Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen?
Für viele Menschen ist die Eröffnung eines Cafés ein Traum. Es ist jedoch sowohl eine Lebenseinstellung als auch eine Berufswahl. Wie jedes Unternehmen, das im Gastgewerbe tätig ist, erfordern Cafés und Coffeeshops eine Menge Arbeit, um zu eröffnen und eine langfristige Rentabilität zu gewährleisten. Abgesehen von der Arbeit fragen Sie sich vielleicht, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen?
Wir sind eine Gesellschaft, die ihren Kaffee liebt. Laut Globe Newswire wird der weltweite Markt für Coffee Shops bis 2025 voraussichtlich 237,6 Milliarden US-Dollar erreichen. Das sind eine Menge Einnahmen, in die Sie eintauchen sollten.
Wenn Sie es richtig anpacken, wird Ihr Traum vom eigenen, gut besuchten Café Wirklichkeit werden. Und was noch wichtiger ist: Es wird Ihnen mehr Möglichkeiten eröffnen, als Sie in diesem faszinierenden, lebendigen und lohnenden Sektor für möglich gehalten haben.
Wenn Sie noch ganz am Anfang Ihrer Coffeeshop-Reise stehen, ist dieser Leitfaden genau das Richtige für Sie. Lassen Sie uns eintauchen und über alles reden, was mit der Gründung eines Coffeeshops zu tun hat.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Kosten für die Eröffnung eines Coffeeshops
Kommen wir zum Geschäftlichen. Wenn Sie sich fragen, wie viel es kostet, ein Café im Vereinigten Königreich zu eröffnen, dann ist es nicht billig. Die Kosten für die Eröffnung eines Cafés hängen von Ihrem Standort und den Anforderungen des Lokals ab.
Für die Gründung eines Unternehmens müssen Sie mit Kosten zwischen 20.000 und 100.000 Pfund rechnen. Das entspricht etwa 25.000 bis 128.000 $.
Sie müssen Geld für Miete, Umbauten, Möbel, Technik, Personal und Lagerbestände ausgeben. Und auch all die anderen Elemente, die zu einem großartigen Café-Erlebnis beitragen.
Lassen Sie uns das noch weiter aufschlüsseln. Hier sind die häufigsten Kosten, mit denen Sie rechnen müssen. Bitte beachten Sie, dass es sich nur um Schätzungen handelt.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Der Mietvertrag
Das Wichtigste zuerst: Ohne ein Gebäude kann man kein Café betreiben. Dies ist der größte Kostenfaktor, wenn Sie sich fragen, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen. Der Standort und die Art des Mietvertrags, für den Sie sich entscheiden, bestimmen jedoch, wie teuer es wird.
In London kann ein Pachtcafé beispielsweise 100.000 bis 500.000 £ (128.000 bis 635.000 $) kosten. Im Rest des Vereinigten Königreichs sinkt dieser Betrag auf 50.000 bis 150.000 £ (20.000 bis 190.000 $).
Die Zulassung, der Zustand und der Preis ähnlicher Immobilien in der Gegend werden sich auf den Preis auswirken, den Sie zahlen werden.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Einrichtung und Ausstattung
Wenn das Gebäude, das Sie mieten, glänzend und neu ist, können Sie höchstwahrscheinlich auf eine neue Einrichtung verzichten. Möbel sind immer eine Notwendigkeit.
Wenn Sie jedoch renovieren müssen, müssen Sie die Einrichtung und die Ausstattung in Ihr Budget einbeziehen. Sie können die Kosten für dieses Element wirklich senken. Vor allem, wenn Sie sich für einen uneinheitlichen Schick oder eine Vintage-Einrichtung entscheiden.
Berücksichtigen Sie dies, wenn Sie herausfinden, wie viel die Eröffnung eines Cafés kostet. Wenn Sie neue Einrichtungsgegenstände kaufen, sollten Sie für neuere Gebäude maximal 3.000 £ (3.800 $) einplanen. Für komplette Renovierungen können Sie bis zu 10.000 £ (12.700 $) einplanen, vor allem, wenn es sich nur um einen Rohbau handelt.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Wesentliche Technologie
Wir leben in einer Welt, die von der Technologie abhängig ist. Dies ist ein Bereich, in den Sie unbedingt investieren sollten. Wenn Sie sich fragen, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen, überlegen Sie, was Sie an Technologie benötigen.
