16 Cafémarketingideeën om uw bedrijf aan het werk te krijgen

Als je op zoek bent naar marketingstrategieën voor cafés, dan is de kans groot dat je hebt gezien hoe lucratief het openen van een coffeeshop kan zijn. Koffie is de op één na meest gedronken drank ter wereld (de eerste is natuurlijk water). Het is dus een algemene veronderstelling dat het openen van een café altijd een veilige gok is.

In werkelijkheid hebben veel mensen dezelfde gedachtegang, waardoor het een extreem concurrerende markt is. In bijna elk huizenblok vind je wel een coffeeshop. Dat betekent dat je innovatieve marketingstrategieën nodig hebt om overeind te blijven in de lokale bedrijfsmarkt.

Van een gevarieerd drankenaanbod tot traditionele reclametechnieken, hier zijn 16 marketingideeën om je cafébedrijf een boost te geven.

Zijn coffeeshopmarketingideeën anders dan restaurantmarketingideeën?

Ja, marketingstrategieën voor coffeeshops verschillen van marketingstrategieën voor restaurants. Dat komt omdat, hoewel ze allebei deel uitmaken van de voedsel- en drankindustrie, cafés een specifieke niche bezetten.

Betekent dit dat de twee benaderingen niets met elkaar te maken hebben? Nee. Jullie hebben nog steeds hetzelfde doel als elk ander bedrijf: nieuwe klanten aantrekken en terugkerende klanten behouden. Jullie hebben allebei baat bij voetgangers, recensies en mond-tot-mondreclame. En natuurlijk bieden jullie allebei drank en (soms) eten aan.

Het soort klanten dat je aantrekt (en moet houden) verschilt echter. Restauranteigenaren hebben bijvoorbeeld liever niet dat mensen urenlang op een bank achter hun computer zitten en alleen koffie drinken. Maar coffeeshops weten dat dit erbij hoort. Als je publiek anders is, is je branding anders, dus moet je marketingaanpak ook anders zijn.

Hoeveel is cafémarketing?

Er is niet één standaard voor hoeveel marketing voor een café kost. Sommige bronnen raden echter aan om $300 tot $3000 in je budget te stoppen. Het bereik is zo groot omdat elk koffiebedrijf anders is.

Hoeveel je uitgeeft aan reclame en reputatiemanagement hangt af van veel factoren. Deze omvatten je locatie, klantenbestand, budget, gemiddelde winstmarge van het restaurant, enz.

Toch is het altijd verstandig om de kosten laag te houden, vooral als startup. Je hoeft geen dure advertenties of een marketingstrateeg van de bovenste plank uit te geven om op te vallen in je sector. Lees verder om erachter te komen hoe.

16 Cafe Marketing Plannen Aangedreven door Cafeïne

Je kunt gerust zeggen dat je altijd die vertrouwde troost vindt in een kopje koffie, waar ter wereld je ook bent. De meeste landen hebben hun eigen koffiecultuur, vooral als ze de thuisbasis zijn van de grootste koffiefranchises ter wereld. Als dat zo is, is er ook een bloeiende markt voor koffiewinkels van eigen bodem. Als je je koffiespel wilt verbeteren, heb je een cafémarketingplan nodig dat je zo snel mogelijk kunt implementeren. Hier zijn 16 ideeën om je creativiteit de vrije loop te laten.

1. Gebruik opvallende koffiekophoezen

Het gebruik van unieke koffiebekerhulzen is een van de meest beproefde, eenvoudige en kosteneffectieve manieren om reclame te maken voor je merk. Je kunt kiezen voor de traditionele kartonnen hoezen of de herbruikbare stoffen hoezen. Als je voor de laatste kiest, verkoop die dan als extra. Overweeg dan om beloningen aan te bieden aan klanten die hun hoezen bij elk bezoek gebruiken.

