Marketing-Tipps für Restaurants, die funktionieren

Das Restaurantmarketing entwickelt sich ständig weiter und passt sich dem Wandel der Zeit an. Moderne Herausforderungen verlangen nach modernen Lösungen. Welche aktuellen Marketingtipps für Restaurants haben sich in diesem Jahr bewährt und sind es wert, in das Jahr 2023 übernommen zu werden?

Die Menschen suchen online nach Orten, an denen sie ihre gastronomischen Gelüste nach monatelangen Schließungen befriedigen können. Untersuchungen zufolge suchen 89 % der Esser nach Restaurants in ihrer Nähe, bevor sie dort essen gehen. Restaurantbesitzer kommen dem gerne nach, und viele unterhalten inzwischen Online-Konten, um potenzielle Kunden zu gewinnen und eine treue Stammkundschaft aufzubauen.

Wenn Sie ein Restaurantbesitzer sind, müssen Sie nach Wegen suchen, um Besucher zu Ihrer Türschwelle zu locken. Sie müssen die effektivsten Marketingstrategien anwenden, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Hier haben wir die besten Online-Marketing-Tipps für Restaurants zusammengestellt. Diese können in drei Kategorien eingeteilt werden: lokales Marketing, E-Mail-Marketing und Social Media Marketing.

Lokale Marketing-Tipps für Restaurant-Marken

Untersuchungen zufolge suchen 87 bis 89 % der potenziellen Kunden online nach lokalen Restaurants, bevor sie dort essen gehen. Wie können Sie dies zu Ihrem Vorteil nutzen?

1. Google Marketing-Tipps für Restaurants

Google ist die führende Suchmaschine, wenn es um die Online-Suche nach Lebensmitteln geht. Der Aufbau einer Präsenz bei Google ist also ein Muss, wenn Ihre lokale Marketingstrategie funktionieren soll.

Ein Google Business-Konto bringt mehr Umsatz als jede andere Online-Marketingstrategie. Um das Beste daraus zu machen, stellen Sie sicher, dass Ihr Standort, Ihre Öffnungszeiten und der Link zu Ihrer Website korrekt sind. Erhöhen Sie das Interesse, indem Sie lokale Bewertungen und Bilder veröffentlichen und darauf reagieren.

Eine "Reservierungs"-Funktion auf Ihrem Google Business-Profil macht es einfacher, Gäste zu konvertieren. Diese nahtlose Funktion hat bei vielen Restaurants Wunder bewirkt, einige berichten sogar von einem Anstieg der Online-Reservierungen um bis zu 20 %.

2. Online-Interaktionsmarketing in Echtzeit - Tipps für Restaurants

Die Menschen lieben es, wenn sie beim Essen in Ihrem Restaurant sofort bedient werden. Ist es anders, wenn sie Ihre Website besuchen? Wie können Sie sich online um Ihre Kunden kümmern?

Einer der wirksamsten Marketingtipps für Restaurants ist die Einrichtung einer Live-Chat-Pop-up-Funktion auf Ihrer Website. Wenn Ihr potenzieller Kunde Ihre Seite besucht, hat er vielleicht nicht die Zeit, Ihre gesamte Website nach spezifischen Fragen zu durchsuchen. Wenn sie jedoch ein Pop-up mit der Frage "Wie kann ich Ihnen helfen?" sehen, sind sie vielleicht geneigt, ihre Frage ohne Zögern zu stellen.

Stellen Sie sicher, dass ein Reservierungsmitarbeiter anwesend ist, um Live-Anfragen zu beantworten. Live-Chats geben Ihrer Website eine menschliche Note. Wenn Sie Ihre Mitarbeiter richtig schulen, können sie sogar Reservierungen abschließen oder Bestellungen für die Lieferung nach Hause entgegennehmen. Die Entgegennahme von Bestellungen nach Hause ist eine der nachhaltigsten Marketingstrategien für Restaurants, die von den pandemischen Schließungen betroffen sind.

