Wie viel kostet es, ein Kaffeehaus zu eröffnen?

Kaffeehäuser sind eine großartige Geschäftsidee, aber sie erfordern anfangs einiges an Gehirnschmalz. Die Eröffnung eines Kaffeehauses umfasst die Suche nach einem Grundstück, die Planung, den Kauf von Ausrüstung und das Marketing. Wenn Sie gelernt haben , wie man ein Eiscafé eröffnet, können Sie wertvolle Erkenntnisse für die Eröffnung eines Kaffeehauses gewinnen, vor allem, wenn es darum geht, Kundenpräferenzen und Standortstrategien zu verstehen. Und das alles ohne die Gestaltung der Getränkekarte und die Auswahl der Kaffeebohnen. Wie viel kostet es, ein Kaffeehaus zu eröffnen?

Die Aufstellung eines Budgets zu Beginn ist eine fantastische Idee, damit Sie später keine bösen finanziellen Überraschungen erleben. Außerdem wollen Sie ja wissen, ob Ihr Geschäftsplan eine gute oder eine fragwürdige Idee ist. Kurz gesagt, es ist großartig, dass Sie sich so proaktiv um Ihre Budgetplanung kümmern.

Die Eröffnung eines Kaffeehauses erfordert eine sorgfältige Planung; die Suche nach Krediten, Zuschüssen oder Investoren kann Ihnen dabei helfen, zu lernen , wie man ein Restaurant effektiv finanziert. In diesem Leitfaden geben wir Ihnen einen vollständigen Überblick über die Kosten für die Eröffnung eines Kaffeehauses. Keine Sorge, das ist Finanzen leicht gemacht. In etwa 10 Minuten erfahren Sie, wie hoch die durchschnittlichen Gründungskosten sind, wie hoch die Misserfolgsquote ist, welche Gründe es dafür gibt und wie sich die Kosten zusammensetzen. Wir versorgen Sie mit allen wichtigen Informationen, bevor Sie es merken.

Warum sind Kaffeehausbetriebe so beliebt?

Das Kaffeehausgeschäft ist der Klassiker schlechthin und aus einem Grund so beliebt: Jeder mag Coffee Shops. Schauen Sie sich nur Starbucks an; selbst Nicht-Kaffeetrinker mögen Starbucks. Ein gutes Kaffeehaus ist nicht nur ein Ort, an dem man Kaffee trinken kann, sondern auch ein Gemeinschaftszentrum.

Als Coffeeshop-Besitzer sind Sie gleichzeitig ein Ort der Geselligkeit, ein Ort der Arbeit und ein Ort zum Lernen. Es ist ein einladender Ort, wenn man den Bus verpasst und eine Stunde warten muss - oder wenn es regnet.

Nach langen Spaziergängen ist ein erfrischendes Getränk das erste, woran man denkt, wenn man ein Kaffeehausbanner sieht. Man muss kein Genie sein, um zu erkennen, dass Kaffeehäuser Eckpfeiler der Gesellschaft sind; jeder nutzt sie irgendwann einmal.

Abgesehen davon, dass sie die Massen ansprechen (wir übertreiben nicht; fragen Sie einfach Ihre Freunde), sind Kaffeehäuser auch einfach zu gründen. Auch wenn Sie in Ihrer jetzigen Startphase vielleicht über diese Aussage lachen, ist sie im Vergleich zu anderen Unternehmen wahr. Sie können Geschäftsräume anmieten und wie im Einzelhandel nur einige wenige Lizenzen organisieren, ohne dass Sie ein riesiges Lager verwalten müssen.

Wenn es mit einer Mietfläche schief geht, wen kümmert das? Man zahlt oder hofft auf ein ausgeglichenes Ergebnis und macht dann einfach mit einem neuen Projekt weiter. Kaffeehäuser sind in dieser Hinsicht notorisch unbeständig. Wie viele unabhängige Kaffeehäuser haben Sie in Ihrer Nähe kommen und gehen sehen? Es gibt immer eine Nachfrage und es ist nur ein geringes Engagement erforderlich, um sie zu eröffnen.

