SMART Doelen voor Restaurants Voorbeelden: Het wat, waarom en hoe

Doelen stellen om succes te behalen is de meest praktische manier om je bedrijf te ondersteunen. Je moet echter SMART doelen stellen, geen willekeurige. Je verdiepen in SMART doelen voor restaurantvoorbeelden zal je leiden naar voortdurend succes.

SMART doelen zijn niet alleen een letterlijke term, maar ook een acroniem dat de kenmerken van deze doelen benadrukt. Als je het woord breekt, krijg je specifiek, meetbaar, haalbaar, relevant en tijdig.

Dit betekent niet dat je vijf verschillende versies moet maken voor elk doel, maar elk doel moet deze eigenschappen hebben.

Dit artikel is je leidraad als je meer wilt weten over SMART doelen voor restaurantvoorbeelden. Hier leer je meer over het plannen, instellen en implementeren van SMART doelen om meer inkomsten te genereren en je diensten te verbeteren.

Bereid jezelf voor op succes: Wat zijn SMART-doelstellingen voor restaurants?

Nu je de basis van SMART doelen kent, zullen we elke term afzonderlijk begrijpen.

Specifiek betekent weten wat je wilt bereiken in je restaurantbedrijf. Laten we dit begrijpen met SMART doelen voor restaurant voorbeelden.

Ten eerste, als je de omzet van je restaurant wilt verbeteren, maak het dan duidelijker door toe te voegen hoeveel. Stel dat je volgende maand een omzetstijging van 20% wilt. Dit is ook een meetbaar doel. Nadat je een specifieke en meetbare telling hebt gemaakt, controleer je of een stijging van 20% haalbaar is.

Haalbare doelen zijn praktische doelen omdat je geen verloren zaak wilt volgen. Hier komt de vierde term, relevant, waarbij je controleert of je doel relevant is voor je behoeften of niet.

Bijvoorbeeld of het het juiste moment is om te focussen op inkomsten of dat je investeringen nodig hebt om je bedrijf uit te breiden. Als je denkt dat het doel relevant is, ga dan aan de slag om het binnen het juiste tijdsbestek te realiseren.

Tijd is de laatste van de voorwaarden van SMART doelen. Je hebt een praktische timing nodig om inkomsten te genereren of online verkeer te krijgen, want het proces uitstellen is nooit ideaal.

Begrijp ook het verschil tussen doelstellingen en doelen. Het doel is een prestatie op lange termijn, terwijl de doelstelling een actie op korte termijn is die cruciaal is om het doel te bereiken. Als je redelijke doelen hebt, zul je het doel sneller bereiken.

Waarom zijn SMART doelen voor restaurantvoorbeelden belangrijk?

SMART doelen zijn om meerdere redenen essentieel voor een restaurant. Of het nu gaat om een marketingplan voor een restaurant of een algemeen bedrijfsplan, SMART doelen geven je meer kans op succes. De beste manier is echter om te leren van de bestaande SMART doelen voor restaurant voorbeelden. Dit is waarom ze belangrijk zijn:

1. Meer richting en duidelijkheid: Als je werkt met SMART-doelen, kun je gefocust blijven met meer duidelijkheid in je visie. Het is handig om in één richting te blijven gaan omdat je een do's en don'ts stappenplan hebt.
2. Je succes is meetbaar: Als je een getal bij je doel zet, kun je de voortgang analyseren. Door elke stap onderweg te evalueren, verklein je de kans op grote mislukkingen.
3. Je doelen zijn haalbaar: Het is gemakkelijk om één ding tegelijk uit te voeren. Daarom is het realistischer om tijd, energie en middelen toe te wijzen aan kleine doelen die je praktisch kunt bereiken.
4. Je planning wordt eenvoudig: Als je een bepaald doel voor ogen hebt, kun je het proces daarop afstemmen. Het helpt om afleiding en tijdverlies door onnodige activiteiten te verminderen.
5. Een gevoel van motivatie: Wanneer jij en je team kleine mijlpalen bereiken, blijf je gemotiveerd. Zichtbaar succes geeft een gevoel van prestatie en houdt het team op de been voor het grotere doel.

Beheers de uitvoering: Hoe SMART doelen stellen voor restaurants Voorbeelden?

Nu je de kennis hebt van SMART doelen voor restaurantvoorbeelden, laten we eens leren hoe je ze kunt stellen.

Als je doel onduidelijk lijkt, zorg er dan voor dat je de SMART-strategie toepast. Om het proces te starten, moet je een verklaring afleggen waardoor het doel realistisch lijkt.

Als je bijvoorbeeld voedselverspilling wilt verminderen, geef het dan een getal zoals "vermindering van voedselverspilling met 5%". Na een geloofwaardige verklaring, pas je de andere kenmerken van een SMART-doel toe. Als je eenmaal een duidelijk beeld hebt van het doel en het plan om het te bereiken, deel het dan met je personeel.

