Trends in der Spirituosenindustrie: Was Sie wissen müssen, um Ihr Geschäft auszubauen

Wenn Ihr Unternehmen in irgendeiner Weise mit dem Ausschank von Alkohol zu tun hat, müssen Sie wissen, was in dieser Branche vor sich geht. In diesem Artikel sind die wichtigsten Trends in der Spirituosenbranche zusammengestellt, die Sie kennen müssen. Sie können sie nutzen, um Ihren Umsatz zu steigern und Ihr Kundenerlebnis zu verbessern.

Sie müssen nicht alle diese Trends in Ihr Unternehmen integrieren. Es ist jedoch gut zu wissen, was im Gange ist, und die Trends auszuwählen, die für Ihren Veranstaltungsort am wichtigsten sind.

Lassen Sie uns eintauchen.

Trends in der Wein- und Spirituosenbranche, auf die Sie setzen können, um Ihr Geschäft auszubauen

Ganz gleich, ob Sie eine Bar, eine Weinkellerei oder ein Spirituosengeschäft eröffnen - wenn Sie die Trends in der Spirituosenbranche kennen, können Sie sich einen Vorteil verschaffen. Mit anderen Worten: Sie sind der Zeit immer einen Schritt voraus. Diese Branche ist zwar schnelllebig, aber nicht alle Trends sind relevant. Daher ist diese komprimierte Auswahl an Trends hilfreich, um Ihre Zeit nicht zu verschwenden. Achten Sie außerdem darauf, wie sich diese Trends mit Trends in benachbarten Branchen verbinden.

Die Quellen für die Trends und Statistiken finden Sie am Ende des Artikels. Lassen Sie uns eintauchen.

Trend Nr. 1 in der Wein- und Spirituosenbranche: Gesundheitsbewußtsein

Beginnen wir diese Sammlung von Trends in der Spirituosenbranche mit etwas, das Sie vielleicht schon bemerkt haben bemerkt haben. Jeder möchte gesund sein. Auch beim Alkoholkonsum.

Der Gedanke, gesund zu sein, nimmt in allen Branchen zu. Insbesondere nach den Auswirkungen von Covid-19 legen immer mehr Menschen Wert auf gesündere Entscheidungen.

Die jüngeren Generationen führen den Trend an. Die gleichen Überlegungen gelten jedoch auch für ältere Bevölkerungsgruppen. In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach gesünderen Produkten deutlich zugenommen. Dieser Trend ist auch im Bereich der alkoholischen Getränke zu beobachten.

Die wachsende Nachfrage nach alkoholarmen und alkoholfreien Getränken (NoLo) ist ein deutlicher Ausdruck dieses Trends. Der Umsatz mit diesen gesunden Optionen stieg im Jahr 2022 um beeindruckende 33 %. Dies zeigt, dass sich der Markt auf diese Produkte verlagert. Darüber hinaus ist es erwähnenswert, dass die Kurve hier nicht abflachen wird. Prognosen gehen davon aus, dass der NoLo-Markt jährlich um etwa 17 % wachsen könnte. Das ist eine Menge, und Sie sollten diese Daten nicht ignorieren. Wenn Sie als Geschäftsinhaber diese Nachfrage verstehen und nutzen, können Sie einen umfassenden Service anbieten. Die Aufnahme von NoLo-Getränken in Ihr Getränkeangebot oder die Erweiterung der verfügbaren Spirituosenkategorie ist entscheidend. Achten Sie jedoch darauf, dass diese Wahl nicht mit Ihrer Markenpositionierung kollidiert.

Wein- und Spirituosenindustrie Trend Nr. 2: Nachhaltige und komplexe Aromen

Ein sich abzeichnender Trend in der Spirituosenbranche ist die zunehmende Nachfrage der Verbraucher nach anspruchsvollen Geschmacksrichtungen in Verbindung mit nachhaltigen Produktionsverfahren. Dies ist ein weiterer Trend, der von jüngeren Bevölkerungsschichten vorangetrieben wird und auch in anderen Branchen zu beobachten ist. Dieser Trend fördert das Wachstum von Handwerksbrennereien, die sich auf dieses Kundensegment einstellen. Dies könnte der perfekte Zeitpunkt sein, um eine Brauerei zu gründen, die diesem speziellen Trend in der alkoholischen Getränkeindustrie folgt.

Handwerkliche Brennereien müssen sich auf Qualität und Umweltverträglichkeit konzentrieren und ihr Angebot auf diesen Trend abstimmen. Sie können Spirituosen mit komplexen Geschmacksprofilen herstellen, die über das Gewöhnliche hinausgehen. Der Produktionsprozess muss jedoch mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Praktiken in Einklang gebracht werden.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, diesen Trend und seine Chancen auf dem Spirituosenmarkt zu nutzen. Sie können einen breiteren Kundenstamm ansprechen, indem Sie Produkte anbieten, die den ethischen Überlegungen der Verbraucher entsprechen. Außerdem können Sie sich auf einem überfüllten Markt von der Masse abheben. Stellen Sie jedoch sicher, dass jeder Teil Ihres Unternehmens mit dem Trend in Einklang steht.