Die Eröffnung eines erfolgreichen Kaffeehauses ist also der Punkt, an dem es wirklich knifflig wird. Das bringt uns zu unserem nächsten Abschnitt, denn wir sind sicher, dass Sie kein vorübergehendes Café haben wollen.

Wie hoch ist die Misserfolgsquote von Kaffeehäusern?

Nach Angaben von Majesty Coffee sind 60 % der Cafés im ersten Jahr gescheitert. Das relativiert die Zahl der Cafés, die Sie kommen und gehen sahen, doch sehr, oder? Was bedeutet diese Statistik also für Sie?

Als neuer Coffeeshop-Besitzer liegt Ihre Chance, ein Café länger als ein Jahr zu betreiben, bei 40 %. Das ist relativ wenig. Aufgrund dieser eher tristen Statistik sollten Sie unbedingt einen soliden Geschäftsplan für Ihr Café aufstellen.

Ein erfolgreiches Geschäftsmodell für einen Coffee Shop zu finden, ist von entscheidender Bedeutung; diese frühen Phasen können über Erfolg oder Misserfolg Ihres Unternehmens entscheiden.

Dies sind die wichtigsten Faktoren, die den Unterschied zwischen Kaffeehäusern ausmachen, die überleben, und solchen, die im ersten Jahr scheitern:

• Der Standort des Cafés.
• Die Anfangsinvestition (in Marketing, Ausstattung, Personal usw.).
• Die Qualität der Ausstattung des Coffeeshops (z. B. ein Kaffeeröster, in dem die Bohnen nicht verbrennen).
• Das Kundenerlebnis.
• Die allgemeine Wirtschaft und die soziale Lage (denn manchmal ist es wirklich nicht Ihre Schuld).

5 Schritte zur Eröffnung eines Kaffeehauses

Die Schritte zur Eröffnung eines Kaffeehauses ähneln denen zur Eröffnung eines Restaurants, wobei der Schwerpunkt auf dem Standort, der Menüplanung und der Schaffung einer einladenden Atmosphäre liegt. Die Kosten für die Eröffnung eines Kaffeehauses sind recht überschaubar. Bevor wir jedoch zu diesem Punkt kommen, sollten wir uns die allgemeinen Schritte zur Eröffnung eines Kaffeehauses ansehen. Es ist hilfreich, den Prozess zu verstehen, damit Sie wissen, worauf es bei der Budgetierung ankommt.

1. Ausarbeitung einer Idee

Man muss dabei sein, um zu gewinnen. Der erste Schritt besteht darin, eine Idee zu entwickeln, die mutig und einzigartig genug ist, um im Wettbewerb zu bestehen. Was ist Ihre Neuheit? Wer ist Ihr Zielkunde?

Die Erstellung eines wasserdichten Geschäftsplans ist Ihr erster Schritt. Ihre Idee muss es wert sein, in die nächste Phase getragen zu werden.

2. Ein Budget erstellen

Der nächste Schritt ist das Budget. Wie viel haben Sie für diesen Geschäftsplan gespart? Können Sie Investoren finden? Oder sind Sie auf einen Geschäftskredit angewiesen?

Die Erstellung eines Budgets ist ein wichtiger Schritt. Wenn Sie nicht über unbegrenzte Mittel verfügen, und selbst dann würde Ihnen ein Budget eine Orientierung geben, ist die Aufstellung eines Budgets ein notwendiger Schritt. Natürlich wissen Sie das bereits - deshalb sind Sie ja hier. Also, herzlichen Glückwunsch zu diesem klugen Schritt.

3. Sicherung eines Veranstaltungsortes

Ihr nächster Schritt ist die Suche nach einem Veranstaltungsort. Sie sollten jedoch immer zuerst einige Recherchen über den Standort anstellen. Der Standort kann für Ihr Kaffeehaus entscheidend sein, daher sollten Sie diesem Schritt besondere Aufmerksamkeit widmen. Überstürzen Sie nichts; recherchieren Sie gründlich.

