Ihr Gastgewerbe - sei es ein Restaurant, ein Hotel oder eine kleine Bar in einer Seitenstraße - kann nur mit Marketing überleben. Sicher, jede Woche gibt es eine Menge neuer Marketingideen und -trends. Doch manchmal sind es die einfachen Dinge, die den Unterschied ausmachen. Der Schlüssel liegt darin, die verschiedenen Arten von Marketingkampagnen zu verstehen und herauszufinden, welche Ihren Bedürfnissen entspricht.
Lassen Sie uns also ohne Umschweife unseren ultimativen Leitfaden für Marketingstrategien erkunden, damit Sie Ihr Unternehmen so schnell wie möglich verbessern können.
Warum verschiedene Arten von Marketingstrategien ausprobieren?
Angenommen, Ihr Unternehmen steht gut da. Sie haben Vertrauen in Ihren Kundenstamm und sind der Meinung, dass Ihre derzeitigen Marketingmaterialien erfolgreich sind, um neue Kunden zu gewinnen. An diesem Punkt denken Sie vielleicht nicht, dass Sie andere Marketingstrategien in Betracht ziehen müssen.
Ein großer Fehler.
Unabhängig davon, in welcher Wachstums- oder Erfolgsphase sich Ihr Unternehmen befindet, ist es immer am besten, proaktiv zu sein. Es könnte sein, dass Ihnen eine ganze Reihe potenzieller Kunden entgeht, nur weil Sie nicht über den Tellerrand hinausschauen. Wenn Sie Ihr Marketingportfolio erweitern, eröffnen sich Ihnen neue Menschen und Möglichkeiten.
Das bedeutet nicht, dass Sie jede Marketingkampagne bis zur Erschöpfung durchziehen müssen. Es bedeutet nur, dass Sie die Optionen erforschen und ausprobieren sollten, nur für den Fall, dass Sie das Richtige finden. Lassen Sie uns tiefer in Ihre Marketingoptionen eintauchen.
Arten von Marketing-Kampagnen: Digitales Marketing
Der wichtigste Weg, um in der modernen Welt Kunden zu gewinnen, ist das digitale Marketing. Warum? Weil digitales Marketing das Internet nutzt, und jeder ist online. Werfen Sie einfach einen Blick auf die Statistik.
Der weltweite Durchschnitt der täglichen Internetnutzung (per Telefon, Computer usw.) beträgt fast 7 Stunden. Das ist fast ein Drittel eines ganzen Tages. Ein Grundprinzip aller Arten von Marketingkampagnen ist die Bekanntheit (Sie wollen Ihr Produkt oder Ihre Dienstleistung bekannt machen). Das können Sie mit dem Internet erreichen.
Ein weiteres Argument für diese Art von Marketingkampagne ist ihre Kosteneffizienz. Trotz der steigenden Popularität der Branche ist sie immer noch billiger als andere traditionelle Marketingmaßnahmen.
Wo sollten Sie also mit digitalen Marketingmaßnahmen für ein Gastgewerbeunternehmen beginnen? Wir empfehlen, mit diesen 8 wichtigsten Möglichkeiten zu beginnen, um Ihre Zielgruppe zu erreichen.
E-Mail-Marketing
Sie werden vielleicht nicht denken, dass die E-Mail an erster Stelle der Marketingstrategien steht. Wir alle haben Posteingänge, die mit ungeöffneten Nachrichten gefüllt sind. Aber wenn es richtig eingesetzt wird, ist E-Mail-Marketing eines der effektivsten Marketinginstrumente für Wachstum.
Halten Sie Ihre Leser bei der Stange:
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Personalisieren Sie Ihre E-Mails. Senden Sie nicht denselben Newsletter an alle. Segmentieren Sie Ihre Mailingliste, um die richtige Botschaft an Ihre Zielgruppe zu senden.
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Fassen Sie sich kurz. Eine der besten Möglichkeiten, Ihren Vorteil im E-Mail-Marketing zu verlieren, ist eine lange, weitschweifige Nachricht. Schreiben Sie prägnante, einprägsame Texte und verwenden Sie Bilder statt Worte.
