Carrièregids voor hotelmanagement voor beginners

Hotelmanagement is een opwindend carrièrepad voor mensen met een passie voor het bieden van uitzonderlijke klantenservice. Ze werken graag in een snelle omgeving, gaan uitdagingen graag aan en genieten van sociale interactie.

Hotelmanagement is geen stilstaand vakgebied dat zich beperkt tot de zorg voor een hotel en de behoeften van de gasten. Het maakt de weg vrij voor andere leidinggevende functies, wat meer carrièremogelijkheden betekent. Voor degenen die op dit gebied uitblinken, is er een kans om internationale hotelketens over de hele wereld te beheren.

Als je een carrière in hotelmanagement ambieert, kun je in dit artikel meer lezen over de hotelbranche.

Wat is hotelmanagement en waarom is het belangrijk?

Hotelmanagement houdt toezicht op de activiteiten van een hotel. Deze activiteiten omvatten:

• Diensten voor gasten
• Huishouding
• Financieel onderhoud
• Marketing
• Personeelsbeheer en -opleiding
• Klanttevredenheid
• Ervoor zorgen dat gezondheids- en veiligheidswetten worden nageleefd

Hotelmanagement is cruciaal voor het succes van elk hotel, omdat het ervoor zorgt dat alle betrokken gebieden soepel verlopen. De eigenaar heeft het druk met andere taken en kan het zich niet veroorloven om er persoonlijk tijd aan te besteden. Daarom heeft een hotel een manager of managers nodig.

De eigenaar delegeert de taken en verantwoordelijkheden, zodat hij zich kan bezighouden met andere belangrijke bedrijfstaken. Zonder managers zou het runnen van een hotel bijna onmogelijk zijn. Zij zijn degenen die een positieve reputatie creëren en klanten aantrekken met behulp van marketingstrategieën.

Nu de hotelsector groeit, is er bovendien veel vraag naar managers die zich kunnen aanpassen aan verschillende culturen en talen. Dit komt vaak voor in landen waar toerisme een belangrijke bron van inkomsten is.

Het hotel is een bedrijf; net als elk bedrijf moet het bloeien en groeien. Dit is nog een reden waarom beheer essentieel is. Zonder effectief bestuur zal de sfeer in het hotel verslechteren. Volgens een onderzoek mislukt 60% van de hotelbedrijven door slecht management, vooral die met weinig tot geen administratief bewustzijn.

Hoe beheer je een hotel?

Om een hotel te managen moet je sterke vaardigheden ontwikkelen op verschillende administratieve gebieden. Sterke leiderschapsvaardigheden, aandacht voor detail en inzicht in de hotelindustrie zijn slechts enkele algemene punten die hotelmanagement omvatten. Er is echter veel meer dan dit.

Als je wilt weten hoe je een hotel moet managen, zijn hier een aantal basisvaardigheden die je moet hebben:

Hotelmanagementvaardigheid #1: Leer financieel management

Voor sommigen is dit een vreemde vaardigheid om te leren omdat een hotelmanager geen boekhouder is. Hoe maakt financieel management dan deel uit van de dagelijkse operationele taken? Hoewel het belangrijk is om vaardigheden te ontwikkelen op het gebied van financieel management, betekent dit niet dat de manager zelf de boeken bijhoudt. Velen realiseren zich niet dat een manager ook verantwoordelijk is voor de financiële prestaties van het hotel. Hij is verantwoordelijk voor het algemene budget en kan waar nodig geld toewijzen aan verschillende afdelingen. Het is dus noodzakelijk om een goed begrip te hebben van financiële rapporten en deze te interpreteren om een financieel plan te maken. Het budgetteringsplaatje zal een overzicht creëren dat inhoudt dat er geld wordt verdeeld over de volgende hotelzaken:

• operationele begroting
• salarissen
• onkostenfonds
• reservefonds
• geldtoewijzing

Met deze vaardigheid kunnen ze weloverwogen beslissingen nemen over budgettering, prijzen en investeringen die van invloed zijn op de winstgevendheid van het hotel. Het zal managers ook helpen om gebieden te identificeren waar kostenbesparingen mogelijk zijn zonder aan kwaliteit in te boeten.

Hotelmanagementvaardigheid #2: Verbeter je leiderschapsvaardigheden

Soms nemen managers de houding aan van een baas in plaats van een leider. Dus in plaats van samen te werken met hun teamleden, omarmen ze dictatoriaal gedrag, wat leidt tot een laag moreel en slechte prestaties.

Managers moeten dus hun leiderschapsvaardigheden oppoetsen. Ze moeten:

• bereid om te luisteren naar feedback van medewerkers en klanten
• suggesties van medewerkers in overweging nemen
• medewerkers openlijk prijzen en privé bekritiseren
• taken delegeren
• snel beslissingen nemen
• stappen ondernemen om het moreel te verbeteren
• waar nodig persoonlijk samenwerken met werknemers

Effectieve leiderschapsvaardigheden zijn essentieel voor hotelmanagers om hun teams te motiveren en te inspireren om een uitzonderlijke klantenservice te bieden. Door hun leiderschapsvaardigheden te verbeteren, kunnen managers een positieve werkomgeving creëren die de betrokkenheid en het behoud van werknemers stimuleert. Dit kan uiteindelijk leiden tot een hogere productiviteit en winstgevendheid van het hotel.

