Hoe een café openen: De realiteit van het openen van een café

De vraag hoe je een café opent is een grote. Iedereen weet hoe lonend het kan zijn om een café te runnen - persoonlijk en financieel. Een cafébedrijf kan zeer lucratief zijn. Alleen al de markt van koffiehuizen heeft een waarde van 4,58 miljard USD in de VS, en dan hebben we het nog niet eens over eetgelegenheden.

Een café runnen betekent ook gezelliger uren dan een restaurant runnen. Je kunt zelfs een café runnen rond schooltijden of je avonden vrijhouden voor gezinstijd. Het is gemakkelijk te begrijpen waarom dit zo'n populair bedrijfsmodel is.

En we begrijpen waarom je een café opent en voorzichtig de juiste eerste stappen zet. Op de juiste manier een café beginnen is van vitaal belang om een sterke zakelijke basis op te bouwen.

In deze gids behandelen we de belangrijkste stappen voor het openen van een café en geven we specifiek advies voor verschillende soorten cafés. Of je nu informatie wilt over het openen van een kattencafé of alleen details over ondernemingsplannen, je zult klaar zijn. Het starten van een café kan overweldigend lijken, maar je zult je zelfverzekerd voelen door alle stappen en eventualiteiten op te splitsen. Hier is onze essentiële gids voor het opstarten van een café.

Hoe open ik een café? Welke ervaring heb je nodig?

Vaak is de vervolgvraag op de vraag hoe je een café opent welke ervaring nieuwe café-eigenaren nodig hebben. Iedereen kan een café openen zolang ze het nodige onderzoek doen. Het runnen van alle bedrijven gaat gepaard met leercurves.

Als je snel kunt leren en jezelf weer kunt oppakken, kun je een café openen. Als je onervaren en nieuw bent in de cafébranche, moet je ook personeel met ervaring aannemen en mentoren zoeken. Omring jezelf met ervaren en succesvolle mensen en je hebt een grote kans van slagen.

Natuurlijk helpt het om op zijn minst kennis te hebben van de horeca. Alleen al het begrijpen van en ervaring hebben met het omgaan met personeel, storingen in de service en veeleisende klanten is al een hele stap vooruit. Het is ideaal als je al eerder in de horeca hebt gewerkt. En idealiter heb je goed ontwikkelde vaardigheden op het gebied van klantenservice.

Ten eerste moet je een goed begrip hebben van bedrijfsstrategieën. Je moet verstand hebben van cafébusiness en een waterdicht businessplan. Je moet de winstmarges op gerechten begrijpen en goed zijn met wiskunde. Of in ieder geval bereid zijn om iemand in te huren die dat wel is. Ook kennis van marketing is een groot pluspunt, vooral als je in eerste instantie geen budget hebt om marketing uit te besteden.

Studies zeggen dat 50-74% van de cafés failliet gaat in de eerste vijf jaar. We gaan ervan uit dat je wilt voorkomen dat je deel uitmaakt van deze (nogal sombere) statistiek. De beste manier om te voorkomen dat je ook zo'n mislukking wordt, is door jezelf bij te scholen. Hoe meer ervaring je hebt, hoe groter je kans om een succesvol cafébedrijf op te bouwen. Dus hoewel er geen vast ervaringsniveau nodig is om een café te openen, geldt: hoe meer, hoe beter.

Hoe je een café financieel opent: Hoeveel kost het om een café te openen

Hoe je een café financieel opent is een heel ander verhaal. Je moet het antwoord weten op de vraag hoeveel het kost om een café te openen. En wat je budget is. We kunnen een algemeen inzicht geven in de kosten van het openen van een café - en dat geven we in dit gedeelte.

De kosten voor het openen van een café in het Verenigd Koninkrijk liggen tussen de 20.000 en 1.000.000 pond. In de VS is dit ongeveer minimaal 25.000 dollar. Het openen van een café is een enorme initiële investering. En aan de onderkant van dit bedrag wordt niet gerekend met het kopen van een cafélocatie - alleen met huren. Bij het opzetten van een café investeer je in het volgende:

• Uitrusting: minimaal $16.000, afhankelijk van wat je aanbiedt
• Decor: $2.000 + voor een basisopknapbeurt
• Koffie: $500+ afhankelijk van het soort koffie
• Ingrediënten eten: $5000+ afhankelijk van je gerechten
• Frisdrank: $500 + afhankelijk van het soort drankje
• Regelgeving en certificeringen: $1000+ afhankelijk van wat je verkoopt
• Personeel: $2.000, voor 1-2 personeelsleden
• Marketing: $1000, inclusief basiswebsite en advertenties
• Huur of hypotheek: $1.500 per maand, afhankelijk van gebied

Verwacht dat de kosten voor het openen van een cafébedrijf zullen stijgen als je besluit te openen in een concurrerend gebied. Deze gebieden hebben meestal hoge huur- en onroerendgoedprijzen. Als je meer personeel wilt of managementpersoneel wilt inhuren, moet je ook dit basisbudget verhogen. En met een groter budget kun je meer investeren in initiële marketing en inrichting om klanten aan te trekken.

