Wie man eine Brennerei gründet: Gründung einer Destillerie

Die Gründung einer Destillerie ist ein brillanter Schritt. Eine Brennerei ist eine der profitabelsten Möglichkeiten, um aus Spirituosentrends Kapital zu schlagen. Und wenn Sie kreativ sind, können Sie Ihr Brennereigeschäft schnell zum Erfolg führen. Die halbe Miete ist die Wahl einer auffälligen Verpackung - die Sie mit einer Verpackungs- und Etikettierungssoftware organisieren können. Sobald Sie Ihr köstliches Spirituosenprodukt haben, ist der Rest nur noch Marketing. Wenn Sie eine handwerkliche Brennerei betreiben, können Sie mit Bruttogewinnspannen von 30-45 % pro Jahr rechnen. Es ist nicht anders, als wenn Sie eine Brauerei gründen, nur dass Sie eine etwas andere Ausrüstung verwenden, um zu destillieren, anstatt zu gären.

Wenn Sie all dies bedenken, werden Sie schnell erkennen, dass eine Brennerei eine lohnende Investition ist. Sie ist auf allen Ebenen inspirierend und anregend. Brennereien sind vielleicht nichts für schwache Nerven, aber sie bieten spannende Geschäftsmöglichkeiten. Sie brauchen tolle Rezepte, wichtige Marketingmaterialien und einen Geschäftssinn, um mit der Überwachung und Verarbeitung der Anlagen zu jonglieren.

Sind Sie bereit für diese Herausforderung? Die Gründung einer Brennerei ist eine der aufregendsten Geschäftsideen, die es zu verwirklichen gilt. Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um eine sehr erfolgreiche Brennerei zu gründen.

Wie man eine Destillerie gründet: Arten von Destillerien zur Auswahl

Bevor wir uns damit befassen, wie man eine Brennerei gründet, müssen Sie die verschiedenen Arten von Brennereien verstehen. Die Art der Brennerei, für die Sie sich entscheiden, entscheidet über die Rentabilität, die Sie erzielen, und diktiert auch die Skalierung Ihres Unternehmens. Sie müssen den richtigen Brennerei-Typ für Sie und Ihre Vision auswählen. Sie können zwar im Laufe der Zeit immer wieder Anpassungen vornehmen, aber wenn Sie sich zuerst entscheiden, haben Sie einen viel besseren Start.

Dies sind die wichtigsten Brennerei-Typen. Schauen Sie sich die verschiedenen Optionen an und finden Sie heraus, was Ihnen gefällt.

Destillerie-Bars

Brennerei-Bars sind fantastisch, weil sie Ihnen die Möglichkeit geben, sich abzusichern. Ein Teil des Gaststättenbetriebs und ein Teil der Brennerei ermöglichen es Ihnen, sich auf die Einnahmen aus der Bar zu verlassen. Dies ist eine fantastische Brennerei, wenn Sie sofortigen Gewinn erzielen wollen. Die anderen Arten von Brennereien brauchen etwas länger, da sie darauf angewiesen sind, dass der Verkauf von Spirituosen in Schwung kommt.

Brennereibars sind in der Regel recht große Lokale, vor allem, wenn Sie beide Geschäftsbereiche auf demselben Gelände haben. Sie werden genug Geld brauchen, um gleichzeitig in die Barausstattung und die Brennereiausrüstung zu investieren. Auch der Standort muss gut überlegt sein, denn Ihre Bar muss die Leute zu Fuß und in trendigen Gegenden anziehen. Denken Sie daran, dass Sie für den Betrieb einer Bar eine andere Gewerbeerlaubnis und andere Kontrollen benötigen. Aber im Großen und Ganzen macht die Herstellung von Spirituosen für Ihre Bar noch mehr Spaß - das ist ein toller Brennerei-Typ.

Mikro-Destillerien

Mikrobrennereien sind winzige Destillerien, die nur wenige Spirituosen herstellen. Dies ist die perfekte Art von Brennerei, wenn Sie nur einen kleinen Raum mieten oder kaufen können. Und wenn Sie sich in einer trendigen Umgebung befinden.