3. Marketing-Tipps für Online-Buchungen für Restaurants

Online-Reservierungsplattformen gibt es schon seit einiger Zeit und sie sind immer noch so effektiv. Plattformen wie OpenTable, EatApp, Wisely und Resy haben im Laufe der Jahre Millionen von Kunden in Restaurants weltweit gebracht

Die Menschen finden Online-Plattformen so bequem. Es wäre ein Fehler, wenn Restaurantbesitzer einen der nachhaltigsten Marketingtipps für Restaurants nicht nutzen würden.

Zugegeben, einige Online-Buchungsplattformen sind mit Kosten verbunden. Wenn Sie diese zu Ihrem Marketingbudget hinzurechnen, sollten Sie sich für einen Preis entscheiden, der für Ihr Unternehmen angemessen ist. Sie können sich auch für ein kostenloses Reservierungssystem entscheiden, aber diese bieten in der Regel keine Mehrwertdienste.

Zum Vergleich: Table Agent ist kostenlos, bietet aber keine Tischverwaltung, kein Gäste-CRM, keine Online-Bestellung und keine kontaktlosen Essensdienste. Aber EatApp bietet ein komplettes Spektrum an Dienstleistungen für nur 119 $/Monat.

4. Gerichte, die das Auge erfreuen

Die Menschen fallen auf ästhetisch "köstliche" Präsentationen herein, noch bevor sie sie probieren. Sind Ihre Speisenpräsentationen es wert, auf Instagram oder überhaupt in den sozialen Medien geteilt zu werden?

Wir werden später über Marketingtipps für Restaurants sprechen, die visuell verlockende Speisepräsentationen in sozialen Medien verwenden. Jetzt wollen wir erst einmal sehen, wie schöne Bilder von Ihren Gerichten Ihr Publikum dazu bringen, online zu bestellen oder Ihr Restaurant zu besuchen.

Da Sie die Gerichte ohnehin schon vorbereiten, warum nicht gleich Fotos von Ihren Tellern machen? Stellen Sie Gerichte zusammen, die gut zusammenpassen, mit bunten Zutaten, die zueinander passen. Richten Sie diese auf einem sauberen, gut beleuchteten Tisch mit anderen dekorativen Elementen an. Machen Sie hochauflösende Fotos, um ein Online-Menü auf Ihrer Website zu erstellen.

Wie kann ein Restaurant eine Online-Speisekarte als Marketing-Instrument nutzen? Eine Online-Speisekarte, auf der Sie Ihre Speisen präsentieren, hält Ihre Besucher länger auf Ihrer Seite. Wenn Ihre Website Online-Bestellungen und -Reservierungen zulässt, ist es ein Muss, Bilder Ihrer servierten Produkte zu zeigen.

Kurze Videos, die zeigen, wie die Speisen in Ihrem Restaurant präsentiert werden, wecken sogar die Neugierde potenzieller Gäste. Kein Wunder, dass die kreative Präsentation von Speisen auf der Liste der besten Marketingtipps für Restaurants steht.

5. Rabattaktionen und Werbegeschenke

Nichts anderes kann Gäste in Ihre Lokale locken wie die gute alte Coupon- und Rabattaktion. Bieten Sie online Ticketcodes an, die die Gäste bei ihrem persönlichen Besuch in Ihrem Restaurant einlösen können. Treue Kunden erinnern sich in der Regel an die Zeit des Jahres, in der Sie diese anbieten - vielleicht das Jubiläum Ihres Restaurants, besondere Feiertage oder die Zeit des Schulabschlusses. Übertreiben Sie es aber nicht, vor allem nicht, wenn Sie ein Spitzenrestaurant führen, denn das könnte Ihrer Marke schaden.

6. Online-Anzeigen Marketing-Tipps für Restaurants

Große Online-Werbeplattformen wie Google Ads und Facebook Ads bieten "Geo-Targeting" als Werbeoption an. Beim Geo-Targeting werden Anzeigen oder Inhalte auf der Grundlage der Nähe oder des geografischen Standorts von Verbrauchern zielgerichtet eingesetzt.

