Wie viel verdienen Brauereien: Realistische Gewinnspannen

Jedes erfolgreiche Unternehmen beginnt mit einer Berechnung realistischer Gewinnspannen. Die Tatsache, dass Sie sich fragen, wie viel eine Brauerei verdient, ist also äußerst wichtig. Brauereien erfordern viele Betriebskosten und Vorabinvestitionen (z. B. für Ausrüstung und Ausgangsmaterialien).

Wenn Sie Ihre Brauerei jedoch erst einmal gegründet haben, können Sie eine ausgezeichnete Gewinnspanne erzielen. Viele Brauereien berichten sogar von Bruttogewinnspannen von bis zu 92 %. Wow, oder?

Natürlich muss man hier realistisch bleiben. Nicht jede Brauerei wird so spektakuläre Gewinne erzielen. In diesem Leitfaden erfahren Sie, mit wie viel Gewinn Sie rechnen können. Außerdem erfahren Sie, wie Sie Ihre durchschnittliche Gewinnspanne erhöhen können - warum sollten Sie sich mit weniger zufrieden geben, als Ihr Unternehmen verdient hat?

Die Brauereibranche, insbesondere die Craft-Bier-Branche, befindet sich im Aufschwung. Mit diesem realistischen Einblick, wie viel man mit einer Brauerei verdienen kann, können Sie auf diese Bewegung aufspringen.

Wie viel verdienen Brauereien: Eine durchschnittliche US-Gewinnspanne

Wie viel verdienen die Brauereien in den USA? Nun, die durchschnittliche Gewinnspanne kann bis zu 40 % betragen. Und das, bevor man zusätzliche Einnahmequellen wie Führungen und Verkostungen mit einbezieht. Toast vergleicht das Umsatzpotenzial von Brauereien in den USA mit den durchschnittlichen Einnahmen von Restaurants. Er schreibt:

Die durchschnittlichen Einnahmen von Restaurants liegen landesweit zwischen 250.000 und 500.000 Dollar. Das Umsatzpotenzial von Brauereien ist jedoch viel höher. Die Gewinnspanne bei Bieren und Ales liegt in der Regel bei 45 %, während die Gewinnspannen von Restaurants zwischen 3 % und 15 % liegen".

Neben dem Gewinn aus dem Alkoholverkauf gibt es auch andere Strategien für Brauereien. Sie könnten zum Beispiel eine Gastro-Brauerei betreiben - eine in den USA weit verbreitete Veranstaltungsform. Eine Gastro-Brauerei bietet Gastronomie mit Schwerpunkt auf der Qualität der Speisen und einer Brauerei und Bier.

Sie können Ihre Brauerei auch in ein Museum oder eine Attraktion verwandeln und in bestimmten Bereichen Ausstellungen und Führungen anbieten. Die Welt liegt Ihnen zu Füßen, wenn es um US-Brauereien geht. Und es gibt einen großen Markt für touristische Brauereierlebnisse. Jede dieser beiden zusätzlichen Einnahmequellen könnte Ihre Gewinnspanne verdreifachen - werden Sie also kreativ, wenn Sie Ihre Brauerei betreiben.

Bei einer durchschnittlichen US-Brauerei müssen die Kosten für die Gründung, die Lizenzvergabe, die Personalausstattung und die Rückstellungen für unvorhergesehene Ausgaben berücksichtigt werden. Die Gesamtgewinnspanne ist jedoch viel höher als bei anderen Gastgewerbebetrieben wie Restaurants. Und bei vielen Brauereien ist der Prozess so gut automatisiert, dass kaum Personal benötigt wird.

Damit ist sie eine der rentabelsten Branchen, in die man investieren kann. Und wenn Sie eine Brauerei in den USA eröffnen, dann gratulieren wir Ihnen zu Ihrem Schritt in ein so großartiges Unternehmen.

Wie viel Gewinn pro Barrel Bier in den USA?

Die Frage, wie viel die Brauereien verdienen, hängt in hohem Maße vom Gewinn pro Fass ab. Im Allgemeinen liegt die Gewinnspanne bei Flaschenbier bei 75 % und bei Fassbier bei 80 %. Wenn Sie ein Fass Fassbier verkaufen, können Sie mit Preisen von etwa 400-700 $ rechnen.

