Wie Sie ein Thema für Ihr Restaurantkonzept auswählen

Die Eröffnung eines neuen Restaurants ist nicht einfach - vor allem, wenn man die schiere Konkurrenz bedenkt. Das gilt unabhängig davon, ob man sich mitten im Stadtzentrum oder versteckt in einem verschlafenen Dorf befindet.

Dank der zunehmenden Online-Lieferungen und der immer einfallsreicheren Gerichte, die im eigenen Haus angeboten werden, braucht man schon einiges an Inspiration, um sich von der Masse abzuheben.

Alles beginnt mit einem Restaurantthema. Aber was sind Restaurantthemen, und wie wählen Sie ein Thema für Ihr Restaurant aus? Schauen wir uns die Details an.

Was ist ein Restaurantthema?

Wenn Sie sich fragen, was ein Restaurantkonzept und ein Thema ist, haben wir die Antworten. Das Thema eines Restaurants bezieht sich auf die Gestaltung eines Raums mit einem Gesamtkonzept, um ein Kundenerlebnis zu schaffen. Genauer gesagt, nutzt ein Themenrestaurant ein übergreifendes Motiv, um Gäste anzulocken und ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen, das sie immer wieder anzieht.

Um ein Restaurantthema umzusetzen oder eine Thematisierung zu etablieren, könnte das Unternehmen die Architektur des Gebäudes, die Dekoration, die Beschilderung, die Musik, das Sounddesign, die Kostüme, die Spezialeffekte oder andere Elemente verwenden.

Restaurant-Gimmicks sind einzigartige Aufhänger oder Themen, die Ihr Lokal auszeichnen, wie z. B. interaktive Essenserlebnisse, themenbezogene Dekoration, saisonale Menüs oder besondere Veranstaltungen, die die Kundenbindung und -zufriedenheit erhöhen.

Nicht alle Themenrestaurants gehen die Extrameile mit Spezialeffekten oder Kostümen. Einige könnten jedoch eine Kleiderordnung für die Mitarbeiter einführen und mit Dekoration und Musik für Stimmung sorgen.

An manchen Standorten wird das Thema des Restaurants durch die Wahl der Küche bestimmt. Wenn Sie herausfinden, welche Art von Restaurant Sie eröffnen möchten, können Sie auch ein Thema für das Restaurantdesign festlegen.

3 Tipps zur Auswahl eines Restaurantthemas

Eröffnen Sie Ihr erstes Lokal oder möchten Sie ein altes Konzept komplett überarbeiten? Sie fragen sich vielleicht: "Wie wählt man ein Restaurantthema aus?" Hier sind drei Tipps für die Auswahl des Themas für Ihr Restaurant.

1. Lernen Sie die Konkurrenz kennen

Je besser Sie Ihre Konkurrenz kennen, desto besser können Sie das Thema Ihres Restaurants auf die Bereiche abstimmen, in denen sie den Erwartungen nicht ganz gerecht werden. Die Konkurrenz muss man nicht fürchten - man muss von ihr lernen und sich von ihr inspirieren lassen.

Beginnen Sie mit der Durchsicht von Bewertungswebsites wie TripAdvisor und Yelp. Google-Bewertungen sind für Unternehmen von entscheidender Bedeutung. Was sagen die Kunden über Ihre Konkurrenten? Jedes Feedback, das Sie über die Einrichtung, das Layout oder das allgemeine Ambiente finden, sollte eine Fundgrube für Ideen für Ihr Unternehmen sein.

Spielen Sie als Kunde mit. Reservieren Sie sich einen Tisch und machen Sie sich (diskret) Notizen über das Erlebnis. Schauen Sie sich die demografischen Daten Ihrer Gäste an und vergleichen Sie diese mit der Zielgruppe, die Sie ansprechen möchten: Wo können Sie mit Ihrem Restaurantthema noch besser werden?

2. Hängen Sie sich nicht an einzigartigen Restaurantthemen auf

Es gibt nur noch wenige einzigartige Restaurantthemen zu entdecken. Aber das ist gut so - als Restaurant brauchen Sie kein Alleinstellungsmerkmal. Sie müssen einfach nur fantastisch sein und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten.

Die Art des Erlebnisses, das Sie anbieten, hängt hauptsächlich vom Konzept des Restaurants ab. Und wenn Sie eine einzigartige Idee dafür haben, großartig! Aber wenn Sie tief im Inneren wissen, dass Sie es schon einmal gesehen haben, lassen Sie sich nicht abschrecken.

