Ser barman é um bom emprego? Mergulhe fundo na profissão

Você já se sentiu intrigado com a atmosfera de um salão de coquetéis? Já se perguntou se ser bartender é um bom trabalho para você? Há algo de mágico nessa profissão. A arte de misturar drinques, as vibrações empolgantes da vida noturna e a participação na criação de momentos agradáveis. Entretanto, como qualquer profissão, a de bartender tem seu conjunto exclusivo de dificuldades, além de seus benefícios.

Este guia abrangente o levará ao mundo dos bartenders, fornecendo-lhe uma visão geral clara do trabalho. Você aprenderá sobre habilidades, oportunidades de crescimento e outros aspectos que deve conhecer. Vamos começar!

Ser barman é um bom emprego para estudantes universitários?

Sim. Se você está se perguntando: "Ser bartender é um bom emprego para estudantes universitários?" A resposta é que pode ser.

Os estudantes universitários costumam pensar nesse trabalho para ganhar algum dinheiro por fora. O trabalho de barman permite que você crie um bom equilíbrio na vida. Você poderá estudar, ter hobbies e dedicar tempo a um trabalho que pode ser gratificante. Os salários e as gorjetas dos bartenders geralmente estão acima da média. Portanto, essa pode ser uma boa maneira de ganhar dinheiro enquanto conhece pessoas e fortalece suas habilidades sociais.

O trabalho como bartender oferece a possibilidade de turnos noturnos, facilitando o equilíbrio das aulas durante o dia. Além disso, o aspecto social do trabalho de bartender pode agradar àqueles que desejam expandir sua rede de contatos. Mas nem tudo se resume a servir bebidas e ganhar gorjetas. O trabalho de bartender exige multitarefa, raciocínio rápido e excelentes habilidades de comunicação. Além disso, se você não gosta de trabalhar à noite, talvez não seja adequado para você.

Há outras boas alternativas para estudantes universitários que podem se adequar melhor ao seu estilo de vida:

• Aulas particulares
• Empregos no varejo
• Freelancer on-line
• Empregos no campus
• Cuidar de bebês
• Cuidar de animais de estimação
• Motorista de entregas

Considere todas as alternativas e seu estilo de vida antes de se dedicar a um emprego específico. Vamos prosseguir falando sobre o crescimento para bartenders e as portas que ele pode abrir para você.

Ser barman é um bom emprego? Oportunidades de crescimento em hospitalidade

Ser bartender é um bom emprego para começar uma carreira em hotelaria?

A resposta é sim. Ser bartender pode ser uma plataforma de lançamento para uma carreira gratificante no setor de hospitalidade. Com a experiência, os bartenders podem avançar para funções gerenciais, supervisionando as operações e a equipe em bares, restaurantes ou hotéis. Além disso, ser bartender o coloca em um contexto em que conhecer pessoas e criar uma rede de contatos é importante. Portanto, você pode progredir mais rapidamente do que os outros porque conhece as pessoas certas.

Para aqueles com talento para a mixologia e criatividade, tornar-se um bartender especializado em coquetéis pode elevar sua posição profissional. Isso também resultará em melhores salários e gorjetas.

Bartenders experientes muitas vezes se ramificam em áreas relacionadas. Alguns se tornam embaixadores da marca para empresas de bebidas, enquanto outros podem abrir seus próprios restaurantes ou bares de coquetéis. Em suma, ser bartender é um ótimo ponto de partida para uma carreira no mundo da hospitalidade.

Carreira de garçom: Como começar

Se agora você acha que ser bartender é um bom trabalho, talvez esteja se perguntando como iniciar uma carreira de bartender.

É preciso mais do que conhecer alguns coquetéis e fazer malabarismos com uma garrafa. Ser barman pode parecer um trabalho fácil, mas fazê-lo profissionalmente exige estudo, paixão e determinação.

Vamos esclarecer um equívoco comum. Saber se virar em um bar não é ser um bartender. É preciso mais do que saber como servir uma cerveja ou preparar um coquetel. Por exemplo, você precisa de um sólido entendimento dos diferentes tipos de bebidas e de como elas se misturam. É por isso que as pessoas se referem a essa arte como mixologia.

A melhor maneira de se tornar um bartender profissional é frequentar uma escola de bartending. Embora nem sempre seja obrigatório, muitos aspirantes a bartenders frequentam escolas para aprender mais rapidamente. Por exemplo, a National Bartending School é uma escola popular nos EUA. Nela, você aprenderá os conceitos básicos de mixologia, segurança do álcool e atendimento ao cliente. Ao final do curso, você receberá uma certificação que o destacará da concorrência. Um certificado também pode lhe proporcionar um salário melhor.

