Tráfego de pedestres 101 para proprietários de restaurantes

Os lockdowns acabaram e agora as empresas estão se recuperando após a pandemia. As pessoas agora gostam de fazer compras e comer pessoalmente. Como sua empresa pode obter uma fatia justa do mercado? Uma maneira segura é aumentar o tráfego de pedestres em suas portas e transformar os visitantes em clientes fiéis.

Não é preciso dizer que você também precisa medir e entender os dados demográficos das pessoas que frequentam sua área. Você precisa se perguntar: elas são meros transeuntes ou param para ver seu estabelecimento? Quais locais têm mais tráfego de pedestres? A atividade em sua empresa desperta interesse suficiente para que elas entrem? Quais são os horários de pico, os dias, as semanas, os meses e as estações do ano em que os clientes vão ao restaurante?

Obter respostas para essas perguntas ajudará a maximizar o potencial de sua empresa.

O que é tráfego de pedestres?

Medir o tráfego de pedestres é o primeiro passo e há várias maneiras de registrar com precisão o número de pessoas que visitam seu restaurante. Contar é fácil. Existem até aplicativos e dispositivos que podem ajudá-lo a automatizar essa atividade com precisão, sem prejudicar seus resultados.

É mais fácil falar do que fazer, você diz? É verdade que há desafios. Mas, depois de fazer isso regularmente, você descobrirá que não é tão complicado. Também vale a pena o esforço de aprender a medir o tráfego de pedestres.

Em termos simples, o tráfego de pedestres é o número de clientes que entram em uma loja, shopping ou local. Muitos definem um cliente como uma pessoa com quem uma venda é consumada, em oposição a um "visitante" ou "transeunte". Mas lembre-se de que, quanto mais visitantes houver em seu restaurante, mais clientes em potencial você terá e maior será a receita de vendas que sua empresa registrará nesse período.

Vários fatores afetam o volume de tráfego em sua empresa. O clima, a localização, os fatores econômicos, os ciclos, o tipo de negócio e o estilo de marketing desempenham um papel no tráfego de pedestres em sua área. Ao ser sensível à maneira como seu mercado se comporta em relação a esses fatores, você pode fazer ajustes para que seu negócio continue a prosperar.

Como a medição do tráfego de pedestres pode ajudá-lo? Os dados coletados o ajudarão a tomar decisões informadas na administração de sua empresa. Eles podem ajudá-lo a prever as necessidades de pessoal e estoque durante as épocas de baixa e alta demanda. Você também pode ajustar as estratégias de marketing para lidar com fatores menos tangíveis, como o clima e a economia.

Acima de tudo, ao comparar os níveis de tráfego com seus relatórios de vendas, você estará mais bem equipado com informações para entender melhor seu mercado-alvo. Isso pode ajudá-lo a gerar mais conversões, criar uma base de clientes fiéis e aumentar sua participação no mercado.

6 maneiras de medir o tráfego de pedestres

É possível medir o tráfego de pedestres em sua loja ou restaurante manualmente, por meio do uso de equipamentos automatizados, ou uma combinação de ambos. Isso depende do tamanho e da natureza do seu negócio, do número de funcionários e do seu orçamento.

Aqui estão 6 maneiras de medir a atividade do cliente em sua empresa.

1. Software de rastreamento de tráfego de pedestres

Vários aplicativos já estão disponíveis on-line. Graças a eles, o rastreamento do tráfego de pedestres agora é automatizado em um nível de precisão nunca antes possível. Um software de rastreamento funciona bem em conjunto com alguns scanners de tráfego instalados.

2. Instalar scanners e sensores de tráfego de pedestres

Geralmente instalados de forma visível perto de entradas e saídas, os scanners de tráfego lhe darão os padrões de mobilidade dos clientes com precisão. Algumas versões podem fazer interface com rastreamento

3. Câmeras de vigilância para medir o tráfego de pedestres

As câmeras de vigilância e os CCTVs ainda são os equipamentos de monitoramento de tráfego de pedestres mais comumente usados. Com os CCTVs, você pode ver (e contar!) os visitantes em qualquer momento e espaço de sua loja. Além disso, você também pode rastrear as rotas que a maioria dos visitantes faz em sua loja. Isso lhe dá uma ideia de como dispor melhor seus produtos e móveis. Você pode até mesmo medir o tempo médio que os visitantes permanecem em sua loja ou restaurante. Além disso, as câmeras de vigilância também aumentam a segurança e a proteção do seu local de negócios.

4. Uso de relatórios de PDV para medir a conversão

Os dados do ponto de vendas (PDV) são onde você descobre quantos compradores realmente fizeram uma compra. Conte o número de transações que seu estabelecimento comercial fez em um dia, conforme gerado pelos relatórios do PDV. Em seguida, compare esses dados com o número de compradores ou clientes que entraram em seu estabelecimento para obter sua taxa de conversão. Isso, por sua vez, o ajudará a planejar sua estratégia de marketing e a treinar sua equipe para transformar efetivamente as oportunidades em receitas.

