Effektive Lösungen für die Personalbeschaffung im Gastgewerbe zur Gewinnung von Talenten

Im Gastgewerbe dreht sich alles um das Kundenerlebnis. Zufriedene Kunden kommen wieder und empfehlen Ihr Unternehmen an ihre Familie und Freunde weiter. Daher ist die Suche nach den richtigen Personallösungen für das Gastgewerbe für die meisten Unternehmen von größter Bedeutung.

In einem gesättigten Markt wie dem Gastgewerbe kann es schwierig sein, die richtigen Leute für eine Stelle zu finden. Vor allem in den USA. Erst im Juli 2021 gab es ein Rekordhoch von 10,1 Millionen offenen Stellen.

Heutzutage ist es fast so, als hätten Arbeitnehmer mehr Auswahl bei der Suche nach dem perfekten Job, anstatt dass Arbeitgeber die perfekten Mitarbeiter finden. Mit den folgenden 5 Tipps für Personallösungen im Gastgewerbe werden die Mitarbeiter hoffentlich wieder zu Ihnen kommen.

1. Arbeiten Sie an Ihrer Berufung

Obwohl diejenigen, die im Gastgewerbe arbeiten, wissen, dass das nicht stimmt, wird die Branche oft mit langen Arbeitszeiten und niedrigen Löhnen in Verbindung gebracht. Diese negativen Schwingungen können es schwierig machen, neue Mitarbeiter zu gewinnen, vor allem solche, die der Generation Z und den Millennials zugerechnet werden.

Um Mitarbeiter aus dieser Generation zu gewinnen, ist es besonders wichtig, an Ihrer Attraktivität zu arbeiten. Vermarkten Sie Ihr Unternehmen als ein modernes Unternehmen, das an seine Mitarbeiter denkt. Zeigen Sie, welche Leistungen Sie anbieten und welche Vorteile die Mitarbeiter haben, wenn sie bei Ihnen arbeiten. Alles, was das Arbeitsumfeld auszeichnet, ist es wert, hervorgehoben zu werden.

Zeigen Sie Ihre Attraktivität in Ihren Stellenanzeigen

Heben Sie Ihre Stellenanzeigen hervor und stellen Sie sicher, dass Sie die Extras, die Sie zu bieten haben, herausstellen. Bei so vielen offenen Stellen suchen die Menschen nach mehr als nur einem Job. Bieten Sie ihnen ein bisschen mehr, und Sie werden feststellen, dass Sie mehr Auswahl haben, wen Sie einstellen.

2. Persönlich werden

Jedem Mitarbeiter eine Nummer zu geben, ist gut für Ihr Personalverwaltungssystem. Nicht so gut allerdings für die Mentalität Ihrer Mitarbeiter. Das Gefühl, eine Nummer zu sein, ist nie ein positiver Gedanke und trägt nicht zum Einsatz des Mitarbeiters bei. Tatsächlich geben 69 % der Mitarbeiter an, dass sie mehr arbeiten würden, wenn sie mehr Wertschätzung erfahren würden.

Um Ihren Mitarbeitern das Gefühl zu geben, dass sie für Sie wichtig sind, müssen Sie persönlich werden. Das kann so einfach sein, wie ihnen eine persönliche E-Mail-Adresse zu geben, die ihren Namen enthält. Stellen Sie außerdem sicher, dass sie die Personalabteilung oder andere Abteilungen Ihres Unternehmens mit ihrem Namen und nicht mit ihrer Personalnummer kontaktieren können.

Ein weiterer Tipp für Personallösungen im Gastgewerbe, wenn es um die Personalisierung geht, ist die Anerkennung der Bedeutung Ihrer Mitarbeiter. Mehrere Studien haben ergeben, dass die Mitarbeiter Anerkennung als die wichtigste Form der Unterstützung ansehen. Anerkennung hält Ihre Mitarbeiter nicht nur bei Laune, sondern führt auch zu motivierten und selbstbewussten Mitarbeitern, die bereit sind, Initiativen zu ergreifen und Verantwortung zu übernehmen.

3. Erhöhung der Löhne und Sozialleistungen

Die Erhöhung der Löhne ist eine der einfachsten Lösungen, um Personal für das Gastgewerbe zu gewinnen. Dennoch ist es für Unternehmen nicht immer möglich, die Löhne zu erhöhen. Geringe Gewinnspannen und steigende Preise für Geschäftsausgaben machen es immer schwieriger, den Mitarbeitern überhaupt etwas zu zahlen.

