Die Eröffnung eines Restaurants ist keine leichte Aufgabe. Und wenn man über Nischenrestaurants nachdenkt, wird die Eröffnung eines Restaurants noch spezifischer. Die Eröffnung eines Steakhouse-Restaurants ist eine ganz andere Angelegenheit als allgemeinere Richtlinien. In diesem Leitfaden zeigen wir Ihnen, wie Sie diesen speziellen Prozess angehen und wie Sie den zukünftigen Erfolg eines Steakhauses garantieren können.
Steakhäuser findet man weltweit. Argentinische Steakhäuser sind weltberühmt, aber man findet sie auch in Nordamerika, Europa und Australasien. Ein Steakhaus ist eine sehr beliebte Restaurantart und eine hervorragende Investition für leidenschaftliche Fleischliebhaber. Entdecken Sie mehr als 50 Ideen für Social-Media-Posts in Restaurants, um Ihr Geschäft anzukurbeln und mehr Kunden anzuziehen.
Sind Sie bereit für den Start Ihrer Steakhouse-Reise? Wir besprechen alles, von der Erlangung einer Schanklizenz bis hin zum Marketing und sogar eine Standarddefinition der Branche. Geben Sie uns fünf bis zehn Minuten Zeit, und Sie werden bereit sein, mit der Planung Ihres Traumrestaurants zu beginnen. Um in der Branche die Nase vorn zu haben, müssen Sie die Marketingtrends 2023 für Restaurants kennen, um Kunden effektiv anzulocken und zu binden.
Was ist ein Steakhouse-Restaurant?
Ein Steakhaus ist eine Art Restaurant, das sich auf Fleischprodukte spezialisiert hat. Wie der Name schon sagt, wird dort in der Regel Steak serviert, ein Kotelettstück vom Rind. Dieses spezielle Rindfleischstück ist zäh und muskulös, weshalb sich der Begriff "Steakmesser" entwickelt hat. Für das Steak, das bekanntlich sehr zäh ist, ist ein schärferes Messer erforderlich.
Steakhäuser gibt es überall auf der Welt. In der Regel servieren die Restaurants das Steak zusammen mit grob geschnittenen Pommes frites oder Skinny Fries. Es gibt aber auch gebratenes Gemüse und cremiges Kartoffelpüree als Beilage.
Die Sauce ist ein weiterer entscheidender Aspekt von Steakgerichten, und jede Küche und jedes Restaurant geht dabei ganz individuell vor. So wird in einem argentinischen Steakhaus wahrscheinlich eine Tomaten-Knoblauch-Criolla-Sauce serviert. In den USA finden Sie vielleicht Pfeffersauce oder Steaksauce aus der Flasche.
3 einfache Schritte: Wie man ein Steakhouse-Restaurant eröffnet
Der beste Weg, ein Steakhouse-Restaurant zu eröffnen, besteht darin, die erste Phase mit Recherchen zu beginnen. Forschung ist wichtig, denn sie hilft Ihnen, darüber nachzudenken, wie Sie sich von der Masse abheben können, und nicht nur darüber, wie Sie eröffnen. Es geht nicht nur darum, Speisekarten zu planen und die Türen zu öffnen, sondern auch um Standortstrategien und Kundensegmentierung.
Keine Sorge, es ist nicht so kompliziert, wie es klingt. In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen die drei einfachsten Schritte zur Eröffnung eines Steakhouse-Restaurants vor. Hier ist, was Sie wissen müssen.
1. Forschung
Sie müssen so viele Dinge recherchieren. Erstens: Recherchieren Sie Ihre Zielgruppe und den gewünschten Standort des Restaurants. Stellen Sie fest, wie hoch die Wahrscheinlichkeit ist, dass Sie auf organischem Wege Besucher bekommen. Machen Sie sich Gedanken darüber, wie Sie Ihre Zielgruppe durch Marketing erreichen können. Verwenden Sie gezielte Restaurant-Hashtags, um Ihr Unternehmen schnell wachsen zu lassen, indem Sie Ihre Sichtbarkeit erhöhen und mehr Kunden anziehen.
Außerdem sollten Sie sich über die Inspiration für Ihre Speisekarte und die Bezugsquellen für Ihr Fleisch informieren - wichtige Informationen für ein Steakhaus. Die Beherrschung der 6 Serviceschritte für die gehobene Gastronomie sorgt für ein unvergessliches und außergewöhnliches Restauranterlebnis für die Gäste. Sie sollten eine Vorstellung von den laufenden Ausgaben wie Lebensmittelkosten haben und wissen, ob Sie Extras wie eine Schanklizenz benötigen. Denken Sie auch an die allgemeinen Anlaufkosten, z. B. für die Dekoration.
Am Ende haben Sie ein Zielkundenprofil, ein Branding, den idealen Standort, einen Entwurf für die Speisekarte, eine Idee für das Marketing und ein Budget. Im Grunde genommen haben Sie einen vollwertigen Geschäftsplan in den Händen.
2. Pre-Launch Marketing und Design
Machen Sie Marketing und verbinden Sie sich mit Ihrer Zielgruppe über eine tiefe Liebe für Steakhäuser. Hier wird Ihre Forschung zum Leben erweckt.
Marketing im Vorfeld der Markteinführung ist unerlässlich, und Sie sollten z. B. Tickets für die Einführungsparty kaufen. Sie können auch damit beginnen, Kontakte für E-Mail-Marketing und SMS-Marketing zu sammeln.
Sobald Sie Ihren Standort gefunden haben, sollten Sie Ihr Restaurant so gestalten, dass es zu Ihrem Thema und Ihrem Branding passt. Denken Sie daran, dass Ambiente und Design wichtig sind. Es geht darum, ein unglaubliches Erlebnis für die Kunden zu schaffen.
3. Marketing starten und fortsetzen
Das Marketing hört nach der Markteinführung nicht auf. Es ist jetzt an der Zeit, Ihre Marketingstrategien vor der Markteinführung zu überprüfen und anzupassen. Planen Sie anfangs eine monatliche Überprüfung Ihres Engagements und später eine vierteljährliche Überprüfung, sobald Sie sich etabliert haben. Suchen Sie nach Ideen? Sehen Sie sich einige Beispiele für Restaurantwerbung an, um Ihre Kreativität anzuregen und mehr Kunden anzuziehen.
Ein Steakhaus zu führen bedeutet, ständig in Marketing und Geschäftsanalyse zu investieren, um Langlebigkeit und Erfolg zu gewährleisten.
Beambox: WiFi für Ihr Steakhouse-Restaurant
Sobald Sie einen potenziellen Kunden über Ihre Schwelle gebracht haben, wollen Sie seinen Wert maximieren. Vielleicht werfen sie einen Blick auf Ihre Cocktailkarte und entscheiden sich für einen Platz an der Bar oder ein Fünf-Gänge-Menü. Wofür auch immer sie sich entscheiden, das richtige WiFi-Marketing kann ihren Wert in die Höhe treiben.
Die Investition in WiFi-Marketing für Ihr Steakhaus ist eine gute Möglichkeit, Ihren Geschäftserfolg zu maximieren. Das Gaststättengewerbe setzt auf treue Kunden und den Aufbau langfristiger Bindungen in flüchtigen Erlebnissen.
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