5. Contadores de cliques para monitorar o tráfego de pedestres

O uso de um contador de cliques manual pode parecer arcaico, mas ainda é eficaz no controle do tráfego de pedestres. Talvez seja necessário atribuir essa tarefa a alguns funcionários para obter uma contagem média de pessoas que entram na loja todos os dias. Manter uma contagem regular e periódica em um registro ou planilha também garante que você obtenha a contagem mais precisa possível e mantenha um registro para análise futura.

6. Engajamento do cliente

O envolvimento do cliente também pode ajudá-lo a medir a fidelidade do cliente e a geração de leads. Alguns restaurantes, por exemplo, incentivam os visitantes a usar o WiFi para fazer login, solicitam discretamente o feedback dos clientes e perguntam modestamente se eles estão recomendando o local para amigos. Se a sua empresa tiver uma página de mídia social, você poderá usá-la para contar o número de seguidores fiéis e incentivar visitas à sua loja física.

6 maneiras de aumentar o tráfego de pedestres em sua empresa

Como já discutido, o objetivo de medir o tráfego de visitantes nos negócios é ajudá-lo a planejar melhores estratégias de marketing que trarão mais clientes ao seu local de trabalho. Embora muitos ainda optem por fazer compras e pedir comida on-line, as pessoas estão voltando lentamente aos shoppings e restaurantes. Se sua empresa tiver uma forte presença on-line, a probabilidade de os clientes encontrarem sua loja física é alta.

Além disso, como você deve ter notado, a localização, a exposição, o layout e até mesmo o treinamento da equipe do seu restaurante ou loja podem atrair mais pessoas para o seu negócio.

Então, como você pode usar tudo isso para atrair mais pessoas para sua empresa? Vamos considerar algumas sugestões práticas e comprovadas.

1. Mantenha a fachada de sua loja limpa e atraente

Uma fachada de loja bem conservada e de boa aparência atrairá mais visitantes do que uma que pareça degradada e malcuidada. Até mesmo as tarefas mais simples, como varrer as passarelas do seu estabelecimento e manter as vitrines e janelas limpas, podem fazer maravilhas. Certifique-se de que as tarefas de manutenção diárias, semanais, mensais e anuais sejam realizadas. Fazer isso evitará que você gaste mais em trabalhos de embelezamento, como repintura e reforma, que talvez só sejam necessários depois de alguns anos.

Na medida do permitido pelas regulamentações locais, adicione algumas atrações extras fora de seu restaurante ou loja, como um estande anunciando um evento ou a receita exclusiva de seu restaurante. Você também pode experimentar algumas comodidades para seus clientes. Por exemplo, a instalação de bicicletários e estações de reparo envia uma mensagem de que os clientes são bem-vindos para estacionar enquanto fazem compras ou jantam. Você ficará surpreso com o fato de que isso trará não apenas tráfego de pedestres, mas também de bicicletas!

2. Atraia o tráfego de pedestres mantendo uma atmosfera de "agitação"

Nada pode afastar mais os clientes do que uma equipe de vendas entediada e desatenta. Portanto, certifique-se de que os funcionários sejam bem treinados para sempre aparentarem estar ocupados. Isso também se aplica sempre que eles estiverem nas proximidades de sua empresa, mesmo que não haja clientes por perto. Uma equipe ocupada e acolhedora é mais atraente para que os transeuntes venham e explorem o local.

Mais sobre treinamento, reequipar constantemente sua equipe, atualizando-a regularmente sobre suas habilidades e tarefas, lembrando-a da importância do atendimento ao cliente. Prepare-os para serem simpáticos, mesmo quando estiverem enfrentando o cliente mais difícil. Às vezes, até mesmo a maneira de manter um sorriso no rosto e cumprimentar os clientes que chegam precisa de um novo treinamento. Motive-os a se preocuparem com a empresa, a se preocuparem em satisfazer os clientes e a ajudar outros funcionários quando necessário.

3. Aproveite sua presença on-line para atrair tráfego de pedestres

Se ainda não tiver feito isso, crie um site que mostre seus produtos e serviços. Desenvolva sua presença on-line para que as pesquisas locais encontrem sua empresa quando os clientes estiverem procurando por seus produtos e serviços.

Não perca toda a ação on-line configurando sua listagem para que os mecanismos de pesquisa, como o Google e o Yelp, a identifiquem.

Otimize sua listagem adicionando o máximo de detalhes possível. Não se esqueça de colocar o nome da empresa, o endereço físico, as informações de contato e o horário de funcionamento. Incentive os clientes a publicar avaliações e adicione muito conteúdo visual, inclusive fotos bem escolhidas de sua loja, produtos e serviços. Inclua um tour de 360 graus de sua loja, se possível.

Certifique-se de que todas as informações em sua página de destino sejam atuais e atualizadas regularmente. Faça upload de fotos mais recentes, especialmente quando houver grandes mudanças em sua loja. Isso pode tomar seu tempo, mas vale a pena considerar.