Sie benötigen ein POS-System (Point of Sale), um Zahlungen in Ihrem Café zu empfangen und zu verwalten. Auf dem Markt gibt es jetzt einige großartige Optionen wie Square, Clover oder Toast. Bei diesen Systemen können Sie für die Möglichkeit, Zahlungen entgegenzunehmen, bereits ab 30 £ pro Monat zahlen.
Cafés und Wifi gehen Hand in Hand. Vergessen Sie also Ihr Café-WiFi nicht. Wenn Sie sich fragen, warum, dann deshalb, weil Sie eine Umgebung schaffen wollen, in der Ihre Kunden länger bleiben.
Je länger sie bleiben, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie weitere Getränke und/oder Speisen kaufen. Wi-Fi bietet nicht nur einen erwarteten Gästeservice, sondern bietet Ihnen auch zahlreiche Marketingmöglichkeiten.
Je länger sie bleiben, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie weitere Getränke und/oder Speisen kaufen. Wi-Fi bietet nicht nur einen erwarteten Gästeservice, sondern bietet Ihnen auch zahlreiche Marketingmöglichkeiten.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Personal und Gehaltsabrechnung
Neben Miete, Personal und Gehaltsabrechnung ist dies ein großer, aber wichtiger Kostenfaktor. Außerdem ist dies ein Bereich, in dem Sie nicht knausern sollten. Gute Mitarbeiter, die einen hervorragenden Kundenservice bieten, zahlen sich aus.
Wenn Sie sich fragen, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen, sollten Sie auch die Personalkosten berücksichtigen. Der durchschnittliche Stundenlohn für Baristas liegt zwischen £7 und £9 ($9 bis $12) pro Stunde. Wenn Sie Speisen anbieten, müssen Sie mit rund 20.000 £ (25.000 $) pro Jahr für einen Küchenchef rechnen.
Ein Café mit zwei Baristas außerhalb Londons kostet beispielsweise rund 30.000 £ (38.000 $) pro Jahr.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Die Wissenschaft des Bestands
Wenn Sie ein Café betreiben, müssen Sie regelmäßig für Vorräte bezahlen. Von Kaffeebohnen über Milch und Mehl bis hin zu Speiseöl - die Vorräte sind schnell aufgebraucht.
Das ist auch gut so, denn es zeigt, dass Sie beschäftigt sind. Aber laufen Sie nicht weg. In den ersten Wochen und Monaten ist es ein Spiel von Versuch und Irrtum.
Um die Kosten niedrig zu halten, sollten Sie eine gute Beziehung zu Ihrem Lieferanten aufbauen und pflegen. Schauen Sie sich also um, wer Mengenrabatte anbietet und gute Bewertungen hat. Suchen Sie nach einem Lieferanten, der die Artikel stets auf Lager hat und pünktlich liefert.
Wenn Sie sich fragen, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen, planen Sie maximal 3.000 £ (3.800 $) ein. Sie haben die Möglichkeit, diesen Betrag im Laufe der Zeit je nach Ihren Einnahmen zu ändern.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Vermarktung
Marketing ist ein weiterer Bereich, in den man investieren sollte, wenn man sich fragt, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen. Sie wollen, dass jeder von Ihrer Existenz erfährt, wenn Sie Ihr Geschäft eröffnen. Die gute Nachricht ist, dass Sie heutzutage eine Menge Lärm machen können, ohne einen Cent auszugeben.
Überlassen Sie den sozialen Medien die schwere Arbeit, wenn es um Ihr Marketing geht. Der Trick besteht darin, frühzeitig mit Ihren Bemühungen zu beginnen. Hier sind ein paar Tipps für das Café-Marketing, die Ihnen den Einstieg erleichtern:
- Treten Sie lokalen Facebook-Gruppen bei und posten Sie Ihre Reise.
- Nutzen Sie Instagram, um Bilder von den Fortschritten Ihrer Markteinführung und der Zeitleiste zu teilen.
- Starten Sie Wettbewerbe in den sozialen Medien, um Ihre Marke bekannt zu machen (bringen Sie die Leute dazu, Ihre Inhalte zu teilen!)
- Nutzen Sie Instagram Reels, um Ihr lokales Publikum besser zu erreichen.
- Erstellen Sie Ihre Facebook-Unternehmensseite und beginnen Sie mit dem Aufbau der Zielgruppe.
- Stellen Sie sicher, dass Sie die richtigen Hashtags verwenden, um Ihr lokales Publikum zu erreichen.
- Wenn Sie mit Pay-per-Click (PPC)-Werbung groß rauskommen wollen, sollten Sie in der Anfangsphase nicht mehr als 1.000 £ einplanen.