Viele Restaurants sehen ihr einzigartiges Konzept in einem bestimmten Spezialgericht. Dies ist eine großartige Möglichkeit, das Thema Ihres Restaurants zu definieren, aber das gilt auch für das individuelle Branding.

Suchen Sie sich das aus, was Ihr Restaurant auszeichnet - legen Sie sich nicht zu sehr auf die Einzigartigkeit fest.

3. Budgetbewusst sein

Es mag langweilig klingen und Ihre großen Pläne gefährden, aber Ihr Budget bestimmt weitgehend das Thema Ihres Restaurants.

Es kostet Geld, wenn Sie ein neues Gericht einführen oder erhebliche Änderungen an der Einrichtung vornehmen müssen. Das Schlimmste, was Sie tun können, ist, Ihr gesamtes Marketingbudget zu sprengen und Ihr Bankkonto zu leeren, nur um das richtige Restaurantkonzept zu finden. Wenn Sie das Design eines kleinen Restaurants mit geringem Budget beherrschen, können Sie ein ansprechendes Restaurantumfeld schaffen, ohne zu viel Geld auszugeben.

In diesem Sinne sollten Sie nicht mehr Geld ausgeben, als Sie sinnvollerweise für die Entwicklung, Umsetzung und Fortführung des Motivs Ihres Restaurants aufwenden können.

8 Arten von Restaurants, die Ihnen helfen, Ihr Konzept zu finden

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihr Restaurant thematisch gestalten sollen, hilft es vielen Gastronomen, eine gängige Art von Restaurant zu wählen. Egal, ob Sie sich für Fast Food, Fine Dining oder einen Food Truck entscheiden, Sie werden ein Restaurantkonzept finden, das Kunden anzieht und bindet.

Ausgehend von unserer Liste der beliebtesten Restauranttypen in den USA finden Sie hier sechs Beispiele für Restaurantthemen, die auch für Sie geeignet sein könnten.

Fine Dining Theme für Restaurants

Kellner im Smoking, knackige Tischdecken und hohe Preise kommen Ihnen vielleicht in den Sinn, wenn Sie an "gehobene Gastronomie" denken. In Restaurants mit gehobener Küche kommt es vor allem auf die Atmosphäre, den Service und natürlich die angebotenen Speisen an. Das gehobene Ambiente dieser Art von Einrichtungen und die Speisekarte machen dieses Erlebnis aus.

Fast Food Restaurant Theme

Bevor Sie nach unten scrollen: Bei Fast Food geht es nicht nur um die großen Lebensmittelketten und Franchise-Lokale. Sie könnten ein sehr profitables Geschäft haben, wenn Sie Menschen mit Essen versorgen können, das fast sofort fertig ist und einen tollen Geschmack zu günstigen Preisen bietet. Spezielle Ideen für Fast-Food-Restaurants können sich von der Norm abheben.

Fast-Casual-Dining-Erlebnis

Fast-Casual-Ketten sind einer der heißesten Trends in der Lebensmittelbranche. Fast-Casual-Restaurants rangieren eine Stufe über Fast Food. In diesen Restaurants werden in der Regel Einweggerichte mit gehobenen Zutaten wie Bioprodukten und Gourmetbrot serviert. Die Untersuchung aktueller Restauranttrends zeigt eine Verlagerung hin zu nachhaltiger Beschaffung, innovativen pflanzenbasierten Menüs und eindringlichen Essenserlebnissen.

Familienfreundliche Restaurants

Familienrestaurants sind in den Vereinigten Staaten ein fester Bestandteil der Gastronomie und bieten eine Speisekarte voller hausgemachter Gerichte zu günstigen Preisen. Diese Lokale haben in der Regel eine ruhige, freundliche Atmosphäre. In Familienrestaurants können Sie verschiedene Arten von ethnischen Speisen finden. Kunden, die ein italienisches Restaurant suchen, können sich darauf einstellen, dass sie dort im Familienstil essen werden.

Food Truck: Probieren Sie verschiedene Küchen aus, um Ihr Restaurantthema zu finden

Sie möchten nicht an einen bestimmten Ort gebunden sein? Möchten Sie die Vorteile von Straßenveranstaltungen und anderen Zusammenkünften in Ihrer Gegend nutzen? Ein Foodtruck-Geschäft könnte das ideale Thema für Ihre Geschäftsidee sein.

Werben Sie für Ihren Imbisswagen mit einer soliden Social-Marketing-Strategie, um eine Anhängerschaft zu gewinnen. Unternehmer können Foodtrucks nutzen, um eine bestimmte Küche auszuprobieren, bevor sie in einen stationären Standort investieren.

