Je horecabedrijf - of het nu een restaurant, hotel of kleine bar in een achterafstraatje is - kan alleen overleven met marketing. Natuurlijk verschijnen er elke week een heleboel nieuwe marketingideeën en -trends. Maar soms maken de simpele dingen het verschil. De sleutel is inzicht krijgen in de soorten marketingcampagnes die je tot je beschikking hebt en uitzoeken welke bij je behoeften past.
Laten we dus zonder verder oponthoud onze ultieme gids voor marketingstrategieën verkennen, zodat je je bedrijf zo snel mogelijk kunt verbeteren.
Waarom verschillende soorten marketingstrategieën proberen
Laten we zeggen dat het goed gaat met je bedrijf. Je hebt vertrouwen in je klantenbestand en denkt dat je huidige marketingmateriaal erin slaagt om potentiële klanten binnen te halen. Op dit punt denk je misschien niet dat het nodig is om verschillende soorten marketingstrategieën te overwegen.
Grote fout.
In welke fase van groei of succes je bedrijf zich ook bevindt, het is altijd het beste om proactief te zijn. Je kunt een groot aantal potentiële klanten mislopen omdat je niet buiten de gebaande paden denkt. Door je portfolio van marketinginspanningen te verbreden, open je nieuwe mensen en kansen.
Dit betekent niet dat je elke marketingcampagne moet blijven uitproberen tot je uitgeput bent. Het betekent alleen dat je de opties moet onderzoeken en uitproberen voor het geval je de juiste fit vindt. Laten we eens dieper ingaan op je marketingopties.
Soorten marketingcampagnes: Digitale marketing
De nummer één manier om klanten aan te trekken in het moderne landschap is via digitale marketing. Waarom? Omdat digitale marketing gebruik maakt van het internet, en iedereen is online. Kijk maar naar de statistieken.
Het gemiddelde dagelijkse internetgebruik in de wereld (of het nu op een telefoon, computer, enz. is) is bijna 7 uur. Dat is bijna een derde van een hele dag. Een basisprincipe van alle soorten marketingcampagnes is exposure (je wilt bekendheid genereren over je product of dienst). Dat krijg je met het web.
Een ander pluspunt van dit type marketingcampagne is de kosteneffectiviteit. Zelfs met de stijgende populariteit van de industrie is het nog steeds goedkoper dan andere traditionele marketingmaatregelen.
Dus waar moet je beginnen met digitale marketingtactieken voor een horecabedrijf? We raden je aan te beginnen met deze top 8 manieren om je doelgroep te bereiken.
E-mailmarketing
Je zou misschien niet denken dat e-mail bovenaan de lijst van marketingstrategieën staat. We hebben allemaal een inbox vol ongeopende berichten. Maar als je e-mailmarketing goed gebruikt, is het een van de meest effectieve groeimarketingtools.
Houd je lezers betrokken door:
-
Personaliseer je e-mails. Stuur niet naar iedereen dezelfde nieuwsbrief. Segmenteer je mailinglijst om de juiste boodschap naar je doelgroep te sturen.
-
Houd het kort. Een van de beste manieren om je e-mailmarketingvoordeel te verliezen is met een lang, langdradig bericht. Schrijf beknopte, pakkende teksten en gebruik afbeeldingen in plaats van woorden.
-
Gebruik FOMO. Niemand vindt het leuk om een geweldige deal of een leuk evenement te missen. Je e-mails moeten lezers het gevoel geven dat ze snel moeten handelen of het risico lopen iets te missen. Dit vergroot de kans dat ze niet alleen je bericht openen, maar ook doorklikken op je oproep tot actie.
Sociale media marketing
Sociale media is een van de snelst groeiende takken van online marketing. De verslavende aard van sociale mediaplatforms zorgt ervoor dat gebruikers terugkomen voor meer. Het is de perfecte omgeving voor een verkooptrechter.
