuen Kunden gewinnen

Jetzt wissen Sie, was Fußgängerverkehr ist und warum es eine Herausforderung ist, mehr Besucher zu fördern. Außerdem haben Sie gelernt, wie Sie diese Aktivität in Ihrem Geschäft nutzen können. Jetzt ist es an der Zeit, diese Maßnahmen in Ihrem Laden, Geschäft oder Restaurant umzusetzen.

Das nächste Ziel ist es, mehr Passanten zu Kunden zu machen und sie zu halten. Wenn Sie bei der Kundenbetreuung, der Schulung Ihrer Mitarbeiter und der konsequenten professionellen Führung Ihres Geschäfts keine Kompromisse eingehen, können Sie sicher sein, dass sich die Kundenbindung von selbst ergibt. Ihre zufriedenen Kunden werden weitere Besucher anlocken, indem sie ihrer Familie und ihren Freunden von Ihrem Geschäft erzählen. Neue Kunden werden kommen, um Ihr Geschäft kennenzulernen, und das Wachstum wird sich organisch ergeben.

Damit dies gelingt, müssen Sie so viele zuverlässige Daten wie möglich über Ihren Kundenstamm sammeln, ohne dabei private Informationen preiszugeben. Fördern Sie das Kundenfeedback und sammeln Sie jetzt bessere Online-Bewertungen, um später die Früchte zu ernten.

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