Es gibt nichts Schmeichelhafteres, als von Leuten aus dem Vereinigten Königreich zu hören, dass Ihr Restaurant wie ein zweites Zuhause ist. Spaßfakt - die Namen beliebter britischer Speisen sind irreführend, vor allem für uns Amerikaner. Aber Spaß beiseite, sie sind köstlich und immer eine gute Idee, sie in Ihre Speisekarte aufzunehmen.
Sie werden Feinschmecker anziehen, die gerne neue und aufregende Gerichte probieren. Außerdem werden Sie auch Gäste aus dem Vereinigten Königreich anlocken, vorausgesetzt, Sie bleiben authentisch. Wir empfehlen, mit dieser Liste zu beginnen. Sie enthält gängige britische Gerichte von unseren Nachbarn jenseits des Atlantiks.
Yorkshire-Pudding
Es gibt eine Sache, die Menschen auf der ganzen Welt lieben - einen guten Pudding. Aber für die Briten ist es der Yorkshire Pudding. Wenn Sie in Amerika sind, werden Sie annehmen, dass sie sich auf die süße Nachspeise auf Milchbasis beziehen. Aber nein! Er ist zwar süß, aber diese berühmte englische Speise besteht eher aus Brot als aus Milch.
Dieses nordenglische Gericht passt zu allem, wenn es Ihnen nichts ausmacht, kreativ mit Ihrem Gaumen zu sein. Es ist sogar eine gute Kombination mit Fleisch und Soße. Manchmal kann man ihn sogar mit verschiedenen Zutaten füllen. Sie können diesen Pudding mit Mehl, Eiern, Milch oder Wasser zubereiten - je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt!
Sonntagsbraten
Der Yorkshire Pudding ist eine gute Möglichkeit, den Magen auf das vorzubereiten, was danach kommt - den Sonntagsbraten. Ja, diese beiden beliebten englischen Speisen gehören zusammen, und ob Sie es glauben oder nicht, man isst sie sonntags.
Hier ist eine kleine Geschichtsstunde. Die Christen aus dem Vereinigten Königreich fasten, bevor sie am Sonntag in die Kirche gehen. Nach dem Gottesdienst brechen sie das Fasten mit einer großen und deftigen Mahlzeit. Das erklärt wahrscheinlich, warum dieses Gericht gebratenes Fleisch, Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Yorkshire Pudding und Gemüse enthält.
Das Fleisch kann aus Rindfleisch bestehen, aber auch Lamm oder Schwein ist möglich. Als Gemüse können Sie Rosenkohl, Brokkoli, Kohl, Pastinaken, Karotten, Erbsen oder Blumenkohl verwenden. Mit anderen Worten: alles, was Sie in einem Lebensmittelgeschäft in Ihrer Nähe finden können.
Damit es wirklich britisch wird, müssen Sie die köstliche Soße über alles gießen. Wenn Sie etwas Trockenes sehen, geben Sie ihm eine ordentliche Portion Soße. Was ist so wichtig an der Bratensoße in diesen beliebten englischen Gerichten? Nun, sie enthält die Säfte des Fleisches. Und das ist zusammen mit den Kartoffeln, ob püriert oder gebraten, eine himmlische Kombination!
Ach ja, und bevor wir es vergessen: Wir empfehlen, den Sonntagsbraten mit Zwiebelsoße, Minzsoße oder Apfelmus zu servieren.
Pastete aus Cornwall
Der Schein kann trügen, vor allem, wenn man eine kornische Pastete sieht. Was denken Sie, was in diesen berühmten englischen Gerichten steckt? Herzlichen Glückwunsch, wenn Sie auf eine Füllung aus Fleisch oder Kartoffeln getippt haben, denn das ist richtig.
Sie kamen aus Cornwall, einer Stadt mit einer großen Arbeiterschaft. Die Bergleute liebten diese Gerichte, weil sie sie in ihren Taschen tragen konnten. Normalerweise füllt man seine Taschen gerne mit Süßigkeiten, aber wir vermuten, dass die Menschen in Cornwall andere Ideen hatten.
Dies ist immer noch das Nationalgericht von Cornwall, obwohl es nur eine Grafschaft ist - was für ein Zufall!
Komplettes englisches Frühstück
Möchten Sie am Wochenende nur eine einzige Mahlzeit zu sich nehmen, die Sie bis zum Sonnenuntergang satt macht? Dann empfehlen wir Ihnen, das "Full English Breakfast" zu probieren. Und Junge, die haben wirklich nicht gescherzt, als sie "voll" in den Namen dieser Mahlzeit aufnahmen.
