Kosten om een brouwerij te beginnen: Een budgetteringsoverzicht

Hoeveel kost het om een brouwerij te beginnen? Het opstarten van een brouwerij brengt een aantal serieuze kosten met zich mee. Maar met een beetje kennis is het hele budget overzichtelijker. En kun je bepalen waar je kosten kunt besparen. Om echt inzicht te krijgen in de opstartkosten van een brouwerij, moet je een brouwerijchecklist opstellen. Exploitatiekosten en het verkrijgen van drankvergunningen moeten op je nieuwe lijst staan. Plus de aanloopkosten voor de aankoop van brouwapparatuur. Een brouwerij beginnen is iets heel anders dan een bar of restaurant openen.

In deze gids geven we een overzicht van alle details over de financiering van een brouwerij, zodat je een duidelijk idee krijgt van de kosten van een brouwerij. Als eigenaar van een brouwerij heb je heel wat om over na te denken. Aan het einde van dit artikel kun je een duidelijk plan opstellen. Het opzetten van een brouwerij is spannend en door de meest complexe fase te vereenvoudigen, ben je al een heel eind op weg.

Wat zijn de gemiddelde kosten om een brouwerij te beginnen?

De gemiddelde kosten om een brouwerij te beginnen bedragen ongeveer $100.000 tot $200.000. Met deze opstartkosten ben je goed op weg om ongeveer 15.000 tot 20.000 vaten per jaar te produceren. En je beweegt je op de grens tussen een microbrouwerij en een regionale brouwerij, die hopelijk nationaal winstgevend zal zijn. Dit is wat je $100.000 tot $200.000 zal omvatten:

1. Uitrusting. Apparatuur maakt een aanzienlijk deel uit van de kosten voor het opzetten van je brouwerij. We zullen er later in detail op ingaan, maar kort samengevat heb je dingen nodig zoals een maischketel en gistingstank. Hoe kleiner je brouwerij, hoe minder materiaal je nodig hebt. Bereken dus je output en ga van daaruit verder met het kopen van apparatuur. Een budget voor apparatuur begint bij ongeveer $15.000 bij het opzetten van een brouwerij. Dit kan echter snel oplopen tot veel meer, afhankelijk van de grootte van de brouwerij en de kwaliteit van de apparatuur.

2. Materialen. Je zult ook van tevoren materiaal in bulk moeten kopen. Moutgraan kost meestal $20 per ton, terwijl gist het duurste materiaal is met ongeveer $3.000 per ton. Je kunt de prijzen laag houden door in bulk te kopen, zolang je maar opslag hebt - denk aan silo's en tanks. Je zult de materialen niet dekken in je eerste winstomzet. Bereid je er dus op voor dat je in ieder geval de eerste paar rondes materialen uit eigen zak moet betalen.

3. Marketing. Marketing is iets om aandacht aan te besteden bij het opzetten van een brouwerij. Marketing omvat alles van verpakking tot advertenties op sociale media; hoe groter je budget, hoe meer potentieel je creëert.

Marketingstrategieën zoals WiFi voor eigen gebruik, billboards, hashtags voor bars en Instagramrollen zijn allemaal nuttig om je bedrijf te laten groeien. Of het nu brouwerijgerelateerd is of niet. Sommige dingen zoals een reputatiemanager zijn ook blijvend. Besteed een groot deel van je budget aan marketing en zie de voordelen binnenrollen.

Welke invloed heeft het type brouwerij op de installatiekosten?

De kosten om een brouwerij te beginnen variëren enorm afhankelijk van het type brouwerij. Er zijn vier grote classificaties van brouwerijtypes:

• Nano brouwerij
• Microbrouwerij
• Regionale brouwerij
• Grootschalige brouwerij

De kleinste, de nano-brouwerij, produceert slechts ongeveer 1.000 vaten per jaar en heeft minder apparatuur en ruimte nodig. Terwijl de grootschalige brouwerij meer dan 500.000 vaten per jaar produceert. En daarom is er meer apparatuur en ruimte nodig, en een fors gemiddeld bedrag van ongeveer $1.000.000 aan installatiekosten.

Als je een brouwerij runt, is een nano-brouwerij een geweldige optie. Wil je een eigenzinnige onafhankelijke brouwerij, dan is een microbrouwerij perfect. Grootschalig lijkt op wereldheerschappij en is het meest geschikt voor de meest ambitieuze brouwerij-eigenaars.

