Er is niets vleiender dan van mensen in het Verenigd Koninkrijk te horen dat je restaurant een thuis weg van huis is. Leuk weetje: de namen van populaire Britse gerechten zijn misleidend, vooral voor ons Amerikanen. Maar alle gekheid op een stokje, ze zijn heerlijk en altijd een goed idee om in je menu op te nemen.
Ze trekken fijnproevers aan die graag nieuwe en spannende gerechten uitproberen. Bovendien zul je er ook klanten uit het Verenigd Koninkrijk aantreffen, mits je het authentiek houdt. We raden je aan met deze lijst te beginnen. Deze bestaat uit veelvoorkomend Brits eten van onze buren aan de overkant van de Atlantische Oceaan.
Yorkshire Pudding
Er is één ding waar mensen over de hele wereld van houden: een goede pudding. Maar voor de Britten is het de Yorkshire pudding. Als je in Amerika bent, zul je denken dat ze het zoete dessert op basis van melk bedoelen. Nee! Het is zoet, maar dit beroemde Engelse gerecht is meer gebaseerd op brood dan op melk.
Dit Noord-Engelse gerecht past overal bij als je het niet erg vindt om creatief te zijn met je smaakpalet. Het is zelfs een goede combinatie met vlees en jus. Soms kun je het zelfs vullen met verschillende ingrediënten. Je kunt deze pudding maken met bloem, eieren, melk of water - wat je maar wilt!
Zondag geroosterd diner
De Yorkshire pudding is een goede manier om je maag voor te bereiden op wat daarna komt - het Sunday roast dinner. Ja, deze twee populaire Engelse gerechten gaan samen en geloof het of niet, mensen eten ze op zondag.
Hier volgt een stukje geschiedenisles. De christenen uit het Verenigd Koninkrijk vastten voordat ze op zondag naar de kerk gingen. Na de dienst verbraken ze het vasten met een grote en stevige maaltijd. Dit verklaart waarschijnlijk waarom dit gerecht geroosterd vlees, aardappelpuree, geroosterde aardappelen, Yorkshire pudding en groenten bevat.
Het vlees kan rundvlees zijn, maar je kunt ook lamsvlees of varkensvlees gebruiken. Als groenten kun je spruitjes, broccoli, kool, pastinaak, wortelen, erwten of bloemkool gebruiken. Met andere woorden, wat je maar kunt vinden bij een kruidenier in de buurt.
Om het echt Brits te maken, moet je de heerlijke jus over alles gieten. Als je iets droog ziet, geef je het een flinke portie jus. Wat is er zo belangrijk aan de jus in deze populaire Engelse gerechten? Nou, het bevat de sappen van het vlees. En dit, met de aardappelen, gepureerd of geroosterd, is een hemelse combinatie!
Oh, en voordat we het vergeten, we raden aan om het zondagse gebraad te serveren met uienjus, muntsaus of appelmoes.
Cornish pasteitje
Schijn bedriegt, vooral als je een cornish pasty tegenkomt. Wat denk je dat er in deze beroemde Engelse gerechten zit? Gefeliciteerd als je vlees- of aardappelvulling hebt geraden, want dat klopt.
Ze kwamen uit Cornwall, een stad met een grote arbeidersbevolking. Mijnwerkers waren dol op deze gerechten omdat ze ze in hun zakken konden meenemen. Meestal vullen mensen hun zakken graag met snoep, maar wij denken dat de mensen uit Cornwall andere ideeën hadden.
Dit is nog steeds het nationale gerecht van Cornwall, ook al is het maar een graafschap - go figure!
Uitgebreid Engels Ontbijt
Wil je in het weekend maar één maaltijd die je volhoudt tot de zon ondergaat? Dan raden we je het volledige Engelse ontbijt aan. En jongens, ze maakten echt geen grapje toen ze 'full' gebruikten voor de naam van deze maaltijd.
Als je dit gerecht bestelt, kun je gegrilde tomaten, toast, Engelse worstjes, eieren, bacon, gebakken bonen en bloedworst verwachten. Het beste is dat dit allemaal op één bord zit.