Hotelmanagementvaardigheid #3: Een beter begrip krijgen van marketing

Marketing is een andere nuttige vaardigheid die managers in hun portefeuille moeten hebben. Ook al doet de marketingafdeling het zware werk, toch moeten managers verstand hebben van marketingprincipes. Met deze vaardigheid kunnen hotelmanagers effectieve strategieën ontwikkelen om klanten aan te trekken en te behouden. Dit omvat het identificeren van doelmarkten, het creëren van aantrekkelijke promoties en het gebruik van sociale media en andere digitale platforms om potentiële gasten te bereiken.

Promotie gaat niet alleen over hotelaccommodatie. Het kan de rest van de hotelvoorzieningen omvatten, zoals restaurants, spa's en recreatieve activiteiten. Naast hotelgasten maken ook inloopgasten gebruik van deze attracties, waardoor de winstmarges toenemen. Het zou ook een uitstekend idee zijn om je te richten op restaurantmanagement met als doel de reputatie te vergroten.

Hotelmanagementvaardigheid #4: Versterk je communicatievaardigheden

Communicatie is de sleutel tot succes in elke horecabranche, en de hotellerie is daarop geen uitzondering. Hotelmanagers moeten effectief communiceren met hun personeel en leveranciers om ervoor te zorgen dat iedereen op één lijn zit. Dit omvat actief luisteren, duidelijke instructies geven en conflicten professioneel oplossen. Het is ook een effectieve vaardigheid om ontevreden gasten te managen. Het maakt niet uit of je een 5-sterrenhotel runt. Er zullen regelmatig problemen met klanten zijn die je snel moet oplossen.

Een geheime tip voor het ontwikkelen van goede communicatievaardigheden is luisteren. Velen zeggen dat de manier waarop je jezelf uitdrukt essentieel is.

Het maakt echter niet uit totdat je een actieve luisteraar wordt. Door actief naar anderen te luisteren, kun je hun behoeften en zorgen beter begrijpen, waardoor je betere oplossingen kunt bieden. Bovendien is het belangrijk om duidelijk en beknopt te communiceren om misverstanden en verwarring te voorkomen.

Hotelmanagementvaardigheid #5: Flexibel zijn

Het is cruciaal om snel en positief om te gaan met onverwachte veranderingen. Elke onvoorziene verandering kan zich voordoen, zoals boze klanten, cateringproblemen tijdens een groot evenement, enz. Door flexibel te zijn, kun je je aanpassen aan deze veranderingen en snel oplossingen vinden.

Er is geen graad of cursus in hotelmanagement die je leert hoe je flexibel moet zijn. Dit is een vaardigheid die je kunt leren met jaren ervaring in management. Als je nieuw bent op dit gebied, kun je deze vaardigheid ontwikkelen door uitdagingen met een open geest tegemoet te treden. Onthoud dat flexibel zijn draait om het vinden van creatieve oplossingen waar alle betrokkenen van profiteren.

Hotelmanagementvaardigheid #6: Vaardigheden in gastenmanagement

Vaardigheden in gastenmanagement gelden niet alleen voor de manager, maar voor het hele hotelpersoneel. Het is echter de verantwoordelijkheid van het management om het personeel te trainen in de juiste manieren van gastenmanagement. Hier volgen enkele veelvoorkomende tips voor gastenmanagement om een hoge mate van klanttevredenheid te garanderen:

1. Verwelkom gasten met een warm welkom en een glimlach.

2. Luister aandachtig naar hun behoeften en zorgen. Vergeet niet dat de klant altijd gelijk heeft.

3. Reageer snel en effectief op problemen die zich voordoen. Zeg niet tegen hen: "U bent een prioritaire klant." Laat ze zien dat ze dat zijn door onmiddellijk actie te ondernemen.

4. Anticipeer op hun behoeften en ga verder dan hun verwachtingen door een uitzonderlijke klantenservice te bieden.

5. Toon empathie en begrip voor de gevoelens van gasten.

Neem contact op met gasten na hun verblijf om hun tevredenheid en loyaliteit te garanderen. Onthoud dat tevreden gasten leiden tot terugkerende klanten.

Hoe word je hotelmanager?

Om hotelmanager te worden, heb je inzicht in de horeca en uitstekende communicatie- en leiderschapsvaardigheden nodig. Vaardigheden ontwikkelen zich door werkervaring, maar het behalen van een diploma is net zo belangrijk.

