Unverzichtbare soziale Medien für Gastgewerbebetriebe

Bei den vielen Marketingoptionen, die heutzutage für Gaststätten zur Verfügung stehen, ist es schwer zu wissen, wo man anfangen soll.

Aus diesem Grund haben wir beschlossen, 100 unserer Kunden und Abonnenten zu befragen. Wir wollten wissen, was für sie funktioniert - und was nicht.

Wir haben uns vor allem auf das Marketing in den sozialen Medien konzentriert, da es für die meisten Unternehmen des Gastgewerbes eine so zentrale Rolle bei ihren täglichen Marketinginitiativen spielt.

Mit unserer Umfrage wollten wir die folgenden Fragen beantworten:

• Welche Social-Media-Plattformen sind am wichtigsten?
• Welche sozialen Netzwerke sind für das Gastgewerbe am wichtigsten?
• Lohnt sich bezahlte soziale Werbung?

Wie hoch sollten die Budgets für bezahlte soziale Medien sein? Die Antworten waren, wie wir vermutet hatten, faszinierend.

Die wichtigsten Social-Media-Plattformen für das Gastgewerbe

Eine der interessantesten Fragen, die wir in unserer Umfrage gestellt haben, war auch eine der harmlosesten.

"Möchten Sie, dass wir Ihnen folgen?", fragten wir. Damit wollten wir herausfinden, welches soziale Netzwerk für unsere Kunden am wichtigsten ist, und die Ergebnisse waren aufschlussreich.

Instagram lag an der Spitze: Mehr als die Hälfte der Befragten gab an, dass wir ihnen am besten auf dem sozialen Netzwerk für die gemeinsame Nutzung von Bildern auf Facebook folgen sollten. Dicht gefolgt von Facebook (40 %). Weit abgeschlagen folgten Twitter (6,7 %) und TikTok (1,3 %).

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Überraschen Sie diese Ergebnisse? Wir geben es zu - während Twitters Abstieg ans Ende der Tabelle in der Gastfreundschaft sehr vorhersehbar ist, dachten wir, dass TikTok etwas besser abschneiden könnte.

Trotzdem ist es klar, dass unsere Kunden sich gut auf die verschiedenen sozialen Netzwerke verteilen, wobei Facebook, Instagram und LinkedIn zu den am häufigsten genutzten gehören. Sowohl Twitter als auch TikTok schneiden hier besser ab: Fast 40 % der Befragten gaben an, Ersteres zu nutzen, 13 % Letzteres.

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Auf welches soziale Netzwerk sollten Sie sich konzentrieren?

Worauf sollten Sie also Ihre Bemühungen in den sozialen Medien konzentrieren, wenn Sie ein Gaststättengewerbe betreiben?

Die überwältigende Mehrheit unserer Umfrageteilnehmer bestätigte, dass Facebook ihr Hauptaugenmerk ist (56,6 %), gefolgt von Instagram (28,9 %). LinkedIn, Twitter und TikTok bildeten den Rest des Feldes, allerdings mit einem gewissen Abstand dazwischen.

Es ist klar, dass Facebook den Löwenanteil der Aufmerksamkeit im Gastgewerbe hat. Das liegt wahrscheinlich an der brillanten Bildsprache von Instagram und der relativen Leichtigkeit, mit der man dank der cleveren Verwendung von Hashtags eine große Reichweite erzielen kann.

Die Leichtigkeit, mit der Facebook-Nutzer Inhalte von Unternehmen teilen und kommentieren können, ist natürlich auch ein großer Anreiz. Schließlich ist es wohl eine der sozialsten Plattformen, und das ist es, was Gastgewerbebetriebe brauchen, wenn sie sich um Empfehlungen bemühen.

Warum also sind Twitter und TikTok so weit abgeschlagen? Die Gründe dafür liegen auf der Hand: Twitter ist für die meisten Unternehmen des Gastgewerbes einfach kein besonders nützliches soziales Netzwerk. Es ist am besten, wenn nachrichtenbezogene Inhalte geteilt oder Debatten ausgelöst werden - zwei Dinge, für die Hotels, Restaurants und Kneipen deutlich weniger Zeit aufwenden.

Was TikTok anbelangt, so ist das Kurzvideo-Sharing-Netzwerk noch relativ jung und wird von vielen als ein Ort angesehen, an dem man Videos von sich selbst beim Tanzen oder bei der Teilnahme an der neuesten viralen Herausforderung teilt. Wir vermuten, dass sich das ändern wird. Wenn wir in drei Jahren dieselbe Umfrage durchführen, wird TikTok wahrscheinlich deutlich an Bedeutung gewonnen haben.

Bezahlte Werbung: ja oder nein?