Pop-up-Restaurant: Testen Sie verschiedene Themen für Ihr Restaurant

Ein weiterer wachsender Trend im Gastgewerbe ist das Pop-up-Restaurant. Der temporäre Charakter von Pop-ups sorgt für Begeisterung bei den Kunden. Gastronomen können ein Restaurantthema für eine bestimmte Zeit ausprobieren, um den Markt abzuschätzen, bevor sie ihren festen Standort eröffnen. Dies führt zu vielfältigen gastronomischen Erlebnissen in den Hauptstraßen.

4 Restaurant-Themenbeispiele, die großartige Ideen sind

Wir raten Ihnen, zu recherchieren, um herauszufinden, welche Konzepte in Ihrer Region funktionieren. Es ist hilfreich, lokale Marketingideen für Restaurants zu prüfen. Einige Ideen für Themenrestaurants können je nach Standort umstritten sein. Wenn Sie die Vorteile einer Pop-up-Erfahrung nutzen, können Sie herausfinden, ob Ihr Konzept eine Investition als Restaurantbetrieb wert ist. Erwägen Sie zum Beispiel zu Halloween die Umsetzung einzigartiger Ideen für ein Halloween-Restaurant, wie thematische Dekorationen und gruselige Menüs, um in der Festzeit mehr Kunden anzuziehen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Nischenrestaurant sind, das mehr Theatralik bietet, werden Sie vielleicht von diesen vier Beispielen für Restaurantthemen fasziniert sein.

Häufigstes Restaurantthema Beispiel: Standort-Imitation

Bei den meisten Themenrestaurants handelt es sich um zwanglose Restaurants, die die Gäste an einen anderen Ort versetzen. Diese Ausflugslokale können Zielrestaurants für Touristen sein oder einen unterhaltsamen Besuch für Einheimische bieten.

Eines der ersten Themenrestaurants entstand 1933 in Hollywood mit der Tiki-Bar Don the Beachcomber. Die Bar begann mit exotischen alkoholischen Getränken, um sich von der Konkurrenz abzuheben, und begann später mit dem Verkauf kantonesischer Speisen. Nach dem Zweiten Weltkrieg eröffnete der Besitzer Ernest Gantt, der seinen Namen legal in Donn Beach änderte, auf Hawaii eine weitere traditionelle Tiki-Bar mit Südseeflair.

Neben den Tiki-Bars ist das Rainforest Cafe ein weiteres Beispiel für die Nachahmung eines solchen Ortes. Das Space Aliens Grill & Bar in Minnesota und North Dakota hat eine einzigartige Idee für einen Ort, der nicht aus dieser Welt stammt. Die Wahl eines ortsbezogenen Themas zieht Einheimische an, die ihr eigenes Restauranterlebnis an einem Ort suchen, an dem sie zu Hause bleiben können.

Zeitgenössische Restaurant-Konzepte

Eines der berühmtesten Zeit-Restaurants in den USA bietet auch Unterhaltung. Medieval Times bietet ein Abendessen und eine Show, bei der die Gäste in eine andere Zeitepoche im mittelalterlichen Europa versetzt werden.

Erwägen Sie die Einführung von Live-Musikabenden oder themenbezogenen Quizwettbewerben als Ideen für die Restaurantunterhaltung, um mehr Kunden anzuziehen und eine lebendige Atmosphäre zu schaffen. Wenn Sie nicht vorhaben, Ritterturniere zu veranstalten, können Sie auch ein anderes Restaurantkonzept aus einer anderen Epoche in Erwägung ziehen: amerikanische Diner. Mel's Diner, die Restaurantkette Johnny Rockets und Ed Debevic's Retro Diner in Chicago sind Restaurants aus den 1950er und 1960er Jahren. Ein weiteres Beispiel für ein Konzept aus dieser Zeit sind Eisdielen mit dem Flair eines alten amerikanischen Soda-Shops.

Wenn Sie sich für ein Restaurantkonzept entscheiden, das sich um eine bestimmte Zeitspanne dreht, können Sie Ihre Speisekarte auf das Motiv abstimmen und mit Dekorationsartikeln und Mitarbeiteruniformen ein entsprechendes Ambiente schaffen.

Restaurant-Erlebnis mit Unterhaltung

Krimi-Dinner-Theater, Drag-Shows oder Comedy-Shows könnten in Großstädten Ihr Nischenmarkt für ein Restaurant mit Unterhaltungsprogramm sein. Diese Restaurants erzielen in der Regel Gewinne aus den Kosten für Spirituosen und mäßig teure Hauptgerichte. Die Menüpunkte können zum Thema passen, oder, im Fall von Comedy-Show-Restaurants, sind preisgünstige Bar-Speisen, um den Unterhaltungsfaktor in den Vordergrund zu stellen.

