Hoeveel verdienen brouwerijen: Realistische winstmarges

Marketing 18 minuten lezen 11 maart 2025

Elk succesvol bedrijf begint met een berekening van realistische winstmarges. Het feit dat je je afvraagt "hoeveel verdienen brouwerijen" is dus extreem belangrijk. Brouwerijen hebben veel bedrijfskosten en investeringen vooraf nodig (voor zaken als apparatuur en eerste materialen).

Maar als je eenmaal een brouwerij hebt opgezet, kun je een uitstekende winstmarge maken. Veel brouwerijen rapporteren zelfs brutowinstmarges tot 92%. Wauw, toch?

Natuurlijk is het belangrijk om realistisch te zijn. Niet elke brouwerij zal zulke spectaculaire winsten boeken. En deze gids geeft je een overzicht van hoeveel winst je kunt verwachten. En ook hoe je je gemiddelde winstmarge kunt verhogen - waarom zou je genoegen nemen met minder dan je bedrijf verdient?

De brouwerij-industrie, vooral de ambachtelijke bierindustrie, zit in de lift. Dus spring op de beweging met dit realistische inzicht in hoeveel je kunt verdienen met een brouwerij.

hoeveel verdienen brouwerijen 1

Hoeveel verdienen brouwerijen: een gemiddelde winstmarge in de VS

Hoeveel verdienen brouwerijen in de VS? Wel, de gemiddelde winstmarges kunnen oplopen tot meer dan 40%. En dat is nog voor je extra inkomsten zoals rondleidingen en degustaties meerekent. Toast vergelijkt het inkomstenpotentieel van brouwerijen in de VS met de bestaande inkomstengemiddelden van restaurants. Het schrijft:

De gemiddelde omzet van restaurants ligt nationaal tussen de 250.000 en 500.000 dollar. Het inkomstenpotentieel van brouwerijen is echter veel hoger. De winstmarge op bieren en ales ligt meestal rond de 45%, terwijl de winstmarges van restaurants variëren van 3% tot 15%".

Naast de winst die je haalt uit de verkoop van alcohol, heb je ook nog andere strategieën voor brouwerijen. Je kunt bijvoorbeeld een gastrobrouwerij runnen - een veelvoorkomend type locatie in de VS. In een gastrobrouwerij kun je dineren met veel aandacht voor de kwaliteit van het eten en een brouwerij met bier.

Je kunt je brouwerij ook omvormen tot een museum of attractie, waarbij bepaalde afdelingen tentoonstellingen en rondleidingen organiseren. De wereld ligt echt aan je voeten als het op Amerikaanse brouwerijen aankomt. En er is een aanzienlijke markt voor toeristische ervaringen in brouwerijen. Elk van deze twee extra inkomstenstromen kan je winstmarges verdrievoudigen - dus wees creatief bij het runnen van je brouwerij.

De gemiddelde brouwerij in de VS moet rekening houden met opstartkosten, licenties, personeel en onvoorziene uitgaven. De totale winstmarge is echter veel hoger dan bij andere horecabedrijven zoals restaurants. En bij veel brouwerijen is het proces zo effectief geautomatiseerd dat je nauwelijks personeel nodig hebt.

Het is dan ook een van de meest winstgevende industrieën om in te investeren. En als je een brouwerij opent in de VS, gefeliciteerd met je stappen in de richting van zo'n fantastische zakelijke onderneming.

Hoeveel winst per vat bier in de VS?

De vraag hoeveel brouwerijen verdienen, wordt in grote mate bepaald door de winst per vat. Over het algemeen is de winstmarge op flessenbier 75% en op tapbier 80%. Als je een vat tapbier verkoopt, kun je een prijs van ongeveer $400-700 verwachten.

Dit hangt natuurlijk af van de reputatie van je merk en de kwaliteit van je bier. Met winstmarges van 80% voor tapbier is het makkelijk te zien hoe je grote winsten per vat kunt maken.

Hoeveel verdienen brouwerijen na aftrek van bedrijfskosten en hoe kunt u extra kosten beperken?

