Publicidade em food trucks: 10 ideias para fazer suas rodas girarem

Ultimamente, todos nós temos notado o aumento dos food trucks - nas estradas, em eventos e em todos os lugares. Para os proprietários de empresas, eles são uma forma de menor risco de entrar no setor culinário. Se você pensou em abrir seu próprio negócio móvel, precisará de ideias de publicidade para food trucks para manter os clientes na fila

Existem muitos tipos diferentes de campanhas de marketing no mercado. Então, como você pode se livrar do barulho? Com este guia.

Reunimos estratégias econômicas (e simplesmente eficazes) para comercializar seu food truck. Além disso, falaremos sobre por que esse é o setor para você e como se preparar para o sucesso.

Por que abrir um food truck

Se você está pensando em se tornar proprietário de um food truck, já percebeu o enorme apelo desses restaurantes. Você sabe que eles são convenientes e estão na moda para os clientes, mas você também sabia que eles são um setor extremamente lucrativo?

As estatísticas mais recentes sobre food trucks mostram o crescimento contínuo e as taxas de sucesso do setor. Os food trucks produziram uma receita anual de US$ 2,7 bilhões em 2022. Desde 2018, o setor cresceu quase 10%. Como os negócios móveis de alimentos continuam a crescer em popularidade, agora é a hora de entrar em ação.

Além disso, os food trucks têm custos indiretos mais baixos e operações mais fáceis do que os restaurantes tradicionais de tijolo e argamassa. Se você fizer tudo certo com seu marketing, poderá ter margens de lucro de até 40%.

O público ideal para o marketing de um food truck

Para entender os prós e contras do marketing de um food truck, você deve saber para quem está vendendo.

De acordo com a pesquisa, as pessoas com idade entre 18 e 34 anos são as mais propensas a fazer pedidos em food trucks.

Os proprietários de food trucks devem abordar sua estratégia de publicidade a partir de uma perspectiva da geração Z e da geração do milênio. Se você faz parte desse grupo demográfico, pense no que gosta de ver em uma empresa. O que o faz querer visitar um restaurante em vez de outro? Ou, quando está em um parque de food trucks, como você escolhe o taco truck A em vez do taco truck B? Você quer comer apenas os tipos de restaurantes mais populares ou quer algo diferente?

Se você estiver fora desse grupo demográfico, faça sua própria pesquisa de mercado. Observe as principais marcas que a Geração Z e os Millenials preferem. Ou, da próxima vez que estiver em um evento com food trucks, observe as pessoas.

Mesmo sem isso, você pode presumir com segurança em quais canais de marketing deve se concentrar mais: marketing de mídia social. Essas duas gerações dependem da mídia social mais do que qualquer outra geração anterior. Além disso, elas cresceram com a Internet, portanto, sabem como aproveitá-la ao máximo.

Isso significa que você deve abrir mão de outros ângulos da estratégia de marketing? É claro que não. Afinal de contas, seu food truck existe no mundo real, não apenas no mundo digital.

Por mais que a geração Z e a geração do milênio valorizem uma ótima presença na mídia social, elas também valorizam uma experiência. Você quer criar algo memorável para que eles contem aos amigos. (E algo que eles compartilharão em suas histórias do Instagram).

Portanto, uma boa estratégia de marketing de food truck se concentra em uma experiência holística, usando a tecnologia sempre que possível. Faça isso corretamente e você garantirá não apenas novos clientes, mas também clientes fiéis.

Quanto gastar com publicidade em food trucks

Estabelecemos o público ideal para o seu negócio de food truck. A próxima pergunta a se fazer é: quanto devo gastar em meu orçamento de marketing e publicidade? A resposta depende de sua situação financeira, do tamanho do mercado em sua área e dos custos de mão de obra.

Entretanto, como regra geral, as empresas devem destinar de 3% a 10% de seu orçamento total aos esforços de marketing. A ideia por trás desse número é que você não está investindo todo o seu dinheiro em um único bolso da sua estratégia. Ele não deve nem mesmo constituir a maior parte de seu orçamento.

