Voetgangersverkeer 101 voor restauranthouders

De sluitingen zijn voorbij en de bedrijven krabbelen weer op na de pandemie. Mensen gaan nu graag persoonlijk winkelen en dineren. Hoe kan jouw bedrijf een eerlijk deel van de markt veroveren? Eén manier is om het aantal bezoekers te vergroten en van bezoekers trouwe klanten te maken.

Natuurlijk moet je ook de demografie van de mensen die in je buurt komen meten en begrijpen. Je moet je afvragen: zijn het slechts voorbijgangers of stoppen ze om je zaak te bekijken? Op welke plaatsen is het meeste voetgangersverkeer? Wekt de activiteit in je zaak genoeg interesse om binnen te komen? Wat zijn de piekuren, dagen, weken, maanden en seizoenen voor diners om te komen?

Antwoorden krijgen op deze vragen zal helpen om het potentieel van je bedrijf te maximaliseren.

Wat is voetverkeer?

Het meten van het voetverkeer is de eerste stap en er zijn een aantal manieren om nauwkeurig bij te houden hoeveel mensen je restaurant bezoeken. Tellen is eenvoudig. Er zijn zelfs apps en gadgets die je kunnen helpen om deze activiteit nauwkeurig te automatiseren zonder dat het ten koste gaat van je omzet.

Makkelijker gezegd dan gedaan, zeg je? Toegegeven, er zijn uitdagingen. Maar als je het eenmaal regelmatig doet, zul je merken dat het niet zo ingewikkeld is. Het is ook de moeite waard om te leren hoe je voetgangers kunt meten.

Simpel gezegd is voetverkeer het aantal klanten dat een winkel, winkelcentrum of locatie binnenkomt. Velen definiëren een klant als een persoon met wie een verkoop wordt gesloten, in tegenstelling tot een 'bezoeker' of 'voorbijganger'. Maar vergeet niet dat hoe meer bezoekers je restaurant krijgt, hoe meer potentiële klanten je krijgt en hoe hoger de omzet is die je bedrijf in die periode rapporteert.

Verschillende factoren beïnvloeden de hoeveelheid verkeer in je zaak. Het weer, je locatie, economische factoren, cycli en je type bedrijf en marketingstijl spelen allemaal een rol bij het voetgangersverkeer in je omgeving. Door gevoelig te zijn voor de manier waarop je markt zich gedraagt in relatie tot deze factoren, kun je aanpassingen maken zodat je bedrijf kan blijven bloeien.

Hoe kan het meten van voetgangers je helpen? De gegevens die je verzamelt zullen je helpen weloverwogen beslissingen te nemen bij het runnen van je zaak. Het kan je helpen bij het voorspellen van personeels- en inventarisbehoeften tijdens magere en piekseizoenen. Je kunt ook marketingstrategieën aanpassen aan minder tastbare factoren zoals het weer en de economie.

Bovenal, door het vergelijken van verkeersniveaus met je verkooprapporten ben je beter uitgerust met informatie om je doelmarkt beter te begrijpen. Het kan je helpen om meer conversie te genereren, een loyaal klantenbestand op te bouwen en je marktaandeel te vergroten.

6 manieren om voetverkeer te meten

Je kunt het voetverkeer in je winkel of restaurant handmatig meten, met behulp van geautomatiseerde apparatuur, of een combinatie van beide. Dit hangt af van de grootte en aard van je bedrijf, het aantal medewerkers en je budget.

Hier zijn 6 manieren waarop je de activiteit van klanten in je bedrijf kunt meten.

1. Software voor het volgen van voetverkeer

Er zijn al een aantal toepassingen online beschikbaar. Dankzij deze is het volgen van voetgangersverkeer nu geautomatiseerd met een nauwkeurigheid die nooit eerder mogelijk was. Een tracking software werkt goed samen met een aantal geïnstalleerde verkeersscanners.