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FOMO nutzen. Niemand verpasst gerne ein tolles Angebot oder eine tolle Veranstaltung. Ihre E-Mails sollten den Lesern das Gefühl geben, dass sie schnell handeln müssen, sonst riskieren sie, etwas zu verpassen. Das erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass sie Ihre Nachricht nicht nur öffnen, sondern auch auf Ihren Aufruf zum Handeln klicken.
Marketing für soziale Medien
Soziale Medien sind einer der am schnellsten wachsenden Zweige des Online-Marketings. Der Suchtfaktor von Social-Media-Plattformen sorgt dafür, dass die Nutzer immer wieder zurückkommen. Es ist die perfekte Umgebung für einen Verkaufstrichter.
Die Marketingstrategien für soziale Medien variieren je nach den verwendeten Plattformen, aber es gibt einige Hauptoptionen:
1. Influencer-Marketing. Ähnlich wie beim Partnermarketing handelt es sich hierbei um eine der Marketingarten, die Sie am ehesten aus den sozialen Medien kennen. Wir haben alle schon Online-Ersteller mit gesponserten Videos oder Beiträgen gesehen. Unternehmen lieben diese Methode, weil sie eine vertrauenswürdige Quelle dazu bringt, für Ihr Produkt zu bürgen. Sie profitieren von der Loyalität des Publikums, während Sie gleichzeitig Ihre Zielgruppe ansprechen. 2. Beiträge in sozialen Medien. Ihre Präsenz in den sozialen Medien ist für das Markenmarketing und das Produktmarketing in den sozialen Medien unerlässlich. Zum einen bauen Sie online ein Markenbewusstsein auf, indem Sie einen kuratierten Feed mit einer klaren Stimme und einem klaren Blickwinkel haben. Zweitens können Sie auf Ihrer Social-Media-Plattform direkt mit bestehenden Kunden sprechen. Nutzen Sie einen Beitrag, um sie über ein neues Produkt oder eine neue Dienstleistung zu informieren. 3. Bezahlte Anzeigen. Wie beim traditionellen Marketing können Sie auch beim Social Media Marketing für Anzeigen bezahlen. Die Plattform streut Ihre Marketingkampagne gegen eine Gebühr über ihre Website. Auch dies steigert die Markenbekanntheit und generiert neue Kunden.
Suchmaschinenmarketing (SEO)
Unabhängig davon, ob Sie an Business-to-Consumer- oder Business-to-Business-Marketing interessiert sind, müssen Sie SEO in Betracht ziehen, wenn Sie online tätig sind.
SEO, auch bekannt als Suchmaschinenoptimierung oder Suchmaschinenmarketing, zielt darauf ab, dass Ihre Website in den Google-Ergebnissen ganz oben erscheint. SEO-Experten führen Marktforschungen durch, um herauszufinden, welche Begriffe und Phrasen zu bestimmten Themen am häufigsten gesucht werden. Auf der Grundlage dieser Erkenntnisse und weiterer Analysen erstellen sie dann Inhalte.
Kurz gesagt: Man schaut sich an, was Menschen in Suchmaschinen eingeben. Man schaut sich an, was sowohl die Leute als auch der Algorithmus mögen. Dann erstellen Sie Inhalte, die das nachahmen. Das Ergebnis ist, dass die Suchmaschinen Ihre Inhalte (hoffentlich) an den Anfang der Seite stellen.
Ein ausgezeichneter Ort, um dies zu nutzen, ist Ihre Unternehmenswebsite. Beauftragen Sie einen Spezialisten für Suchmaschinenmarketing (oder recherchieren Sie selbst), um Ihre Seite so zu optimieren, dass sie bei Google besser platziert wird.
Pay-Per-Click (PPC) Marketing
Haben Sie schon einmal ein gesponsertes Ergebnis am Anfang Ihrer Google-Suche gesehen? Das ist ein Beispiel für eine Pay-per-Click- oder PPC-Marketingstrategie. Ein Unternehmen zahlt dafür, dass seine Inhalte auf einer Seite erscheinen.
Warum? Je näher Sie an der Spitze stehen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie angeklickt werden. Das wiederum steigert den Website-Traffic. Aber hier ist der Haken: Sie zahlen jedes Mal, wenn jemand auf die Anzeige klickt.
