Declaração de visão do restaurante: 5 exemplos para motivar a sua

A comida, o ambiente e o marketing estão entre as primeiras coisas que os proprietários de restaurantes pensam ao abrir um restaurante. A criação de uma declaração de visão do restaurante nem passa pela cabeça da maioria.

No entanto, é uma boa ideia elaborar sua declaração de visão antes mesmo da comida e do ambiente.

Afinal, se você não sabe por que está abrindo um restaurante, como poderá criar um cardápio e um ambiente adequados? Mas se você já abriu seu restaurante, ainda não é tarde demais.

Não importa em que ponto da jornada você esteja em seu restaurante, uma declaração de visão é algo em que você deve pensar bastante. Você chegou ao lugar certo se quiser saber como. Então, vamos começar.

Um curso rápido: O que é uma declaração de visão de restaurante?

A declaração de visão de um restaurante descreve seus principais valores, propósitos e metas. Ela explica por que ele existe, o que pretende alcançar, a quem atende e o que o diferencia. Quando elaborada da maneira correta, ela pode orientar as decisões comerciais para alcançar os resultados que você almeja. Mas a lista de benefícios não termina aí.

Uma declaração de visão também o ajuda a contar sua história para o mundo. Isso, por sua vez, faz com que seus clientes se identifiquem com você. Não há melhor maneira de obter tráfego de pedestres do que fazer com que as pessoas se sintam conectadas a você.

Além disso, ajuda os membros da equipe a encontrar um propósito em seu trabalho. Dizer a eles qual é o objetivo do seu trabalho os ajudará a chegar lá mais rapidamente.

Por exemplo, se sua missão é proporcionar satisfação absoluta ao cliente do restaurante, sua equipe dará atenção extra a esse aspecto. Eles orientarão seus clientes e resolverão seus problemas com a melhor atitude.

Consultar sua declaração de visão também funciona melhor se você estiver sem ideias para seu próximo anúncio.

Isso porque ele ajuda a moldar suas mensagens de marketing e a manter sua marca consistente em todos os canais.

Além disso, você pode escolher o talento certo para o seu restaurante. Faça uma pergunta relacionada à sua missão e, se eles compartilharem os mesmos valores, serão a escolha perfeita. Mas, para fazer isso, primeiro você precisa conhecer sua declaração de visão.

Missão vs. Visão vs. Valores: São a mesma coisa?

Há muita ambiguidade quando se trata de declarações de visão. Algumas pessoas acham que é o mesmo que uma declaração de visão, enquanto outras simplesmente a consideram uma compilação de metas.

Mas a verdade é que esses dois grupos estão errados. Há pequenas diferenças entre uma declaração de visão, uma declaração de visão e valores.

Enquanto uma declaração de visão diz ao mundo sobre o que é o seu restaurante, uma visão declara suas metas de longo prazo. Em outras palavras, uma declaração de visão o ajuda a decidir o que deseja alcançar como meta final.

Por exemplo, o melhor serviço, a comida da fazenda para a mesa ou um ambiente brilhante são algumas declarações de visão inspiradoras. Como alternativa, sua visão poderia ser a de se tornar o restaurante mais popular com uma abordagem inovadora e sustentável para as refeições.

Agora, se você observar atentamente os exemplos acima, o cumprimento de sua missão levará menos tempo. Mas sua visão é uma jornada; não é possível alcançá-la em um ou dois meses. Portanto, essa é a principal diferença entre missão e visão.

No entanto, ao escrever essas duas declarações, lembre-se de que elas devem se conectar.

Por exemplo, se sua missão é fornecer alimentos orgânicos e de qualidade, sua visão deve ser alcançar a sustentabilidade.

Por outro lado, as declarações de valores são suas crenças fundamentais que moldam o caráter e as decisões de seu restaurante. Elas refletem os aspectos com os quais você não abre mão, como integridade, excelência etc.

Ao transmitir seus valores, você pode gerenciar as expectativas da sua equipe e ajudá-la a se comportar da maneira correta. Em resumo, os valores ajudam a alcançar sua missão e visão.

Como escrever a declaração de visão perfeita para um restaurante?

Agora que você conhece as diferenças entre missão, visão e metas, está pronto para começar a escrever a declaração de visão do seu restaurante.

A boa notícia é que isso é fácil, já que é você quem está iniciando o negócio e sabe exatamente por que está fazendo isso. Tudo o que você precisa fazer é sentar-se com as partes interessadas e encontrar algumas respostas.

