As empresas de bufê nem sempre recebem a atenção que merecem. Quando o evento termina, as pessoas elogiam os anfitriões, a decoração, a banda e até mesmo a comida. Mas nunca a empresa de bufê. No entanto, não precisa ser assim. Com as ideias certas de marketing de bufê, sua empresa se tornará o assunto da cidade.
Não há escassez de concorrência no setor de catering. Em uma situação como essa, você precisa sair da linha de frente.
Se você continuar servindo comida sem criar um nome para si mesmo, pode acabar deixando dinheiro na mesa. O marketing de seu negócio de bufê é a maneira mais eficaz de torná-lo conhecido do público.
É a chave mestra para conquistar novos clientes, manter os antigos e, por fim, gerar mais receita. Portanto, vamos descobrir algumas das melhores ideias de marketing que tornarão seu negócio de bufê irresistível.
Funcionamento de uma empresa de bufê: Como o marketing o ajuda?
Antes de começar a fazer o marketing de qualquer empresa, é importante entender sua natureza e seu funcionamento. Se você pular essa etapa, poderá acabar criando estratégias de marketing ineficazes, o que resultará em perda de tempo e dinheiro.
Portanto, vamos primeiro discutir o funcionamento de uma empresa de bufê. Ele prepara e fornece alimentos para locais remotos, como hotéis, eventos, shows etc. A lista de clientes também inclui restaurantes que terceirizam sua alimentação para empresas de catering.
De fato, a parceria com restaurantes é uma forma eficaz de promover seu negócio. Quando você serve os clientes deles, não está apenas alimentando-os. Você está apresentando a eles um sabor pelo qual eles podem se apaixonar. Mas certifique-se de que os clientes saibam de onde a comida está vindo.
Se gostarem do sabor, eles o contratarão para seus eventos. Além disso, oferecer o melhor atendimento ao cliente é uma tática de marketing por si só. Clientes satisfeitos não podem deixar de compartilhar sua experiência com amigos, familiares e até mesmo nas mídias sociais.
Sabe o que isso significa para você? Significa o boca a boca, que às vezes funciona ainda melhor do que as campanhas que você lança.
Além disso, quanto mais as pessoas falam sobre sua empresa on-line, mais confiança você ganha. As pessoas agora usam seus telefones para pesquisar empresas, e ter uma boa reputação on-line sempre compensa.
Além disso, o marketing funciona como uma ponte entre você e seus clientes. Você pode interagir com eles, obter feedback e resolver seus problemas.
Dicas para arrasar na promoção de seu negócio de bufê
O trabalho de base para uma campanha começa muito antes de a ideia tomar forma. Até mesmo as ideias de marketing mais brilhantes podem fracassar sem o trabalho de base correto. Para evitar essas situações, você precisa fazer algumas coisas antes mesmo de começar a formar uma ideia.
- Conheça seu público: Não se pode esperar que uma ideia de marketing seja bem-sucedida se você estiver falando com as pessoas erradas. Se você tiver como alvo qualquer um e todos, suas campanhas quase sempre fracassarão. Portanto, estude o perfil do seu cliente e veja o que os clientes potenciais estão procurando antes de trabalhar em uma ideia.
- Estude a concorrência: Entender a concorrência não significa que você deva copiar suas estratégias. Na verdade, o objetivo é o oposto. Observe o que eles estão fazendo e pense em algo exclusivo que o diferencie.
- Decida um orçamento: Chegar a um acordo prévio sobre um orçamento o poupará de muitos problemas no longo prazo. Você não precisa gastar milhares de dólares imediatamente, mas evite gastar muito pouco. Afinal de contas, o marketing é um investimento que pode gerar grandes retornos se for bem feito.
- Não se esqueça do funil: Os clientes passam por uma longa jornada antes de tomar uma decisão de compra. Se você estiver oferecendo a eles o mesmo tipo de conteúdo durante toda a jornada, você já os perdeu.
5 melhores ideias de marketing para bufê que seu público não conseguirá recusar
De 2022 a 2027, o mercado global de serviços de catering terá um crescimento exponencial de US$ 103,28 bilhões. Portanto, não é errado dizer que as empresas desse setor agora terão de fazer esforços extras de marketing.
Entretanto, criar estratégias de marketing eficazes não é fácil. É preciso muita pesquisa, planejamento e criatividade. Para ajudá-lo com a pesquisa, elaboramos uma lista das melhores ideias de marketing para bufê. Com essa lista, você poderá avaliar qual é o melhor método para você e algumas dicas sobre como implementar cada um deles.
A publicidade em outdoors nunca ficará velha
Embora os outdoors possam parecer ultrapassados, eles ainda funcionam muito bem. As pessoas estão familiarizadas com esse tipo de publicidade e, por isso, confiam nas marcas que colocam outdoors.
Além disso, seu negócio de bufê tem um público diversificado com várias faixas etárias, assim como a estrada. Você não vê uma determinada área externa com apenas uma faixa etária, certo? Portanto, os outdoors podem ajudá-lo a atrair um público mais amplo.
Mesmo que você não se preocupe muito com o design e o conteúdo do seu outdoor, as pessoas ainda assim o notarão.
No entanto, um outdoor entediante não lhe trará muitas conversões. Portanto, veja como tornar atraentes os painéis de bufê.
Comece com uma imagem apetitosa de sua comida, pois as pessoas confiam mais no que veem do que no que ouvem. Além disso, talvez você tenha um ponto de venda exclusivo, como ingredientes da fazenda para a mesa. Portanto, informe seu público sobre isso.
No entanto, não use muitos elementos de design, pois a simplicidade sempre funciona melhor.