Google Ads sind ein Paradebeispiel für diese Marketingtaktik, aber sie kommt auch in den sozialen Medien vor. Jedes Mal, wenn jemand auf eine Story-Anzeige auf Instagram oder eine TikTok-Anzeige klickt, zahlt der Anzeigenkäufer.
Der Vorteil dieses Outbound-Marketing-Geschäftsmodells ist, dass Sie nur für das bezahlen, was Sie bekommen. Der Nachteil? Wenn keine potenziellen Kunden, die auf Ihre Anzeige klicken, Ihr Produkt oder Ihre Dienstleistung kaufen, müssen Sie trotzdem bezahlen.
Inhaltliches Marketing
Content-Marketing-Strategie ist ein weit gefasster Begriff, der sich mit anderen digitalen Marketingstrategien überschneidet. Er bezieht sich auf jede Art von Inbound-Marketing, das nicht nur eine einfache Anzeige ist. Es verkauft ein Produkt oder eine Dienstleistung, indem es eine Geschichte erzählt oder soziale Informationen teilt.
Eine beliebte Form des Content-Marketings ist das Schreiben von Blogbeiträgen. Nehmen wir an, Sie besitzen ein Restaurant. Die Einrichtung eines Food-Blogs könnte eine hervorragende Möglichkeit sein, Kunden zu gewinnen. Sie könnten Rezepte, Kochvideos und Veranstaltungskalender veröffentlichen. Diese Inhalte vermarkten die von Ihnen servierten Speisen, Ihr Fachwissen und das Essenserlebnis in Ihrem Restaurant. Dies geschieht jedoch auf eine subtilere, redaktionelle Art und Weise.
Content Marketing funktioniert sowohl als Wachstumsmarketing als auch als Akquisitionsmarketing. (Das ist eine gute Nachricht, denn so bekommen Sie mehr für Ihr Geld.) Warum? Kehren wir zu unserem Food-Blog-Beispiel zurück.
Wenn jemand Ihr Restaurant bereits liebt, folgt er vielleicht Ihrem Blog. Wenn Sie dann über neue Gerichte oder besondere Veranstaltungen berichten, sind sie die Ersten, die davon erfahren und einen Tisch reservieren. Es kann aber auch sein, dass jemand Ihren Blog entdeckt, weil er bei Google "Wie macht man Lasagne" eingibt und Ihr Rezept sieht. Auf diese Weise haben Sie neue Kunden angelockt.
SMS-Marketing
Der letzte Punkt auf unserer Liste der Arten von Marketingkampagnen im digitalen Bereich? SMS-Marketing. Es funktioniert ähnlich wie das E-Mail-Marketing. Beide erfordern, dass sich bestehende oder potenzielle Kunden in Ihre Mailingliste eintragen. Beides sind Arten des Outbound-Marketings, die den Kontakt mit Verbrauchern herstellen, um sie über ein Angebot oder eine Veranstaltung zu informieren.
Abhängig von Ihrem Unternehmen und Ihrer Zielgruppe können Sie jedoch einen Unterschied zwischen den Kosten und der Leistung von SMS- und E-Mail-Marketing feststellen. Wie bei allen Marketingstrategien ist es am besten, zu recherchieren und einen Marketingplan zu wählen, der für Sie funktioniert.
Arten von Marketingmethoden: Radio-Werbung
Im weiteren Verlauf dieses Leitfadens über die verschiedenen Arten von Marketingkampagnen konzentrieren wir uns auf die traditionellen Marketingmethoden. Wir sprechen hier von Offline-Marketing. Bei diesen Taktiken wird der gesamte Marketingtrichter über Kanäle wie Radio, Fernsehen, Printmedien und Live-Events genutzt. Reden wir zunächst über das Radio.
Einige von Ihnen denken jetzt vielleicht: "Wirklich? Radio? Das hört doch keiner mehr." Machen Sie sich auf eine Überraschung gefasst. In Amerika hören immer noch 92 % der Bevölkerung wöchentlich Radio. Sie wollen sich doch nicht 92 % des Marktes entgehen lassen, oder?