Es gibt aber auch eine andere Möglichkeit, darüber nachzudenken. Höhere Löhne führen zu zufriedeneren Mitarbeitern, die weniger Stress mit ihren Finanzen haben. Sie werden produktiver sein und bessere Qualität liefern. Im Gegenzug können Sie vielleicht die Preise für Ihre Produkte erhöhen und größere Gewinnspannen erzielen.

Es sind nicht nur die Löhne, die Sie verbessern können, um Ihre Mitarbeiter glücklich zu machen. Sie können ihnen auch zusätzliche Leistungen bieten, wie z. B. zusätzlichen Urlaub, ein Ausbildungsbudget oder eine Lehrstelle.

4. Flexibel sein

Unabhängig davon, ob es sich bei Ihrem Gastgewerbe um ein Restaurant oder ein Einzelhandelsgeschäft handelt, sind die Chancen gering, dass Sie einen 9-bis-5-Job anbieten. Überstunden, Terminverschiebungen in letzter Minute und die Unmöglichkeit, dringende persönliche Angelegenheiten zu regeln, können dazu führen, dass sich Ihre Mitarbeiter in ihrem Job gefangen fühlen.

Schaffen Sie Flexibilität in Ihrem Arbeitsplan. Geben Sie Ihren Mitarbeitern die Möglichkeit, ihr soziales Leben neben der Arbeit zu leben. Es kommt darauf an, Ihre Mitarbeiter persönlich zu behandeln. Ein Mitarbeiter, der an bestimmten Abenden in der Woche Sport treibt, ist vielleicht froh, wenn er an diesen Tagen früher anfangen kann, während ein anderer sein Kind gerne zur Schule bringt und es ihm nichts ausmacht, eine Spätschicht zu arbeiten.

Gute Personallösungen für das Gastgewerbe beruhen darauf, dass Ihre Mitarbeiter zufrieden sind und bleiben. Wenn sie das Gefühl haben, dass Sie an sie denken, werden sie die Extrameile für Sie zurücklegen. Am Ende profitieren Sie beide davon.

5. Mehr anbieten

Um mehr Mitarbeiter für Ihr Gastgewerbe zu gewinnen, können Sie mehr als nur einen Arbeitsplatz anbieten. 30 % der Arbeitnehmer halten Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung, zum Lernen und zur persönlichen Weiterentwicklung im Allgemeinen für sehr wichtig. Bieten Sie Ihren Mitarbeitern die Möglichkeit, in Ihrem Hotel oder Restaurant eine Laufbahn einzuschlagen. Bieten Sie ihnen interne Schulungen an, damit sie ihre Fähigkeiten ausbauen und mehr Verantwortung übernehmen können.

Fortbildung und Entwicklung werden von den Mitarbeitern immer geschätzt. Es zeigt ihnen, dass Sie sie schätzen und in sie investieren. Besonders für junge Menschen ist es wichtig, Entwicklungsmöglichkeiten zu haben. Interne Schulungen bieten Ihnen nicht nur die Möglichkeit, die Qualifikation Ihrer Mitarbeiter aufrechtzuerhalten, sondern geben Ihnen auch die Gelegenheit, sich auf das Wachstum Ihres Unternehmens zu konzentrieren und darauf, wie Sie sich weiterentwickeln wollen. Ihre Ausbildung und Ihre Visionen werden übereinstimmen, so dass Ihre Mitarbeiter aktiv zum Erfolg des Unternehmens beitragen wollen. Etwas Einfaches kann für Ihre Mitarbeiter plötzlich viel wertvoller werden, was dazu führt, dass sie sich mehr Mühe geben.

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Personallösungen für das Gastgewerbe sind mehr als nur die Suche nach den richtigen Mitarbeitern. Bei so vielen offenen Stellen müssen Sie etwas Besonderes bieten, damit die Leute für Sie arbeiten wollen. Die 5 praktischen Tipps aus diesem Artikel werden Ihnen helfen, mehr Mitarbeiter zu gewinnen. Denken Sie daran, dass Sie sich nicht nur um die Anwerbung neuer Mitarbeiter kümmern sollten, sondern auch darum, Ihre derzeitigen Mitarbeiter bei Laune zu halten.

In unserem Artikel "5 todsichere Wege, um Ihre Bewertungen im Gastgewerbe zu verbessern" finden Sie Anregungen, wie Sie gute Bewertungen erhalten können. Positive Kundenrezensionen können auch dazu beitragen, neue Mitarbeiter zu gewinnen.

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