4. Entwerfen von Menüs, Dekorieren und Fertigstellen von Details

Dieser Schritt ist ebenso wichtig. Es ist an der Zeit, all die spannenden Details auszuarbeiten und Ihre Idee zum Leben zu erwecken. Dies ist eine schöne Phase, da Sie ohne den Druck der Kunden echte Fortschritte sehen können.

Sie dekorieren Ihre Räumlichkeiten und erwecken Ihre Marke zum Leben. Du entwirfst auch die Speisekarten, wählst die Kaffeebohnen und Lebensmittel aus und richtest deinen Laden ein.

5. Lancieren und Überprüfen von Marketingmaßnahmen

Nein, mit "Eröffnung" meinen wir nicht die Eröffnung Ihres Unternehmens. Die letzte Phase vor der Eröffnung sollte der Start Ihres Marketings sein. Das könnte bedeuten, dass Sie eine Eröffnungsnacht veranstalten, oder es könnte bedeuten, dass Sie im Vorfeld in Social-Media-Marketing und Werbegeschenke investieren. Ein Gewinnspiel in den sozialen Medien für ein Date zu zweit?

Diese Marketingbemühungen hören nicht einfach auf, wenn Sie Ihre Türen öffnen. Sie werden Ihr Unternehmen weiterhin vermarkten und Ihre Strategie für den langfristigen Erfolg überprüfen.

Kosten für Ausrüstung und Lagerbestände bei der Eröffnung eines Kaffeehauses

Die Ausrüstung ist immer ein großer Kostenfaktor, vor allem bei Coffee Shops. Kaffeemaschinen sind nicht billig, und der Kauf von Vorräten ist es auch nicht. Bei den Vorräten hängt es stark davon ab, woher, was und von wem man sie bezieht.

In der Regel können wir Ihnen jedoch eine Orientierung für die Preise der Ausrüstung geben. Hier finden Sie alle praktischen Dinge, die Sie kaufen müssen:

• Kühlschränke für die Milchlagerung: $500-$1.500
• Eine kommerzielle Espressomaschine: $2.000-$5.000
• Eine kommerzielle Kaffeemaschine: $500-$1,500
• Eine kommerzielle Kaffeemühle: $500-$2.000
• Eine Registrierkasse: $600+ pro Jahr, einschließlich Software-Abonnements
• Reinigungsmittel: $100

Die Kosten für Dekoration

Wenn Sie lernen , unnötige Kosten in Ihrem Gastgewerbe zu erkennen, können Sie Ihren Betrieb rationalisieren und die Rentabilität effektiv steigern. Die Dekoration Ihres Cafés muss nicht zwangsläufig sehr teuer sein. Wir empfehlen jedoch, ein Gefühl der Einzigartigkeit und Neuartigkeit zu vermitteln. Sie müssen betonen, was Ihr Geschäft in einem so gesättigten Marktumfeld auszeichnet. Gehen Sie nicht das Risiko ein, dem 60 %-Club beizutreten, nur weil Ihre Einrichtung nicht besonders ansprechend ist.

Wenn Sie überlegen, mit wie viel Geld Sie ein Café eröffnen wollen, müssen Sie berechnen, wie viel Arbeit das Lokal braucht.

Wir raten Ihnen, ein Brainstorming zu machen und zu überlegen, was die meisten Besucher anziehen wird. Sie können sich die voraussichtlichen Trends ansehen und sich auf ein Markenthema festlegen, das wirklich ankommt. Auf diese Weise werden Sie unabhängig von Ihrem Budget Ergebnisse erzielen und ein Gefühl der Einzigartigkeit haben.

Hier sind einige Standardkosten, an die Sie denken sollten:

• Bis zu 600 $ für die Bemalung eines ganzen mittelgroßen Cafés
• $1.000+ für Sitzgelegenheiten, seien es Barstühle oder niedrige Couchtische
• Bis zu 100 $ für Bannering und Außenbeschilderung
• Extra für verschiedene Einrichtungsgegenstände, die zu Ihrem Thema passen, z. B. vergoldete Spiegel, Pflanzen oder Kunstwerke

Die versteckten Kosten des Kaffees: Lizenzierung

Kaffeehausbedarf und Kaffeemaschinen sind nicht die einzigen Ausgaben. Neben den offensichtlichen Kosten für die Ausrüstung gibt es auch versteckte Kosten für Kaffee zu berücksichtigen. Sie müssen auch die Lizenzen berücksichtigen.