Hier ist ein weiterer Vorteil des Radios: Es segmentiert Ihr Publikum für Sie. Sie können ein Radio finden, das Ihren Zielmarkt auf der Grundlage Ihres Unternehmens erreicht.
Mit dem Kauf von Werbezeit in einem Varieté-Sender erreichen Sie Menschen, die an einem familienfreundlichen Hotel interessiert sind. Was ist, wenn Sie eine Bar oder einen Club besitzen? Wenden Sie sich an Ihre lokalen Top-40-Sender.
Informieren Sie sich über die vier effektivsten Marketingstrategien, die über das Radio möglich sind.
Live-Lesungen und Endorsements
Endorsements und Sponsoring gibt es nicht nur im Bereich des Influencer Marketings. In gewisser Weise waren Radiomoderatoren und DJs die ursprünglichen Influencer. Sie lesen nicht nur die wichtigsten Schlagzeilen vor, beraten die Anrufer oder stellen den nächsten Hit-Song vor.
Radiomoderatoren lasen auch Anzeigen live auf Sendung, auch bekannt als "Live Read". Manchmal lasen sie aus einem vorproduzierten Skript vor. In anderen Fällen sprachen sie über ihre Erfahrungen mit dem Produkt oder der Dienstleistung.
Produzierte Radiospots und Werbespots
Produzierte Radiospots sind Radiowerbung. Sie kaufen einen Sendeplatz bei einem Sender und bezahlen für die Produktion eines Spots.
Wenn Sie daran zweifeln, dass dies funktioniert, denken Sie an Radiojingles. Sie erinnern sich vielleicht nicht mehr an das letzte Instagram, das Sie gesehen haben. Aber Sie haben wahrscheinlich einen Ohrwurm von einem Radio-Jingle, den man auch Jahre später nicht aus dem Kopf bekommt. Das ist virales Marketing.
Diese Methode funktioniert für alle Arten von Werbetechniken. Vom Markenmarketing über das Direktmarketing bis hin zum Mund-zu-Mund-Propaganda-Marketing - das Radio ist Ihre rechte Hand.
Arten von Marketing-Kampagnen: TV-Marketing-Anzeigen
Eine TV-Marketingkampagne ist ähnlich beliebt wie Radiowerbung. Die Menschen sehen und hören immer noch Werbung über diese "alten" Medien. Angesichts der digitalen Konkurrenz stehen sie immer noch ganz oben auf der Prioritätenliste der Marketingteams (und des Publikums) weltweit.
Um diese Arten des Videomarketings effektiv zu nutzen, brauchen Sie eine gute Geschichte, eine klare Handlungsaufforderung und solide Kenntnisse über das Publikum. Doch schauen wir uns erst einmal die beiden beliebtesten TV-Marketingmethoden an.
Bezahlte Werbespots
Ein bezahlter Werbespot ist die bekannteste Marketingstrategie, die es gibt. Wenn Sie jemals eine Fernsehwerbung gesehen haben, haben Sie einen bezahlten Werbespot gesehen. Ähnlich wie bei einer Radiowerbung kauft ein Unternehmen oder eine Firma Werbezeit in einem Fernsehsender.
Das Unternehmen wählt einen Fernsehsender auf der Grundlage seiner Zielgruppe aus. Dann produzieren sie einen Werbespot, der ihren Marketingzielen entspricht.
Wenn es sich um ein neues Unternehmen oder einen Neueinsteiger in der TV-Werbung handelt, könnte der Schwerpunkt auf einer Kampagne zur Steigerung des Markenbewusstseins liegen. Oder wenn es sich um ein Unternehmen mit einem Sonderangebot handelt, wird dies der Schwerpunkt sein.
Patenschaften
Wir wiederholen: Sponsoring ist nicht exklusiv für Influencer Marketing. Wahrscheinlich haben Sie diese Art von Marketingkampagne schon bei besonderen Live-Events gesehen. Wenn zum Beispiel eine große Marke ein großes Sportereignis sponsert, sehen und hören Sie "Pepsi präsentiert den Super Bowl". Das ist ein Sponsoring.
Keine Sorge, Sie müssen kein nationales Unternehmen sein, um an der TV-Sponsoring-Aktion teilzunehmen. Sie können auch ein Segment eines lokalen Nachrichtensenders oder eines öffentlich zugänglichen Senders sponsern.