Wein- und Spirituosenindustrie Trend Nr. 3: Renaissance der klassischen Spirituosen

Während die Welle des Gesundheitsbewusstseins durch die Branche schwappt, nimmt ein weiterer interessanter Trend in der Spirituosenbranche Gestalt an. Die Forderung nach klassischen Spirituosen.

Während des Einschlusses fanden viele Verbraucher Freude an der Interaktion mit ihren Nächsten. Und was half ihnen mehr, die Sorgen von Covid zu vergessen, als Alkohol?

Dieser Trend in der Wein- und Spirituosenindustrie zeigt eine Dualität. Auf der einen Seite wollen die Menschen gesündere Entscheidungen treffen. Auf der anderen Seite sehnen sie sich nach authentischen Erfahrungen.

Dieser Trend hängt auch mit der zunehmenden Zahl von Verbrauchern zusammen, die sich über die Mixologie von Getränken informieren. Immer mehr Menschen fragen sich, ob Barkeeper ein guter Beruf ist. Die Nachfrage nach dem Erlernen der Grundlagen dieses Handwerks führt also auch zu einer größeren Nachfrage nach authentischen Geschmacksrichtungen.

Für Unternehmer in dieser Branche ist dies eine niedrig hängende Frucht. Sie könnten Ihre Positionierung verstärken, indem Sie sie einfach angeben. Dieser Trend bietet eine großartige Gelegenheit, Ihr Angebot zu verfeinern und zu erweitern. Wenn Sie Ihr Angebot auf dieses wachsende Verbraucherinteresse abstimmen, können Sie sicherstellen, dass Ihr Unternehmen relevant und attraktiv bleibt. Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass diese Renaissance ein Beispiel für Konjunkturabhängigkeit ist. Auch in Zeiten des Wandels ist immer Platz für authentische Erlebnisse. Um den Absatz von Spirituosen mit diesem Trend anzukurbeln, müssen Sie die richtige Balance zwischen Innovation und Tradition finden.

Wein- und Spirituosenindustrie Trend Nr. 4: Trinkfertige Getränke

Ein weiterer wichtiger Trend in der Spirituosenindustrie ist die wachsende Beliebtheit von trinkfertigen Getränken. Bequemlichkeit ist zu einem Schlüsselfaktor im Kaufverhalten der Verbraucher geworden. Die Menschen wollen Bequemlichkeit und eine einfache Wahlmöglichkeit. Die steigende Beliebtheit von trinkfertigen Getränken (RTD) in der Spirituosenindustrie ist ein Beweis dafür. Da die Menschen Zeit sparen wollen, bieten RTD-Getränke die perfekte Lösung für die Verbraucher.

So sind beispielsweise die Suchanfragen nach Cocktails in Dosen sprunghaft angestiegen, und zwar um satte 200 % innerhalb eines Jahres. Dies zeigt ein starkes Marktinteresse, das die Unternehmer berücksichtigen sollten. Außerdem wird dieser Trend in Zukunft noch weiter zunehmen. Bis 2025 könnten RTDs 20 % des gesamten Alkoholmarktes erobern. Also, worauf warten Sie noch?

Sie können RTD-Getränke in Ihr Angebot aufnehmen und Ihren Kunden die Wahl leicht machen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie qualitativ hochwertige Getränke und beliebte Getränkearten anbieten. Das Kundenprofil derjenigen, die FTE konsumieren, ist nicht das eines Experten. Wählen Sie daher beliebte Alkoholmarken und Getränke wie Mojito oder Spritz.

Sie können sich diesen Trend zunutze machen, indem Sie RTD-Angebote einbeziehen, die einen hohen Standard an Geschmack und Qualität aufweisen.

Trend Nr. 5 in der Wein- und Spirituosenbranche: Whisky ist ein aufstrebender Stern

Mit der zunehmenden Verfeinerung des Geschmacks der Verbraucher ist ein bemerkenswerter Trend zu hochwertigen Getränken zu beobachten. Eine besondere Spirituose, die sich im Rampenlicht befindet, ist Whisky. Whisky erfreut sich auf den traditionellen Märkten und in Ländern wie Asien wachsender Beliebtheit. Wer hätte das jemals gesagt?