Além disso, tenha uma única chamada para ação. Se você oferecer muitas opções aos seus espectadores, eles poderão ficar confusos e se distrair. Além disso, as pessoas estarão visualizando seu anúncio à distância. Portanto, mantenha a fonte grande e legível.
Um site atrairá ainda mais olhares para você
A segunda maneira de comercializar seu negócio de bufê é criar um site. Se estiver apenas começando, não é necessário fazer tudo. Até mesmo uma página básica com um construtor de sites gratuito será suficiente. Wix, WordPress e Squarespace são boas opções.
À medida que seu negócio de bufê cresce, você pode passar para as versões pagas para adicionar mais páginas. No entanto, a maneira como você cria sua página da Web simples pode ser decisiva para o sucesso desse método.
Em primeiro lugar, seu site deve conter todas as informações que os clientes em potencial possam precisar para tomar uma decisão de compra.
Exiba o menu, as ofertas e os pontos de venda exclusivos no início da página. Torne as palavras atraentes para que o leitor continue a rolar a página. Seu objetivo é fazer com que os visitantes permaneçam o maior tempo possível para que você possa convertê-los em clientes mais tarde.
Em segundo lugar, ter um website ampliará seu alcance para os cantos mais distantes da Internet. Mais pessoas poderão descobri-lo, desde que você tenha prestado atenção à otimização de mecanismos de pesquisa. Discutiremos isso na próxima seção.
Em terceiro lugar, as pessoas gostam de comprar de uma marca com a qual se identificam. Isso não significa que você deva usar uma linguagem informal. Em vez disso, entenda os pontos problemáticos de seu público e diga a eles como sua empresa resolve os problemas deles.
Por fim, é uma boa ideia incorporar um sistema de pedidos on-line gratuito em seu site de catering. As pessoas recorrem a seus telefones quando têm vontade de comer. Ter um software de bufê on-line fará com que seu site apareça nos resultados, trazendo mais clientes.
Foco na otimização de mecanismos de pesquisa para atrair clientes
Criar um site e lançá-lo não é suficiente. Ele deve ser um dos favoritos dos mecanismos de pesquisa. Só assim você poderá colher todos os benefícios. Criar uma seção de blog é a melhor maneira de fazer isso.
Escreva postagens de blog envolventes e informativas sobre os tópicos que as pessoas estão pesquisando em seu setor. A publicação desse conteúdo também o tornará um líder de pensamento no setor. Mas não se esqueça de adicionar links para sites de autoridade para que os mecanismos de pesquisa e as pessoas possam confiar em suas palavras.
Além disso, crie parcerias estratégicas com outras empresas e tente adquirir backlinks. Nada pode lhe dar mais confiança do que ter outras empresas de renome falando sobre a sua.
No entanto, o serviço de bufê é uma empresa local, portanto, deve aparecer nesse canto especial dos resultados de pesquisa local.
Para isso, crie um perfil no Google My Business e liste sua empresa em diretórios de serviços de bufê on-line. Outro fator que decide sua posição nos resultados de pesquisa são suas avaliações.
Quanto melhor for sua classificação, mais alto você aparecerá quando as pessoas pesquisarem empresas de catering próximas a elas. Portanto, aprenda a obter avaliações do Google.
É claro que você não pode controlar o que as pessoas dizem sobre você, mas pode oferecer a elas o melhor atendimento ao cliente. Essa é uma das melhores maneiras de obter avaliações positivas. Além disso, não hesite em pedir feedback.
Subestimar a mídia social seria um erro fatal
Sempre que há uma discussão sobre estratégias de marketing para qualquer empresa, a menção à mídia social é inevitável. Com um telefone em cada mão e quase todo mundo com um perfil de mídia social, não há como errar.
Portanto, crie campanhas de marketing tentadoras sobre sua comida e seu cardápio. Acompanhe as fotos com um texto atraente que envolva o espectador e o incentive a comprar de você. Uma boa estratégia aqui seria se destacar fazendo algo exclusivo.
Além disso, investir em anúncios pagos lhe traria muitos retornos, pois eles atingem mais pessoas.
Mas o marketing de mídia social não se resume a postagens e anúncios. Você também deve realizar concursos, eventos e brindes para envolver seu público. Por exemplo, você pode realizar um evento de degustação do seu cardápio. Há centenas de tipos de eventos que atraem clientes. Use-os!
O foco na apresentação é a ideia de marketing mais criativa para bufês
Para dar os toques finais nessa lista, temos uma ideia de marketing não convencional, mas criativa, para serviços de bufê: apresentação dos alimentos! Muitas empresas de bufê ignoram isso, mas tornar sua comida apresentável pode promover seu negócio.
Em primeiro lugar, uma boa apresentação incentivará seus clientes a compartilhar fotos em plataformas de mídia social. Dessa forma, eles promoverão indiretamente sua empresa sem que você precise gastar um único centavo.
Em segundo lugar, a boa apresentação dá lugar à boa higiene. Quando se trata de alimentos, as pessoas estão sempre procurando empresas que cuidam da saúde de seus clientes.
Portanto, use guarnições coloridas e faça com que seu prato pareça delicioso. Além disso, adicionar vegetais para decoração também serve ao objetivo de tornar o prato saudável.
Entenda as ideias de marketing de bufê para fazer seu negócio prosperar
Em geral, devido à grande concorrência, suas ideias de marketing para bufê precisam ter um toque novo e criativo. No entanto, você tem apenas algumas opções.
O método a ser usado dependerá das necessidades, do tamanho e das metas de sua empresa. Portanto, faça sua pesquisa e analise todos os aspectos antes de tomar uma decisão.
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