Produktplatzierung
Die letzte der TV-Marketingstrategien, die wir behandeln, ist die Produktplatzierung. Wenn Sie eine deutlich erkennbare Marke in einer Fernsehsendung sehen, ist das Produktplatzierung. Man nennt dies auch "Stealth Marketing", weil es weniger direkt ist als andere Methoden.
Bei der Produktplatzierung dreht niemand direkt die Kamera, um etwas zu verkaufen. Stattdessen ist es subtil. Die Hoffnung ist, dass die Fernsehzuschauer den Artikel sehen und ihn unbewusst kaufen wollen.
Die Vorteile von Direct Mail Marketing
Wie die Fernseh- und Radiowerbung spielt auch das Direktmarketing im Gastgewerbe nach wie vor eine Rolle.
Die "Schneckenpost" ist nicht mehr so beliebt, wie sie einmal war. Wie viele andere Marketingkampagnen, die sich auf Druckerzeugnisse stützen, kostet sie mehr als digitales Marketing. Wenn Sie jedoch einen klaren Fokus haben, kann sie zu Ihrer hilfreichsten Form des Direktmarketings werden. Im Folgenden finden Sie einige Vorteile des Versands von Mailings und Printanzeigen an Ihr Publikum.
Mail-Marketing: Ein gezielter Ansatz
Wir haben über das grenzenlose Potenzial des Marketings gesprochen. Aber manchmal braucht man Grenzen, um seine Ziele zu erreichen. Beim Direktmarketing müssen Sie kritisch darüber nachdenken, wohin Sie Ihre Botschaften senden wollen. Welche Regionen wollen Sie auswählen? Welche Art von Personen oder Unternehmen sollten Sie ansprechen?
Denken Sie daran: Jedes Mailing, das Sie versenden, ist ein weiteres, das Sie kaufen müssen.
Die Einfachheit der Direktwerbung
Bei Direktwerbung gibt es nicht so viel Schnickschnack wie beim digitalen Marketing. Aber das ist ein Vorteil. Es bedeutet, dass man sich weniger Gedanken machen muss und somit mehr Zeit für den Inhalt der Kampagne hat.
Markt mit weniger Wettbewerb
Wenn Sie eine E-Mail-Marketing-Nachricht versenden, gibt es Tausende von Mitbewerbern. Versenden Sie etwas per Post, um ein einzigartiges Kundenerlebnis zu schaffen.
Direct Mail Marketing zur Steigerung der Markenbekanntheit
Direktwerbung ist heutzutage so ungewöhnlich, dass die Menschen sich eher an Ihre Marke erinnern, wenn Sie es richtig anstellen. Außerdem wird sie als vertrauenswürdiger angesehen als E-Mail. Daher ist es wahrscheinlich, dass sie eine Antwort erhalten.
Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass Direktwerbung hervorragend mit digitalem Marketing zusammenpasst und Hand in Hand arbeiten kann.
Erwähnen Sie in Ihrer Direktwerbung, dass Sie Online-Bewertungen lesen, Gutscheine einlösen und Twitter-Konten erwähnen können. So schaffen Sie ein "Omnichannel"-Marketing-Erlebnis, das es in sich hat.
Arten von Marketingansätzen: Event-Marketing
Wissen Sie, was das Tolle daran ist, ein kleines Unternehmen zu sein? Sie sind vor Ort in Ihrer Gemeinde präsent. Sie können an lokalen Veranstaltungen und Messen teilnehmen, um Ihr Gastgewerbeunternehmen zu vermarkten, und so am Event- oder Erlebnismarketing teilnehmen. Sie schütteln Hände, bieten kostenlose Proben an oder verteilen Flyer und Informationen über Ihr Unternehmen.
Wenn Sie sich für Eventmarketing interessieren, nehmen Sie Kontakt zu Ihrem örtlichen Wirtschaftsverband auf. Erkundigen Sie sich nach bevorstehenden Veranstaltungen, wie z. B. einem Bauernmarkt oder einer Gemeinschaftsveranstaltung im Stil eines "zweiten Samstags".