Kleinstbrennereien sind ideal, wenn Sie gerne warten, bis Sie ein beträchtliches Einkommen erzielen. Wenn Sie die Gründung einer Brennerei eher aus der Perspektive eines Hobbys betrachten, sind Kleinstbrennereien wahrscheinlich gut geeignet. Sie werden keine hohen Zahlen erreichen, es sei denn, Sie denken über den Tellerrand hinaus - vielleicht bieten Sie Brennerei-Touren und Erlebnisse an. Oder wenn Ihre Produkte eine echte Nische darstellen, sind die Leute bereit, höhere Preise zu zahlen.

Handwerkliche Destillerien

Craft-Destillerien sind Kleinstbrennereien sehr ähnlich. Der einzige Unterschied besteht darin, wie die Brennerei ihre Spirituosen herstellt. Handwerkliche Brennereien verwenden traditionellere Verfahren, während Mikrobrennereien moderne Techniken einsetzen. Sowohl handwerkliche Brennereien als auch Kleinstbrennereien produzieren in kleinem Maßstab. Bei den handwerklichen Brennereien geht es jedoch mehr um den Prozess als um das Produkt.

Wenn Sie über Familienrezepte oder eine traditionelle Herstellungsmethode verfügen, könnte eine handwerkliche Brennerei das Richtige für Sie sein. Da es in dieser Branche eine starke Nische gibt, ist sie auch leichter zu vermarkten.

Wie Sie sehen können, beginnt die Gründung einer Brennerei mit der Frage, welche Brennerei Sie wollen. Diese drei Arten von Brennereien sind die wichtigsten Möglichkeiten. Die größte Brennerei wird dabei jedoch nicht berücksichtigt. Eine Standardbrennerei kann Tausende von Flaschen pro Jahr herstellen. Wenn Sie die finanziellen Mittel haben, um eine Großbrennerei zu gründen, sollten Sie dies tun. Die höheren Risiken werden sich für Sie auszahlen.

Wie man eine Destillerie gründet: Wie viel kostet es, eine Brennerei zu gründen?

Was kostet es also, eine Brennerei zu gründen? Ganz einfach: Das ist unterschiedlich. Insgesamt müssen Sie mit Kosten zwischen 30.000 und 500.000 Dollar rechnen. Das hängt von der Art der Brennerei ab, davon, ob Sie ein Gebäude kaufen oder mieten, und davon, wie viel Sie in das Marketing investieren. Natürlich hängt es auch davon ab, wo Sie eine Brennerei eröffnen, denn jedes Gebiet hat seine eigenen Lizenzierungsgesetze. Sogar in den USA sind die Lizenzierungsgesetze von Bundesstaat zu Bundesstaat unterschiedlich. Um Ihnen einen Überblick über die Gründungskosten zu geben, sind dies die wichtigsten Kosten für die Gründung einer Brennerei:

• Ausrüstung: 50.000-250.000 $
• Marketing: 2.000 $
• Lizenzierung: $1.000
• Eine Monatsmiete: $1.000-3.000
• Ein Monat Personaleinsatz: 2.000 $
• Zutaten für die erste Charge: $1.000-2.000
• Verpackung: $2.000

Wie Sie sehen können, ist die Gründung einer Brennerei mit hohen Vorlaufkosten verbunden. Wenn Sie lernen, wie man eine Brennerei gründet, sind die Kosten ein Kinderspiel. Sie müssen mindestens 60.000 Dollar aufbringen - und das nur, wenn Sie ein Gebäude mieten, nicht kaufen. Wahrscheinlich müssen Sie im Voraus einen großen Spartopf haben oder Investoren und Geschäftskredite beantragen. Sogar Ihre Geschäftslizenz kostet, und Sie müssen regelmäßig und angemessen in Marketing investieren, um Ergebnisse zu erzielen. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, diese Vorabinvestitionen zu reduzieren:

• Führen Sie das Marketing selbst durch, wenn Sie Erfahrung mit Social Media Marketing und Tik Tok haben.
• Betreiben Sie die Brennerei zunächst selbst, um kein Personal einzustellen.
• Kaufen Sie verbilligte oder gebrauchte Geräte.
• Gestalten Sie die Verpackung selbst oder mit Hilfe von AI.