Bei diesem Trend in der Spirituosenbranche geht es nicht nur darum, teurere Produkte anzubieten. Es geht darum, bessere Qualität und reichere Erfahrungen zu bieten. Obwohl dieser Trend eine große Chance für höhere Gewinne bietet, ist er nicht für jedermann zugänglich. Sie müssen ein gründliches Verständnis von Premium-Getränken haben. Und sei es nur, um zu entscheiden, wie man den Preis für einen Likör oder eine Spirituose festlegt. Stellen Sie also sicher, dass Sie über die richtigen Fähigkeiten verfügen, um daraus Kapital zu schlagen.

Dennoch gibt es viele Möglichkeiten. Ob Sie nun eine Premium-Spirituosenlinie einführen oder Events veranstalten, um Kunden anzulocken- Sie können diesen Trend nutzen. Der entscheidende Aspekt, den Sie dabei im Auge behalten müssen, ist immer derselbe. Es geht nicht nur um das Getränk. Es geht um das Erlebnis.

Wein- und Spirituosenindustrie Trend Nr. 6: Der Boom der handwerklichen Brennereien

In dieser Liste der Trends in der Spirituosenindustrie geht es weiter mit dem Wachstum der handwerklichen Brennereien. Wie bereits erwähnt, gibt es weitere Trends, die diese Art von Unternehmen begünstigen. Craft-Destillerien sind erfolgreich, weil sie qualitative, nachhaltige und einzigartige Markenprodukte anbieten.

Außerdem fühlen sich die Verbraucher zu Marken mit authentischen Geschichten hingezogen - ein Aspekt, den sich die handwerklichen Brennereien zunutze machen. Ihre Konzentration auf kleinere Produktionsmengen ermöglicht mehr Innovation, persönlichere Beziehungen und einen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit. Mit anderen Worten: ein Erfolgsrezept.

Was ist also zu tun? Wenn Sie eine solche Art von Brennerei besitzen, sollten Sie dies in Ihrer Marketingstrategie hervorheben. Heben Sie Ihre Produktionsmethoden hervor, die zu einzigartigen Produkten führen. Wenn Sie Ihr Produkt von einer handwerklichen Brennerei beziehen, sollten Sie Ihr Angebot auf jede erdenkliche Weise fördern.

Wein- und Spirituosenindustrie Trend Nr. 7: Der Aufstieg des elektronischen Handels mit Spirituosen

Der letzte bemerkenswerte Trend in der Spirituosenbranche ist die Zunahme des elektronischen Handels. Dies sollte nicht überraschen. Der digitale Wandel der letzten 20 Jahre ist an keiner Branche spurlos vorbeigegangen. Dieser Trend hat jedoch seit der Pandemie zugenommen und konsolidiert sich nun. Prognosen gehen davon aus, dass sich der Online-Umsatz der US-Spirituosenindustrie zwischen 2020 und 2025 verdreifachen wird.

Viele Unternehmen tun sich jedoch schwer, daraus Kapital zu schlagen, weil sie sich ausschließlich auf das Produkt konzentrieren. Um erfolgreich zu sein, müssen sich die Unternehmer stattdessen darauf konzentrieren, ein nahtloses, bequemes und angenehmes Einkaufserlebnis zu bieten, genau wie bei jedem anderen E-Commerce. Jeder Aspekt des Online-Einkaufs ist wichtig, vom intuitiven Website-Design bis zur schnellen Lieferung. Wenn Sie sich auf dieses Wagnis einlassen wollen, sollten Sie daher sicherstellen, dass Sie über das richtige Wissen und geeignete Vertriebskanäle verfügen.

Einschlägige Statistiken der Spirituosenindustrie im Jahr 2023

Alle bisher genannten Trends stammen aus zahlreichen Studien, die die Vitalität der Spirituosenindustrie belegen. Das Verständnis der aktuellen Lage der Spirituosenindustrie ist für die Umsetzung effektiver Geschäftsstrategien von entscheidender Bedeutung. Daher lohnt es sich, neben den Trends in der Spirituosenbranche auch über Daten und Zahlen zu sprechen.

Die folgenden Statistiken über die Spirituosenindustrie geben Ihnen einen ganzheitlichen Überblick über den Markt und seine Entwicklung.

Wichtige Statistiken:

• Der Spirituosenmarkt wird im Jahr 2023 einen Umsatz von 525,30 Mrd. $ erreichen.
• Der Markt wird von 2023 bis 2027 jährlich um 4,56 % wachsen.
• China wird mit 165.900,00 Mio. $ im Jahr 2023 den höchsten Umsatz auf dem Spirituosenmarkt erzielen.
• Bis 2027 werden 27% der Ausgaben und 8% des Verbrauchsvolumens auf dem Spirituosenmarkt auf den Außer-Haus-Konsum entfallen.

Es gibt einige Überlegungen, die hier angestellt werden sollten.