Je team moet op de hoogte zijn van je doelen en het proces om ze te bereiken. Als je bovendien de beperkingen van het proces kent, kun je ze onderweg overwinnen.

Nu je je gezichtspunt kent, kun je kleinere doelen stellen die je helpen om het uiteindelijke doel te bereiken.

Als je bijvoorbeeld 5% voedselverspilling wilt verminderen in de komende drie maanden, kun je de nodige stappen analyseren. Je kunt werken aan het verkleinen van de porties van de menu-items. Je kunt ook de klanten voorlichten of voedselcompost voor je restaurant maken.

Vergeet niet om het personeel actief te houden en het nodige voorbereidende werk te doen. Houd uiteindelijk rekening met mogelijke mislukkingen en alternatieve planning om het doel te laten slagen.

5 voorbeelden van SMART doelen voor restaurantmanagers om je eigen doelen te creëren

In dit gedeelte leer je waar je de SMART doelen kunt gebruiken in je restaurantbedrijf. Je kunt veel doelen bereiken door de juiste SMART doelen voor restaurant voorbeelden te verkennen.

Houd de achtergrond van SMART in gedachten en implementeer deze in elk doel dat je in 2023 wilt bereiken. Als je de volgende voorbeelden van SMART doelen voor restaurantmanagers bekijkt, kun je de jouwe vormgeven.

SMART Doelen voor Restaurants Voorbeeld #1: Je Financiën Opkrikken

Je hebt nu vast een goed idee dat het stimuleren van de financiën het eerste doel is van elke restaurantmanager. Het is een van de meest zinvolle SMART doelen voor bijvoorbeeld restaurants.

Verkoop is nodig om genoeg winstmarge te genereren voor het voortbestaan van een restaurant. Een gemiddeld restaurant maakt 7% winst. Maar wat als dat niet genoeg is, of als je de verkoop wilt verhogen?

Als het eng is om de verkoop te stimuleren, kun je SMART-doelen gebruiken en geleidelijk te werk gaan. Wat moet je bijvoorbeeld doen als je je winst van 7% naar 10% wilt brengen?

Kijk nu of het haalbaar is of niet. Zo ja, kijk dan of het nodig is op dit moment van het jaar. Als je geest weer "ja" antwoordt, overweeg dan een tijdlijn omdat een tijdslimiet van vitaal belang is om jezelf gemotiveerd te houden. Als je de tijd openlaat, zul je je doel niet snel bereiken.

Bovendien is het verhogen van de winst met een kleinere marge gunstiger voor het behouden van inkomsten op de lange termijn. De reden hiervoor is dat er een kleine kans op mislukking is bij kleine veranderingen, zodat je deze tijdig kunt corrigeren.

SMART Doelen voor Restaurants Voorbeeld #2: Zet de Draaiknop van je Servicekwaliteit hoger

SMART doelen voor restaurant voorbeelden omvatten ook het verbeteren van de klantenservice. Je kunt meerdere strategieën gebruiken, maar ga nooit naar de moeilijke stap voordat je de basis hebt gecorrigeerd.

Als je meer beoordelingen wilt krijgen, is de makkelijkste truc om je werknemers te trainen. Het is een kortetermijndoel, dus je kunt het bereiken met behulp van de SMART-strategie.

Bijvoorbeeld, "personeelstraining binnen een maand om de klanttevredenheid te verbeteren". Het lijkt meer actiegericht en is een eerste stap naar blijvende doelen.

Of je kunt een groter doel hebben, namelijk een beoordeling van 4,5 per jaar. De training van het personeel zal als doel dienen voor de verbetering van de beoordeling. De reputatie van je restaurant zal automatisch toenemen door de grotere klanttevredenheid na de training van het personeel.

Daarnaast kun je sociale wifi-hotspots, digitale facturering of kassasystemen gebruiken voor feedback. Als je meer technologie gebruikt, zal je waardering op elke site met restaurantbeoordelingen verbeteren.

SMART Doelen voor Restaurants Voorbeeld #3: Het Nieuws Over Je Restaurant Verspreiden

SMART doelen voor restaurant voorbeelden helpen restauranthouders ook om hun marketingplannen te verbeteren. Er zijn veel dingen die je hier kunt doen om aan je marketingbehoeften te voldoen.

Denk eerst na over je hoofddoel en maak kortetermijnstrategieën om daar te komen. Laten we aannemen dat je je online reserveringen met 25% wilt verhogen en 10.000 maandelijkse websitebezoeken wilt krijgen.

Hoe overweldigend het ook lijkt om deze doelen te bereiken, de SMART-strategie kan je met een kleine inspanning al een eind op weg helpen. Begin met het creëren van informatieve inhoud voor je website en optimaliseer deze voor zoekmachines. Als je bijvoorbeeld een veganistische menuoptie hebt, kun je de voordelen van veganisme delen op de blog van je website.