Sie können durchaus die Hilfe einer Werbeagentur in Anspruch nehmen, aber versuchen Sie es doch einmal mit den sozialen Medien. Vor allem, wenn Ihr Marketingbudget gering oder gar nicht vorhanden ist. Diese Ideen für die Vermarktung von Cafés sollten Ihnen jedoch helfen, Ihr Geschäft in Gang zu bringen.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Versicherung und Lizenzen
Es führt kein Weg daran vorbei: Sie müssen für Versicherung und Lizenzierung einplanen. Berücksichtigen Sie dies in Ihrem Budget, wenn Sie ermitteln, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen. Bevor Sie ein Café eröffnen können, benötigen Sie Folgendes:
- Haftpflichtversicherung des Arbeitgebers.
- Betriebshaftpflichtversicherung.
- Gas- und elektrische Sicherheitszertifikate.
- Lebensmittelhygiene-Zertifikat.
Schauen Sie sich den Lizenzfinder der Regierung an, um genau zu wissen, was Ihr Café braucht, um die Gesetze und Vorschriften zu erfüllen.
Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen: Kosten für den Lieferservice
Der Online-Versand gewinnt in der Café-Branche zunehmend an Bedeutung. Er ist sogar so wichtig, dass Sie oft hinter der Konkurrenz zurückbleiben, wenn Sie ihn nicht anbieten. Glücklicherweise ist es eines der einfachsten Unternehmen im Gastgewerbe und muss Sie nicht ein Vermögen kosten. Das ist eine gute Nachricht, wenn Sie sich fragen, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen.
DoorDash oder Deliveroo sind Lebensmittellieferdienste, die es Ihnen ermöglichen, eine größere Reichweite für Kunden zu erzielen. Das Beste daran ist, dass sie kaum zusätzliche Kosten mit sich bringen.
Wie viel kostet es, ein Buchladen-Café zu eröffnen?
Sie suchen nach einer Möglichkeit, sich von einem gewöhnlichen Café abzuheben? Fügen Sie einfach Bücher hinzu. Die Kombination von Büchern und Kaffee ist eine gute Möglichkeit, Ihr Geschäft auszubauen. Außerdem sitzen die Leute gerne bei einem Getränk und vertiefen sich in ihre Lieblingsbücher.
Sie fragen sich, wie viel es kostet, ein Buchladen-Café zu eröffnen? Nehmen Sie die Kosten für die Gründung eines Cafés und rechnen Sie die Kosten für die Bücher hinzu.
Abgesehen von der Anzahl der Bücher, in die Sie investieren wollen, benötigen Sie auch Regale und Displays. Am unteren Ende müssen Sie mit 24 £ (30 $) pro Regal rechnen. Sie können mit einer rotierenden Sammlung von Büchern beginnen und dann weitere hinzufügen, wenn sich die Einnahmen erhöhen.
Bieten Sie alternativ ein Büchertauschregal oder eine Leihbibliothek an. Die Besucher können ihre gelesenen, gebrauchten Bücher spenden. Im Gegenzug können Sie sie für einen kleinen Betrag verkaufen. Dieses Tauschregal ist eine gute Möglichkeit, Ihr Café mit wenig bis gar keinen Kosten um einen "Buchladen" zu erweitern.
Wie kann ich die Kosten für die Eröffnung eines Coffee Shops senken?
Vor allem, wenn Sie gerade erst anfangen, sollten Sie bei den Ausgaben eher konservativ vorgehen. In den ersten Monaten werden Sie lernen, wie Sie sich anpassen müssen. Manchmal können Sie Ihre Ausgaben erhöhen, ein anderes Mal müssen Sie sich etwas zurückhalten. Hier sind einige kluge Dinge, die Sie tun können, um zu vermeiden, dass Sie in der Anfangszeit zu viel ausgeben:
- Halten Sie Ihr Budget ein. Geben Sie nur das aus, was Sie unbedingt brauchen, um loszulegen. Um der Versuchung zu widerstehen, machen Sie im Voraus eine Liste und weichen Sie nicht davon ab. Dies ist eine wichtige Strategie, wenn Sie darüber nachdenken, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen.
- Kaufen Sie Möbel aus zweiter Hand. Machen Sie sie zu einem Teil Ihres Einrichtungsstils und profitieren Sie von den niedrigeren Kosten.
- Leasen Sie Ihre Ausrüstung, während Sie loslegen. Espressomaschinen können so wenig wie £5 ($6) pro Tag kosten, wenn sie geleast werden, gegenüber bis zu £10.000 ($13.000) beim Kauf.