No entanto, você pode criar uma carreira fantástica como bartender sem uma licença formal. Em alguns estados, ela é essencial, enquanto em outros, o treinamento no local de trabalho é suficiente.

Vejamos agora as habilidades necessárias para um bartender, quer você frequente uma escola ou não.

Ser barman é um bom emprego? Habilidades necessárias (mais do que servir uma bebida)

Conforme mencionado, ser bartender é um bom trabalho que pode dar o pontapé inicial em sua carreira na hotelaria e, ao mesmo tempo, lhe render um bom salário. No entanto, esse trabalho é especial porque exige uma combinação de habilidades técnicas e interpessoais. Você aprenderá essas habilidades durante os cursos se obtiver uma licença de bartender. Pelo menos as habilidades técnicas.

Você dificilmente poderá ser um bartender se for um lobo solitário. O mesmo vale se você não for preciso e for desajeitado por natureza. Portanto, para avaliar se essa carreira pode ser para você, vamos dar uma olhada nas habilidades de bartender necessárias:

Habilidades difíceis:

• Mixologia: Conhecimento de como misturar, decorar e servir bebidas. Isso se tornará mais difícil quando for necessário personalizar coquetéis para atender às preferências dos clientes.

• Conhecimento de bebidas: Entender os diferentes tipos de álcool, incluindo vários vinhos, cervejas e destilados. Você também precisa saber como combiná-las com os alimentos. Isso é especialmente importante se o proprietário do local oferecer serviço de garrafa.

• Manuseio de dinheiro: Isso é especialmente verdadeiro se você trabalha em uma empresa de pequeno ou médio porte. Você precisará processar com precisão as transações em dinheiro e dar o troco correto.

• Resistência física: os bartenders ficam em pé por longos períodos e precisam estar atentos e cheios de energia. Talvez você também precise levantar coisas pesadas.

Habilidades interpessoais:

• Atendimento ao cliente: Você entrará em contato com os clientes. Assim, você terá um impacto na experiência deles e no aumento da satisfação do cliente. A excelência na comunicação interpessoal é essencial para os bartenders.

• Paciência: Os empregos na área de hospitalidade exigem controle de suas emoções. Para lidar com clientes difíceis ou trabalhar em um ambiente rápido, é necessário manter a calma e a compostura.

• Multitarefa: Os bartenders geralmente precisam gerenciar vários pedidos e tarefas ao mesmo tempo.

• Atenção aos detalhes: Um olhar atento aos detalhes pode diferenciá-lo e ajudá-lo a obter boas dicas. Além disso, você pode ajudar o local a obter mais avaliações (que mencionarão você).

Como você pode ver, ser bartender não é para qualquer um. Requer paixão, atenção aos detalhes e conhecimento sólido. Um mentor de bartending também pode lhe dar ensinamentos adicionais com base em sua experiência. Entretanto, as habilidades não lhe dizem a verdade sobre o trabalho em si. Vamos dar uma olhada nos prós e contras que você deve saber sobre essa carreira.

Os profissionais que fazem do serviço de barman um bom trabalho

O bartending é uma profissão popular há anos. É por isso que muitas pessoas pensam que ser bartender é um bom emprego. Mas será que isso é verdade? Em primeiro lugar, ser bartender é um trabalho altamente social que lhe permite conhecer novas pessoas todos os dias. Os bartenders interagem com seus clientes e muitas vezes fazem amizades que abrem novas oportunidades. Nesse trabalho, o fluxo de álcool facilita as interações. No entanto, você não deve beber. Lembre-se de que seu trabalho afeta o sentimento do cliente do local em que você trabalha.

Em segundo lugar, o bartending oferece horários de trabalho flexíveis em comparação com outras profissões. Isso significa que você pode trabalhar à noite ou nos fins de semana e ainda ter tempo para outras atividades. Você poderá estudar, cuidar de sua família ou buscar outros interesses durante o dia.

Em terceiro lugar, os bartenders recebem salários decentes, além de gorjetas que podem aumentar significativamente sua renda. A quantia de dinheiro que você ganha depende do estabelecimento em que está trabalhando e do seu nível de experiência. Entretanto, geralmente é suficiente para viver confortavelmente. Se você for bom com as pessoas e estiver no estabelecimento certo, as gorjetas podem se tornar um segundo salário.

Em suma, ser bartender é a opção de trabalho perfeita se você gosta de socializar com as pessoas e deseja uma boa remuneração mais gorjetas. É também uma excelente maneira de desenvolver habilidades no atendimento ao cliente e no setor de hospitalidade. Além disso, pode abrir mais oportunidades no futuro. Mas e quanto aos contras?