Gebruik coole of relateerbare ontwerpen met je bedrijfsnaam of logo, vooral voor de stoffen koffiekopjes. Je klanten waarderen het dat ze een koffiebekerhoes hebben die ze altijd en overal kunnen hergebruiken. Bovendien "promoten" ze je merk telkens als ze hem gebruiken.

Stel je een klant voor die naar het werk gaat met een van deze bekerhulzen. Hun collega's zien het ontwerp, worden nieuwsgierig en vragen waar ze het vandaan hebben. Plotseling is die klant een merkambassadeur voor je bedrijf geworden.

Je kunt verschillende ontwerpen maken waar je klanten uit kunnen kiezen (mensen houden van opties). Je kunt ze ook uitdelen bij andere lokale bedrijven, evenementen, sportscholen of supermarkten. Waar je je publiek ook ziet gaan, zoek ze op en introduceer je merk via deze eenvoudige, praktische en leuke merchandise-artikelen.

2. Ken uw publiek

Een uitstekende marketingstrategie voor cafés is je publiek kennen en erop inspelen. Cafés en koffiewinkels zijn trendy onder millennials en Gen Z. Deze jongere bevolkingsgroepen hebben een voorkeur voor pakkende, fotografeerbare en unieke bedrijven en merken. Ze zouden naar een keten gaan als ze gewoon een snelle kop koffie willen. Maar als ze op zoek zijn naar iets lokaals, willen ze een ervaring.

Ze willen ergens naartoe waar het er goed uitziet op hun social media grid of verhaal. Ze willen het gevoel hebben dat ze iets speciaals en buiten de gebaande paden hebben ontdekt. Omarm die denkwijze en ontdek wat jou onderscheidt van de massa.

Is het je locatie in een historisch, rustiek gebouw of een frisse, trendy loft? Misschien is het een internationale twist die je geeft aan je braadstijlen of snacks. Wat het ook is, cultiveer het en zet het op de voorgrond van je merk.

3. Online beoordelingen

Recensies zijn van cruciaal belang voor horecabedrijven. Ten eerste krijg je er realtime feedback van klanten. Daarnaast moedigen goede recensies mensen aan om je zaak te vertrouwen en te bezoeken. Slechte recensies jagen klanten weg. Zorgen voor een hoog volume aan positieve recensies is essentieel voor je caféreclame draaiboek. Dat laatste kun je doen door uitstekende klantenservice en goederen te leveren. Maar hoe zit het met het sturen van koffiedrinkers naar je recensiepagina?

Ontvang meer Google-recensies door uw Google bedrijfsprofiel up-to-date te houden met nieuwe foto's en relevante informatie. Plaats uw openingstijden en voeg een link toe naar uw website en online bestelmogelijkheden. Dit laat Google zien dat u een actief bedrijf bent en laat potentiële klanten weten wat u doet.

Een van de manieren om meer Yelp reviews te krijgen is door je klanten te stimuleren om dat te doen. Bied korting op hun bestelling als ze een eerlijke recensie geven. Zorg er alleen voor dat je niet om positieve recensies vraagt als onderdeel van cafémarketing. Dit gaat in tegen de richtlijnen van alle beoordelingssites.

4. Promoot je merk met een aantrekkelijke winkelpui

"Je eet eerst met je ogen" - onthoud dit bij het bedenken van een verleidelijk ontwerp voor een etalage. Dit is nog een traditioneel maar betrouwbaar idee voor caféreclame. Je hebt echter de creatieve vrijheid om je winkelpui uniek en aantrekkelijk te maken.

Het maakt niet uit of je de beste veganistische koffie of de hoogste kwaliteit koffiebonen in de stad hebt. Als je winkel er "basic" uitziet, geen esthetische aantrekkingskracht heeft of, erger nog, vies is, zullen potentiële klanten niet snel naar je winkel komen. Zorg er bij het inrichten van je winkel voor dat het meteen de aandacht van voorbijgangers trekt.

Als je bijvoorbeeld een eethoek in de buitenlucht hebt, koop dan verse bloemen voor elke tafel en houd het netjes. Investeer in verlichting als het donker is, of voeg een vuurplaats of verwarmingslampen toe voor de winter.