2. Scanners en sensoren voor voetverkeer installeren

Verkeersscanners worden meestal opvallend geïnstalleerd bij in- en uitgangen en geven je nauwkeurig de mobiliteitspatronen van klanten. Sommige versies kunnen communiceren met trackin

3. Bewakingscamera's om voetverkeer te meten

Bewakingscamera's en CCTV's zijn nog steeds de meest gebruikte apparatuur voor het monitoren van voetgangersverkeer. Met CCTV's kun je bezoekers op elk moment en in elke ruimte in je winkel bekijken (en tellen!). Bovendien kun je ook de routes volgen die de meeste bezoekers in je winkel nemen. Dit geeft je een idee van hoe je je producten en meubilair beter kunt indelen. Je kunt zelfs meten hoe lang bezoekers gemiddeld in je winkel of restaurant blijven. Bovendien dragen bewakingscamera's ook bij aan de veiligheid en beveiliging van je bedrijfspand.

4. POS-rapporten gebruiken om conversie te meten

Met gegevens van verkooppunten (POS) kun je zien hoeveel kopers daadwerkelijk een aankoop hebben gedaan. Tel het aantal transacties dat je zaak op een dag heeft gedaan, zoals gegenereerd door je POS-rapporten. Vergelijk deze gegevens vervolgens met het aantal shoppers of eters die je zaak zijn binnengekomen om je conversiepercentage te krijgen. Dit helpt je weer bij het plannen van je marketingstrategie en het trainen van je personeel om effectief kansen om te zetten in inkomsten.

5. Klikkertellers om het voetverkeer te volgen

Het gebruik van een handmatige teller klinkt misschien archaïsch, maar is nog steeds effectief bij het bijhouden van voetgangers. Misschien moet je deze taak toewijzen aan een paar medewerkers om een gemiddelde telling te krijgen van de mensen die elke dag je winkel binnenkomen. Door regelmatig een telling bij te houden in een logboek of werkblad zorg je er ook voor dat je een zo nauwkeurig mogelijke telling krijgt en dat je dit bijhoudt voor toekomstige analyse.

6. Klantenbetrokkenheid

Je klant betrokken maken kan je ook helpen bij het meten van klantloyaliteit en het genereren van leads. Sommige restaurants moedigen bezoekers bijvoorbeeld aan om hun WiFi te gebruiken om in te loggen, vragen discreet om feedback van klanten en vragen bescheiden of ze hun zaak aanbevelen aan vrienden. Als je bedrijf een social media-pagina heeft, kun je deze gebruiken om het aantal trouwe volgers te tellen en bezoeken aan je fysieke winkel aan te moedigen.

6 manieren om het voetverkeer naar uw bedrijf te vergroten

Zoals eerder besproken, is het doel van het meten van bezoekersverkeer in een bedrijf om je te helpen betere marketingstrategieën te plannen die meer klanten naar je zaak zullen brengen. Hoewel velen er nog steeds voor kiezen om online te winkelen en eten te bestellen, keren mensen langzaam terug naar winkelcentra en restaurants. Als je bedrijf een sterke online aanwezigheid heeft, is de kans groot dat klanten je fysieke winkel weten te vinden.

Zoals je misschien al hebt gemerkt, kunnen de locatie van je restaurant of winkel, de uitstalling, de inrichting en zelfs de training van je personeel meer mensen naar je zaak lokken.

Hoe kun je dit alles gebruiken om meer mensen naar je bedrijf te halen? Laten we eens kijken naar een aantal bewezen, praktische suggesties.

1. Houd je winkelpui schoon en aantrekkelijk

Een goed onderhouden en mooi uitziende winkelpui zal meer bezoekers aantrekken dan een die er vervallen en sjofel uitziet. Zelfs de eenvoudigste taken, zoals het vegen van de looppaden naar je zaak en het schoonhouden van glazen displays en ramen, kunnen wonderen verrichten. Zorg ervoor dat dagelijkse, wekelijkse, maandelijkse en jaarlijkse onderhoudstaken worden uitgevoerd. Als je dit doet, hoef je niet meer uit te geven aan opknapwerkzaamheden, zoals opnieuw schilderen en verbouwen, die misschien pas na een paar jaar nodig zijn.