Weet je nog hoe we begonnen met te zeggen dat Brits eten vaak misleidend kan zijn?
Bloedworst is een van die populaire Britse gerechten. Voor de niet-Britten: het is een soort bloedworst gemaakt van varkensbloed, -vet en -graan. Als je het zo opdeelt, lijkt het niet erg smakelijk. Maar in de Britse cultuur is dit hun hoofdgerecht.
Natuurlijk heeft elk gezin zijn eigen variaties op het Engelse ontbijt. Sommige mensen ruilen de beboterde broodtoast in voor gebakken brood. Maar geen Engels ontbijt is compleet zonder een kopje thee.
Pad in het gat
Vertel ons het eerste waar je aan denkt als je 'toad in the hole' hoort. Wedden dat je niet verwachtte dat het worstjes met Yorkshire puddingbeslag zouden zijn? De oorsprong van dit beroemde gerecht in Engeland gaat terug tot de 17e eeuw. We denken dat het zo'n andere tijd was dat 'toad in the hole' logisch was.
Zodra je de Yorkshire pudding over de worstjes hebt gegoten, moet je ze bakken in de oven. Doe veel uienjus nadat je dit gerecht hebt gebakken en geniet.
Dit gerecht doet het goed in de winter. Vrij zeker dat je het ook in de zomer kunt eten!
Gespotte Dick
Beoordeel een gerecht nooit op zijn naam, vooral populaire Britse gerechten niet! De spotted dick, die misschien als een verrassing voor je komt, is een Brits dessert. Het bestaat uit krenten of rozijnen, bloem en suiker. Maar er is nog een verrassing - er zit ook niervet in. Als je niet weet wat dat is, is het vet dat afkomstig is van de nieren of lendenen van een schaap.
Controleer voordat je een hap neemt of er veel custard in zit. Je hebt melk, suiker en eidooiers nodig om custard te maken. Je kunt er ook room aan toevoegen. Zorg ervoor dat je vanille toevoegt om het die verrukkelijke smaak te geven. We raden ook aan om wat maïzena toe te voegen om de eieren stabiel te houden.
Geloof ons, alleen al bij de eerste hap word je fan van dit dessert!
Taart en puree
Je hebt alleen gehakt en aardappelpuree nodig om dit populaire gerecht uit het Verenigd Koninkrijk te maken. Je moet ook likeur toevoegen aan je bord. Nu moet je niet te veel hoop hebben, want deze likeur heeft niets met alcohol te maken.
Het is een saus op basis van peterselie met maïsmeel, boter, kippenbouillon, gepureerde teentjes knoflook en peterselieblaadjes. Vroeger, heel lang geleden, gebruikten de Britten paling in plaats van gehakt.
Herderstaart
De eerste keer dat je in een shepherd's pie bijt, is het normaal om een soort dessert te verwachten. Maar aangezien dit een Brits gerecht is, heeft het niets te maken met zoete lekkernijen. In plaats daarvan bestaat het uit gehakt rund- of lamsvlees, erwten en aardappelpuree.
Er zijn allerlei variaties, die duidelijk maken waarom dit een van de populaire gerechten in het Verenigd Koninkrijk is. Blijkbaar maakten mensen dit gerecht van restjes vlees van het zondagse gebraad.
De naam van dit populaire gerecht uit het Verenigd Koninkrijk komt van lamsgehakt. Zorg ervoor dat de bovenste laag, die met aardappelpuree, een gouden tint krijgt. Bonuspunten als je het gehakt laat bubbelen.
Vis en friet
Wat is het populairste voedsel in het Verenigd Koninkrijk? Volgens Statista is fish and fish het populairste voedsel in het Verenigd Koninkrijk. Met andere woorden, fish and chips is zo Brits als je je maar kunt voorstellen. Overal waar je komt in Groot-Brittannië zie je duizenden fish and chips shops. Voor niet-Britten willen we één ding duidelijk maken over het meest gegeten voedsel in Groot-Brittannië.
Chips verwijst naar Franse frietjes, niet naar de zak chips die je in elke supermarkt ziet.