Als je niet weet waar je moet beginnen, hebben het internet en concurrenten veel suggesties. Zoek inspiratie voor winkelpuien op Pinterest of loop door je stad om te zien hoe andere winkels eruitzien. Kijk op Instagram en vind leuke ideeën voor nieuwe lettertypes voor je uithangbord of trendy kleurenpaletten. Je zult zeker iets vinden dat bij je merk past.

5. Bied een bodemloze mok aan

Dit marketingidee voor een café is een variant op de 'bodemloze mok'-promo. Klanten die een bepaald drankje willen hervullen, hoeven elke keer maar de helft van de prijs te betalen. Je kunt dit idee gebruiken om specifieke koffiedranken op je kaart te promoten. Ook dit kun je doen als een tijdelijk aanbod of als onderdeel van een evenement of feest.

Of neem een pagina uit het marketingboek van Panera en bied drankjes op abonnementsbasis aan. Hun Unlimited Sip Club biedt abonnees onbeperkt drankjes voor een lage maandelijkse prijs. Klanten kunnen een jaar vooruit betalen tegen een gereduceerd tarief.

Deze tactiek geeft je klanten het gevoel dat ze geld besparen en jij geeft ze een uitstekend voordeel. Het is een manier om nieuwe klanten te krijgen en ze aan te moedigen terug te komen of om de verkoop van specifieke menu-items te stimuleren.

6. Bied een gratis drankje aan

Iedereen houdt van een weggevertje. Maar als je geen budget hebt voor gratis drankjes, is er een andere manier om deze marketingstrategie uit te proberen: monsters. Bied gratis monsters aan van nieuwe of geteste menu-items. Je kunt een bord neerzetten met hapjes van een nieuw gebakje of verse drankjes op smaakformaat aanbieden.

Het mooie hiervan is dat het niet alleen profiteert van de aantrekkingskracht van gratis koffie, maar dat het ook marktonderzoek is. Je hoort wat je doelgroep leuk vindt en van je wil zien.

7. Profiteer optimaal van een handig en belonend loyaliteitsprogramma

Dit marketingidee voor cafés maakt gebruik van spelelementen om de betrokkenheid van klanten aan te moedigen. Een basis loyaliteitsprogramma voor een coffeeshop bestaat meestal uit "fases" die klanten moeten doorlopen om een beloning te krijgen. Bijvoorbeeld een bepaald aantal drankjes kopen of een bepaald bedrag uitgeven.

Gebruik in plaats van de ouderwetse klantenkaarten een app om je programma digitaal, aanlokkelijker en handiger te maken. Bespaar klanten het gedoe van het meenemen van hun klantenkaarten en het rommelen in hun tassen of portefeuilles om ze te vinden.

Nu iedereen vastzit aan zijn smartphone, is het zakelijk gezien verstandig om digitaal te gaan met je loyaliteitsprogramma.

8. Maak seizoensgebonden drank aanbiedingen

Laten we eerlijk zijn. Iedereen houdt van feestdagen, zelfs degenen die zeggen "Kerstmis is gewoon een andere dag" of "Valentijnsdag is gewoon een commercieel plan". Ja, veel klanten online zullen seizoensdrankjes herkennen als gewoon een marketingtruc.

Ze houden echter nog steeds van de opwindende variatie, nieuwigheid en feestvreugde van drankjes die slechts een beperkte tijd verkrijgbaar zijn. Seizoensgebonden dranken versterken de ervaring van welk seizoen je ook bent. Voor velen worden deze drankjes ook essentieel voor hun traditie en nostalgie.

Omdat het om beperkte aanbiedingen gaat, willen klanten deze drankjes zo vaak mogelijk drinken zolang ze beschikbaar zijn. Hierdoor wordt je seizoenskoffie het hoogtepunt van de dag van je klanten en je zaak een belangrijk onderdeel van hun routine. Kleine bedrijven gedijen goed bij het opbouwen van een band met de lokale bevolking en dit is een geweldige manier om dat te doen.