Socialemediamarketingstrategieën variëren afhankelijk van de gebruikte socialmediaplatforms, maar er zijn een paar hoofdopties:
1. Influencermarketing. Vergelijkbaar met partnermarketing is dit een van de marketingtypes die je het meest zult herkennen van sociale media. We hebben allemaal online makers gezien met gesponsorde video's of posts. Bedrijven houden van deze methode omdat het een betrouwbare bron is die instaat voor jouw product. U plukt de vruchten van de loyaliteit van hun publiek terwijl u uw doelgroep bereikt. 2. Berichten in sociale media. Je aanwezigheid in sociale media is essentieel voor merkmarketing en productmarketing via sociale media. Ten eerste bouw je online naamsbekendheid op door een gecureerde feed te hebben met een duidelijke stem en invalshoek. Ten tweede is je sociale mediaplatform de plek waar je rechtstreeks met bestaande klanten kunt praten. Gebruik een post om hen te laten weten over een nieuw product of een nieuwe dienst. 3. Betaalde advertenties. Net als bij traditionele marketing kunt u ook betalen voor advertenties via sociale mediamarketing. Tegen betaling verspreidt het platform uw marketingcampagne over de site. Ook dit zal de naamsbekendheid vergroten en nieuwe klanten genereren.
Zoekmachinemarketing (SEO)
Of je nu geïnteresseerd bent in business-to-consumer of business-to-business marketing, je moet SEO overwegen als je het online doet.
SEO, ook wel zoekmachineoptimalisatie of zoekmachinemarketing genoemd, richt zich op het bovenaan krijgen van uw website in de resultaten van Google. SEO-experts voeren marktonderzoek uit, waarbij ze onderzoeken op welke termen en zinnen mensen het meest zoeken voor specifieke onderwerpen. Vervolgens creëren ze inhoud op basis van deze bevindingen en aanvullende analyses.
In het kort: je kijkt naar wat mensen intypen in zoekmachines. Je kijkt naar wat zowel mensen als het algoritme leuk vinden. Vervolgens maak je inhoud die dat nabootst. Het resultaat is dat zoekmachines je inhoud (hopelijk) bovenaan de pagina zetten.
Een uitstekende plek om dit te gebruiken is je bedrijfswebsite. Huur een zoekmachinemarketingspecialist in (of doe zelf wat onderzoek) om je pagina te optimaliseren zodat deze hoger in Google scoort.
Pay-Per-Click (PPC) Marketing
Heb je ooit een gesponsord resultaat bovenaan je Google-zoekopdracht gezien? Dat is een voorbeeld van een pay-per-click of PPC-marketingstrategie aan het werk. Een bedrijf betaalt om zijn inhoud op een pagina te laten verschijnen.
Waarom? Omdat hoe dichter je bij de top staat, hoe groter de kans is dat je kliks krijgt. Dit zorgt dan weer voor meer websiteverkeer. Maar hier zit het addertje onder het gras: je betaalt elke keer dat iemand op die advertentie klikt.
Google Ads zijn een goed voorbeeld van deze marketingtactiek, maar het gebeurt ook op sociale media. Elke keer dat iemand op een story-advertentie op Instagram of een TikTok-advertentie klikt, betaalt de koper van de advertentie.
Het voordeel van dit outbound marketing businessmodel is dat je gewoon betaalt voor wat je krijgt. Het nadeel? Als geen enkele potentiële klant die op uw advertentie klikt uw product of dienst koopt, moet u nog steeds betalen.
Inhoud Marketing
Contentmarketingstrategie is een brede term die overlapt met andere digitale marketingstrategieën. Het verwijst naar elke vorm van inbound marketing die niet zomaar een advertentie is. Het verkoopt een product of dienst door een verhaal te vertellen of sociale informatie te delen.
Een populaire manier om contentmarketing in te zetten is het schrijven van blogberichten. Stel dat je een restaurant hebt. Het maken van een foodblog kan een uitstekende manier zijn om klanten aan te trekken. Je kunt recepten, kookvideo's en evenementenkalenders delen. Deze content vermarkt het eten dat je serveert, je expertise en de eetervaring in je restaurant. Maar het gebeurt op een subtielere, redactionele manier.
Contentmarketing is zowel groeimarketing als acquisitiemarketing. (Dit is goed nieuws, want je krijgt meer waar voor je geld.) Waarom? Laten we teruggaan naar ons voorbeeld van een foodblog.