Diese lästigen kleinen Schlupflöcher machen den Unterschied zwischen einem legalen und einem illegalen Coffee Shop aus. Wenn Langlebigkeit Ihr Ziel ist, empfehlen wir Ihnen, aufmerksam zu sein.

Die Lizenzen variieren je nach Staat oder Provinz, ganz zu schweigen von Ihrem Land oder Ihrer Region. Hier muss man wirklich am Ball bleiben. Am besten erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach einer umfassenden Liste. Dies sind die gängigsten, die Sie berücksichtigen sollten:

• Eine Geschäftslizenz
• Eine Lizenz für die Gastronomie
• Eine Schildergenehmigung
• Eine Gesundheitserlaubnis

Sie benötigen möglicherweise eine Wiederverkaufsgenehmigung für eine Verkaufslizenz und eine Alkohollizenz für den Ausschank alkoholischer Getränke. Letztere könnte sich aufgrund des irischen Kaffees als lohnende Investition erweisen.

Wie viel kostet es, ein Kaffeehaus mit Marketing zu eröffnen?

In einem Businessplan für ein Kaffeehaus sollten Sie immer auch das Marketing mit einbeziehen; in der Regel sollten Sie mindestens 1.000 $ im Voraus investieren. Es hat keinen Sinn, ein Café zu eröffnen, ohne den Leuten davon zu erzählen. Das ist ehrlich gesagt das schlimmste und selbstsabotierendste Geheimnis, das man sich machen kann.

Wie viel kostet es also, ein Kaffeehaus mit Marketing für jede einzelne Strategie zu eröffnen?

1. HEIMWERKEN: $0 - $200

Sie sind also wild entschlossen, allein zu reisen, um Geld zu sparen? Schön für Sie. Wir raten Ihnen, diesen Weg nur dann zu gehen, wenn Sie bereits über ein gewisses Maß an Marketingwissen verfügen.

Spielen Sie Ihre Stärken aus, oder investieren Sie gerne 20 Stunden pro Woche in die Entwicklung von Stärken. Und nein, wir übertreiben nicht. Wir würden vorschlagen, zwei Stunden pro Tag, fünf Tage die Woche, für Marketing aufzuwenden. Und wenn Sie neu im Marketing sind, sollten Sie zusätzlich zwei Stunden pro Tag damit verbringen, etwas über Marketing zu lernen, zumindest am Anfang.

Marketing zum Selbermachen ist möglich. Es gibt unzählige Tools, die Ihnen dabei helfen können, z. B. Meta Business Suite oder Ideen für Posts in den sozialen Medien. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die entsprechenden Stunden investieren. Wir würden $0 - $200 einplanen, wenn Sie einen DIY-Ansatz wählen, um alle Tools, die Sie kaufen, zu berücksichtigen.

2. DIY trifft auf teurere Investitionen: $500 - $1,500

Wie wäre es mit einem Mittelklassewagen? Das ist Heimwerken und teure Investitionen für Sie. Stellen Sie sich vor, Sie schreiben selbst täglich Beiträge in den sozialen Medien, bezahlen aber für Anzeigen in einer nationalen Publikation. Oder bezahlen Sie für eine Plakatwand in einem Stadtzentrum.

500 bis 1.500 $ sind ein perfektes Budget für jemanden, der ein Café auf die mittlere Art eröffnet. Sie sind immer noch die Show laufen, aber Sie sind Outsourcing für teure Anzeigen und Werbung.

3. Ausgelagert: $3.000 - $70.000+

Das Outsourcing Ihres Marketings ist die teuerste Option. Dies könnte nur etwa 3.000 $ kosten, wenn Sie für einen begrenzten Zeitraum in einen Freiberufler investieren. Sie könnten zum Beispiel jemanden für einen Monat vor und zwei Monate nach der Markteinführung einstellen. Die Einstellung eines Vollzeit-Vermarkters kann aber auch bis zu 70.000 Dollar pro Jahr kosten.