Um Geo-Targeting als Marketingstrategie optimal zu nutzen, sollten Sie sicherstellen, dass Ihr Standort genau ist. Wählen Sie einen Umkreis mit geringerer Fahrzeit zu Ihrem Restaurant.

7. SEO-Tipps für Restaurants

Wenn Sie möchten, dass Ihr Restaurant in der Online-Suche erscheint, müssen Sie die Suchmaschinenoptimierung (SEO) in die Marketingtipps für Restaurants einbeziehen. Dabei gibt es eine Menge zu beachten:

• Haben Sie ein aktuelles Google Business-Profil? Wenn nicht, erstellen Sie jetzt eines.
• Sind die Standort- und Kontaktinformationen auf Ihrer Website aktuell? Name, Adresse und Telefonnummer (NAP) Ihres Unternehmens müssen korrekt sein, um Ihre Website für lokale Google-Suchen zu optimieren.
• Gibt es genügend Bewertungen und Beiträge in Ihrem Google-Profil? Die Anzahl der Inhalte auf Ihrer Website trägt dazu bei, dass Sie auffindbar sind.
• Optimieren Sie die Seiten Ihrer Website, um sie SEO-freundlich zu machen. Beauftragen Sie dazu einen SEO-Spezialisten.

Beauftragen Sie einen SEO-Spezialisten mit dieser Aufgabe.

8. Sammeln und Verwenden von Gästedaten

Information ist Macht. Das gilt auch für die Marketingstrategie Ihres Restaurants.

Wenn Sie wissen, wer Ihre Kunden sind und wie Sie mit ihnen in Kontakt treten können, eröffnen sich zahlreiche Marketingmöglichkeiten. Notieren Sie sich spezifische Details wie die Häufigkeit und Dauer ihrer Besuche und Ereignisse, die sie bei Ihnen gefeiert haben (z. B. Geburtstage und Jubiläen). Selbst die Erinnerung an ihre bevorzugten Mahlzeiten gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Marketingstrategie zu personalisieren.

E-Mail-Marketing-Tipps für Restaurants

Hier kann sich der oben genannte Tipp Nr. 8 als nützlich erweisen.

1. Personalisierte und automatisierte E-Mails, die Ergebnisse bringen

E-Mail-Newsletter als Marketinginstrument gibt es schon seit einiger Zeit. Wir werden mit so vielen Marketing-E-Mails bombardiert, dass die meisten in den Papierkorb wandern, ohne dass sie überhaupt angesehen werden. Was wird Ihre Kunden mehr beeindrucken als der Erhalt allgemeiner E-Mails?

Die Informationen, die Sie über Ihr Kundenbeziehungsmanagement gesammelt haben, helfen Ihnen bei der Erstellung personalisierter E-Mails. Zum Beispiel würde Ihre E-Mail an einen Stammkunden anders aussehen als an einen, der Ihr Restaurant erst kürzlich zum ersten Mal besucht hat.

Führen Sie ein neues Rezept auf Ihrer Speisekarte ein oder veranstalten Sie demnächst einen italienischen Abend? Wäre das für einen Kunden interessant, der schon ähnliche Gerichte gegessen hat? Botschaften, die für Ihre Kunden relevant sind, führen zu Wertschätzung und Loyalität seitens der Kunden.

2. Die Geburtstage der Nutzer als Marketingstrategie nutzen

Die Kunden wissen es zu schätzen, wenn ein Geschäft, das sie besuchen, an ein wichtiges Ereignis in ihrem Leben erinnert. Geburtstage sind bei weitem die wichtigste Feier, die viele Gastronomen begehen. Die Unternehmen konzentrieren sich geschickt auf die Feiernden, da die Zahl der Gäste bei Geburtstagsfeiern größer ist und die Einnahmen höher sind als sonst.

Senden Sie einige Wochen vor dem Geburtstag eine personalisierte E-Mail. Werben Sie für Ihr Restaurant als Veranstaltungsort. Bieten Sie an, die Veranstaltung als Teil des Pakets zu organisieren oder einen Preisnachlass für Frühbucher zu gewähren. Verstehen Sie, warum Geburtstage einen eigenen Abschnitt unter den Marketingtipps für Restaurants verdienen?