Das hängt natürlich vom Ruf Ihrer Marke und der Qualität Ihres Biers ab. Bei Gewinnspannen von 80 % für Fassbier ist es leicht zu erkennen, wie Sie große Gewinne pro Fass erzielen können.

Wie viel verdienen Brauereien nach Abzug der Betriebskosten, und wie lassen sich zusätzliche Kosten reduzieren?

Betriebskosten schmälern den Gewinn - das ist kein Geheimnis. Allerdings sind die Betriebskosten bei Brauereien in der Regel recht niedrig, was dazu beiträgt, die Gewinne hoch zu halten. Bei einer Großbrauerei können die Betriebskosten bis zu 30 % des Bruttogewinns ausmachen.

Bei einer kleineren, unabhängigen Brauerei hingegen können die Betriebskosten bis zu 10 % des Gewinns ausmachen. Zum einen benötigen Brauereien viel weniger Personal als Restaurants oder Cafés. Das bedeutet weniger Ausgaben für die Einstellung von Mitarbeitern und die Bezahlung stundenlanger Schichten.

Wie viel eine Brauerei verdient, hängt in hohem Maße von Ihren unternehmerischen Entscheidungen ab. Wenn Sie z. B. eine qualitativ hochwertige Ausrüstung kaufen, sollte diese über einen kosteneffektiven Zeitraum halten. Brauereiausrüstungen sind langlebig, anders als in Restaurants (mit einem scheinbar endlosen Kreislauf von kaputten Tellern und verlorenem Besteck).

Zu den Möglichkeiten, Ihre Gemeinkosten langfristig zu senken, gehört der Kauf eines Brauereigebäudes, anstatt es zu mieten. Wenn Sie eine eigene Immobilie besitzen, können Sie bestimmte Teile davon vermieten - zum Beispiel Lagerräume -, um zusätzliches Geld zu verdienen. Das senkt die Mietkosten und gibt Ihrem Unternehmen Kapital.

Außerdem sollten Sie sich sofort als Gewerbetreibender registrieren lassen, um in den Genuss von Preisnachlässen für Materialien, einschließlich Chemikalien, Uniformen und Werkstoffen, zu kommen. Mit Handelsrabatten können Sie eine Menge sparen und die lästigen Zusatzkosten reduzieren.

Wie viel verdienen Brauereibesitzer?

Bei der Frage, wie viel eine Brauerei verdient, ist auch die Frage wichtig, wie viel die Brauereibesitzer verdienen. Brauereibesitzer können leicht 40.000 Dollar und mehr pro Jahr mit dem Braugeschäft verdienen. Und das gilt nur für eine kleine Brauerei. Mit einer größeren Brauerei kann man schnell weit über 1.000.000 $ verdienen.

Eine Brauerei zu leiten ist ähnlich wie das Training für einen Marathon - je mehr man sich anstrengt, desto besser wird man. Wenn Sie also auf Gold stoßen wollen, sollten Sie sich auf effektives Unternehmenswachstum, strategische Kundenbindung und Gewinnmaximierung konzentrieren.

Denken Sie daran, dass Sie als Brauereibesitzer Gemeinkosten und Einrichtungskosten haben werden. Zu den Gemeinkosten gehören Dinge wie Lizenzen, Personalkosten und Reparaturen an der Ausrüstung. Wenn Sie nicht Eigentümer des Brauereigebäudes sind, können auch Hypothekenzahlungen oder Miete dazugehören. Und bei so viel teurer Ausrüstung müssen Sie auch eine hochwertige Versicherung abschließen.

Die Einrichtungskosten können zwischen 15.000 $ und einem sechsstelligen Betrag liegen. Die Gründungskosten hängen von der Art der Brauerei ab, die Sie eröffnen (Groß-, Nano- oder Kleinstbrauerei). Je größer die Brauerei ist, desto mehr Geld benötigen Sie für die Ausrüstung und ein größeres Gebäude und einen größeren Lagerraum.

Kurz gesagt, Brauereibesitzer können mit ihrem Brauereibetrieb einen sehr guten Gewinn erzielen. Dies erfordert jedoch ein hervorragendes Finanzmanagement, und es könnte eine gute Idee sein, einen Buchhalter zu engagieren. Es gibt einfach so viel zu beachten und im Auge zu behalten, dass das Auslagern der Finanzen das Leben viel einfacher macht. Wenn Sie Ihre Ausgaben im Griff haben, sind Ihrem Gewinn als Brauereibesitzer jedoch keine Grenzen gesetzt.