Schließen Sie Verträge mit lokalen Unternehmen ab, um die Belastung durch diese anfänglichen Kosten zu verringern. Gewinnen Sie einige Kunden, bevor Sie Ihre Türen öffnen, um die Kosten schnell auszugleichen. Erkundigen Sie sich, ob Restaurants lokal destillierte Produkte mit einem leichten Preisnachlass anbieten möchten.

Wie man eine Whiskey-Brennerei gründet: Einfache Schritte

Die Gründung einer Whiskey-Destillerie ist fast identisch mit jeder anderen Brennereioption. Bei der Whiskey-Destillation geht es hauptsächlich um die Ausrüstung - es gibt nicht viel Spielraum für Kreativität. Sie können verschiedene Mischungen und Geschmacksrichtungen herstellen, aber der Prozess ist relativ standardisiert. Um das ideale Rezept zu perfektionieren, empfehlen wir, zu Hause ein paar Versuche zu machen, bis Sie die perfekte Mischung gefunden haben. Dann bringen Sie das Rezept einfach in den Standard-Destillationsprozess ein.

Wir greifen jedoch zu weit vor. Beantworten wir die Frage, wie man eine Brennerei gründet, genauer. Dies sind die einfachen Schritte zur Gründung einer Whiskey-Brennerei:

• Erstellen Sie einen Geschäftsplan und probieren Sie Ihr Rezept zu Hause aus - das bedeutet natürlich auch Geschmackstests mit Freunden und Familie. Legen Sie in dieser Phase auch ein festes Budget fest.
• Tragen Sie Ihre Unternehmensdaten ein und finden Sie ein Gebäude für Ihre Brennerei.
• Erledigen Sie die notwendigen Genehmigungen und Überprüfungen, einschließlich Ihrer Geschäftslizenz und Versicherung.
• Kaufen Sie Ihre Ausrüstung und die ersten Zutaten.
• Beginnen Sie mit dem Marketing (wenn Sie es nicht schon getan haben).
• Bringen Sie Ihre erste Whiskey-Charge auf den Markt und vermarkten Sie sie weiter, als ob Ihr Leben davon abhinge.

Natürlich sind dafür einige Zwischenschritte und zusätzliche Details erforderlich. Aber im Großen und Ganzen werden Sie mit dieser schnörkellosen Herangehensweise an den Aufbau einer Whiskey-Brennerei auf dem richtigen Weg bleiben.

Wie man eine Destillerie gründet: Wie viel kostet es, eine Mikrobrennerei zu gründen?

Wenn das eine Whiskey-Brennerei ist, wie viel kostet es dann, eine Mikrobrennerei zu gründen? Kurz gesagt, viel weniger als eine Standard-Brennerei. Eine Standard-Brennerei kostet viel mehr, weil mehr Ausrüstung erforderlich ist, um mehr Flaschen zu produzieren. Mit einer Mikrobrennerei benötigen Sie weniger Ausrüstung, da diese Brennerei nur kleine Mengen herstellt. Auch die Materialkosten sind geringer.

Sind Sie bereit, sich ein paar konkrete Zahlen anzusehen? Wenn Sie sich über die Gründung einer Brennerei informieren - speziell für Kleinstbrennereien - sollten Sie mit folgenden Kosten rechnen.

• Ausrüstung: $25.000-$100.000
• Marketing: 2.000 $
• Lizenzierung: $1.000
• Ein Monat Miete: $1.000-$2.000
• Ein Monat Personal: $1.000
• Zutaten für die erste Charge: $500-$1.000
• Verpackung: $500-$1.000

Das bedeutet, dass man eine Mikrobrennerei schon für 35.000 Dollar gründen kann, was eine enorme Ersparnis gegenüber herkömmlichen Brennereien bedeutet. Sie benötigen weniger Zutaten und Verpackungen, da Sie weniger Flaschen herstellen. Ebenso benötigen Sie weniger Ausrüstung, wenn Sie keine großen Mengen an Spirituosen herstellen. Wenn es sich um eine kleinere Brennerei handelt, brauchen Sie auch nicht so viele Mitarbeiter.