Wenn Sie dieses Gericht bestellen, erwarten Sie gegrillte Tomaten, Toast, englische Würstchen, Eier, Speck, Baked Beans und Blutwurst. Das Beste daran ist, dass all dies auf einem Teller serviert wird.
Erinnern Sie sich daran, dass wir eingangs sagten, dass britische Lebensmittel oft irreführend sein können.
Black Pudding ist eines der beliebtesten britischen Lebensmittel. Für die Nicht-Briten: Es handelt sich um eine Art Blutwurst, die aus Schweineblut, Fett und Getreide hergestellt wird. Wenn man es so aufschlüsselt, sieht es nicht gerade appetitlich aus. Aber in der britischen Kultur ist das ein Grundnahrungsmittel.
Natürlich hat jede Familie ihre eigenen Varianten des englischen Frühstücks. Manche Leute tauschen den Buttertoast gegen gebratenes Brot aus. Aber kein englisches Frühstück ist vollständig ohne eine Tasse Tee.
Kröte im Loch
Sagen Sie uns, was Ihnen als Erstes in den Sinn kommt, wenn Sie "Kröte im Loch" hören. Ich wette, Sie haben nicht erwartet, dass es sich um Würstchen mit Yorkshire-Pudding-Teig handelt. Die Ursprünge dieser berühmten Speise in England gehen auf das 17. Jahrhundert zurück. Jahrhundert zurück. Wir vermuten, dass diese Zeit so anders war, dass die Kröte im Loch einen Sinn ergab.
Sobald Sie den Yorkshire-Pudding über die Würstchen gegossen haben, müssen Sie sie im Ofen backen. Nach dem Backen reichlich Zwiebelsoße darüber geben und genießen.
Dieses Gericht passt gut in den Winter. Ziemlich sicher kann man es auch im Sommer essen!
Gefleckter Schwanz
Beurteilen Sie ein Gericht nie nach seinem Namen, vor allem nicht die beliebten britischen Gerichte! Der Spotted Dick, der Sie vielleicht überraschen wird, ist eine britische Süßspeise. Er besteht aus Johannisbeeren oder Rosinen, Mehl und Zucker. Aber es gibt noch eine weitere Überraschung - er enthält auch Talg. Falls Sie nicht wissen, was das ist: Es handelt sich um Fett aus der Niere oder den Lenden eines Schafs.
Bevor du einen Bissen nimmst, vergewissere dich, dass er viel Pudding enthält. Für Pudding brauchst du Milch, Zucker und Eigelb. Du kannst auch Sahne dazugeben. Achten Sie darauf, dass Sie Vanille hinzufügen, um ihm einen köstlichen Geschmack zu verleihen. Wir empfehlen auch etwas Speisestärke, um die Eier stabil zu halten.
Glauben Sie uns, Sie werden schon beim ersten Bissen ein Fan dieses Desserts sein!
Kuchen und Brei
Für dieses beliebte Gericht aus dem Vereinigten Königreich brauchen Sie nur Rinderhackfleisch und Kartoffelpüree. Außerdem müssen Sie Ihren Teller mit Likör anreichern. Aber machen Sie sich keine Hoffnungen, denn dieser Schnaps hat nichts mit Alkohol zu tun.
Es handelt sich um eine Sauce auf Petersilienbasis, die Maismehl, Butter, Hühnerbrühe, pürierte Knoblauchzehen und Petersilienblätter enthält. Früher, d. h. vor langer, langer Zeit, verwendeten die Briten Aale anstelle von Rinderhackfleisch.
Hirtentorte
Wenn man das erste Mal in den Shepherd's Pie beißt, erwartet man normalerweise eine Art Dessert. Aber da es sich um ein britisches Gericht handelt, hat es nichts mit süßen Leckereien zu tun. Stattdessen besteht er aus Rinder- oder Lammhackfleisch, Erbsen und Kartoffelpüree.
Es gibt alle möglichen Variationen, die verdeutlichen, warum dies eines der beliebtesten Gerichte im Vereinigten Königreich ist. Angeblich wurde dieses Gericht aus den Fleischresten des Sonntagsbratens zubereitet.
Der Name dieses im Vereinigten Königreich beliebten Gerichts kommt von Lammhackfleisch. Achten Sie darauf, dass die oberste Schicht, d. h. die mit dem Kartoffelpüree, eine goldene Färbung erhält. Bonuspunkte gibt es, wenn Sie das Hackfleisch zum Blubbern bringen.