Wie viel verdient eine Kleinbrauerei?

Wir wissen, wie viel die durchschnittliche Brauerei verdient, aber lassen Sie uns die Frage "wie viel verdienen Brauereien" eingrenzen. Wir wissen bereits, dass die Art der Brauerei einen großen Einfluss auf den Gewinn und die Gemeinkosten hat. Wie viel verdient also eine Kleinstbrauerei?

Um kurz zusammenzufassen, was eine Kleinstbrauerei ist, denken Sie an ein unabhängiges Lokal. Die Menge der Fässer, die eine Kleinstbrauerei herstellt, ist sehr unterschiedlich. Eine Kleinstbrauerei kann zwischen 1.000 und 15.000 Fässern pro Jahr herstellen.

Insgesamt richten sich Kleinstbrauereien jedoch an eine kleinere Zielgruppe auf lokaler Ebene - in der Regel auf regionaler Ebene. Kleinstbrauereien konzentrieren sich eher auf den persönlichen Kontakt als auf das Massenangebot. Aus diesem Grund sind Kleinstbrauereien sehr erfolgreiche Tournee- und Verkostungsorte.

Aufgrund ihres geringeren Ausstoßes benötigen Kleinstbrauereien nur 50.000 $ an Vorlaufkosten für die Einrichtung. Im Gegensatz dazu erfordern einige Großbrauereien 1.000.000 $ und mehr für ihre Einrichtung. Sie benötigen weniger Maschinen, was weniger Überwachung, weniger Wartungskosten und weniger Versicherungspolicen erfordert.

In Anbetracht all dieser Faktoren ist eine Kleinstbrauerei trotz ihrer geringen Größe sehr rentabel. Die Betriebskosten sind vergleichsweise niedrig. Und obwohl sie weniger Fässer produzieren, gibt es viel Potenzial für Touren und den Verkauf von Verkostungskarten.

Eine erfolgreiche Kleinbrauerei kann in den richtigen Händen schnell einen Gewinn von 1.000.000 bis 1.500.000 Dollar erzielen. Alles hängt von Ihrer Kreativität und der Schaffung mehrerer Einkommensquellen ab.

Wie viel verdienen Brauereien mit Brauereiführungen, und sollten Sie sie anbieten?

Bisher haben wir schon oft über Brauereibesichtigungen und Verkostungen gesprochen. Es ist definitiv an der Zeit, dass wir uns diese Strategie einmal genauer ansehen. Wie viel verdienen Brauereien mit Brauereiführungen und -verkostungen? Und warum genau sollte man sich damit beschäftigen?

Klären wir zunächst, was diese beiden Dienstleistungen sind. Eine Brauereiführung ist eine geführte Erfahrung, bei der Besucher mehr über Ihre Brauerei erfahren. Es ist ein exklusives Erlebnis hinter den Kulissen - perfekt für den neugierigen Besucher und ein großer Geldbringer durch den Ticketverkauf.

Sie profitieren sofort von den Eintrittspreisen und müssen lediglich einen Fremdenführer als Mitarbeiter finanzieren. Dieser Fremdenführer führt die Besucher durch die Brauerei, erklärt ihnen den Prozess und beantwortet ihre Fragen. Die Besucher lernen etwas und bekommen ein paar coole Fotos, und Sie machen einen Gewinn - win, win.

Ein weiterer Vorteil einer Brauereibesichtigung ist, dass Sie den Kontakt zu den Besuchern nutzen können, um den Verkauf zu fördern. Nachdem Sie die Teilnehmer der Tour einige Ihrer Biere probieren ließen, können Sie sie am Ende in ein Geschäft führen. Bieten Sie ihnen einen Preisnachlass an und sehen Sie zu, wie sie sich in Ihre Hände verkrümeln. Für die Besucher ist das Risiko, ein Getränk zu kaufen, geringer, da sie bereits wissen, dass sie es mögen.

Dies ist auch bei einer Erlebnisverkostung der Fall. Bei einer Erlebnisverkostung zahlen die Besucher eine Gebühr, um eine Bierflasche zu probieren. Ein Degustationserlebnis ist ein einprägsames Marketing für die Besucher und zieht viele Menschen an. Für eine Verabredung oder ein gesellschaftliches Ereignis mit Freunden ist ein Verkostungserlebnis perfekt.