Die einzigen Dinge, die von den Kosten her gleich bleiben, sind die Lizenzierung (die allerdings ein wenig variieren kann) und das Marketing. Marketing ist immer wichtig - ob Sie nun Marketingkampagnen für eine Brauerei, einen Friseursalon, ein Restaurant oder eine Brennerei durchführen.

Wie man eine Destillerie gründet: Überlegungen zum Marketing

Sie kennen nun alle Einzelheiten über die Gründung einer Brennerei. Aber wie wir bereits erwähnt haben, ist das Marketing das Wichtigste, was Sie beachten müssen, wenn Sie einen bedeutenden Erfolg erzielen wollen. Es ist nur angemessen, dass wir einen ganzen Abschnitt den Marketingüberlegungen für Ihr Brennereigeschäft widmen.

Es gibt viele wichtige Marketingmaterialien, die Sie in Betracht ziehen sollten, vom Social Media Marketing bis zum E-Mail-Marketing. Sie können in alle Arten investieren, auch in eher physische Formen des Marketings wie Werbeveranstaltungen.

• Werbeveranstaltungen

Werbeveranstaltungen machen am meisten Spaß, vor allem, wenn Sie ein extrovertierter Mensch sind. Diese Veranstaltungen können alles Mögliche sein und sollen Menschen anlocken, die normalerweise nichts von Ihrem Unternehmen wissen. Werbeveranstaltungen bieten in der Regel die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen und Verbindungen herzustellen.

• Marketing für soziale Medien

Beim Social Media Marketing kommen Tik Tok, Instagram und Facebook ins Spiel. Das sind die magischen drei, und sie sind effektiv miteinander verknüpft, um eine umfassende Social-Media-Marketing-Kampagne zu erstellen. Sie können Inhalte wie Instagram-Reels produzieren und sie mit Ihrem Facebook-Unternehmen synchronisieren, um sie automatisch zu posten. Instagram-Reels können dann ganz einfach auf Tik Tok gepostet werden und andersherum.

• E-Mail-Marketing

Beim E-Mail-Marketing erstellen Sie eine E-Mail-Liste und sprechen die Abonnenten mit verschiedenen E-Mail-Typen an. Bei diesen E-Mails kann es sich um Werbe- oder Transaktions-E-Mails oder um unterhaltsame, informative Newsletter handeln. Es gibt viele Möglichkeiten. E-Mail-Marketing lässt sich auch hervorragend mit einem Kundenbindungsprogramm kombinieren. Wenn Sie also ein Spirituosen-Treueprogramm wollen, sollten Sie in diese Marketingart investieren.

• SMS-Marketing

Schließlich ist SMS-Marketing eine unterhaltsame Möglichkeit, mit Ihrem Kundenstamm in Kontakt zu treten und Ihr Brennereigeschäft zu vermarkten. SMS-Nachrichten sind sehr persönlich und haben eine der besten Öffnungsraten. Das bedeutet, dass Sie ein hervorragendes Engagement für Ihre Marketingbemühungen garantieren können.

Letzte Überlegungen: Wie man eine Destillerie in einem Monat gründet

Die Gründung einer Brennerei in nur einem Monat ist ein gewagter Schritt, aber möglich. Man muss nur lernen, wie man eine Brennerei gründet, und ein Grundstück und einen Spartopf zur Verfügung haben. Sie können eine Brennerei monatlich gründen, wenn Sie jeden Tag ein paar Stunden investieren. Aber Sie müssen bereits einen Pachtvertrag oder eine Immobilie erworben haben und eine gute Marketingidee haben. Ein realistischeres Ziel ist es, eine Brennerei in sechs Monaten zu gründen, wenn Sie diese Dinge nicht schon haben. Denken Sie daran: Die Schildkröte gewinnt das Rennen, es geht also nicht nur um Schnelligkeit.

Denken Sie daran, was wir über Brennereibars gesagt haben, wenn Sie so schnell wie möglich anfangen wollen. Brennereibars eignen sich besser für den schnellen Aufbau eines Geschäfts. Sie bringen Einnahmen aus dem Barbetrieb, auch wenn die Produkte noch nicht auf dem Markt sind.

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