- Als Faustregel gilt, dass die Personalkosten weniger als 35 % des Umsatzes betragen sollten. Die Gehaltsabrechnung ist immer ein Killer.
- Lernen Sie, wie Sie Ihr Café vermarkten können. So sparen Sie viel Zeit bei den Beratungskosten und nehmen die Geschicke Ihres Cafés selbst in die Hand.
5 Dinge, die bei der Eröffnung von Coffee Shops zu beachten sind
Sobald Sie herausgefunden haben, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen, sollten Sie weitere Überlegungen anstellen. Es braucht mehr als nur Geld, um ein Café zu eröffnen und zu betreiben. Hier sind fünf Dinge, an die Sie denken sollten:
- Es braucht Zeit. Wenn Ihr Café über Nacht erfolgreich wird, haben Sie großes Glück gehabt. Verlassen Sie sich nicht auf sofortigen Erfolg. Wie bei den meisten Dingen braucht es Zeit, Ausdauer und die Akzeptanz, dass Sie auf dem Weg dorthin auf einige Hindernisse stoßen werden.
- Es braucht mehr als Kaffee, damit sie wiederkommen. Moderne Café-Kunden wollen mehr als nur guten Kaffee (obwohl das natürlich sehr wichtig ist). Vom Wi-Fi bis zur Art der Sitzgelegenheiten, die Sie auswählen, trägt alles zum Erlebnis bei. Das ist es, was die Leute dazu bringt, immer wieder zu kommen.
- Kennen Sie Ihre Zahlen. Wenn Sie nach der Lektüre dieses Artikels und Ihren eigenen Recherchen etwas mitnehmen, dann sind es die Zahlen. Planen Sie die Zahlen ein, die Sie für die Gründung und den Betrieb Ihres Cafés benötigen.
- Tun Sie es nicht allein. Sicher, der Plan Ihres Cafés und Ihr Wunsch, ihn zu verwirklichen, werden Ihnen Kraft geben. Aber es geht nichts über die moralische Unterstützung durch jemand anderen. Egal, ob es sich um einen Geschäftspartner, einen Freund oder einen geliebten Menschen handelt, beziehen Sie ihn mit ein. Besprechen Sie Ihre Ideen, Ängste und Frustrationen mit ihnen. Außerdem sind zwei Köpfe besser als einer.
- Konzentrieren Sie sich auf Glück - nicht auf Millionen. Es gibt nur sehr wenige millionenschwere Cafébesitzer. Die meisten tun es aus Liebe zur Branche und aus dem Wunsch heraus, in ihrer Gemeinde etwas zu bewirken. Konzentrieren Sie sich auf Letzteres, und Sie werden glücklich sein. Das ist viel wichtiger als das ständige Streben nach Reichtum.
Ist die Eröffnung eines Cafés eine gute Idee?
Die Eröffnung eines Cafés ist nicht für jeden geeignet. Sie erfordert sorgfältige Überlegungen und Abwägungen. Genau wie bei der Frage, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen, sollten Sie recherchieren.
Ist es etwas, das Sie aus einer Laune heraus tun wollen? Oder vielleicht gefällt Ihnen das Ambiente Ihrer Wohnung? Was auch immer der Grund ist, stellen Sie sicher, dass Sie die Gegebenheiten gründlich erforschen.
Oftmals stürzen sich die Menschen in die Eröffnung eines Cafés, ohne zu wissen, wie die Erfahrung sein wird. Wie bei jedem großen Projekt lohnt es sich, vor dem Sprung in die Selbstständigkeit praktische Erfahrungen in diesem Bereich zu sammeln. Wenn Sie die Möglichkeit haben, versuchen Sie, ein paar Tage in einem örtlichen Café zu arbeiten. Oder treffen Sie sich zumindest mit dem Besitzer, um ihn über seine Erfahrungen zu befragen.
Je mehr Sie wissen, desto besser sind Sie dran.
Ein letzter Denkanstoß zum Thema "Wie viel kostet die Eröffnung eines Cafés?
Wenn Sie sich fragen, wie viel es kostet, ein Café zu eröffnen, hängt dies von einer Reihe von Faktoren ab. Dazu gehören die Größe des Cafés, der Standort, die Art der Ausstattung und die Speisekarte.
Die Eröffnung eines Cafés ist ein großes Unterfangen, aber es kann ein sehr lohnendes Geschäft sein. Mit sorgfältiger Planung und Ausführung können Sie ein erfolgreiches Café eröffnen. Eines, das über Jahre hinweg rentabel sein wird.
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