Maak nieuwe drankjes voor elke feestdag. Neem een voorbeeld aan Starbucks, maar maak je seizoensdrankjes uniek. Als je dit goed aanpakt, heb je iets speciaals waar je trouwe klanten altijd naar zullen uitkijken.

9. Start een Hashtag-campagne

Dit marketingidee voor cafés is vooral effectief bij het versterken van online aanwezigheid en digitale marketing, vooral op sociale media. Een hashtagcampagne vergroot niet alleen de naamsbekendheid, maar levert je ook waardevolle, door gebruikers gegenereerde inhoud op. Hier zijn enkele tips om te onthouden bij het gebruik van hashtags voor coffeeshops.

• Maak een hashtag die gerelateerd is aan en specifiek is voor je bedrijf. Het moet ook beknopt en gemakkelijk te onthouden zijn - een hashtag van drie woorden of minder is ideaal. Als je bijvoorbeeld veganistische koffie serveert in koffiekopjes met uniek en mooi artwork, kun je #[yourvenue]artvegancoffee gebruiken.
• Moedig je klanten aan om deel te nemen. Organiseer een wedstrijd of bied kortingen aan gekwalificeerde deelnemers. Ze moeten bijvoorbeeld je pagina volgen, een selfie met je product posten en de hashtag in hun onderschrift gebruiken. Je kunt cadeaubonnen, een koffiezetset of gebrande bonen van je merk als wedstrijdprijzen aanbieden. Vergeet niet om je klanten te vragen om je social media-pagina te taggen in hun berichten om het bereik van je publiek te vergroten.
• Promoot je hashtag-campagne. Wanneer je berichten plaatst op je sociale mediapagina's, zorg er dan voor dat je andere gerelateerde hashtags gebruikt. Probeer algemene hashtags zoals #coffeeshop en hashtags die specifiek zijn voor jouw lokale omgeving en niche. Onderzoek lokale zoekwoorden om termen in te voegen die het beste bij je passen.

10. Lokale partnerschappen opzetten

Je eigen bedrijf starten betekent niet dat je het alleen moet doen. Een van de beste manieren om nieuwe klanten aan te trekken is via netwerken en connecties. Als je vrienden hebt in je lokale gemeenschap, is dat je grootste troef. Ze kunnen je via mond-tot-mondreclame aanprijzen bij andere inwoners, wat gratis cafémarketing is.

En als je bevriend bent met andere lokale bedrijven, kun je lokale samenwerkingsverbanden aangaan. Je zou kunnen samenwerken met een bakkerij in de buurt voor een koffie- en donutspecial. Of je kunt andere bedrijven vragen om jouw producten te tonen en hetzelfde voor hen doen.

Vind je netwerk door je aan te sluiten bij lokale groepen of bij de plaatselijke Kamer van Koophandel en Toerisme. Stel jezelf voor aan je buren en kijk op sociale media of er verenigingen zijn waar je lid van kunt worden.

11. Lokale evenementen organiseren

Een andere manier om het voetgangersverkeer en de mond-tot-mondreclame te vergroten en een geliefd lokaal bedrijf te worden, is door lokale evenementen te organiseren. Nogmaals, mensen houden van ervaringen. Als je iets unieks of nieuws voor ze creëert, zullen mensen gaan praten.

Trek nieuwe klanten aan met koffiegerelateerde evenementen zoals een koffiewedstrijd. Of organiseer een "schenk en schilder" avond in je winkel. Je hoeft het echter niet alleen bij koffie te houden. Je kunt iets vinden om je gasten te vermaken terwijl ze in je café zijn. Zoals een open mic-avond of een muziekjam. Evenementen zullen je zaak zeker veranderen in een hotspot.