Exploitatiekosten gaan ten koste van je winst - dat is geen geheim. De bedrijfskosten zijn echter vrij laag voor brouwerijen, wat helpt om de winst hoog te houden. Voor een grote brouwerij kunnen de bedrijfskosten tot 30% van de brutowinst uitmaken.

Terwijl voor een kleinere, meer onafhankelijke brouwerij slechts 10% van de winst verloren kan gaan aan bedrijfskosten. Brouwerijen hebben veel minder personeel nodig dan restaurants of cafés. Dit betekent minder uitgaven voor het inhuren van personeel en het betalen voor uren en uren diensten.

Hoeveel brouwerijen verdienen hangt in grote mate af van je zakelijke beslissingen. Als je bijvoorbeeld apparatuur van goede kwaliteit koopt, zou die een rendabele periode moeten meegaan. Apparatuur voor brouwerijen gaat lang mee, in tegenstelling tot in restaurants (waar het lijkt alsof er een eindeloze cyclus is van gebroken borden en zoekgeraakt bestek).

Manieren om je overhead op lange termijn te verminderen zijn onder andere het kopen van je brouwerijgebouw in plaats van huren. Als je een pand in eigendom hebt, kun je bepaalde delen ervan verhuren - bijvoorbeeld opslagruimtes - om extra geld te verdienen. Dit verlaagt de huurkosten en geeft je bedrijf kapitaal.

Je moet je ook meteen als bedrijf registreren om te profiteren van handelskortingen op materialen, waaronder chemicaliën, uniformen en materialen. Je kunt veel besparen met handelskortingen en die vervelende extra kosten beperken.

Hoeveel verdienen eigenaars van brouwerijen?

Als je vraagt hoeveel brouwerijen verdienen, is de vraag hoeveel brouwerij-eigenaars verdienen ook belangrijk. Eigenaars van een brouwerij kunnen gemakkelijk meer dan $40.000 per jaar verdienen met brouwen. En dat is nog maar voor een kleine brouwerij. Met een grotere brouwerij kun je al snel meer dan $1.000.000 binnenharken.

Een brouwerij runnen lijkt veel op trainen voor een marathon - hoe meer je erin stopt, hoe beter je presteert. Dus als je goud wilt winnen, concentreer je dan op effectieve bedrijfsgroei, strategische klantenbetrokkenheid en het maximaliseren van je winst.

Vergeet niet dat je als eigenaar van een brouwerij overheadkosten en opstartkosten hebt. Overheadkosten omvatten zaken als licenties, personeelskosten en herstellingen aan apparatuur. Als je geen eigenaar bent van je brouwerijgebouw, kan dit ook hypotheekaflossingen of huur omvatten. En met zoveel dure apparatuur zul je ook een verzekering van hoge kwaliteit moeten afsluiten.

De installatiekosten kunnen variëren van ongeveer $15.000 tot meer dan zes cijfers. De opstartkosten hangen af van de brouwerij die je opent (grootschalige, nano- of microbrouwerij). Hoe groter de brouwerij, hoe meer geld je nodig hebt voor apparatuur en een groter gebouw en opslagruimte.

Kortom, eigenaars van een brouwerij kunnen een zeer gezonde winst maken met hun brouwerij. Het vereist echter uitstekende vaardigheden om met geld om te gaan en het kan een goed idee zijn om een boekhouder in de arm te nemen. Er is gewoon zoveel om rekening mee te houden dat het uitbesteden van je financiën het leven veel gemakkelijker maakt. Als je de uitgaven onder controle hebt, kun je als eigenaar van een brouwerij je winst maximaliseren.

hoeveel verdienen brouwerijen 2

Hoeveel verdient een microbrouwerij?

We weten hoeveel de gemiddelde brouwerij verdient, maar laten we de vraag 'hoeveel verdienen brouwerijen' eens uitvlakken. We weten al dat het type brouwerij een grote invloed heeft op de winst en de overheadkosten. Dus, hoeveel verdient een microbrouwerij?