Se você oferece vendas on-line, pode adicionar mais alguns recursos ao seu site, como um serviço de clique e coleta. Alguns clientes preferem ter um ponto de entrega que não seja seu próprio endereço ou optar por retirar na loja, se essa opção for oferecida. Isso não apenas aumentará as vendas, mas também aumentará o tráfego de pedestres em seu local físico.

Você já ouviu falar sobre os anúncios de inventário local do Google? Esse serviço permite que as lojas publiquem on-line as informações de seu estoque local. Dessa forma, quando um cliente pesquisar um produto no Google e você o tiver em seu estoque, o Google o incluirá em sua vitrine virtual. Ele também mostrará o endereço da sua loja, o horário comercial e as informações de contato. A próxima coisa que você sabe é que os clientes podem estar recebendo instruções para chegar à sua loja pelo Google Maps e aparecer na sua porta!

4. Use a mídia social para aumentar o tráfego de pedestres

Plataformas como o Facebook e o Instagram têm se mostrado eficazes para atrair mais clientes para muitas empresas.

Uma oportunidade a ser explorada, desta vez na mídia social, é o Facebook Ads. Você pode usar o FB Ads para enviar incentivos aos clientes, como códigos e cupons virtuais. Você pode rastrear quando eles solicitarem esses incentivos em sua página. Por fim, quando eles aproveitarem o incentivo em sua loja ou restaurante, você verá a receita gerada. O Facebook tem até mesmo uma configuração de "Visitas à loja" e mapas para guiar os seguidores até seu local.

Para manter sua conta de mídia social interessante, publique regularmente em sua página sobre eventos de sua empresa, como promoções, parcerias com outras empresas locais e outros eventos especiais.

5. Realize eventos e promoções que atraiam tráfego de pedestres

Falando de promoções, parcerias e eventos especiais, essas continuam sendo algumas das maneiras mais eficazes de fazer com que as pessoas venham até sua empresa. Entretanto, essas campanhas presenciais devem ser atraentes o suficiente para que os clientes e transeuntes as inspecionem.

As promoções se tornaram comuns em épocas especiais, tanto que se destacar da concorrência é um desafio. Portanto, ao planejar uma, colete e analise dados sobre o seu público-alvo antes de decidir sobre os itens e serviços promocionais a serem oferecidos.

Escolha seus clientes mais fiéis. Informe-os sobre esses eventos e promoções com antecedência. Faça parcerias com empresas locais para oferecer uma variedade saudável de produtos e serviços. Você pode até mesmo distribuir vales-presente que só podem ser resgatados pessoalmente.

É nesse ponto que um sistema sólido de gerenciamento de relacionamento com o cliente entra em ação para coletar informações de seus clientes mais fiéis, incluindo as interações deles com você nas primeiras visitas. Isso lhe dará uma visão do comportamento de compra de seus clientes e o ajudará a descobrir como obter a conversão de novos visitantes.

6. Criar fidelidade do cliente

Outra ferramenta na Internet que traz tráfego de pedestres para sua empresa é o marketing por e-mail.

O envio de boletins informativos para seus clientes os atualiza sobre os últimos eventos e ofertas em sua loja. Você também pode enviar uma saudação de aniversário antecipadamente para o cliente junto com o boletim informativo para um apelo mais pessoal.

Em cada boletim informativo que você enviar, incentive as visitas presenciais como uma chamada para ação, oferecendo ofertas exclusivas que só podem ser aproveitadas no local. Quanto mais frequentemente eles receberem atualizações suas, mais se lembrarão da experiência que tiveram com sua empresa.

Lembre-se de que um cliente satisfeito atrairá mais tráfego por ser seu embaixador para os amigos e familiares. Concentre-se na fidelização do cliente. Isso é especialmente importante em negócios do tipo serviço e restaurantes.

Obtenção bem-sucedida de mais tráfego de pedestres com clientes fiéis

Agora você sabe o que é tráfego de pedestres e por que é um desafio incentivar mais visitas. Além disso, você aprendeu como aproveitar essa atividade em seu local de trabalho. É hora de implementá-las em sua loja ou restaurante.

A próxima meta é transformar mais transeuntes em clientes e fazer com que eles continuem vindo. Com uma abordagem objetiva para o atendimento ao cliente, treinamento de funcionários e gerenciamento profissional consistente de sua loja, você pode ter certeza de que a fidelidade do cliente virá naturalmente. Seus clientes satisfeitos atrairão mais visitantes, contando sobre sua empresa para a família e os amigos. Novos clientes virão para ter a experiência e o crescimento será orgânico.

Para que isso aconteça, você precisa reunir o máximo de dados confiáveis sobre sua base de clientes sem comprometer as informações privadas. Incentive o feedback dos clientes e obtenha melhores avaliações on-line agora e colha os frutos mais tarde.

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