3. Newsletter Marketing-Tipps für Restaurants

Eine starke Markenidentität ist ein leistungsstarkes Marketinginstrument, das sich direkt auf die Kundenbindung auswirkt. Sie können Ihre Restaurant-Marketingstrategie auf Ihre Marke, soziale Medien und andere Kanäle stützen.

Das Branding basiert auf einer klaren Vorstellung von der Zielgruppe Ihres Restaurants. Stellen Sie sich selbst als das beste italienische oder asiatische Fusionsrestaurant in der Region vor? Sind Ihre Kunden besessen von lokaler Geschichte und Souvenirs? Bevorzugen Ihre Kunden ein intimes, privates Ambiente gegenüber einer lockeren, energiegeladenen Atmosphäre?

Ihre Newsletter sollten auf Ihre Zielgruppe zugeschnitten sein und deren Vorlieben berücksichtigen. Konsistenz ist der Schlüssel zum Aufbau einer starken Restaurantmarke.

4. Text-Blasts und SMS-Marketing-Tipps für Restaurants

Eine neue Form des automatisierten Marketings ist das SMS- oder Textblast-Marketing. Eine SMS oder ein SMS-Blast ist eine einzige Textnachricht, die gleichzeitig an eine große Anzahl von Personen gesendet wird, normalerweise an Tausende. Richtig gemacht, kann diese Form des Marketings ein wirkungsvolles Instrument sein.

Ist SMS-Marketing für Ihr Restaurant geeignet?

Das hängt von der Gestaltung von SMS-Nachrichten ab, die Ihre Idee präzise an Ihr geografisches Zielpublikum vermitteln. Kampagnenbotschaften wie Rabattaktionen und lokale Veranstaltungen werden die Menschen wahrscheinlich begeistern. Aber übertreiben Sie es nicht. Menschen sind leicht genervt von sich wiederholenden unaufgeforderten Nachrichten.

Social Media Marketing-Tipps für Restaurants

Keine moderne Marketingstrategie für Restaurants kann ohne die Einbeziehung sozialer Medien erfolgreich sein. Lassen Sie uns also einige Social Media Marketing-Tipps für Restaurants betrachten

1. Steigern Sie das Kundenengagement durch Social Media Stories

Seit ihrer Einführung durch Snapchat im Jahr 2013 und Facebook im Jahr 2017 haben Stories und Reels die Social-Media-Plattformen im Sturm erobert. Heute beherrscht Instagram den #foodporn-Kreislauf mit Millionen von Bildern und Videoclips, die pro Tag geteilt werden.

Mit Stories können Menschen ihre Gourmet-Erlebnisse mit der ganzen Welt teilen, selbst für einen kurzen Zeitraum von 24 Stunden. Auf diese Weise sind die Inhalte in den sozialen Medien immer frisch und aktuell. Das Mantra der Esser von heute lautet: "Lasst uns essen, trinken und Bilder posten", denn morgen ist ein anderer Tag!

Gastronomen haben es ihnen gleichgetan und nutzen Stories, um ihre Produkte zu präsentieren und den Zuschauern einen Einblick in die tägliche Stimmung in ihren Restaurants zu geben. Wenn Sie das noch nicht getan haben, verpassen Sie heute einen der effektivsten Marketing-Tipps für Restaurants im Internet.

Bringen Sie Ihre Kunden dazu, ihre Erfahrungen in Ihrem Restaurant zu teilen, indem Sie Instagram-taugliche Essenspräsentationen vorbereiten. Bieten Sie WLAN-Zugang für Live-Streaming oder das Teilen von Bildern und Videos in Echtzeit

2. Aufregende visuelle Erlebnisse als Marketing-Tipps für Restaurants nutzen

Wenn Sie regelmäßig Gerichte zubereiten, die einzigartig für Ihr Restaurant sind, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass Ihre Bilder ein ganz neues Publikum in den sozialen Medien erreichen - und das kostenlos.