Als iemand al van je restaurant houdt, volgt hij of zij misschien je blog. Als je dan over nieuwe gerechten of speciale evenementen praat, zijn ze de eersten die het horen en een reservering maken. Maar iemand kan je blog ook ontdekken omdat hij "hoe maak ik lasagne" intypt in Google en je recept ziet. Zo heb je nieuwe klanten aangetrokken.
SMS-marketing
Als laatste op onze lijst van soorten marketingcampagnes in het digitale domein? SMS marketing. Dit werkt op dezelfde manier als e-mailmarketing. Beide vereisen dat bestaande of potentiële klanten zich inschrijven op je mailinglijst. Beide zijn vormen van outbound marketing, waarbij je contact maakt met consumenten om ze te informeren over een aanbieding of evenement.
Afhankelijk van je bedrijf en doelgroep kan er echter een verschil zijn in de kosten en prestaties van sms- versus e-mailmarketing. Zoals met alle marketingstrategieën kun je het beste onderzoek doen en een marketingplan kiezen dat voor jou werkt.
Soorten marketingmethoden: Radio-advertenties
Voor de rest van deze gids over de verschillende soorten marketingcampagnes richten we ons op traditionele marketingmethoden. We hebben het over offline marketing. Deze tactieken maken gebruik van hun hele marketing trechter op kanalen zoals radio, TV, drukwerk en live evenementen. Laten we het eerst over radio hebben.
Sommigen van jullie denken misschien: "Echt waar? Radio? Daar luistert niemand meer naar." Bereid je voor op een verrassing. In Amerika luistert 92% van de bevolking nog wekelijks naar de radio. Je wilt toch niet 92% van de markt missen?
Hier is nog een voordeel van radio: het segmenteert je publiek voor je. Je kunt een radio vinden die jouw doelgroep bereikt op basis van jouw bedrijf.
Het kopen van advertentietijd op een variétézender is de manier om mensen te bereiken die geïnteresseerd zijn in een gezinsvriendelijk hotel. Wat als je een bar of club hebt? Neem contact op met je lokale top 40-zenders.
Bekijk de top vier van effectieve marketingstrategieën via de radio.
Live lezingen en steunbetuigingen
Endorsements en sponsoring bestaan niet alleen in de wereld van influencer marketing. In zekere zin waren radiopresentatoren en dj's de oorspronkelijke beïnvloeders. Ze lezen niet alleen de topkoppen voor, adviseren bellers of introduceren het volgende hitnummer.
Radiopresentatoren lazen ook advertenties live voor in de ether, ook wel een "live read" genoemd. Soms lazen ze voor uit een vooraf gemaakt script. Andere keren vertelden ze over hun ervaringen met het product of de dienst.
Geproduceerde radiospots en advertenties
Geproduceerde radiospots zijn radioadvertenties. Je koopt een timeslot op een zender en betaalt voor de productie van een advertentie.
Als je twijfelt of dit werkt, denk dan aan radiojingles. Je herinnert je misschien niet de laatste Instagram die je hebt gezien. Maar je hebt waarschijnlijk wel een oorwurm van een radiojingle die ze jaren later niet meer uit hun hoofd krijgen. Over virale marketing gesproken.
Deze methode werkt voor allerlei reclametechnieken. Van merkmarketing tot direct marketing tot mond-tot-mondreclame, radio is je rechterhand.
Soorten marketingcampagnes: TV-marketingadvertenties
Een tv-marketingcampagne is net zo populair als radioreclame. Mensen kijken en luisteren nog steeds naar advertenties op deze 'oude' media. Ondanks de digitale concurrentie staan ze nog steeds hoog op de prioriteitenlijst van marketingteams (en publiek) wereldwijd.
Om deze soorten videomarketing effectief in te zetten, heb je een goed verhaal, een duidelijke call-to-action en gedegen kennis van het publiek nodig. Laten we voor nu echter eens kijken naar de twee populairste tv-marketingmethoden.