Om even samen te vatten wat een microbrouwerij is, kun je denken aan een hippe, onafhankelijke locatie. Er is enige variatie in de hoeveelheid vaten die een microbrouwerij produceert. Een microbrouwerij kan tussen 1.000 en 15.000 vaten per jaar produceren.

Over het algemeen richten microbrouwerijen zich echter op een kleinere doelgroep op een meer lokale schaal - meestal regionaal. Microbrouwerijen richten zich eerder op de connectie dan op het massale aanbod. Daarom zijn microbrouwerijen erg succesvol als het gaat om rondleidingen en degustaties.

Door hun kleinere productie vragen microbrouwerijen slechts $50.000 aan opstartkosten. Daarentegen kosten sommige grootschalige brouwerijen meer dan $1.000.000 om op te zetten. Je hebt minder machines nodig, wat minder toezicht, minder onderhoudskosten en minder verzekeringspolissen vereist.

Met al deze zaken in het achterhoofd is een microbrouwerij dus zeer winstgevend, ondanks haar kleinere omvang. De bedrijfskosten zijn relatief laag. En hoewel ze minder vaten produceren, is er veel potentieel voor rondleidingen en de verkoop van degustatietickets.

Een succesvolle microbrouwerij kan snel $1.000.000 tot $1.500.000 opbrengen in de juiste zakelijke handen. Het komt allemaal neer op je creativiteit en het creëren van meerdere inkomstenstromen.

Hoeveel verdienen brouwerijen aan brouwerijrondleidingen en moet je ze aanbieden?

Tot nu toe hebben we het al vaak gehad over rondleidingen door brouwerijen en proeverijen. Het is absoluut tijd om deze strategie eens van dichterbij te bekijken. Hoeveel verdienen brouwerijen aan rondleidingen en proeverijen? En waarom zou je er precies moeite voor doen?

Laten we eens vaststellen wat deze twee diensten zijn. Een brouwerijrondleiding is een begeleide ervaring waarbij bezoekers meer te weten komen over je brouwerij. Het is een exclusieve ervaring achter de schermen - perfect voor de nieuwsgierige bezoeker en een grote geldmaker via de ticketverkoop.

Je krijgt onmiddellijk winst uit de ticketprijzen, met alleen een tourgids als personeelslid. Deze gids neemt de bezoekers mee door de brouwerij, legt het proces uit en beantwoordt vragen. De bezoekers leren iets en krijgen coole foto's, en jij maakt winst - win, win.

Een ander voordeel van een rondleiding door een brouwerij is dat je een goede verstandhouding kunt gebruiken om te helpen bij de verkoop. Nadat je tourleden wat van je bier hebt laten proeven, kun je ze aan het eind naar een winkel leiden. Geef ze een korting en kijk hoe ze in je handen kukelen. Voor de bezoekers is er minder risico om een drankje te kopen omdat ze al weten dat ze het lekker vinden.

Bij een proeverij is dit ook het geval. Bij een proeverij betalen bezoekers een bedrag om een bierdrankje te proeven. Een proeverij is gedenkwaardige marketing voor bezoekers en trekt veel mensen aan. Voor een avondje uit of een sociaal evenement met vrienden is een proeverij perfect.

Ook hier kun je aan het einde van de ervaring kortingen geven om je producten te verkopen. Maar ook als je brouwerij eten serveert, kun je je gemakkelijk richten op bierproevers met menu's voor eten voor extra winst.

Deze strategieën zijn onbeperkt in winstpotentieel en openen, zoals je kunt zien, een aantal serieuze winstverhogende deuren.

hoeveel verdienen brouwerijen 3

Hoeveel verdienen brouwerijen: Is de brouwerijsector winstgevend in 2023 en daarna?

De brouwerij-industrie zal zeker winstgevend blijven. Als je je afvraagt hoeveel brouwerijen verdienen, is het verstandig om je ook af te vragen: "En hoe lang blijft dat zo?