Overweeg zorgvuldig welk brouwerijtype het beste past bij jouw bedrijfsmodel en bestaande activiteiten. Het brouwerijtype dat je kiest zal een directe invloed hebben op de opstartkosten door de verschillen in vereisten.

Kosten van apparatuur om een brouwerij te beginnen: Een installatie checklist

Onze eerste overweging met betrekking tot 'hoeveel kost het om een brouwerij te beginnen' zijn de materiaalkosten vooraf. Apparatuur is niet iets om op te bezuinigen, zeker niet als er iets kapot gaat en je vervangende apparatuur moet kopen. Wat apparatuur betreft, bedragen de kosten om een brouwerij te beginnen ongeveer $14.000. En dat is exclusief vaten. Hier is onze uitsplitsing.

Graansilo's: $2.000 +

Graansilo's bevatten het graan en grote hoeveelheden reservemateriaal voor de brouwerij. Moutgraan is het essentiële eerste ingrediënt bij het brouwen van bier, dus is het van vitaal belang om het goed op te slaan.

Weegsystemen: $200 +

We hebben allemaal wel eens geprobeerd taarten te bakken terwijl we de ingrediënten raadden. Het is een riskant spelletje dat je beter niet met je brouwerij kunt spelen.

Mashtanks $3.000 +

In beslagkuipen worden granen en water gemengd om wort te vormen - een combinatie van mout en vloeistof voor de gisting. Het proces maakt gebruik van een geïsoleerde kamer en is absoluut essentieel voor brouwerijen.

Pompen: $300 +

Het spreekt voor zich, pompen zijn van vitaal belang om het proces voort te stuwen en het bier van het ene stadium naar het andere te sturen.

Brouwketels: $1.000 +

Brouwketels laten het wort 60 minuten koken. Voeg in dit stadium extra ingrediënten toe terwijl je de oorspronkelijke vloeistof reduceert.

Vergisters: $300+

Fermentoren zijn enorme tanks waarin bacteriën op grote schaal worden gekweekt. In dit stadium zet de gist suiker om in alcohol als bijproduct.

Heldere biertanks: $3000 +

Ook dit is een voor de hand liggend onderdeel van de totale kosten om een brouwerij te beginnen. Biertanks zijn nodig om het eindproduct in te bewaren.

Drukvullers (voor glazen flessen): $2,000 +

Drukvullers zijn de specifieke manier om glazen flessen bier te vullen. Een drukvuller houdt de koolzuur vast wanneer hij flessen vult.

Hoe te besparen op de kosten om een brouwerij te beginnen

Je hebt nu de gemiddelde kosten om een brouwerij op te starten plus een overzicht van de aanloopkosten voor apparatuur. Hoe kun je geld besparen in dit opstartproces? Gelukkig is het antwoord lang: er zijn veel manieren om de kosten laag te houden bij het opstarten van een brouwerij.

De eerste manier om geld te besparen is door roestvrijstalen apparatuur te kopen in plaats van koper. Koper is veel traditioneler en er wordt ook gezegd dat het de gezondheid van gist bevordert, wat uitstekend is voor fermentatie. Het is echter ook veel duurder. Dus om geld te besparen, koop geen tweedehands apparatuur maar roestvrij staal. Er is slechts een marginaal verschil in prestaties, waardoor je een flink bedrag bespaart.

Ten tweede, overweeg om te beginnen met een nano- of microbrouwerij in plaats van meteen grootschalig te beginnen. Door klein te beginnen kun je je brouwerij laten groeien en de winst geleidelijk herinvesteren. Deze tactiek is veel minder riskant en bespaart je geld vooraf. Een nano-brouwerij produceert minder dan 1.000 vaten per jaar, maar kost tussen $10.000 en $50.000 aan opstartkosten. Een microbrouwerij produceert tussen 1.000 en 15.000 vaten per jaar, maar kost slechts $50.000-$200.000 om op te zetten. Go big or go home' geldt niet voor het brouwen van bier.

Tenslotte, vergrendel die handelsprijzen zo snel mogelijk. En zorg ervoor dat je de zakelijke kosten opneemt in je jaarlijkse belastingaangifte. Neem indien nodig een accountant of adviseur in de arm, zij kunnen je helpen om de beste financieringsdeals voor brouwerijen te sluiten.

Wat kost het om een ambachtelijke brouwerij te beginnen?