1. Quais são seus valores essenciais? Conforme mencionado anteriormente, os valores ajudam você a cumprir sua missão. Eles não são apenas palavras no papel; são a alma de sua marca. Portanto, faz todo o sentido começar a elaborar sua declaração de visão identificando seus valores. Considere a identidade e a mensagem de sua marca ao criar esses valores. Caso contrário, você terá de enfrentar inconsistências em sua marca.
2. Qual é o objetivo de seu restaurante? Pense no motivo pelo qual está abrindo seu restaurante. O que você quer oferecer ao seu público? Pode ser a criação de um ambiente temático, a celebração da culinária local, um ambiente colaborativo, etc.
3. A quem você quer servir? Se você não conhece o perfil do seu cliente de antemão, o que está fazendo? Ele terá uma palavra a dizer em todas as suas decisões, do cardápio ao layout. Portanto, pense nos dados demográficos de seu público, idade, profissão etc.
4. O que o diferencia? Embora seu objetivo não precise ser único, sua declaração de visão deve ser. Deve haver alguma distinção entre você e seus concorrentes. Portanto, pense no que fará com que seus clientes escolham você em vez deles.

Exemplos de declaração de visão de restaurante que motivarão sua própria declaração

Anteriormente, mencionamos que você precisa saber como se diferenciar da concorrência. Mas como você fará isso sem olhar para as declarações de visão dos outros?

Além disso, a melhor maneira de abordar um processo criativo é obter alguma inspiração. No entanto, há vários tipos de restaurantes, e pode ser difícil encontrar a inspiração que melhor atenda às suas necessidades.

Portanto, compilamos uma lista dos cinco melhores exemplos de declaração de visão de restaurante em diferentes categorias.

Restaurantes de fast food e fast casual que todo mundo adora

Sempre que as pessoas querem fazer uma refeição rápida, geralmente recorrem aos restaurantes de fast food. Isso ocorre porque eles são mais baratos do que os outros e têm itens de menu que todo mundo adora.

Começando com o McDonald's, sua declaração de visão é: "fazer com que os deliciosos momentos de bem-estar sejam fáceis para todos". Locais e horários convenientes de restaurantes e preços acessíveis também fazem parte de sua missão.

Em seguida, temos o Panda Express, que é um restaurante fast-casual. Seu objetivo é "oferecer experiências gastronômicas asiáticas excepcionais, construindo uma organização onde as pessoas são inspiradas a melhorar suas vidas".

O Buffalo Wild Wings, outro restaurante de fast-casual, diz: "Nossa missão é surpreender as pessoas todos os dias". Eles promovem uma cultura vencedora, onde os membros da equipe aproveitam a energia do jogo e ganham experiência para a vida toda.

Por fim, a Chipotle é o exemplo perfeito de revisão de sua declaração de visão para acomodar mudanças, de acordo com o The Business Model Analyst.

Ela começou com "garantir que alimentos melhores, preparados com ingredientes integrais e não processados, sejam acessíveis a todos". Mas agora, sua declaração de visão mais curta afirma: "fornecer alimentos com integridade".

Nenhuma lista de restaurantes está completa sem as pizzarias

Se há algo tão popular quanto os restaurantes fast-casual, são as pizzarias. Quando têm vontade de comer esse prato, as pessoas procuram uma dessas casas em vez de um restaurante casual com pizza no cardápio.

Portanto, aqui estão algumas declarações de visão fortes de pizzarias que podem ajudar a moldar a sua.

A Domino's é provavelmente uma das primeiras marcas que vêm à sua mente quando você ouve a palavra "pizza". Ela acredita em "fazer a coisa certa, colocar as pessoas em primeiro lugar, criar soluções inspiradas, defender os clientes e crescer e vencer juntos".

Em segundo lugar, temos a Pizza Hut, que diz: "Criamos alimentos que temos orgulho de servir e entregamos rapidamente, com um sorriso".

E como não falar da Pizza Pilgrims nesta seção? Diz: "Servimos pizza napolitana de fermentação lenta em nossas pizzarias, em eventos em todo o Reino Unido e na Pizza in the Post.

Toda a nossa massa é feita diariamente. Buscamos os melhores ingredientes que a Itália tem a oferecer para oferecer a você a melhor base de pizza possível. Como qualquer napolitano lhe dirá, o que importa é a crosta".

Cafés e cafeterias onde as pessoas relaxam

Em seguida, temos os cafés e as cafeterias, onde as pessoas vão para relaxar e tomar bebidas mais do que para comer.

E que melhor maneira de começar essa lista de exemplos do que com o Starbucks, onde a maioria das pessoas começa o dia?

"Com cada xícara, com cada conversa, com cada comunidade - nós cultivamos as possibilidades ilimitadas da conexão humana." Isso é o que a cafeteria favorita dos Estados Unidos diz sobre sua missão.

Em segundo lugar, a Saxbys Coffee faz um excelente trabalho ao reunir seus valores em uma única declaração de visão. Na verdade, trata-se de uma instituição educacional disfarçada de cafeteria cuja missão é "Tornar a vida melhor".

Por fim, temos a Panera Bread, que é uma das cafeterias mais populares dos EUA. Ela também mudou sua declaração de visão, que agora diz: "Uma Panera para um mundo mais saudável e feliz".

Antes disso, era "A comida como deveria ser. A comida deve ter um gosto bom. Deve ser gostosa. Ela deve fazer coisas boas para você e para o mundo ao seu redor".