Fisch und Chips
Was ist das beliebteste Lebensmittel im Vereinigten Königreich? Laut Statista sind Fish and Fish das beliebteste Essen im Vereinigten Königreich. Mit anderen Worten: Fish and Chips sind so britisch, wie man es sich nur vorstellen kann. Überall im Vereinigten Königreich gibt es Tausende von Fisch- und Pommesbuden. Nun möchten wir Nicht-Briten über das meistgegessene Essen im Vereinigten Königreich aufklären.
Mit Chips sind Pommes frites gemeint, nicht die Tüte Kartoffelchips, die man in jedem Supermarkt findet.
Wussten Sie, dass dieses Gericht nicht aus dem Vereinigten Königreich stammt, obwohl es das beliebteste Essen in England ist? Seine Wurzeln gehen auf jüdische Einwanderer aus Spanien und Portugal zurück.
Ursprünglich bereiteten sie den Fisch nach dem südspanischen Rezept für Pescado frito zu.
Die Leute nennen Fish and Chips sogar Chippy. Wenn man dieses klassische Straßenessen isst, dann mit paniertem und frittiertem Fisch und Chips. Unter dem beliebtesten Essen des Vereinigten Königreichs befindet sich außerdem fettdichtes Papier.
Das übliche Gewürz, das Sie zu diesem im Vereinigten Königreich beliebtesten Gericht hinzufügen, ist Malzessig. Dabei handelt es sich jedoch nicht um echten Essig. Stattdessen handelt es sich um ein nicht gebrautes Gewürz. Diese Soße enthält Wasser, Ethano- oder Essigsäure, Lebensmittelfarbe und Aromastoffe.
Normalerweise ist der Fisch Kabeljau, aber man kann auch Scholle oder Schellfisch verwenden. Sie umhüllen den Fisch mit Teig und frittieren ihn, bis er goldbraun ist. Sie können diese beliebten britischen Gerichte auch mit Erbsen, meist püriert, servieren.
Wir werden diese Frage noch einmal stellen: "Welches ist das beliebteste Essen im Vereinigten Königreich? Schreien Sie die Antwort einfach so laut Sie können!
Schottisches Ei
Das schottische Ei ist ein klassisches britisches Gericht. Alles, was Sie tun müssen, ist ein Ei zu kochen und es in Wurstbrät einzuwickeln. Moment, essen Sie es noch nicht, denn Sie müssen es noch kochen. Achten Sie darauf, dass Sie diesen Snack panieren und frittieren. Sie können dieses berühmte Gericht im Vereinigten Königreich auch backen, wenn Sie Ihre Mahlzeiten gerne auf diese Weise zubereiten.
Mehrere andere Kulturen haben eine ähnliche Variante davon. Im indischen und nahöstlichen Kulturkreis gibt es Nargis Kofta, das aus panierten Eiern besteht.
Wenn Sie eingelegte Zwiebeln oder Rotkohl auftreiben können, legen Sie ihn mit dem schottischen Ei auf den Teller und genießen Sie ihn!
Trifle
Sie werden immer noch Platz für ein Dessert haben, egal wie satt Sie sich fühlen, vor allem, wenn Sie ein Trifle sehen. Es sieht einfach aus wie endlose Schichten eines köstlichen Desserts. Und das aus gutem Grund. Der Boden besteht in der Regel aus Löffelbiskuits, die man in Sherry tränken kann.
Fruchtgummi ist ein Muss, denn das ist es, was die Briten in der beliebtesten englischen Speise erwarten. Zu diesem Dessert braucht man viel, viel Pudding. Schlagsahne ist ebenfalls ein Muss für dieses Gericht und muss obenauf liegen.
Nachdem Sie all diese Schichten erstellt haben, können Sie loslegen, denn das beliebteste Gericht des Vereinigten Königreichs muss nicht gebacken werden.
Eton Mess
Je weiter Sie in dieser Liste gehen, desto hungriger werden Sie, besonders wenn Sie den Eton Mess sehen. Die Zubereitung der Lieblingsspeise des Vereinigten Königreichs ist wirklich einfach und man kann kaum etwas falsch machen.
Sie brauchen Erdbeeren oder andere Beeren wie Himbeeren, reichlich Schlagsahne und Baiser. Das Gericht macht seinem Namen alle Ehre, denn es sieht aus wie ein Durcheinander, wenn man alle Zutaten zusammenfügt.
Der Sommer ist die beste Zeit, um die Lieblingsspeisen des Vereinigten Königreichs zu genießen.