Wat zijn de kosten om een ambachtelijke brouwerij te beginnen? En hoe verschilt dit van de gemiddelde kosten om een brouwerij te beginnen? Goede vragen. Laten we eerst de term ambachtelijke brouwerij definiëren. Een ambachtelijke brouwerij is een mix tussen nano- en microbrouwerijen. Het is een kleinschalige, meestal onafhankelijke brouwerij die op traditionele wijze bier maakt. Het bier wordt gemaakt in kleine hoeveelheden en meestal zonder geautomatiseerde apparatuur - wat een 'ambachtelijk' element toevoegt aan het proces.

Wat kost het om zo'n brouwerij te beginnen? De opstartkosten zullen tussen de $10.000 en $60.000 liggen, afhankelijk van de kwaliteit van de apparatuur die je aanschaft. De operationele kosten zouden laag moeten zijn, maar vergeet niet dat het arbeidsintensiever is dan geautomatiseerd brouwen. Zorg dus voor meer personeel of wees bereid om een aanzienlijk deel van je eigen tijd te besteden.

Personeelskosten zijn vooral het geval als je brouwerijrondleidingen of bierproefevenementen wilt organiseren(evenementen trekken vooral klanten aan). We raden het echter wel aan, want deze strategieën zorgen voor fantastische marketing en een bron van inkomsten. Marketing zou nog steeds nodig moeten zijn voor ambachtelijke brouwerijen, ook al zijn ze niet grootschalig. In feite zou je ze zelfs nog meer moeten vermarkten omdat je afhankelijk bent van lokale en regionale verkoop. Bovendien behandelen mensen je ambachtelijke brouwerij als een toeristische bestemming.

Wat kost het opzetten van een microbrouwerij?

Wanneer je je afvraagt wat het kost om een brouwerij op te starten, is het essentieel om rekening te houden met het type brouwerij. De opstartkosten van een microbrouwerij zijn laag in vergelijking met die van grotere brouwerijen. En het is haalbaar met slechts $50.000 - veel minder dan de miljoenen die grote brouwerijen vooraf vragen.

Met een microbrouwerij produceer je waarschijnlijk tussen de 1.000 en 15.000 vaten per jaar. Met dit aantal vaten kun je volstaan met een paar van elke machine en elk onderdeel. Hierdoor heb je niet zoveel ruimte nodig om de brouwerij te huisvesten. Dit kan je huur verlagen of de prijzen van de panden die je wilt, doen dalen. Briljant, toch?

De aanloopkosten voor materialen en ingrediënten zullen lager zijn voor een microbrouwerij die minder vaten produceert. En met minder vaten om te maken, heb je minder personeel nodig om het proces te bewaken. En minder verpakkingsontwerpen.

Bovendien zul je met een onafhankelijk bedrijfsmodel voor microbrouwerijen waarschijnlijk met lokale leveranciers willen werken. Je transportkosten zullen veel lager liggen en je werkt maximaal op regionaal niveau. Over het algemeen zijn microbrouwerijen fantastische, low-to-mid-level budgetopties wanneer je de brouwerswereld betreedt. Je kunt niet verkeerd gaan met een microbrouwerij als je net begint met brouwen.

Hoe hoog zijn de kosten om een brouwerij te beginnen?

Hoe groot zijn precies de kosten om een brouwerij te beginnen? Mensen kunnen de uitdrukking 'hoe lang is een touwtje' gebruiken, maar je kunt wel een duidelijk idee krijgen. Om een brouwerij te beginnen, heb je minimaal $15-20.000 nodig. Dit budget kan de basisuitrusting, de eerste materialen, de verpakking en de marketing dekken. Maar als je je brouwerij hard wilt opzetten, kun je meer dan $1.000.000 aan installatiekosten begroten. Ga uit van een benchmark van ongeveer $20.000 voor de opstartkosten, maar weet dat de sky de limit is.

Wil je extra hulp bij het budgetteren van het openen van een brouwerij of bij het investeren in verschillende vormen van marketing? Bij Beambox zijn we altijd enthousiast en helpen we je graag met het opzetten en vermarkten van je bedrijf. Als experts in WiFi-marketing en social media marketing kunnen we je brouwerij helpen op je weg naar succes.

Beambox biedt het beste alles-in-één WiFi-marketingplatform. Vergeet al het marketingdrama te midden van het budgetteren van de kosten om een brouwerij te beginnen. Wij gebruiken een multi-strategische aanpak om klanten te binden, aan te trekken en te behouden. Start vandaag nog je gratis proefabonnement op Beambox en laat ons je helpen je sociale media en brouwerijpotentieel te maximaliseren.

---