Voeg, voor zover toegestaan door de lokale regelgeving, wat extra attracties toe buiten je restaurant of winkel, zoals een standee die een evenement aankondigt of het kenmerkende recept van je restaurant. Je kunt ook wat voorzieningen voor je klanten proberen. Door bijvoorbeeld fietsenrekken en reparatiestations te installeren, geef je aan dat klanten welkom zijn om te parkeren terwijl ze winkelen of dineren. Je zult verbaasd zijn dat dit niet alleen voetgangers, maar ook fietsers op de been brengt!

2. Voetgangers aantrekken door een sfeer van "drukte" te creëren

Niets kan klanten meer afschrikken dan verveeld, onoplettend verkooppersoneel. Zorg er dus voor dat medewerkers goed getraind zijn om altijd de indruk te wekken dat ze bezig zijn. Dit geldt ook wanneer ze in de buurt van je zaak zijn en zelfs als er geen klanten zijn. Druk en gastvrij personeel is verleidelijker voor voorbijgangers om te komen kijken.

Wat training betreft, moet je je personeel voortdurend bijscholen door ze regelmatig te informeren over hun vaardigheden en taken en ze te herinneren aan het belang van klantenservice. Bereid ze voor om aardig te zijn, zelfs als ze worden geconfronteerd met de moeilijkste klant. Soms is er zelfs wat bijscholing nodig om een glimlach op je gezicht te houden en inkomende klanten te begroeten. Motiveer ze om te geven om het bedrijf, om klanten tevreden te stellen en andere medewerkers te helpen waar nodig.

3. Gebruik uw online aanwezigheid om voetgangers aan te trekken

Als je dat nog niet hebt gedaan, maak dan een website waarop je je producten en diensten kunt laten zien. Bouw je online aanwezigheid uit zodat lokale zoekopdrachten je bedrijf vinden wanneer klanten op zoek zijn naar je producten en diensten.

Mis niets van alle online actie door je vermelding zo in te stellen dat zoekmachines zoals Google en Yelp deze oppikken.

Optimaliseer je vermelding door zoveel mogelijk details toe te voegen. Vergeet niet je bedrijfsnaam, je fysieke adres, contactgegevens en openingstijden te vermelden. Moedig klanten aan om beoordelingen te plaatsen en voeg veel visuele inhoud toe, waaronder goedgekozen foto's van je winkel, producten en diensten. Voeg indien mogelijk een 360-graden tour van je winkel toe.

Zorg ervoor dat alle informatie op je landingspagina actueel is en regelmatig wordt bijgewerkt. Upload recentere foto's, vooral als er grote veranderingen in je winkel zijn. Dit kan je tijd kosten, maar het is het overwegen waard.

Als je online verkoop aanbiedt, kun je nog meer functies aan je website toevoegen, zoals een click-and-collect service. Sommige klanten geven de voorkeur aan een ander afgiftepunt dan hun eigen adres of kiezen voor afhalen in de winkel als die keuze wordt geboden. Dit zorgt niet alleen voor meer verkoop, maar voegt ook voetgangers toe aan je fysieke locatie.

Heb je al gehoord van Google's Local Inventory Ads? Met deze service kunnen winkels hun lokale voorraadinformatie online plaatsen. Op deze manier, zodra een klant zoekt naar een product op Google, en je hebt het toevallig in je voorraad, zal Google het opnemen in hun virtuele winkelpui. Ze tonen ook je winkeladres, openingstijden en contactgegevens. Voor je het weet, krijgen klanten een routebeschrijving naar je winkel via Google Maps en staan ze voor je deur!

4. Gebruik sociale media om meer voetgangers te trekken

Platformen zoals Facebook en Instagram hebben bewezen effectief te zijn in het aantrekken van meer klanten voor veel bedrijven.