Ser garçom é um bom emprego? Todos os contras que você precisa saber

Embora o trabalho de bartender seja bom e tenha muitas vantagens, ele também tem seus contras. Uma das principais desvantagens são as horas extras exigidas pelo trabalho. Os bartenders geralmente trabalham em turnos longos que vão até as primeiras horas da manhã. Esse pode ser o pior cenário possível para muitas pessoas, especialmente se você tiver mais de 30 anos.

Outro aspecto negativo do trabalho de bartender é a possibilidade de lidar com clientes difíceis. Seja alguém que bebeu demais ou apenas um cliente rude, os bartenders devem ter uma pele grossa. Você precisa ser capaz de lidar com situações desafiadoras com graça e profissionalismo. Além disso, devido ao álcool, há sempre o risco de comportamento agressivo por parte dos clientes.

Por fim, em alguns locais, a qualidade do salário dependerá das gorjetas dos clientes. Isso significa que a renda pode variar muito, dependendo de fatores como localização e sazonalidade.

Em geral, embora a carreira de bartender possa parecer empolgante, você deve pesar todos os prós e contras antes de decidir.

Ser um barman é difícil? Depende do que você gosta

Ser bartender pode ser um desafio, mas o fato de ser considerado "difícil" depende de sua personalidade e preferências. Os bartenders passam longas horas em pé e lidam com uma grande variedade de clientes. A capacidade de realizar várias tarefas é essencial, pois talvez seja necessário fazer malabarismos com vários pedidos e manter um espaço de trabalho organizado. Os bartenders também devem ter um sólido conhecimento de receitas e ingredientes de drinques. Isso significa que você precisa estar sempre se informando sobre as tendências do setor de hospitalidade.

Entretanto, o aspecto social do trabalho pode tornar difícil ser um bartender.

Conforme mencionado, os bartenders devem ter excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal. Eles são responsáveis por criar uma atmosfera envolvente no bar ou restaurante em que trabalham. Isso exigirá que você seja amigável, acessível e capaz de se relacionar com clientes de todas as classes sociais. Talvez você também precise lidar com situações difíceis com calma e profissionalismo. Isso pode ser desanimador e emocionalmente exigente.

Em geral, se você gosta de socializar e se desenvolve bem em ambientes estressantes e rápidos, ser bartender pode ser mais estimulante do que difícil. Por outro lado, se você prefere previsibilidade, noites cedo e um ambiente de trabalho mais relaxado, ser bartender é difícil.

Trabalhando como barman: Um dia na vida

Depois de discutir os prós e os contras, vale a pena dar um exemplo. Esta seção descreve um dia típico de trabalho como bartender. Em geral, o dia começa com tarefas de preparação. Talvez você precise reabastecer o bar com álcool, gelo, guarnições e outros suprimentos. Seu trabalho será garantir que a área do bar esteja limpa e convidativa.

Quando as portas se abrem, o bartender é o coração e a alma do bar. Você terá de fazer malabarismos com várias tarefas. Receber pedidos, misturar drinques, processar pagamentos e interagir amigavelmente com os clientes. Em momentos mais calmos, eles podem recomendar novas bebidas, compartilhar uma piada ou simplesmente ouvir a história de um cliente. Esses momentos também são aqueles em que você pode mostrar truques performáticos com garrafas e copos.

Durante os horários de pico, você precisará lidar com várias tarefas e preparar as bebidas o mais rápido possível. Esse não é o momento de fazer malabarismos ou truques performáticos. À medida que a noite avança, você terá de manter a área do bar limpa e organizada e, ao mesmo tempo, continuar sendo uma pessoa amigável.

Quando chega a hora de fechar, há mais limpeza a ser feita. Por exemplo, lavar copos, limpar o bar e fazer o inventário para o dia seguinte. Em suma, ser bartender é um trabalho movimentado e dinâmico em que não há dois dias iguais.

Ser garçom é um bom emprego? Em última análise, depende de você.

Conforme exploramos neste guia, ser bartender é um bom trabalho que combina habilidades técnicas e habilidades interpessoais. Ele oferece oportunidades de crescimento, horários flexíveis e um ambiente de trabalho social e dinâmico. No entanto, ele tem seus desafios, incluindo horários irregulares, renda imprevisível e exigências físicas. Além disso, o prazer que você obtém com o trabalho dependerá do local e dos clientes.

Se ser bartender é um bom emprego depende de sua personalidade, estilo de vida e aspirações de carreira. Se você se dá bem em ambientes sociais, ser bartender pode ser uma opção de carreira gratificante.

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