Professionelle Dienstleistungen sind eine wesentlich höhere Investition. Sie sparen jedoch Zeit und können Ihrem Unternehmen eine größere Chance geben, wenn Sie keine Erfahrung im Marketing haben. Vielleicht möchten Sie dafür einen Geschäftskredit in Betracht ziehen. Und damit die laufenden Kosten vertretbar sind, müssen Sie wirklich ein lukratives Geschäft aufbauen.

Die durchschnittlichen Kosten für die Eröffnung eines Coffee Shops

Die durchschnittlichen Kosten für die Einrichtung eines Coffeeshops belaufen sich auf etwa 150.000 Dollar. Das gilt natürlich nur, wenn Sie Ihr Geschäft mieten und nicht kaufen, was die Kosten in die Millionen treiben könnte.

Die 150.000 Dollar umfassen:

• Ihre gesamte Ausrüstung
• Einige bezahlte Werbemaßnahmen und anfängliche Unterstützung durch einen freiberuflichen Vermarkter
• Miete und anfängliche Personalkosten
• Ihre erste und zweite Lagerbestellung
• Ihre gesamte Lizenzierung
• Dekoration und Ausstattung Ihres Veranstaltungsortes
• Ihre Miete

Bei der Berechnung der Kosten für die Eröffnung eines Kaffeehauses sollten Sie auch die laufenden Kosten berücksichtigen. Dinge wie Personal, einschließlich anfänglicher Schulungs- und Einstellungskosten, und Stromrechnungen sollten immer ins Spiel kommen.

Vergessen Sie nicht, dass Sie möglicherweise auch eine Kaution für die Anmietung eines Ladens zahlen müssen. Ein Vermieter kann sogar verlangen, dass Sie eine Kaution von bis zu sechs Monaten im Voraus hinterlegen, um einen Geschäftsraum zu mieten.

Beambox: Eine Lösung für das Kaffeehaus-Marketing

Einer der wichtigsten Kostenpunkte, die wir behandelt haben, war das Marketing. Ohne Marketing wird niemand von Ihrem Café und seinem Angebot wissen. Das ist eine sehr wichtige Sache, die man bedenken und in die man investieren sollte.

Wir würden sogar so weit gehen zu sagen, dass Sie ohne sie in der 60 %igen Misserfolgsstatistik versinken werden. Das Gleiche gilt für Kundenbindungsprogramme: Sie müssen in die Gewinnung und Bindung von Kunden investieren.

Das ist, wo wir ins Spiel kommen. Hier bei Beambox betreiben wir eine All-in-One WiFi Marketing Software. Als Kaffeehaus, Ihre größte Macht ist nicht Ihre Kaffeebohnen, sondern Ihr WiFi. Jeder erfolgreiche Geschäftsinhaber weiß, dass WiFi eine große Anziehungskraft auf Kunden ausübt, warum sollte es also nicht für Sie arbeiten?

Wir haben uns auf eine Strategie spezialisiert, die wir Captive Portal nennen. Eine Captive-Portal-Software läuft neben Ihrem WiFi-Netzwerk für Gäste und löst eine Webseiten-Barrikade aus, wenn Kunden darauf klicken, um beizutreten. Die einzige Möglichkeit für die Gäste, weiterzumachen, besteht darin, ein Formular auf der Webseite auszufüllen. Und, Sie haben es erraten, Sie können das Formular entwerfen.

Das bedeutet, dass Sie im Gegenzug für den WiFi-Zugang wertvolle Marketinginformationen, wie z. B. E-Mail-Adressen, anfordern können. Mit diesen Daten können Sie dann in Marketingkampagnen investieren. Wie gut ist das?

Starten Sie noch heute Ihren kostenlosen Beambox-Test. Jetzt, wo Sie die Antwort auf die Frage "Was kostet es, ein Kaffeehaus zu eröffnen" kennen, können Sie Ihr Netz erweitern.

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