Zu den Ideen für die Unterhaltung im Restaurant gehören Live-Musik, Themenabende wie Quiz oder Karaoke, interaktive Erlebnisse am Küchentisch, Filmvorführungen im Freien und Partnerschaften mit lokalen Künstlern oder Komikern, um das Kundenerlebnis und die Atmosphäre zu verbessern.

Das Jekyll & Hyde Club Restaurant and Bar in New York City bietet gruselige Live-Unterhaltung und ein unvergessliches Erlebnis für seine Gäste mit Dinner- und Spezialeffekt-Show-Paketen. Das Magic Castle in Hollywood bietet einen Hauch von Exklusivität und Aufregung, indem es ein feines Dinner-Erlebnis mit Dining-Magiern und ein Theatererlebnis mit wechselnden Zaubershows kombiniert.

Durch die Einrichtung eines Privatclubs wie dem Magic Castle oder eines einfachen Treueprogramms für Restaurants erhalten die Besitzer die Investition der Kunden in ihr Lokal. Unterhaltungsrestaurants sind auch der Beweis dafür, dass die Geschäftszeiten auch zu später Stunde noch erfolgreich sein können. Ganz gleich, ob Sie sich für das Brunch-Publikum oder die späten Abendstunden entscheiden, Sie können ein Restaurantkonzept finden, das zu Ihrer Speisekarte passt.

Beispiel für ein designorientiertes Restaurantthema

Bringen Sie Ihr Restaurantkonzept auf die nächste Stufe, indem Sie Ihren Kunden ein designorientiertes Erlebnis bieten. Einzigartige Konzepte wie Fritz's Railroad Restaurant in Kansas City servieren ihren Gästen das Essen an ihrem Tisch in einem oberirdischen Zug. Das Airplane Restaurant in Colorado Springs gibt es seit 1953, und die Gäste speisen im Inneren eines echten Boeing KC-97-Tankflugzeugs.

Wenn Sie nicht bereit sind, so kühn zu sein, können Sie sich auch an ein bestimmtes Dekorationsthema halten, was eine kostengünstige Option für ein Restaurant ist. Suchen Sie nach modernen Möbeln oder psychedelischen Designs für einen Zeitraum ab den 1960er Jahren. Möchten Sie in einem modernen Restaurant biologische Zutaten servieren? Spielen Sie mit diesem Thema, indem Sie ein glamouröses Indoor-Outdoor-Paradies voller Zimmerpflanzen schaffen.

Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es um ein designbasiertes Thema geht, und es kann eine minimale Investition sein, um sich von anderen Restaurants abzuheben. Geschäftsinhaber können Marketingstrategien für Restaurants meistern, wenn sie ein Gesamtkonzept oder ein Thema haben, für das sie werben wollen.

Sehen Sie sich auch die 25 Ideen für die Gestaltung von Restaurants an, um Ihren Veranstaltungsort zu inspirieren.

Abschluss der Restaurantthemen

Es ist nicht einfach, das beste Restaurant-Theme zu finden. Wenn Sie unserem obigen Leitfaden folgen und von den erfolgreichen Unternehmen lernen, die es bereits gibt, sollten Sie Ihr ideales Theme finden - und die perfekte Zielgruppe dafür.

Egal, ob Sie ein Restaurant oder ein Café eröffnen möchten, nachdem Sie ein Thema ausgewählt haben, müssen Sie Ihr Lokal bewerben. Nutzen Sie die Vorteile einer WiFi-Lösung für Gäste wie Beambox, um das kostenlose WiFi Ihres Restaurants als Marketinginstrument zu nutzen.

Durch den Einsatz von WiFi-Marketing-Software können Gastronomen ihre Anhängerschaft in den sozialen Medien vergrößern, durch Automatisierung Zeit sparen, Kampagnen durchführen und vieles mehr! Digitalisieren Sie Ihr Kundenbindungsprogramm und ermutigen Sie Ihre Kunden, sich für E-Mail- oder SMS-Umfragen anzumelden, um Feedback über ihre Erfahrungen zu erhalten. All das und noch viel mehr können Sie mit Beambox tun. Starten Sie Ihren dreißigtägigen kostenlosen Test und verwandeln Sie Ihr kostenloses WLAN in eine Wachstumsmaschine.

---