12. Verfraai je look

De juiste indeling van de eetzaal, gezellige stoelen en banken en een schone locatie is niet genoeg. Tenminste, niet als je wilt dat je koffiebar op alle mogelijke manieren opvalt. Je interieur uniek, aantrekkelijk en het fotograferen waard maken is een cafémarketingstrategie die de moeite waard is. Vooral als je online veel door gebruikers gegenereerde inhoud wilt genereren.

Bedek je locatie bijvoorbeeld met kunstwerken. De muren buiten je winkel zijn een goede plek om te beginnen. Schilder koffiebonen, mensen of het logo van je café. Werk samen met een lokale muurschilder als je het budget hebt. Ontwikkel een merkstijl die een bepaald gevoel oproept of een onmiddellijke associatie met je merk oproept wanneer mensen langslopen.

Wil je jezelf positioneren als een modern café voor tech-savvy klanten? Een traditionele brouwerij voor authentieke, lokale koffiezaken en brouwliefhebbers? Of een milieuvriendelijk café met bekers van recyclebaar papier? Je kunt de visie en boodschap van je merk communiceren via visueel/grafisch ontwerp.

De concurrentie tussen lokale bedrijven is hevig, dus zorg ervoor dat je locatie een grote markt aanspreekt. Verve Coffee is een goed voorbeeld. Het heeft een ontspannen en gastvrije sfeer met pijlen die klanten naar hun zaak verwijzen en een strakke, strakke uitstraling.

13. Verleidelijke Giveaways

Dit cafémarketingidee is eenvoudig en spannend. Je combineert het weggevertje van loyaliteitsprogramma's met het creëren van een ervaring en het onder de aandacht brengen van je sociale mediaplatforms. (Je kunt je hashtag campagne integreren in de giveaway om twee vliegen in één klap te slaan).

Bied de winnaar van je wedstrijd gratis koffie of merchandise aan. Host je weggeefactie op Instagram om meer klantenbetrokkenheid te krijgen - zowel voor je wedstrijd als voor je social media account(s). De formule "Volg, like en tag een vriend" voor social media-wedstrijden zorgt voor nieuwe klanten en volgers.

14. Marketing via sociale media

Nu we het er toch over hebben, laten we eens wat dieper ingaan op sociale-mediamarketing. Hashtags en een uitstekende feed zijn niet de enige manieren om zaken te doen. Veel cafés investeren ook in advertenties op sociale media als marketingstrategie. Of werk samen met een lokale merkambassadeur om social media-ideeën voor coffeeshops te creëren.

Als je budget het toelaat en je je andere reclamestrategieën al hebt vastgesteld, kijk dan eens naar advertenties op Instagram of TikTok. We raden aan om je op deze twee apps te richten, omdat ze het populairst zijn bij Millenials en Zoomers (je belangrijkste demografische doelgroep).

Dat gezegd hebbende, geef in het begin niet te veel geld uit. Begin met een goedkope kortlopende campagne om de proef op de som te nemen. Afhankelijk van de resultaten kun je je strategie en winkelbudget aanpassen.

15. E-mailmarketing

Een goede marketingstrategie voor cafés is niet compleet zonder deze. Koffiezaken die op zoek zijn naar meer klanten zouden moeten investeren in e-mailmarketingstrategieën voor restaurants. Waarom? Omdat ze een goedkope, beproefde directe lijn naar je klanten en doelgroep vormen. Je kunt speciale promoties delen via e-mails of je klanten op de hoogte houden van evenementen en nieuwe producten.

De echte vraag is hoe je koffiedrinkers zo ver krijgt dat ze zich aanmelden voor je e-maillijst. Eén manier is om een aanmeldingsformulier op je toonbank te leggen. Of bied aan om hun bestelbewijzen via e-mail te versturen en laat ze zich daar inschrijven voor berichten. Je kunt ook beginnen met e-mailmarketing door hun e-mail te verzamelen wanneer ze je WiFi gebruiken via een captive portal login.