Wist je dat dit gerecht niet uit Groot-Brittannië komt, ook al is het het populairste gerecht in Engeland? De oorsprong ligt bij joodse migranten uit Spanje en Portugal.
Aanvankelijk bereidden ze de vis volgens het Pescado frito recept uit Zuid-Spanje.
Mensen noemen fish and chips zelfs chippy. Als je dit klassieke straatvoedsel eet, krijg je er gehavende en gefrituurde fish and chips bij. Er zit ook vetvrij papier onder het populairste eten van het Verenigd Koninkrijk.
De gebruikelijke smaakmaker die je toevoegt aan dit populairste gerecht in het Verenigd Koninkrijk is moutazijn. Dit is echter geen echte azijn. In plaats daarvan is het een niet-gebrouwen specerij. Deze saus bevat water, ethaan- of azijnzuur, kleurstoffen en smaakstoffen.
De vis is meestal kabeljauw, maar je kunt ook schol en schelvis gebruiken. Je wentelt de vis in beslag en frituurt hem goudbruin. Je kunt deze populaire gerechten uit het Verenigd Koninkrijk ook serveren met erwten, meestal gepureerde.
We stellen deze vraag nog één keer: "Wat is het populairste voedsel in het Verenigd Koninkrijk? Schreeuw het antwoord zo hard mogelijk!
Schots ei
Het Scotch egg is een klassiek Brits gerecht. Je hoeft alleen maar een ei te koken en het in worstvlees te wikkelen. Wacht, eet het nog niet, want je moet het nog koken. Zorg ervoor dat je deze snack paneert en frituurt. Je kunt dit beroemde Britse gerecht ook bakken als je van deze manier van koken houdt.
Verschillende andere culturen hebben een vergelijkbare variant hiervan. In Indiase en Midden-Oosterse culturen is er Nargis Kofta, dat bestaat uit gepaneerde eieren.
Als je ingemaakte uien of rode kool kunt vinden, leg die dan op je bord met Schotse ei, en geniet!
Trifle
Je maakt altijd ruimte voor een toetje, hoe vol je je ook voelt, vooral als je een trifle ziet. Het lijken wel eindeloze lagen verrukkelijk dessert. En daar is een goede reden voor. De basis bestaat meestal uit sponsvingers, die je in sherry kunt weken.
Vruchtengelei is een must, want dat is wat de Britten verwachten in het populairste Engelse gerecht. Je hebt heel veel custard nodig bij dit dessert. Slagroom is ook een must in dit gerecht en moet er bovenop.
Na het maken van al deze lagen kun je aan de slag, want voor het populairste gerecht van het Verenigd Koninkrijk hoef je niets te bakken.
Eton Mess
Hoe verder je in deze lijst komt, hoe hongeriger je wordt, vooral als je de Eton Mess ziet. Het is heel eenvoudig om het favoriete eten van het Verenigd Koninkrijk te maken en het kan bijna niet fout gaan.
Je hebt aardbeien of andere bessen nodig, zoals frambozen, voldoende slagroom en schuimpjes. Het gerecht doet zijn naam eer aan, want het ziet eruit als een rommeltje als je alle ingrediënten samenvoegt.
De zomer is de beste tijd om te genieten van het favoriete eten van het Verenigd Koninkrijk.
Bangers en puree
Eén ding is zeker - deze populaire Britse maaltijden hebben niets met muziek te maken, vooral niet met de banger. Maar het is wel erg lekker, vooral als je er een in een bar vindt. Bangers is een ander woord voor worst, een term die populair werd in de Eerste Wereldoorlog. Dat komt omdat de worsten in die periode knalden tijdens het koken.
Nou, het is niet wat je denkt. De belangrijkste reden was dat de worsten meer water dan vlees bevatten.
De traditionele manier om dit gerecht te bereiden is met Cumberland worst, maar je kunt ook lams-, runds- of varkensworst gebruiken. Zoals gebruikelijk serveer je bangers met aardappelpuree en doperwten. Vergeet niet om dit gerecht te overgieten met uienjus.