Você deseja encontrar métodos de publicidade que ofereçam o melhor retorno possível. Em resumo, você deseja atrair clientes e obter o maior alcance possível com o menor custo.

As 3 coisas que todas as empresas de food trucks devem ter antes de anunciar

Estamos quase prontos para orientá-lo sobre nossas principais ideias de marketing para food trucks, não se preocupe. Mas, antes disso, temos uma lista de verificação rápida para você consultar. Há três coisas que todas as empresas de food truck devem ter antes mesmo de pensar em anúncios e promoções:

1. Uma identidade de marca
2. Uma declaração de missão
3. Um modelo de negócios robusto

Quando você cria sua empresa de alimentos, esses aspectos já devem estar em sua mente. Eles devem informar seu plano de negócios e funcionar como uma luz de orientação quando você se deparar com obstáculos na estrada. Continue lendo para saber mais sobre cada um desses três fatores.

1. Descubra a identidade de sua marca

Toda empresa do setor de alimentos, seja um food truck físico ou um restaurante, precisa de uma identidade. De fato, todas as empresas precisam de uma identidade de marca. O que queremos dizer com isso é que você precisa criar uma personalidade para sua empresa.

O que torna o seu caminhão diferente do outro? Como as pessoas se lembrarão dele? Qual é a sensação que você deseja criar com sua comida? É isso que é branding: é criar um tom, uma voz e um fator X exclusivos e personalizados para o seu negócio.

A marca está presente em tudo o que você faz. Ela está presente na aparência do seu caminhão, nos nomes dos itens do menu, na estética das suas plataformas de mídia social, etc.

Selecione um tema para seu restaurante e um prato exclusivo para solidificar seu lugar no cenário dos food trucks. A partir daí, crie um tema visual poderoso para sua marca. A contratação de um designer gráfico é uma maneira econômica de elevar o seu food truck além da concorrência. Tudo, desde a embalagem até o próprio veículo, é uma oportunidade de marketing.

Ter uma identidade de marca clara também torna a publicidade mais acessível. Se você tiver uma perspectiva e um processo claros, saberá como encontrar soluções de marketing adequadas a eles.

2. Solidifique sua declaração de missão

O branding anda de mãos dadas com uma declaração de missão ou visão. Uma declaração de visão é o seu "porquê", ou seja, a razão subjacente pela qual você e sua empresa fazem o que fazem. Ela deve resumir o motivo pelo qual você tem um food truck, o que deseja realizar e as metas de longo prazo.

Da mesma forma que é crucial ter uma identidade de marca clara, as declarações de missão devem fundamentar suas práticas. Mesmo nos seus piores dias, você deve ser capaz de olhar para a sua declaração de visão para obter motivação para seguir em frente. Ela também deve ser tão forte que inspire os operadores de food truck e outros membros da equipe.

3. Certifique-se de que seu modelo de negócios seja sólido

Por último, mas não menos importante, faça com que o modelo de negócios do seu food truck seja sólido como uma rocha. Para esclarecer, não estamos dizendo que ele tem de ser 100% perfeito e gravado em pedra. Ele precisa ser adaptável para que possa se manter quando surgirem imprevistos. Você precisa saber o que está fazendo e ter os dados que o sustentem.

Antes de mais nada, trabalhe no desenvolvimento de um plano de negócios. Quando tiver isso, você estará pronto para se dedicar ao marketing de food trucks.

10 ideias de marketing para food trucks

Finalmente, você está pronto para escolher as melhores promoções de food trucks e ideias de publicidade para a sua empresa. Selecionamos dez estratégias eficazes, de baixo custo e padrão do setor. Ao examinar essa lista, pense em como você aplicaria esses métodos para atingir seu público-alvo.

Anote tudo o que vier à mente e mantenha isso com você ao se reunir com outros membros da equipe. Naturalmente, sinta-se à vontade para usar essas ideias com outras campanhas de marketing inspiradoras para restaurantes e estabelecimentos de alimentação. Você sempre poderá usar essas ideias à medida que sua empresa crescer e prosperar. Sem mais delongas, aqui estão as dez melhores ideias de marketing para food trucks.