Abgesehen von Instagram-tauglichen Gerichten ist eine visuell anregende Umgebung auch eine wirksame Marketingtaktik. Hängen Sie Bilder auf und stellen Sie Archive aus, die die Anfänge Ihres Restaurants zeigen. Stellen Sie eine Fotokabine auf, in der die Gäste gemeinsam Erinnerungsfotos machen können, vielleicht mit dem Logo Ihres Restaurants an prominenter Stelle. Dies hebt Ihre Marke hervor und fördert nutzergenerierte Inhalte.

Wenn sie richtig gemacht werden, können Geschichten online viral gehen und den höchsten Ertrag unter den Marketingtipps für Restaurants bringen.

3. Beeinflusser der sozialen Medien einbinden: Neue Marketing-Tipps für Restaurants

Die Präsenz von Influencern ist ein entscheidender Faktor in der Social-Media-Arena. Influencer mit einer großen Fangemeinde können Ihre Marke in jeder Branche und an jedem Ort entweder zum Erfolg führen oder zerstören.

Wenn Sie wissen, dass ein Influencer in Ihrem Restaurant ist, geben Sie ihm einen guten Grund, seine Essenserfahrung zu teilen. Dies können Sie tun, indem Sie dafür sorgen, dass sie in Ihrem Restaurant gut behandelt werden, indem Sie ihnen einen besonderen Rabatt oder sogar eine kostenlose Rechnung geben. Das funktioniert auch, ohne dass Sie um positive Bewertungen für Ihr Restaurant bitten.

Sie können auch nach lokalen Instagram-Influencern mit einer großen Fangemeinde suchen, die ähnliche Interessen wie Ihre Restaurantmarke haben. Wenn Sie einige ausgewählt haben, senden Sie ihnen eine private Nachricht und laden sie in Ihr Restaurant ein.

Wählen Sie Marketing-Tipps für Restaurants, die für Ihre Marke funktionieren

Natürlich gibt es noch viele weitere Marketingtipps für Restaurants. Was wir hier aufgelistet haben, sind diejenigen, die in der Zeit nach der Pandemie bisher funktioniert haben. Sie können die besten Praktiken auswählen, die Sie gefunden haben und die zu Ihrer Restaurantmarke passen, und sie im Jahr 2023 anwenden.

Vor allem die digitale Technologie hat die Marketingstrategien während und nach der Pandemie dominiert. Die traditionelle Mundpropaganda wurde durch Beiträge in den sozialen Medien ersetzt. Die großen Fernseh- und Radiosender entdecken die digitalen Medien langsam nicht mehr als Alternative, sondern als Norm.

Wenn Ihr Restaurant noch nicht auf den Zug aufgesprungen ist, werden Sie es in den kommenden Jahren schwer haben, sich gegen die Konkurrenz durchzusetzen. Die meisten Restaurants haben die Vorteile der digitalen und mobilen Technologie bereits genutzt. Einige haben die sozialen Medien bereits gemeistert und ernten die Früchte in Form von höheren Einnahmen. Sie werden wahrscheinlich den Schwung mitnehmen und in Zukunft dominieren, aber Sie können immer noch aufholen und von den Gewinnen profitieren.

Restaurants sind mit einer Misserfolgsquote von etwa 60 % konfrontiert, was auf den starken Wettbewerb und die Vorliebe der Verbraucher, zu Hause zu essen oder Gäste zu bewirten, zurückzuführen ist. Selbst Restaurants, die die schmackhaftesten Rezepte kochen, scheitern ohne eine erstklassige Marketingstrategie. Das Wichtigste bei dieser Strategie ist, dass Sie Ihre Kunden gut verstehen.

Viele Restaurants verlassen sich auf einen guten hauseigenen W-LAN-Dienst, wie zum Beispiel Beambox. Diese W-LAN-Plattform sammelt Kundendaten, die Gastronomen helfen, fundierte Marketingentscheidungen zu treffen. Erfahren Sie mehr darüber, wie dies möglich ist, und beginnen Sie, Ihr Geschäft auszubauen.

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