Of, als je van lekker eten houdt met veel menukeuzes, geef je je publiek informatie over de juiste manier om gerechten te combineren. Door deze gratis waarde te combineren met SEO, kom je hoger in Google en verhoog je je bezoekersaantallen.

Aan de andere kant vereist het verhogen van het aantal online reserveringen een agressieve marketingcampagne. Maak smakelijke foto's van je eten en benadruk je unieke punten bij het posten. Je kunt ook de meer traditionele route nemen met flyers, billboards, enz.

SMART Doelen voor Restaurants Voorbeeld #4: Werknemers en Klanten Behouden

Laten we nu SMART-doelen gebruiken voor restaurantvoorbeelden om werknemers en klanten te behouden. Er is een afname van 1,2% in het voetgangersverkeer in restaurants en een toename van 75% in het personeelsverloop. Als je een restaurant hebt, heb je misschien met hetzelfde probleem te maken.

Je vraagt je vast af hoe je in korte tijd de aantallen kunt terugverdienen en werknemers kunt behouden - maak je geen zorgen als je SMART-regels hebt om op het goede spoor te komen. Schat eerst in hoeveel werknemers je wilt aannemen. Beperk dat tot een meetbaar aantal, zoals 10 of 15. Kijk of je de tijd en energie hebt om het doel uit te voeren. Als je de vastberadenheid hebt om dit te doen, stel dan een tijdschema op.

Begin met het aannemen van een klein aantal werknemers en geef voordeelpakketten. Naarmate je bedrijf groter wordt, kun je meer werknemers aannemen.

Op dezelfde manier zijn er meerdere strategieën die je kunt gebruiken om klanten aan te trekken. Het gebruik van loyaliteitsprogramma's, cadeaubonnen en gratis leveringen waar mogelijk maakt een enorm verschil.

Betrek bovendien je gemeenschap door eten te sponsoren op lokale evenementen. Dit zal je helpen aan populariteit. Kwaliteitsvoedsel is een andere manier om klanten aan te trekken. Als ze geen lekker eten krijgen, komen ze niet terug. Daarnaast kun je strategieën gebruiken om klanten te binden, zoals "koop er een, krijg er een gratis" of aanbiedingen voor speciale evenementen. Dit zal je ook helpen om meer klanten te krijgen binnen je tijdsbestek.

SMART Doelen voor Restaurants Voorbeeld #5: Je keuken naar nieuwe hoogten brengen

Last but not least kan het SMART Goals voor restaurants voorbeeld je keuken een verfrissende draai geven.

Het menu verbeteren is niet zo moeilijk als werknemers of klanten behouden. Hier heb je alleen een duidelijk budget nodig om een nieuw menu te lanceren.

Denk eraan dat je niet overhaast grote veranderingen in voedingsmiddelen moet doorvoeren. Gebruik in plaats daarvan kostenefficiëntie om een menu samen te stellen. Maar evalueer eerst je behoeften.

Bijvoorbeeld, hoeveel items wil je lanceren? Schrijven "2 nieuwe items in het hoofdgerecht" geeft een duidelijker beeld van het doel.

Houd in gedachten dat het toevoegen van twee items aan het hoofdgerecht slechts het begin is van het veranderen van het hele menu. Neem deze stap als doel en maak de volledige verschuiving met de tijd.

Je kunt de menuprijsstrategie gebruiken om de voedingsmiddelen winstgevend te maken. Bovendien kun je ook menu engineering gebruiken om deze SMART doelen voorbeelden voor restaurants te bereiken.

Leer SMART-doelstellingen voor restaurantvoorbeelden om de succesversneller te raken

Om de discussie over SMART doelen voor restaurantvoorbeelden af te ronden: er gaat niets boven een goed gepland doel.

Om zulke doelen te stellen, voeg je een getal toe aan een vage wens. Absurde doelen zoals 1000 volgers per dag krijgen zijn echter onhaalbaar, dus blijf weg van zulke verwachtingen. Ze zullen je alleen maar teleurstellen. Bovendien moet je ook leren om je situatie bij te houden nadat je SMART doelen hebt geïmplementeerd om iets te bereiken.

Het is noodzakelijk om je proces te herzien en te beoordelen wat je goed of fout doet. Vergeet niet dat één stap tegelijk zetten en kleinere doelen stellen winstgevender is.

Als je je succes wilt opschalen, probeer dan eens het WiFi-marketingplatform van Beambox. Meer dan 12.000 locaties gebruiken Beambox om hun online reputatie te verbeteren en hun marketingcampagnes te automatiseren. Beambox heeft geen extra hardware nodig en integreert met de meeste internetsystemen. Probeer het dertig dagen gratis uit.

---