Auch hier können Sie am Ende des Erlebnisses Rabatte anbieten, um Ihre Produkte zu verkaufen. Aber auch wenn Ihre Brauerei Speisen anbietet, können Sie Bierverkoster mit Speisekarten ansprechen und so zusätzliche Gewinne erzielen.

Diese Strategien haben ein unbegrenztes Ertragspotenzial und eröffnen, wie Sie sehen können, einige ernstzunehmende gewinnsteigernde Möglichkeiten.

Wie viel verdienen Brauereien: Ist die Brauereibranche 2023 und darüber hinaus rentabel?

Die Brauereibranche wird definitiv rentabel bleiben. Wenn man sich fragt, wie viel die Brauereien verdienen, sollte man sich auch fragen: "Und wie lange wird das so bleiben?".

Aber die gute Nachricht ist, dass die Brauereien anscheinend Glück haben. Das Jahr 2023 war für die Brauereien ein hervorragendes Jahr, in dem die durchschnittliche Gewinnspanne von 45 % bei Alkohol nicht gesunken ist. Die Gewinnspannen der Brauereien entwickeln sich weiterhin positiv. Und für diejenigen, die in Brauereien investieren, sieht die Zukunft des Biermarkts rosig aus.

Das Tolle an Brauereien ist, dass sie sehr vielseitig sind. Brauereien sind für jeden Alkohol-Einzelhändler - Restaurants oder Flaschenläden - notwendig. Außerdem erfüllen sie die laufenden und sich ständig ändernden Bedürfnisse der Verbraucher.

So entspricht beispielsweise kohlenstoffneutrales Bier der Nachfrage und dem Trend nach umweltfreundlichen Waren. Und Nanobrauereien und Mikrobrauereien entsprechen dem Trend, in kleine, unabhängige Unternehmen zu investieren.

Brauereien sprechen auch mehrere demografische Gruppen von Kunden an. Sie sprechen Einzelhändler an, indem sie Produkte für den Wiederverkauf anbieten und ihnen die Möglichkeit geben, den Alkohol entsprechend zu bepreisen. Sie sprechen Trinker an, die direkt bei Ihnen kaufen können und den Weiterverkauf durch Dritte überspringen.

Ebenso können Sie aber auch Touristen und Besucher ansprechen. Bieten Sie beispielsweise Brauereiführungen oder Verkostungen an.

Da Brauereien so vielseitig sind und so viele Bevölkerungsschichten ansprechen, wird es sie auf lange Sicht geben. Im Jahr 2023 erwirtschafteten die 9.247 Handwerksbrauereien in den USA einen Gesamtumsatz von 26,8 Milliarden Dollar. In der gleichen Statistik von Sharp Sheets bedeutet dies einen durchschnittlichen Jahresumsatz pro Brauerei von 3.000.000 $. Erstaunlich.

Was ist eine realistische Vorstellung davon, wie viel eine Brauerei verdient?

Eine realistische Antwort auf die Frage, wie viel eine Brauerei verdient, ist mit den vorhandenen Informationen nicht schwer zu finden. Wie Sie sehen, können Brauereien sehr profitabel sein. Natürlich hängt der tatsächliche Gewinn davon ab, welche Art von Brauerei Sie betreiben.

Aufgrund der Größenordnung wird eine erfolgreiche Großbrauerei immer mehr Gewinn erwirtschaften als eine Kleinbrauerei. Allerdings haben Brauereien eine sehr hohe Gewinnspanne - im Durchschnitt 45 % Gewinnspanne nur für den Alkohol selbst. Es ist kein Wunder, dass manche Leute mit ihren Brauereibetrieben einen Bruttogewinn von 92 % erzielen. Und mit all diesen Informationen können auch Sie riesige Gewinne erzielen.

Unser Rat? Recherchieren Sie, wie man eine Brauerei gründet. Brauereien sind ein fantastisches Geschäftsfeld, unabhängig davon, in welchem Umfang Sie sie betreiben wollen. Wenn Sie in eine Brauerei investieren und gründlich recherchieren, können Sie problemlos eine hohe Rendite erzielen.

Aber wir wissen, dass Sie sich nicht nur fragen, wie viel eine Brauerei verdient. Möchten Sie zusätzliche Unterstützung für Ihre Brauerei oder Hilfe bei Investitionen in verschiedene Marketingformen? Da kommen wir ins Spiel.

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