Arten von Marketing-Kampagnen: Kundenempfehlungen
Sind Sie bereit für unseren Favoriten unter den verschiedenen Arten von Marketingkampagnen? Hier ist ein Tipp. Ihre besten und zufriedensten Kunden werden Sie empfehlen, ohne dass Sie einen Finger rühren müssen.
Einer der besten Marketingkanäle, die man sich ansehen sollte, sind Kundenempfehlungen und Treueprogramme. Das ist im Grunde kostenloses Marketing.
Allerdings müssen Sie bei Ihren Kunden Loyalität aufbauen, um sie dazu zu bewegen, Ihr Mund-zu-Mund-Propagandamittel zu werden. Das erfordert Zeit, Geduld und die Konzentration auf die Erfahrung, die Sie anbieten. Aber mit der Zeit könnte das Empfehlungsmarketing Ihre profitabelste Quelle für neue Geschäfte sein.
Kundenbindungsprogramme funktionieren aufgrund der Psychologie, die ihnen zugrunde liegt. Die Teilnehmer haben das Gefühl, dass sie einen Rabatt oder etwas Exklusives erhalten. Das motiviert sie dazu, anderen von Ihren Dienstleistungen zu erzählen.
Direkte Verweise
Eine direkte Empfehlung bedeutet, dass Sie Ihren Kunden ein Angebot machen, das sie einlösen können, wenn sie jemand anderen dazu bringen, Ihr Unternehmen zu nutzen. Bitten Sie Ihre Kunden zum Beispiel um eine Bewertung. Teilen Sie ihnen mit, dass Sie ihnen einen Rabatt gewähren, wenn sie eine Bewertung auf Yelp oder Google abgeben.
Partner-Empfehlungen
Ähnlich wie im Bereich des mobilen Marketings werden auch im Bereich des Empfehlungswesens Partnerprogramme eingesetzt. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihre bestehenden Kunden zufrieden zu stellen und neue Kunden zu gewinnen.
Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihren bestehenden Kunden einen Empfehlungscode zu geben. Teilen Sie ihnen mit, dass sie Punkte für eine Prämie erhalten, wenn sie diesen Code weitergeben. Im Gegenzug erhält die Person, der sie den Code weitergegeben hat, einen Rabatt auf ihren Einkauf.
Konkrete Empfehlungen
Kennen Sie die Redewendung, dass man Geld ausgeben muss, um Geld zu verdienen?
Dies gilt insbesondere für konkrete Empfehlungen. Diese Marketingmaßnahme besteht darin, Ihren besten Kunden ein Geschenk zu machen, das sie mit einem Freund teilen können.
Wenn Sie ein Restaurant besitzen, schicken Sie Ihren zehn treuesten Kunden einen Gutschein für ihr nächstes Vier-Personen-Menü. Oder wenn Ihr Hotel ein Spa hat, schenken Sie Ihren treuesten Kunden ein kostenloses Spa-Paket für zwei Personen.
Sie werden nicht nur einen bleibenden, positiven Eindruck bei Ihren bestehenden Kunden hinterlassen. Sie werden auch deren Freunde als Kunden gewinnen.
Gemeinschaftsempfehlungen
Wenn Sie sich mit einer Organisation in Ihrer Nähe zusammenschließen, die finanzielle Unterstützung gebrauchen kann, spricht man von einer Gemeinschaftsempfehlung.
Wählen Sie Ihre bevorzugte Wohltätigkeitsorganisation, ein Heim, einen Park usw. Dann lassen Sie sich eine Aktion einfallen, mit der Sie Geld für diese Organisation sammeln. Wenn Sie ein Café besitzen, können Sie einen Monat lang von jedem Einkauf einen Dollar an die von Ihnen gewählte Organisation spenden.
Jetzt haben Sie Leute aus ihrer Organisation oder Leute, die ihre Arbeit bewundern, die Ihr Unternehmen weiterempfehlen.
Bevor Sie gehen
Wir hoffen, dass Sie aus unserer Liste der Ihnen zur Verfügung stehenden Marketingkampagnen etwas gelernt haben. Wenn Sie Ihren positiven Ruf verbessern und Kunden anziehen wollen, sollten Sie eine WiFi Marketing Software in Ihr Repertoire aufnehmen.
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