Maar het goede nieuws is dat brouwerijen geluk lijken te hebben. 2023 is een briljant jaar voor brouwerijen, met geen dip in die gemiddelde winstmarge van 45% op alcohol. De trends voor de winstmarges van brouwerijen blijven positief. En voor de toekomst ziet de toekomst van de biermarkt er rooskleurig uit voor wie investeert in brouwerijen.

Het mooie van brouwerijen is dat ze heel veelzijdig zijn. Brouwerijen zijn noodzakelijk voor elke alcoholverkoper - restaurants of bottle shops. Ze voldoen ook aan de voortdurende en steeds veranderende behoeften van de consument.

Koolstofneutraal bier beantwoordt bijvoorbeeld aan de vraag naar en trend van milieuvriendelijke goederen. En nanobrouwerijen en microbrouwerijen beantwoorden aan de trend om te investeren in kleine, onafhankelijke bedrijven.

Brouwerijen spreken ook meerdere klantengroepen aan. Je doet een beroep op detailhandelaars door producten te leveren voor wederverkoop en hen de prijs van alcohol dienovereenkomstig te laten bepalen. Je bent aantrekkelijk voor drinkers, die rechtstreeks bij jou kunnen kopen en de wederverkoop door derden overslaan.

Maar je kunt ook toeristen en bezoekers aanspreken. Bijvoorbeeld door brouwerijrondleidingen of proeverijen aan te bieden.

Omdat brouwerijen zo veelzijdig zijn en zoveel demografische groepen aanspreken, zullen ze nog lang blijven bestaan. In 2023 bedroeg de totale omzet van de 9.247 ambachtelijke brouwerijen in de VS 26,8 miljard dollar. In dezelfde statistiek van Sharp Sheets komt dit neer op een gemiddelde jaarlijkse omzet per brouwerij van 3.000.000 dollar. Verbazingwekkend.

hoeveel verdienen brouwerijen 4

Wat is een realistisch idee van hoeveel brouwerijen verdienen?

Het is niet moeilijk om een realistisch antwoord te geven op de vraag hoeveel brouwerijen verdienen met je huidige informatie. Zoals je kunt zien, kunnen brouwerijen echt winstgevend zijn. Natuurlijk varieert de werkelijke winst afhankelijk van het type brouwerij dat je runt.

Vanwege de schaal zal een succesvolle grootschalige brouwerij altijd meer winst maken dan een nano-brouwerij. Brouwerijen hebben echter een superhoge winstmarge - gemiddeld 45% winstmarge alleen al op de alcohol zelf. Het is geen wonder dat sommige mensen 92% brutowinst maken met brouwerijen. En met al deze informatie kun jij ook enorme winsten maken.

Ons advies? Onderzoek hoe je een brouwerij opzet. Brouwerijen zijn een fantastische zakelijke onderneming, op welke schaal je ook besluit te opereren. Als je investeert in een brouwerij en je onderzoek goed doet, kun je gemakkelijk een geweldig rendement behalen.

Maar we weten dat je je niet alleen afvraagt hoeveel brouwerijen verdienen. Wil je extra hulp bij je brouwerij of hulp bij het investeren in verschillende marketingvormen? Dat is waar wij om de hoek komen kijken.

Bij Beambox zijn we altijd enthousiast en blij om je te helpen bij het opstarten van je bedrijf. Als experts in WiFi-marketing, brouwerijen en sociale-mediamarketing kunnen we je helpen op je weg naar zakelijk succes.

Beambox biedt het beste alles-in-één WiFi-marketingplatform. We gebruiken een multi-strategische aanpak om klanten te binden, aan te trekken en te behouden. Start vandaag nog je gratis proefversie van Beambox en laat ons je helpen je sociale media en brouwerijpotentieel te maximaliseren.


Aan de slag met gratis WiFi-marketing

Beambox helpt bedrijven zoals het uwe groeien met gegevensvastlegging, marketingautomatisering en reputatiemanagement.

30 dagen gratis aanmelden

Laat je bedrijf en klantenloyaliteit groeien met WiFi voor gasten!

Gerelateerde berichten