Nutzen Sie bezahlte Werbung? Unsere Umfrageteilnehmer waren in dieser Frage relativ gespalten, aber die Mehrheit antwortete mit einem klaren "Nein" (57,8 %).

Das überrascht uns nicht. Es ist eine sichere Wette, dass viele dieser Befragten schon einmal mit Werbung in den sozialen Medien in Berührung gekommen sind. Es ist leicht, versehentlich einen großen Teil des Budgets in ein digitales schwarzes Loch zu stecken.

Ohne die richtige Ausrichtung, den richtigen Text, die richtige Bildsprache und das richtige Angebot werden Ihre bezahlten Anzeigen wahrscheinlich spurlos verschwinden. Es braucht Erfahrung und Geschick, um effektiv zu werden, aber das erfordert in der Regel noch mehr Marketingausgaben - etwas, das die meisten Gastgewerbebetriebe im Moment einfach nicht verkraften können.

Über 42 % der Unternehmen des Gastgewerbes geben an, dass sie in bezahlte soziale Werbung investieren, aber lohnt sich das wirklich?

Funktionieren die bezahlten Anzeigen?

Von allen Fragen, die wir gestellt haben, lieferte diese Frage die am wenigsten einheitlichen Ergebnisse.

Auf einer gleitenden Skala von 0 bis 10 (wobei 0 für "nicht zufrieden" und 10 für "sehr zufrieden" steht) gaben fast 6 % der Befragten an, sie seien mit der Leistung ihrer bezahlten Anzeigen überhaupt nicht zufrieden. Etwas mehr als 11 % gaben an, dass sie geringfügig zufrieden waren, und fast 6 % sagten, sie seien sehr zufrieden.

Es ist alles ein bisschen... 'meh', wie man im sozialen Bereich sagen würde. Aber es zeigt, wie schwierig bezahlte soziale Netzwerke sind, und unterstreicht unseren Standpunkt, dass man in diesem Bereich viel Erfahrung braucht, wenn man mit den Ergebnissen zufrieden sein will.

Es gibt natürlich noch einen weiteren möglichen Grund für die geringe Zufriedenheit mit bezahlter sozialer Werbung: Diese Unternehmen analysieren die Ergebnisse möglicherweise nicht richtig (oder überhaupt nicht).

Fragen Sie sich selbst: Können Sie mit Sicherheit sagen, dass Sie die Ergebnisse Ihrer letzten bezahlten sozialen Kampagne genau analysiert und entsprechend gehandelt haben? Wenn nicht, haben Sie möglicherweise nicht erkannt, wie erfolgreich - oder auch nicht - sie war. Das beste Budget für bezahltes Social Media Marketing

Angenommen, wir haben Sie nicht völlig von bezahlter sozialer Werbung abgeschreckt, welches Budget sollten Sie dann für diese Form des Marketings bereitstellen? Das ist eine immerwährende Frage, aber eine, die wir mit unserer Umfrage beantworten wollten.

Es überrascht vielleicht nicht, dass fast die Hälfte der Befragten bestätigte, dass sie den geringstmöglichen Betrag für bezahlte soziale Kontakte ausgeben (zwischen 0 und 99 US-Dollar pro Monat).

Dicht gefolgt von der 100-$-499-$-Kategorie, die sich weitaus positiver darstellt.

Nur 5,7 % der Umfrageteilnehmer bestätigten, dass sie monatlich zwischen 500 und 999 US-Dollar für bezahlte soziale Kontakte ausgeben, und es scheint, dass niemand mehr als 1.000 US-Dollar ausgibt.

Diese Ergebnisse sind nicht überraschend, aber sie beweisen, dass es so etwas wie ein "Standard"-Budget für Werbung in sozialen Medien nicht gibt. Das richtige Budget für Ihr Unternehmen wird ganz anders aussehen als das Ihres nächsten Konkurrenten. Aber das ist in Ordnung; vielleicht investieren Sie mehr in andere Formen des Marketings, die bereits zu Ergebnissen führen.

Fangen Sie klein an, experimentieren Sie, und wenn Sie mit den Ergebnissen unzufrieden sind, holen Sie sich Hilfe von einem erfahrenen Social-Media-Vermarkter. Schließlich ist es sinnvoller, ein gewisses Budget in diese Richtung zu investieren, bevor Sie sich ganz auf bezahlte Werbung einlassen (denken Sie daran, was für ein schwarzes Loch das werden kann!).

Einpacken

Wir hoffen, Sie fanden die Ergebnisse unserer Umfrage ebenso interessant wie wir. Bleiben Sie dran, denn wir werden weitere Untersuchungen dieser Art durchführen und dieses spezielle Thema in nicht allzu ferner Zukunft erneut aufgreifen.

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