Se estiver pensando em abrir uma cafeteria, inspire-se nessas declarações. Crie uma frase que diga tudo sobre sua marca em poucas palavras, mas que seja memorável.

Vamos aos doces com sorveterias e locais para sobremesas

"Fazer as rosquinhas mais incríveis do planeta todos os dias." Que marca essa frase trouxe à sua mente?

Se você pensou em Dunkin Donuts, acertou apenas uma coisa: chegamos à parte doce desta lista. Mas se sua resposta foi Krispy Kreme, você acertou em tudo.

A frase acima é a declaração de visão da Krispy Kreme, que resume perfeitamente tudo o que a marca almeja. Se você deseja uma declaração de visão simples, mas inesquecível, esta é a inspiração perfeita para você.

E já que mencionamos a Dunkin Donuts, faz sentido discutir sua declaração de visão a seguir.

"Ser o fornecedor líder de uma ampla variedade de bebidas e produtos de panificação deliciosos em todo o mundo." Novamente, essa é uma declaração de visão bastante simples que captura perfeitamente os valores da marca.

Por fim, nenhuma lista sobre lugares desertos pode estar completa sem a menção ao Baskin-Robbins, certo?

Sua missão é "tornar a vizinhança da Baskin-Robbins um lugar saboroso e divertido para nossos clientes".

Finalizando esta lista com restaurantes casuais

Para finalizar esta lista, temos os restaurantes casuais. Ao contrário dos restaurantes finos, as pessoas visitam esses restaurantes com bastante frequência em todas as ocasiões.

Seu preço é um pouco mais alto do que o do fast food, mas oferecem ingredientes melhores. Portanto, em primeiro lugar, temos a Red Lobster, que se concentra na sustentabilidade.

Ele diz: "Acreditamos que é nossa responsabilidade proteger e preservar nossos oceanos e a vida marinha para as próximas gerações".

Em segundo lugar, o Table Cafe é um ótimo exemplo de comunidade. Seu objetivo é "oferecer um restaurante que sirva alimentos cultivados localmente com um sabor incrível, a um preço acessível, onde todos possam desfrutar do sabor da comunidade".

Em terceiro lugar, a Denny faz um trabalho incrível ao reunir seus valores em uma única declaração. "Servir a melhor xícara de café, fazer os melhores donuts, prestar o melhor serviço, oferecer o melhor valor e ficar aberto 24 horas por dia."

Este está no lado mais longo do espectro, mas deixa claro o objetivo. Portanto, embora você deva buscar menos palavras, elas nem sempre serão viáveis. Aqui, a melhor estratégia é escrever tudo e, em seguida, continuar encurtando até que as coisas fiquem claras sem serem longas.

4 dicas para elaborar uma declaração de visão de restaurante que se mantenha firme

Agora que você viu os exemplos, talvez queira ir direto ao processo de escrever uma declaração de visão.

Mas a verdade é que você ainda não está pronto. Você aprendeu o que precisa fazer antes de escrever uma declaração de visão de restaurante. Mas e quanto às dicas e práticas recomendadas que você deve seguir durante o processo de redação? Sem essas dicas, você não conseguirá redigir a melhor declaração.

1. Não exagere: As melhores declarações de visão sempre vão direto ao ponto e são curtas. Afinal de contas, as pessoas não conseguem se lembrar de um monte de texto, e você quer que sua missão permaneça com elas. Essa é a melhor maneira de fazer com que elas se identifiquem com você.
2. Fale em linguagem cotidiana: Usar jargões do setor e palavras técnicas é provavelmente o pior erro que você pode cometer aqui. Nem todo mundo consegue falar nessa linguagem. Portanto, lembre-se de manter a declaração de visão clara e concisa sem usar palavras pesadas.
3. Busque inspiração: Observar exemplos de marcas famosas é uma maneira de se inspirar. Mas analisar as declarações de visão de seus concorrentes na área em que você atua é igualmente importante. Veja o que eles estão dizendo ao mundo e se diferencie. Mas lembre-se de apenas se inspirar e não copiá-los.
4. Adote uma abordagem humilde: Se você elogiar demais o seu restaurante, ele parecerá mais um anúncio de vendas do que uma declaração de visão. Portanto, não use palavras como "serviço inigualável", "comida de verdade" ou "cardápio perfeito" em excesso.

Quando tiver sua declaração, lembre-se de transmiti-la à sua equipe e ao público por meio de anúncios em restaurantes.

Sua declaração de visão é mais do que apenas uma frase

Levando tudo em conta, uma declaração de visão informa ao mundo o propósito de seu restaurante. Por outro lado, as declarações de visão indicam as metas futuras. Depois, há os valores que o ajudam a alcançar tudo o que foi escrito nessas duas declarações.

Para começar a pensar em opções, tudo o que você precisa fazer é saber a quem vai servir e o que o diferencia. Além disso, pense no motivo pelo qual você abriu o restaurante e quais são seus valores fundamentais.

Com essas respostas, você estará pronto para começar a elaborar a declaração de visão do seu restaurante.

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