Betaalde advertentieruimte
Een betaalde reclamespot is de bekendste marketingstrategie die er is. Als je ooit een tv-reclame hebt gezien, heb je een betaalde reclamespot gezien. Vergelijkbaar met hoe een radioreclame werkt, koopt een bedrijf advertentietijd op een tv-zender.
Het bedrijf kiest een tv-zender op basis van zijn doelgroep. Vervolgens produceren ze een advertentie op basis van hun marketingdoelen.
Als ze een nieuw bedrijf zijn of nieuw op het gebied van tv-reclame, kunnen ze zich richten op een campagne om naamsbekendheid te genereren. Of als ze een bedrijf zijn met een speciale aanbieding, zal dat de focus zijn.
Sponsoring
We herhalen: sponsoring is niet exclusief voor influencer marketing. Je hebt dit soort marketingcampagnes waarschijnlijk wel eens gezien tijdens speciale live-evenementen. Zoals wanneer een groot merk een groot sportevenement sponsort, zie en hoor je het "Pepsi presenteert de Super Bowl." Dat is sponsoring.
Maak je geen zorgen; je hoeft geen nationaal bedrijf te zijn om mee te doen aan de TV-sponsoractie. Je kunt ook een segment van een lokaal nieuwssegment of een publieke zender sponsoren.
Productplaatsing
De laatste van de TV-marketingstrategieën die we behandelen is productplaatsing. Als je een duidelijk merk ziet in een tv-programma of uitzending, dan is dat productplaatsing. Dit wordt ook wel "sluipmarketing" genoemd omdat het minder direct is dan andere methoden.
Met productplaatsing draait niemand direct de camera met de harde verkoop. In plaats daarvan is het subtiel. De hoop is dat tv-kijkers het item zien en het onbewust willen kopen.
De voordelen van direct mail
Net als tv- en radioreclame speelt direct mail marketing nog steeds een rol in de horeca.
"Slakpost is niet meer zo populair als vroeger. Zoals veel soorten marketingcampagnes die afhankelijk zijn van drukwerk, kost het meer dan digitale marketing. Maar als je een duidelijke focus hebt, kan het je meest nuttige vorm van direct marketing worden. Hier zijn een paar voordelen van het versturen van mailers en gedrukte advertenties naar je publiek.
E-mailmarketing: Een gerichte aanpak
We hebben het gehad over de grenzeloze mogelijkheden van marketing. Maar soms heb je grenzen nodig om je doelen te bereiken. Bij direct mail marketing moet je kritisch nadenken over waar je je berichten naartoe wilt sturen. Welke regio's wil je selecteren? Met welk soort mensen of bedrijven moet je contact opnemen?
Onthoud: elke mailer die je verstuurt, is er weer een die je moet kopen.
De eenvoud van direct mail
Er zijn niet zoveel toeters en bellen bij direct mail als bij digitale marketing. Maar dat is een voordeel. Het betekent dat je minder om je heen hoeft te kijken, waardoor je meer tijd hebt om aan de inhoud van de campagne te besteden.
Markt met minder concurrentie
Stuur een e-mailmarketingbericht en het heeft duizenden concurrenten. Stuur iets per post voor een unieke klantervaring.
Direct Mail Marketing om merkherkenning te vergroten
Direct mail is tegenwoordig zo ongewoon dat mensen je merk eerder zullen onthouden als je het goed aanpakt. Het wordt ook als betrouwbaarder gezien dan e-mail. Daarom is de kans groter dat je een reactie krijgt.
Het is ook essentieel om te onthouden dat direct mail uitstekend samengaat met digitale marketing en hand in hand kan gaan.
Vermeld in je direct mail dat je online recensies kunt lezen, coupons kunt inwisselen en Twitteraccounts kunt noemen. Zo creëer je een 'omnichannel' marketingervaring die echt krachtig is.
Soorten marketingbenaderingen: Evenementenmarketing
Weet je wat zo geweldig is aan een klein bedrijf? Je staat met beide benen op de grond in je gemeenschap. Je kunt lokale evenementen en beurzen bijwonen om je horecabedrijf op de markt te brengen en zo deel te nemen aan evenementen- of ervaringsmarketing. Je schudt handen, biedt gratis monsters aan of deelt flyers en informatie over je bedrijf uit.