Kortom, hoe groter je budget, hoe meer speelruimte je hebt om een succesvol, opvallend café te bouwen. Maar het is mogelijk om te slagen met bescheidener budgetten als je een verstandige strategie hanteert.

Hoe legaal een café openen: Regels waarmee u rekening moet houden bij het openen van een café

Een ander belangrijk (en eerlijk gezegd essentieel) aspect van het beantwoorden van de vraag 'hoe open ik een café' is het aanpakken van de wettelijke vereisten. Het openen van een café betekent dat je je moet houden aan talloze beperkingen voor het bereiden van voedsel. Dit omvat zaken als voedselhygiëne en gevaren voor de voedselveiligheid.

In de VS heeft elk café over het algemeen het volgende nodig:

• Licentie verkoper
• Gezondheidsvergunning
• Bestemmingsvergunning
• Zakelijke verzekeringen (inclusief algemene aansprakelijkheidsverzekering, beroepsaansprakelijkheidsverzekering, werknemerscompensatieverzekering)

Voorschriften en vergunningen kunnen per staat verschillen, dus het is essentieel om de vereisten van jouw staat te controleren. Hetzelfde geldt voor mensen die cafés openen in verschillende landen. Controleer de individuele behoeften en neem bij twijfel contact op met de plaatselijke autoriteiten.

Als je vergunningen en licenties aanvraagt, probeer dan beoordelingen te krijgen. Het weergeven van beoordelingen voor voedselhygiëne is een uitstekende manier om het vertrouwen in je klant/zakelijke relatie te vergroten.

Hoe je een café opent met een laag budget

Wat als je geen eindeloos budget hebt? Wat als je weinig geld hebt, maar wel een geweldig ondernemingsplan? Nou, een café openen met een laag budget is mogelijk. Het vergt alleen wat creativiteit en mogelijke offers. Dit volgende gedeelte is helemaal gewijd aan hoe je een café opent met een laag budget.

1. Overweeg externe financiering.

Ten eerste, overweeg om externe financiering te krijgen. Het is gemakkelijker om een café te openen met een comfortabel budget, en je wilt je succes maximaliseren, toch? Benader privé-investeerders, overweeg zakenpartners, onderzoek zakelijke leningen of vraag vrienden en familieleden. Leen altijd op verantwoorde wijze en werk met een contract. Maar het verkrijgen van externe financiering kan de deal-sealer zijn.

2. Verander je bedrijfsmodel.

Heb je een gebouw nodig? Kun je beginnen met een foodtruck of koffiebusje? Elke aanpassing die je kunt maken aan je bedrijfsmodel kan de kosten verlagen. En als je eenmaal winst hebt gemaakt met dit aangepaste bedrijfsmodel, kun je verder gaan met je oorspronkelijke plan. Wees niet bang om eerst een kleinere stap te nemen zodat je de race kunt beginnen.

3. Begin alleen of met een klein team.

Veel startende coffeeshops hebben teams van 1-2 mensen. Dit kan haalbaar zijn als je emmers vol ervaring hebt met werken in cafés en coffeeshops. Je wilt geen burn-out krijgen, dus plan precies hoe lang je op deze manier zult werken en op welke uren. Als je de eerste 2-3 maanden alleen of met een klein team kunt werken, kun je je café veel goedkoper openen.

4. Bron slim.

Het inkopen van ingrediënten en producten scheelt enorm in je budget. Kijk of je kunt onderhandelen met leveranciers of lokaal kunt inkopen om dure verzendkosten te vermijden. Waar een wil is, is een weg - en elke kleine cent die je bespaart, helpt om je totale uitgaven te verlagen.

Hoe open je een kattencafé

Hoe open je een kattencafé is verre van een willekeurige vraag. Het is een belangrijk onderdeel van het openen van een café. Kattencafés zijn helemaal in. Het openen van een kattencafé begint op dezelfde manier als het openen van een gewoon café. Je moet eerst alle basiszaken regelen - apparatuur kopen, vergunningen aanvragen en een ondernemingsplan opstellen.