Eleve sua presença nas mídias sociais

Vamos repetir: seu público-alvo está nas mídias sociais, portanto, você também deve estar. Criar uma página de food truck no Instagram é uma ótima maneira de começar, e não precisa ser demorado. Comece protegendo o nome do seu food truck (ou o mais próximo possível) para manter a consistência da marca. Em seguida, certifique-se de ter uma foto de perfil que represente sua empresa com precisão. Recomendamos usar seu logotipo, se tiver um, ou uma foto do seu caminhão, se ainda não tiver.

Em seguida, atualize sua biografia com informações relevantes, como o tipo de alimento que você vende e em quais áreas. Inclua seu horário de funcionamento ou um link para sua programação de eventos. Se você tiver um cardápio regular, adicione esse link também.

Procure postar pelo menos de 3 a 5 vezes por semana e concentre-se em fotografias de alta qualidade, simples e claras, com legendas atraentes. Certifique-se também de usar hashtags relevantes relacionadas ao seu food truck.

Faça uso de influenciadores

Influenciadores gastronômicos e food trucks andam de mãos dadas. Por um lado, os moradores locais confiam nesses criadores de microgostos. Por outro, eles são incrivelmente experientes em mídia social.

Leve sua estratégia de mídia social de food truck para o próximo nível com influenciadores e blogueiros de alimentos. Você pode encontrá-los pesquisando tags baseadas em localização no Instagram ou no Facebook.

Você pode atrair a atenção deles oferecendo comida grátis em troca de publicações sobre seu caminhão. Ou (dependendo do seu orçamento), você pode pagar para que eles também publiquem sua comida nas páginas de mídia social deles.

Crie um site para seu negócio de food truck

Um site é parte integrante de uma estratégia sólida de marketing para food trucks. O site do seu food truck é o seu centro on-line. Os clientes que o visitam devem ser capazes de saber facilmente que tipo de comida você serve, onde e quando.

Crie um site compatível com dispositivos móveis com desenvolvedores ou use um construtor de sites fácil como o Squarespace. Além disso, alguns sistemas de pedidos on-line, como o Square e o Toasttab, oferecem aos restaurantes maneiras de criar sites a partir de um menu on-line.

Compartilhe seus cardápios e crie publicações no blog com palavras-chave relevantes para os alimentos que você vende e o local que atende. Essa é a base de uma estratégia de SEO e permite que seus clientes encontrem seu food truck nos mecanismos de pesquisa.

Utilize o marketing baseado em localização

Se você planeja ter um local regular para o seu serviço de catering de food truck, procure o marketing baseado em localização. Essa estratégia (conhecida como publicidade de proximidade) permite que você aproveite as informações do usuário por meio de WiFi, dados de celular e Bluetooth.

Você saberá do que as pessoas dessa área gostam, seus hábitos de compra e alimentação e informações demográficas. Usando a captura de dados, você pode anunciar para as pessoas por meio de notificações, mensagens de texto ou aprendendo onde mais colocar anúncios.

Criar um programa de fidelidade

Um programa de fidelidade é uma maneira inteligente de garantir clientes recorrentes para o seu food truck. Pesquisas mostram que os clientes gastam duas vezes mais com empresas que oferecem prêmios de fidelidade.

Precisa de um exemplo? Experimente distribuir cartões perfurados para refeições gratuitas. Quando um cliente comprar nove pratos de você, ele receberá o décimo de graça.

Ou talvez você queira capitalizar a importância das avaliações do Google para as pequenas empresas. Você poderia oferecer descontos exclusivos aos clientes quando eles deixarem uma avaliação on-line. Dessa forma, você não só estará criando fidelidade, mas também estará aumentando sua reputação positiva com mais pessoas.

Realizar concursos e eventos

Você não precisa ter um grande orçamento para criar um evento que cause impacto no mercado. Simplesmente anuncie que está cozinhando algo especial em uma noite de jogos. Ou faça uma competição para ver quem consegue comer mais de um determinado alimento. Seja criativo e divirta-se com esse método de marketing de food truck.

Conecte-se aos eventos da comunidade

Os eventos são o pão e a manteiga de todos os food trucks. Festivais de música locais, festivais gastronômicos, feiras públicas e mercados de produtores rurais estão repletos de clientes em potencial.