16. Verbeter de WiFi-ervaring van uw klant

WiFi voor een coffeeshop is niet langer een extraatje maar een noodzaak voor de meeste klanten. En je moet een extra stap zetten om je gasten een verbeterde WiFi-ervaring te bieden.

Tegenwoordig zijn veel klanten kieskeurig over de snelheid van hun gratis WiFi of de service die ze ervaren. Ze zouden jou moeten verkiezen boven andere bedrijven en coffeeshops vanwege je betrouwbare en snelle WiFi-verbinding.

Vooral coffeeshops hebben er baat bij als gasten langer blijven omdat ze dan meestal meer koffie en eten bestellen. Als je klanten weten dat ze in jouw zaak kunnen genieten van goede connectiviteit en geweldige koffie, zullen ze van je zaak houden.

Dit geldt vooral als je doelgroep bestaat uit universiteitsstudenten, kantoorpersoneel, thuiswerkers of bedrijfsleiders. Een uitstekende WiFi-verbinding zal je zeker onderscheiden van de rest.

Productaanbod uitbreiden op basis van de laatste markttrends

Je moet niet alleen een uniek merk zijn dat een nieuwe koffie-ervaring biedt, maar je moet ook de toekomst in de gaten houden. Kijk uit naar trends in de branche om je te helpen cafémarketingideeën te brouwen die op het juiste moment komen en iedereen aanspreken. Hier zijn enkele van de laatste trends in de koffie-industrie waar je op moet letten.

• Oleato koffie - Koffie met olijfolie.
• Nitro cold brew koffie - Extra sterk bonenwater op een koeltemperatuur.
• Nieuwe melanges - Creëer een mix van smaakaroma's door verschillende bonen van één oorsprong te combineren.
• Alternatieven voor niet-zuivelproducten - Haver-, kokos- en amandelmelk moeten je traditionele koemelkaanbod aanvullen.
• Gefermenteerde Koji koffie - Een Japans fermentatieproces voor een brutere, gezondere kop koffie.
• Fairtrade koffie - Het kost meer, maar je klanten waarderen het dat ze weten dat hun koffie uit eerlijke lonen komt.
• Ube koffie - Voeg de milde zoetheid en leuke paarse tint van Ube toe aan je latte assortiment.
• Matcha lattes - Een groen, kruidig alternatief voor koffie voor liefhebbers van cafeïne.

Zorg voor goede klantcontacten met goede koffie, goede WiFi en een solide cafémarketingstrategie

Uitstekende koffiebonen en een ruime keuze aan heerlijke brouwsels zijn niet genoeg om je koffiezaak te stimuleren. Je hebt creatieve en aantrekkelijke marketingideeën nodig om mensen naar je zaak te lokken. Het serveren van goede koffie en WiFi garandeert dat ze een tijdje blijven en blijven terugkomen.

Kies het juiste WiFi-systeem voor je coffeeshop om te voldoen aan de connectiviteitsbehoeften van je klanten en je zakelijke behoeften. Een volledig aanpasbaar WiFi-systeem, zoals Beambox, kan je op meer dan één manier helpen om connecties met klanten op te bouwen en te onderhouden.

Creëer een lijst met abonnees voor je restaurant via e-mail of sms, promoot nieuwe producten, lok klanten naar je social media-pagina's en beheer je online reputatie. Allemaal via je WiFi-platform voor marketingautomatisering.

Beambox is een alles-in-één WiFi-oplossing die al het bovenstaande en meer realiseert. We hebben een bestaand klantenbestand van meer dan 3.000 locaties. Zij hebben onze aanpasbare WiFi-marketingoplossingen op opmerkelijke en lonende manieren gebruikt.

Je kunt de verkoop stimuleren met tijdgevoelige aanbiedingen en promo's voor je restaurant. Of sociale betrokkenheid stimuleren via Instagram of je Facebookpagina met wedstrijden. Je kunt zelfs stijgen op online ranglijsten door middel van realtime klantbeoordelingen. Versnel de groei van je cafémarketing - start vandaag nog je gratis proefperiode met Beambox!

---