Denk daarna na over de kattenspecifieke details. Denk hierbij aan kattenbeveiliging, een inrichting waarin katten worden gestimuleerd en een slaapplaats voor de katten. Je moet je ook voorbereiden op een aantal extra gezondheids- en veiligheidsrisico's en deze beheren.

Wat betreft veiligheidsmaatregelen voor katten, moet je giftige producten veilig opbergen. Je kunt ook een systeem met dubbele deuren gebruiken om te voorkomen dat katten naar buiten rennen als gasten het café in- en uitgaan.

Zorg er voor de veiligheid van mensen voor dat de katten niet buitensporig agressief zijn en waarschuw voor onvoorspelbaar gedrag. Zorg er ook voor dat er geen voedsel wordt besmet door katten weg te houden van gebieden die hygiënisch moeten zijn.

Nieuwsgierig naar de ethiek van een kattencafé? Waarom werk je dan niet samen met een plaatselijk opvangcentrum? Op deze manier kunnen de katten in het café beschikbaar zijn voor adoptie en pionier je met een adoptie-, niet winkelmentaliteit. Het betekent ook dat katten niet in kleine cattery's worden gehouden terwijl ze wachten op een thuis en dat ze wat socialisatie krijgen.

Een kattencafé openen is een geweldig idee en enorm lucratief. Als je je cafébedrijf goed plant, kun je ervoor zorgen dat het voor iedereen voordelig is - ook voor de katten. Neem de tijd voor dit caféplan en je zult een goudmijn vinden voor je inspanningen.

Hoe open je een boekwinkelcafé

Het antwoord op de vraag hoe je een café moet openen verschilt per type café. Een boekwinkelcafé is een van de meest esthetische cafébedrijfstypen. Vraag je je af hoe je een boekwinkelcafé opent? Hier is alles wat je moet weten.

Begin het openingsproces van je boekwinkelcafé zoals je dat bij elk ander café zou doen. Idealiter moet je al je apparatuur kopen, een budget van minstens $25.000 opstellen en ingrediënten inkopen. Pas op dit punt komt het feit dat je een boekwinkelcafé opent om de hoek kijken.

In dit stadium moet je een besluit nemen over je bedrijfsplan voor een boekwinkel. Ga je tweedehands boeken kopen en verkopen? Een specifiek genre? Dat is helemaal aan jou. Het maakt wel een groot verschil of je donaties inzamelt of je eerste voorraad koopt. Zoek dit dus al in een vroeg stadium uit.

Je zou een kleine bibliotheekhoek of een boekenruilhoek kunnen hebben. Voor een sociaal mobiliteits- en gemeenschapsproject zou een 'gratis boeken'-hoekje een goede zaak kunnen zijn. Zo kunnen mensen een aantal van je boeken komen lezen in je café. Je biedt een gratis en plezierige ervaring in plaats van een formele winkel ernaast.

Je zult moeten bepalen of mensen je boeken kunnen komen lezen en toch van de koffie kunnen genieten. Of dat mensen de tentoongestelde boeken moeten kopen voordat ze ze kunnen lezen. Maak je beleid duidelijk en bepaal welke sfeer het beste bij je visie past.

Het decor is ook een groot verschil tussen het openen van een boekwinkel en een standaard café. In een bibliotheek in een boekwinkel zul je een groot deel van de ruimte in planken vullen. Wees creatief in het ontwerpen van de schappen. En als je kiest voor een leesomgeving, zorg dan voor comfortabele zitplaatsen - bijvoorbeeld zitzakken en fauteuils.

Hoe je een café opent waar klanten dol op zullen zijn

De eenvoudigste manier om een café te openen waar klanten dol op zullen zijn, is door goed onderzoek te doen. Als je je afvraagt hoe je een café opent dat onmiddellijk geliefd is, weet dan dat je klant je antwoord is.

Stel consumentenprofielen op, voer locatiegebonden marketing uit, meet het voetgangersverkeer en stuur voortdurend enquêtes uit om feedback te vragen na de opening. Je moet een café openen dat echt interessant is voor de omringende klantendemografie. En dan moet je het runnen op een manier die klantenbinding creëert.

Als je bij het openen van een café de klant op de eerste plaats zet, ben je verzekerd van succes.

Wil je wat extra hulp bij het openen van een café? Bij Beambox helpen we je graag in de beginfase van je bedrijf. Als experts in WiFi-marketing en verbetering van kleine bedrijven, is jouw cafébedrijf in ons grootste belang.

Beambox biedt het beste alles-in-één WiFi-marketingplatform. We gebruiken een dynamische aanpak om je klanten tevreden en verbonden te houden. Start vandaag nog je gratis proefversie van Beambox en laat ons je helpen het potentieel van je café te maximaliseren.

---