Kerstpudding
Met de feestdagen is het tijd om het recept voor kerstpudding uit de 17e eeuw tevoorschijn te halen. Het is een hoofdbestanddeel in Britse huizen en bevat alle ingrediënten die een pudding nodig heeft.
Gedroogd fruit, alcohol, niervet, donkere suiker en kruiden zoals nootmuskaat. Stoom dit dessert en laat het in een doek liggen om de smaken te versterken. Je kunt dit verrukkelijke dessert het beste eten na een heerlijk kerstdiner.
Haggis
Soms is het beter om niet te vragen wat er in een gerecht zit voordat je het bestelt, vooral Haggis. Dit gerecht komt uit Schotland en is het nationale gerecht van het land.
Waarom zou je niet vragen wat erin zit? Goede vraag, en hier is waarom - je hebt een schapenmaag nodig als omhulsel. Je vult het met bouillon, niervet, uien, longen, lever, hart en havermout van een schaap. Vergeet de kruiden niet.
Nu kun je je voorstellen dat de smaak interessant is. Ja, je hebt gelijk, want de smaak is rijk en de textuur is nootachtig. Afzonderlijk lijken alle ingrediënten niet lekker. Maar als je alles samenvoegt, raden we aan om het te serveren met gekookte en gepureerde aardappelen en koolraap.
Steak and Kidney Pudding en Taart
Je verwacht nooit wat je in een steak and kidney puddingtaart zult vinden. Natuurlijk weet je dat er biefstuk in zit, dus als je rundvlees hebt geraden, heb je het eerste deel.
Het niergedeelte van het favoriete eten in het Verenigd Koninkrijk komt van rundvlees en koe nieren. Wacht even, moet je niet de pudding en de taart maken? Ja, dat moet je, en voor beide gebruik je dezelfde ingrediënten. Het enige verschil is hoe je de pudding en de taart bereidt. Je stoomt de pudding terwijl de andere in een traditionele taart zit.
Kruimel
De Britten houden echt van hun toetjes, want als je eenmaal de crumble hebt geprobeerd, is er geen weg meer terug. Je doet er fruit in, zoals appels, maar niet zomaar appels. Voor dit recept heb je Bramley appels nodig, want dat maakt het uniek.
Voeg suiker en kaneel toe en doe alles in een ovenschaal. Bedek de schaal met paneermeel, dat je kunt maken met boter, suiker en bloem. Zet in de oven en bak tot de bovenkant goudbruin is.
De appels moeten zacht zijn. Dit veelgebruikte gerecht in het Verenigd Koninkrijk gaat goed samen met room of vla. Maar combineer beide als je van elke hap wilt genieten.
Cream Tea
Tot slot is cream tea een ander populair gerecht uit het Verenigd Koninkrijk en het laatste op deze lijst. De thee is bij voorkeur Earl Grey met een beetje melk of citroen. Volgens Britse traditie worden er scones, clotted cream, jam en boter bij geserveerd.
Als je de scone opeet, moet je hem doormidden snijden. Doe boter, jam en clotted cream op elke helft van de scone.
Op zoek naar een andere manier om je café booming te houden naast het serveren van de populairste maaltijden in de Britse huizen? Overweeg dan om gratis WiFi voor gasten aan te bieden, want dat zorgt ervoor dat mensen blijven en blijven terugkomen. Ze kunnen op afstand werken, inchecken bij vrienden en foto's van je verrukkelijke Britse eten posten op sociale media.
Met de WiFi-marketingdiensten van Beambox kun je waardevolle klantgegevens verzamelen terwijl je gasten op internet surfen. Met onze diensten kunt u meer te weten komen over uw doelgroep en hen beter van dienst zijn. Bovendien kunt u exclusieve aanbiedingen promoten en meer bekendheid geven aan de nieuwe items op uw menu.
Start uw gratis proefversie van Beambox en laat uw bedrijf vandaag nog groeien!
Aan de slag met gratis WiFi-marketing
Beambox helpt bedrijven zoals het uwe groeien met gegevensvastlegging, marketingautomatisering en reputatiemanagement.
30 dagen gratis aanmelden