• Die dominante Umsatzentwicklung in China erfordert eine starke Geschäftspräsenz oder Partnerschaft in dieser Region. Wenn Sie die Möglichkeit haben, in lokale Betriebe oder Kooperationen zu investieren, können Sie ein beträchtliches Geschäftswachstum erzielen.
• Unabhängig von Ihrem Standort sollten Sie jedoch eine Diversifizierung in Betracht ziehen. Ein vielfältiges Produktportfolio kann ein breiteres Spektrum von Verbraucherpräferenzen und -anforderungen abdecken. Dies wird eine solide Marktpräsenz gewährleisten. Verzichten Sie jedoch nicht auf Qualität.
• Die Zunahme des Außer-Haus-Verzehrs sollte ein wichtiger Schwerpunkt für die Unternehmen sein. Der Aufbau strategischer Partnerschaften mit dem Gastgewerbe oder das Angebot exklusiver Produkte für diese Segmente könnte die Marktdurchdringung verbessern.
• Und schließlich sind Ihr Ruf und Ihre Online-Präsenz wichtiger denn je. Stellen Sie klar, was Ihr Unternehmen anbietet und wie es mit einem oder mehreren Trends in der Spirituosenbranche in Einklang steht. In einer überfüllten Branche ist Differenzierung der Schlüssel.

Marketing-Tipps für Unternehmer in der Spirituosenbranche

Zum Abschluss dieses Artikels über die wichtigsten Trends in der Spirituosenbranche finden Sie hier noch einige Tipps und Tricks für ein erfolgreiches digitales Marketing. Die Anwendung dieses Wissens zur Entwicklung effektiver Marketingstrategien wird Ihrem Unternehmen einen Vorteil verschaffen.

• Verstärken Sie Ihre Online-Präsenz. Ihre Online-Präsenz ist das, was die meisten Kunden anzieht. Erstellen und pflegen Sie aktive Profile auf relevanten Social-Media-Plattformen, posten Sie regelmäßig und interagieren Sie mit Ihren Followern. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie diese Plattformen nutzen, um Ihre Einzigartigkeit zu präsentieren und einen Dialog mit Ihrem Publikum zu führen.
• Markenbildung. Entwickeln Sie eine einheitliche Markenidentität, die die Werte und die Geschichte Ihres Unternehmens widerspiegelt.
• Entwickeln Sie eine ansprechende Website. Ihre Website dient als digitales Schaufenster. Auch wenn Sie nicht online verkaufen, vermittelt sie einen Eindruck davon, worum es in Ihrem Unternehmen geht. Stellen Sie sicher, dass sie einfach zu navigieren ist, nützliche Informationen bietet und die Geschichte Ihres Unternehmens erzählt.
• Engagieren Sie sich für SEO. Optimieren Sie Ihre Website und Ihre Inhalte für Suchmaschinen, um Ihre Online-Präsenz zu erhöhen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Unternehmen auf Google Maps erscheint.
• Pflegen Sie Kundenbeziehungen. Loyale Kunden sind von unschätzbarem Wert. Sprechen Sie regelmäßig mit ihnen und hören Sie sich ihr Feedback an. Zufriedene Kunden werden Sie an andere Kunden weiterempfehlen. Auf diese Weise wächst Ihr Online-Ruf auf lokalen Bewertungsportalen.
• Maßnahme. Marketing ist eine kontinuierliche Tätigkeit. Überprüfen Sie regelmäßig Ihre Marketingbemühungen und lernen Sie aus Misserfolgen und Erfolgen.

Reicht es aus, den Trends in der Spirituosenbranche zu folgen?

Jetzt, da Sie die wichtigsten Trends in der Spirituosenbranche kennen, ist es an der Zeit, sie zu nutzen. Wählen Sie diejenigen aus, die zu den Merkmalen und Tätigkeiten Ihres Unternehmens passen. So können Sie neue Kunden gewinnen und alte Kunden an sich binden. Springen Sie jedoch nicht wahllos auf einen Trend auf. Wenn Sie einem Trend in der Spirituosenbranche folgen, ohne ihn wirklich zu verstehen, verschwenden Sie möglicherweise nur Zeit und Ressourcen.

Halten Sie Ihr Unternehmen relevant, indem Sie die oben vorgeschlagenen Marketingpraktiken befolgen. Wenn Sie auch einen physischen Ort haben, an dem Sie Kunden empfangen, sollten Sie eine WiFi Marketing Lösung wie Beambox einsetzen.

Mit Beambox können Sie Kundendaten sammeln und mehr über deren Vorlieben und Bedürfnisse erfahren. Außerdem können Sie Ihre Online-Reputation verwalten und Marketingkampagnen automatisieren.

Starten Sie noch heute Ihre kostenlose Testversion!

---