Als je geïnteresseerd bent in evenementenmarketing, neem dan contact op met je plaatselijke bedrijfsvereniging. Kijk of zij evenementen organiseren zoals een boerenmarkt of een "tweede zaterdag" buurtfeest.
Soorten marketingcampagnes: Klantverwijzingen
Klaar voor onze favoriet van alle soorten marketingcampagnes die er zijn? Hier is een hint. Je beste, gelukkigste klanten zullen je aanbevelen zonder dat je ook maar een vinger hoeft uit te steken.
Een van de beste marketingkanalen om naar te kijken zijn klantenreferenties en loyaliteitsprogramma's. Het is in feite gratis marketing. Het is eigenlijk gratis marketing.
Je moet echter loyaliteit opbouwen onder je klanten om hen te verleiden jouw mond-tot-mondreclame te worden. Het kost tijd, geduld en aandacht voor de ervaring die je biedt. Maar na verloop van tijd kan klantenreferentiemarketing je meest winstgevende bron van nieuwe klanten worden.
Loyaliteitsprogramma's werken vanwege de psychologie erachter. Deelnemers hebben het gevoel dat ze korting krijgen of iets exclusiefs. Dit motiveert hen om anderen over je diensten te vertellen.
Directe verwijzingen
Een directe verwijzing is klanten een aanbod doen dat ze kunnen inwisselen als ze iemand anders zover krijgen om van jouw bedrijf gebruik te maken. Vraag je klanten bijvoorbeeld om beoordelingen. Laat ze weten dat je ze korting geeft als ze een recensie achterlaten op Yelp of Google.
Affiliate verwijzingen
Vergelijkbaar met mobiele marketing, gebruiken verwijzingen ook affiliate programma's. Ze zijn een geweldige manier om je huidige klanten tevreden te houden en nieuwe klanten aan te trekken. Het is een geweldige manier om je huidige klanten tevreden te houden en nieuwkomers binnen te halen.
Het enige wat je hoeft te doen is je bestaande klanten een verwijzingscode geven. Laat ze weten dat als ze die code delen, ze punten verdienen voor een beloning. Op zijn beurt krijgt de persoon aan wie ze de code gaven korting op hun aankoop.
Materiële verwijzingen
Ken je de uitdrukking: je moet geld uitgeven om geld te verdienen?
Dit is vooral waar als het gaat om tastbare verwijzingen. Deze marketinginspanning houdt in dat je je topklanten een cadeau geeft om te delen met een vriend.
Als je een restaurant hebt, stuur dan je tien trouwste klanten een bon die ze kunnen besteden aan hun volgende vierpersoonsmaaltijd. Of als je hotel een spa heeft, geef je trouwste klanten dan een gratis spapakket voor twee personen.
Je laat niet alleen een blijvende, positieve indruk achter op je bestaande klanten. Je zult ook hun vrienden als klanten krijgen.
Verwijzingen naar de gemeenschap
Doorverwijzingen naar de gemeenschap zijn wanneer je samenwerkt met een gemeenschapsorganisatie in je omgeving die financiële steun kan gebruiken.
Kies je favoriete goede doel, opvangcentrum, park, enz. Bedenk dan een actie waarmee je geld voor hen ophaalt. Als je een café hebt, organiseer dan een maand waarin een dollar van elke aankoop naar de door jou gekozen organisatie gaat.
Nu zullen mensen uit hun organisatie of mensen die hun werk bewonderen het goede woord over jouw bedrijf verspreiden.
Voordat je gaat
We hopen dat je iets hebt opgestoken van onze lijst met soorten marketingcampagnes die je tot je beschikking hebt. Als je je positieve reputatie wilt vergroten en klanten wilt aantrekken, overweeg dan om WiFi-marketing software aan je repertoire toe te voegen.
Bij Beambox bieden we unieke software die je inzicht geeft in de interesses van je klanten. Zo kun je je marketinginspanningen perfectioneren. En dat allemaal terwijl je je gasten gratis wifi geeft. Meer weten? Start je gratis proefversie van Beambox om je bedrijf te laten groeien.