Een mogelijkheid om te verkennen, dit keer op sociale media, zijn Facebook Ads. Je kunt FB Ads gebruiken om incentives naar klanten te sturen, zoals codes en virtuele coupons. Je kunt bijhouden wanneer ze deze op je pagina claimen. Tot slot, wanneer ze gebruik maken van de incentive in je winkel of restaurant, zie je hoeveel omzet het genereert. Facebook heeft zelfs een instelling voor "winkelbezoeken" en kaarten om volgers naar je winkel te leiden.

Om je social media-account interessant te houden, post je regelmatig op je pagina over evenementen in je bedrijf, zoals promoties, samenwerkingsverbanden met andere lokale bedrijven en andere speciale evenementen.

5. Organiseer evenementen en promoties die voetgangers aantrekken

Over promoties, partnerschappen en speciale evenementen gesproken: dit blijven enkele van de meest effectieve manieren om mensen naar je toe te lokken. Deze persoonlijke campagnes moeten echter verleidelijk genoeg zijn voor klanten en voorbijgangers om ze te inspecteren.

Promoties zijn zo gewoon geworden tijdens speciale seizoenen dat het een uitdaging is om je te onderscheiden van de concurrentie. Dus als je er een plant, verzamel en analyseer dan gegevens over je doelgroep voordat je beslist welke promotieartikelen en -diensten je wilt aanbieden.

Kies je trouwste klanten. Laat ze van tevoren weten van deze evenementen en promo's. Werk samen met lokale bedrijven om een gezonde verscheidenheid aan producten en diensten aan te bieden. Je kunt zelfs cadeaubonnen uitdelen die alleen persoonlijk inwisselbaar zijn.

Dit is waar een sterk klantrelatiebeheersysteem om de hoek komt kijken om informatie te verzamelen van je trouwste klanten, inclusief hun interacties met jou tijdens hun eerste paar bezoeken. Dit geeft je inzicht in het koopgedrag van je klanten en helpt je uit te zoeken hoe je conversie kunt krijgen van nieuwe bezoekers.

6. Klantloyaliteit opbouwen

Een ander hulpmiddel op internet dat voetgangers naar je bedrijf brengt is e-mailmarketing.

Door nieuwsbrieven naar je klanten te sturen, houd je ze op de hoogte van de laatste evenementen en aanbiedingen in je winkel. Je kunt ook vooraf een verjaardagsgroet naar je klant sturen samen met de nieuwsbrief voor een persoonlijker tintje.

Moedig in elke nieuwsbrief die je verstuurt persoonlijke bezoeken aan als een oproep tot actie door exclusieve aanbiedingen weg te geven die alleen ter plaatse kunnen worden verkregen. Hoe vaker ze updates van je ontvangen, hoe meer ze worden herinnerd aan hun ervaring met je bedrijf.

Onthoud dat één tevreden klant meer verkeer zal binnenbrengen door jouw ambassadeur te zijn voor hun vrienden en familie. Richt je op het opbouwen van klantenloyaliteit. Dit is vooral belangrijk in dienstverlenende bedrijven en restaurants.

Succesvol meer voetgangers krijgen met trouwe klanten

Nu weet je wat voetverkeer is en waarom het een uitdaging is om meer bezoek aan te moedigen. Je hebt ook geleerd hoe je deze activiteit in je zaak kunt benutten. Het is tijd om deze te implementeren in je winkel of restaurant.

Het volgende doel is om van meer voorbijgangers klanten te maken en ze te laten blijven komen. Met een no-nonsense benadering van klantenservice, training van werknemers en een consistent professioneel beheer van je winkel, kun je er zeker van zijn dat klantenloyaliteit vanzelf volgt. Uw tevreden klanten zullen meer bezoekers aantrekken door over uw zaak te vertellen aan hun familie en vrienden. Nieuwe klanten komen voor de ervaring en de groei zal organisch verlopen.

Om dit tot een goed einde te brengen, moet je zoveel mogelijk betrouwbare gegevens over je klanten verzamelen zonder privégegevens te compromitteren. Moedig feedback van klanten aan en zorg nu voor betere online beoordelingen en pluk daar later de vruchten van.

---