Würstchen und Kartoffelpüree
Eines ist sicher - diese beliebten britischen Gerichte haben nichts mit Musik zu tun, vor allem nicht mit dem Banger-Teil. Aber sie sind ziemlich lecker, vor allem, wenn man sie in einer Bar findet. Bangers ist ein anderes Wort für Wurst, ein Begriff, der im Ersten Weltkrieg populär wurde, weil die Würste in dieser Zeit beim Kochen aufplatzten.
Nun, es ist nicht so, wie Sie denken. Der Hauptgrund war, dass die Würste mehr Wasser als Fleisch enthielten.
Traditionell wird dieses Gericht mit Cumberland-Wurst zubereitet, aber Sie können auch Lamm-, Rind- oder Schweinewurst verwenden. Wie üblich werden die Würstchen mit Kartoffelpüree und Erbsen serviert. Vergessen Sie nicht, dieses Gericht mit Zwiebelsoße zu übergießen.
Weihnachtspudding
In der Weihnachtszeit ist es an der Zeit, das Rezept für Christmas Pudding aus dem 17. Jahrhundert hervorzuholen. Es ist ein Grundnahrungsmittel in britischen Haushalten und enthält alle Zutaten, die ein Pudding braucht.
Getrocknete Früchte, Alkohol, Talg, dunkler Zucker und Gewürze wie Muskatnuss. Dämpfen Sie dieses Dessert und legen Sie es in ein Tuch, um die Aromen zu verstärken. Am besten isst man dieses köstliche Dessert nach einem herrlichen Weihnachtsessen.
Haggis
Manchmal ist es besser, nicht zu fragen, was in einem Gericht enthalten ist, bevor man es bestellt, insbesondere bei Haggis. Dieses Gericht stammt aus Schottland und ist das Nationalgericht des Landes.
Warum sollten Sie nicht fragen, was da drin ist? Gute Frage, und hier ist der Grund - man braucht einen Schafsmagen als Hülle. Man füllt ihn mit Brühe, Talg, Zwiebeln, Schafslunge, Leber, Herz und Haferflocken. Oh, vergiss die Gewürze nicht.
Sie können sich vorstellen, dass der Geschmack interessant ist. Ja, das stimmt, denn der Geschmack ist reichhaltig, und die Textur ist nussig. Einzeln betrachtet, scheinen die Zutaten nicht besonders lecker zu sein. Aber wenn Sie alles zusammengefügt haben, empfehlen wir, es mit gekochten und pürierten Kartoffeln und Kohlrüben zu servieren.
Steak und Nierenpudding und Kuchen
Sie werden nie erwarten, was Sie in einer Steak-Nieren-Pudding-Pastete finden werden. Sicher, Sie wissen, dass Steak drin ist. Wenn Sie also auf Rindfleisch getippt haben, haben Sie den ersten Teil richtig verstanden.
Der Nierenanteil der Lieblingsspeise im Vereinigten Königreich stammt von Rinder- und Kälbernieren. Moment mal, muss man nicht den Pudding und den Kuchen machen? Ja, das muss man, und man verwendet für beide die gleichen Zutaten. Der einzige Unterschied besteht darin, wie man den Pudding und den Kuchen zubereitet. Der Pudding wird im Dampf gegart, während der andere in einem traditionellen Kuchen zubereitet wird.
Streusel
Die Briten lieben ihre Desserts, denn wenn man einmal einen Crumble probiert hat, gibt es kein Zurück mehr. Man nimmt Obst, wie Äpfel, aber nicht irgendeinen Apfel. Für dieses Rezept braucht man Bramley-Äpfel, denn das macht es so einzigartig.
Zucker und Zimt hinzufügen und alles auf ein Backblech geben. Die Form mit Paniermehl bedecken, das Sie aus Butter, Zucker und Mehl herstellen können. In den Ofen schieben und backen, bis die Oberfläche goldbraun wird.
Die Äpfel sollten weich sein. Dieses im Vereinigten Königreich übliche Gericht passt gut zu Sahne oder Pudding. Aber kombinieren Sie beides, wenn Sie jeden Bissen genießen wollen.
Tee mit Sahne
Cream Tea schließlich ist ein weiteres beliebtes britisches Gericht und das letzte auf dieser Liste. Der Tee sollte vorzugsweise Earl Grey mit einem Schuss Milch oder Zitrone sein. Getreu der britischen Tradition wird er mit Scones, Clotted Cream, Marmelade und Butter serviert.
Wenn Sie das Gebäck essen, müssen Sie es in zwei Hälften schneiden. Füllen Sie Butter, Marmelade und Sahne auf jede Hälfte des Gebäcks.
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