Para participar desses eventos, entre em contato com a comunidade. Entre em contato com as associações de pequenas empresas da sua região e siga as páginas de mídia social das organizações que organizam eventos. Pesquise ativamente na Internet e nos anúncios locais os próximos eventos e chamadas para food trucks. Você pode até mesmo entrar em contato com outros food trucks se eles tiverem algum conselho.

Comece com algo pequeno se você não estiver pronto para chamar a atenção de um grande festival ou evento. Visite locais que aceitem food trucks, como cinemas ao ar livre, uma cervejaria local ou parques. Converse com os outros proprietários de negócios e descubra como você pode servir sua comida aos clientes deles.

Considere a entrega de alimentos

Quer manter seu food truck funcionando mesmo quando não tem eventos públicos ou privados para atender? Então, experimente a entrega de alimentos. Se você tiver uma forte presença nas mídias sociais e um site inteligente, poderá receber pedidos on-line por meio desses canais. Em seguida, você pode entregar a comida aos clientes ou pedir que eles a retirem.

Você também pode usar um aplicativo de entrega de alimentos para aumentar seu alcance no mercado. Se fizer isso, recomendamos consultar outros food trucks para determinar qual serviço tem menos taxas. Dessa forma, você não estará cortando seus resultados desnecessariamente.

Volte ao básico com anúncios impressos

O marketing de food trucks não está apenas no espaço digital. Não se esqueça da eficácia de um anúncio impresso. Compre um lote de folhetos e pôsteres de alta qualidade e com a sua marca. Em seguida, leve-os a lojas e estabelecimentos locais.

(Essa é outra oportunidade perfeita para fazer contatos e ajudar sua empresa de catering de food truck com propaganda boca a boca).

Ou, se quiser algo mais oficial, entre em contato com o jornal local para emitir um comunicado à imprensa sobre seu restaurante/food truck.

Marketing por e-mail

Antes de concluir a melhor maneira de anunciar para food trucks, devemos destacar o marketing por e-mail. Depois de criar uma lista de e-mails, você pode usar a segmentação de clientes para criar e-mails personalizados para seus diferentes públicos.

Você pode enviar memorandos sobre vendas, descontos e eventos exclusivos para clientes. Se estiver nas caixas de entrada das pessoas no momento certo, você as lembrará de visitar seu food truck ou estande.

Onde anunciar seu food truck para eventos

Agora que você já sabe o "como", vamos falar sobre onde anunciar seu food truck para eventos. Já mencionamos que as plataformas de mídia social valem todo o alarde para anúncios de food trucks. Portanto, em vez disso, vamos nos concentrar nos locais presenciais que você deve considerar.

• Parques e espaços públicos ao ar livre, como um mercado de produtores
• Shopping centers
• Outros restaurantes e estabelecimentos de alimentação
• Centros de visitantes
• Bibliotecas, museus e outros locais adequados para famílias
• Bares e cervejarias
• Butiques da moda e brechós

Use essa lista de locais como um brainstorm inicial para atrair mais clientes. Mas fique à vontade para pensar em outro lugar que se alinhe com o público do seu food truck.

Publicidade em food trucks com marketing via Wi-Fi

Esperamos que este guia completo o ajude a construir a base de clientes de food trucks dos seus sonhos. Se você ainda estiver procurando outro método de publicidade para food trucks, considere as ferramentas de software de marketing WiFi para restaurantes, como o Beambox.

Os anúncios e o marketing WiFi são formas inovadoras de aumentar as vendas, direcionar o tráfego do site e construir sua base de clientes.

Tudo o que é preciso são pequenos passos, como oferecer WiFi gratuito aos hóspedes quando eles visitam seu local. Eles chegarão à página da Web escolhida quando entrarem em sua rede pela primeira vez. Você pode selecionar o site, o menu ou a página de inscrição da sua lista de e-mails. Eles ganham WiFi gratuito e você ganha uma nova maneira de expandir seu alcance.

Inicie seu teste gratuito do Beambox hoje mesmo e comece a expandir seu negócio de food truck.

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