Een diploma in management of een aanverwant vakgebied kan een solide basis leggen voor een carrière in hotelmanagement. Het kan de weg vrijmaken voor verschillende administratieve functies. Als je in een specifieke managementfunctie wilt werken, specialiseer je dan alleen in die opleiding en solliciteer naar die baan.

Welke cursus is de beste voor Hotel Management?

Er zijn tal van managementopleidingen, variërend van korte cursussen tot universitaire graden.

Het Culinary Institute of America biedt naar eigen zeggen de volgende bachelorgraad in hospitality en hotelmanagement. Met dit diploma kun je solliciteren naar verschillende managementfuncties in hotels.

De cursus hotelmanagement van ESSEC Business School richt zich op drie belangrijke gebieden: hoteldistributie, inkomstenbeheer en vraagbeheer. De cursus omvat een praktijkgericht project dat je voorbereidt op echte hotelexploitatietaken.

Les Roches Education biedt een aantal uitstekende diploma's om je voor te bereiden op hotelmanagement. Deze diploma's zijn een uitstekend arsenaal om op zak te hebben. Ze leren je alles wat nodig is om een succesvolle hotelmanager te worden.

De twee afstudeerrichtingen die je kunt overwegen zijn de Masters in International Hotel Management en de MBA in Global Hospitality Management.

Hoeveel verdienen hotelmanagers?

De loonschaal varieert afhankelijk van het type managementfunctie dat je wilt uitoefenen. Hier zijn enkele functietitels met een gemiddeld salaris. Dit geeft je een idee van hoeveel hotelmanagers verdienen.

1. Hotel Catering Manager: $48.310 per jaar
2. Conferentiecentrummanager: $50.044 per jaar
3. Algemeen manager: $57.589 per jaar
4. Restaurant Manager: $52.926 per jaar
5. Marketingmanager: 65.813 dollar per jaar
6. Verkoopmanager: $69.582 per jaar

Het is belangrijk op te merken dat deze salarissen variëren afhankelijk van de locatie, de grootte en het type hotelmanagement. Ook ervaring en opleidingsniveau kunnen invloed hebben op hoeveel hotelmanagers per jaar verdienen. Een hotelmanager met een diploma verdient bijvoorbeeld niet meer dan iemand met een universitaire graad.

Naast het gemiddelde basissalaris ontvangen managers nog andere voordelen, zoals een ziektekostenverzekering, pensioenplannen, bonussen, enz. Deze extra voordelen kunnen het totale compensatiepakket voor hotelmanagers aanzienlijk verhogen.

Hotelbeheersoftware voor meer efficiëntie

Hotelmanagementsoftware wordt steeds populairder in de hotelbranche omdat het de algehele effectiviteit en de gastervaring verbetert. Hier zijn enkele voordelen van het integreren van software in het hotelbedrijf:

1. Online boeken. Met functies zoals online boeken en betalingen verwerken, kan hotelmanagementsoftware de inkomsten verhogen en de administratieve kosten verlagen. Het is ook handig voor gasten, want de meesten geven er de voorkeur aan online boekingen zelf af te handelen, zodat ze geen reisbureaukosten hoeven te betalen.

2. Eenvoudig voorraadbeheer. Inventarisbeheer is een ander softwareprogramma om de efficiëntie en winstgevendheid van een hotel te helpen verhogen. Hiermee kunnen managers van afzonderlijke afdelingen hun inventaris beter organiseren. Ze kunnen meldingen instellen om hen te waarschuwen voor lage voorraadniveaus en hen eraan herinneren om voorraden bij te bestellen.

3. Real-time updates. In hotelbeheer zijn realtime updates essentieel om hun reserveringen, beschikbaarheid van kamers en prijzen bij te houden. Met een softwareprogramma dat real-time updates biedt, kunnen hotels snel hun tarieven aanpassen op basis van de vraag en de beschikbaarheid van kamers. Met deze functie kunnen gasten ook direct een reservering maken en een bevestiging ontvangen, wat zorgt voor een naadloze boekingservaring.

4. Bulkverkoop van kamers. Hotels gebruiken kanaalbeheersoftware om beschikbare kamers te verkopen aan boekingssites, wat kan resulteren in bulkverkoop. Dit helpt hotels om de bezettingsgraad te maximaliseren en inkomsten te genereren, zelfs tijdens seizoenen met weinig vraag.

Door de juiste software te implementeren, kunnen hotels hun operationele taken stroomlijnen en gasten een betere totaalervaring bieden. Dit kan uiteindelijk leiden tot meer omzet en winst.

Heb je overwogen om WiFi voor gasten in te stellen in je hotel? Als je niet zeker weet wat het is of waar je moet beginnen, overweeg dan om Beambox eens te proberen. Je zult zien dat de klanttevredenheid toeneemt en Beambox kan zelfs de reputatie van je restaurant verbeteren. Met verschillende diensten, zoals:

• Gerichte marketing
• Inzichten van gasten verzamelen
• Interactieve digitale bewegwijzering

Kom meer te weten en begin met het laten groeien van je bedrijf.

---