Votre entreprise d'hôtellerie - qu'il s'agisse d'un restaurant, d'un hôtel ou d'un petit bar de quartier - ne peut survivre que grâce au marketing. Bien sûr, des tas de nouvelles idées et tendances marketing apparaissent chaque semaine. Pourtant, ce sont parfois les choses les plus simples qui font toute la différence. La clé est de comprendre les types de campagnes de marketing disponibles et de déterminer celles qui répondent à vos besoins.
Alors, sans plus attendre, explorons notre guide ultime de stratégie marketing afin que vous puissiez améliorer votre entreprise le plus rapidement possible.
Pourquoi essayer différents types de stratégies de marketing ?
Supposons que votre entreprise se porte bien. Vous avez confiance en votre clientèle et pensez que votre matériel de marketing actuel réussit à attirer des clients potentiels. À ce stade, vous ne pensez peut-être pas qu'il est nécessaire d'envisager différents types de stratégies de marketing.
Grosse erreur.
Quelle que soit la phase de croissance ou de réussite de votre entreprise, il est toujours préférable d'être proactif. Vous pourriez passer à côté d'un grand nombre de clients potentiels simplement parce que vous ne sortez pas des sentiers battus. En élargissant votre portefeuille d'actions de marketing, vous vous ouvrez à de nouvelles personnes et à de nouvelles opportunités.
Cela ne signifie pas que vous devez continuer à mener chaque campagne de marketing jusqu'à l'épuisement. Cela signifie simplement que vous devez rechercher les options et les essayer, au cas où vous trouveriez ce qui vous convient. Approfondissons les options de marketing qui s'offrent à vous.
Types de campagnes de marketing : Marketing numérique
Le premier moyen d'attirer les clients dans le paysage moderne est le marketing numérique. Pourquoi ? Parce que le marketing numérique utilise l'internet et que tout le monde est en ligne. Il suffit de regarder les statistiques.
La moyenne mondiale d'utilisation quotidienne de l'internet (que ce soit sur un téléphone, un ordinateur, etc.) est de près de 7 heures. Cela représente près d'un tiers d'une journée entière. L'un des principes de base de tous les types de campagnes de marketing est l'exposition (vous voulez faire connaître votre produit ou service). C'est ce que vous obtiendrez avec le web.
Un autre argument de vente de ce type de campagne de marketing est son rapport coût-efficacité. Malgré la popularité croissante de ce secteur, il reste moins cher que d'autres mesures de marketing traditionnelles.
Alors, par où commencer avec les tactiques de marketing numérique pour une entreprise du secteur de l'hôtellerie et de la restauration ? Nous vous recommandons de commencer par les 8 moyens suivants pour atteindre votre public cible.
Marketing par courrier électronique
Vous ne pensez peut-être pas que le courrier électronique figure en tête de liste des stratégies de marketing. Nous avons tous des boîtes de réception remplies de messages non ouverts. Pourtant, lorsqu'il est utilisé correctement, le marketing par courrier électronique est l'un des outils de marketing de croissance les plus efficaces.
Maintenez l'intérêt de vos lecteurs :
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Personnalisez vos courriels. N'envoyez pas la même lettre d'information à tout le monde. Segmentez votre liste de diffusion afin d'adresser le bon message à votre public cible.
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Soyez bref. Un message long et décousu est l'un des meilleurs moyens de perdre votre avantage en matière de marketing par courrier électronique. Rédigez un texte concis et accrocheur et privilégiez les images aux mots.
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Utilisez le FOMO. Personne n'aime passer à côté d'une bonne affaire ou d'un événement amusant. Vos courriels doivent donner aux lecteurs l'impression qu'ils doivent agir rapidement, sous peine de passer à côté. Vous augmentez ainsi les chances qu'ils ouvrent votre message et qu'ils cliquent sur votre appel à l'action.
Marketing des médias sociaux
Les médias sociaux sont l'une des branches du marketing en ligne qui connaît la croissance la plus rapide. La nature addictive des plateformes de médias sociaux fait que les utilisateurs en redemandent. C'est l'environnement idéal pour un entonnoir de vente.
Les stratégies de marketing des médias sociaux varient en fonction des plateformes de médias sociaux utilisées, mais il existe quelques options principales :
1. Le marketing d'influence. Similaire au marketing de partenariat, c'est l'un des types de marketing que vous reconnaîtrez le plus dans les médias sociaux. Nous avons tous vu des créateurs en ligne publier des vidéos ou des articles sponsorisés. Les entreprises adorent cette méthode, car elle permet à une source fiable de se porter garante de votre produit. Vous récoltez les fruits de la fidélité de leur public tout en ciblant votre public. 2. Messages sur les médias sociaux. Votre présence sur les médias sociaux est essentielle au marketing de marque et au marketing de produit sur les médias sociaux. D'une part, vous développez la notoriété de votre marque en ligne grâce à un fil d'actualité bien structuré, avec une voix et un angle de vue clairs. D'autre part, votre plateforme de médias sociaux est l'endroit où vous pouvez vous adresser directement à vos clients existants. Utilisez un message pour les informer d'un nouveau produit ou service. 3. Annonces payantes. À l'instar du marketing traditionnel, vous pouvez également payer pour des publicités via le marketing sur les médias sociaux. La plateforme diffuse votre campagne de marketing sur son site moyennant paiement. Là encore, cela permet de renforcer la notoriété de la marque et de générer de nouveaux clients.
Marketing par moteur de recherche (SEO)
Que vous soyez intéressé par le marketing d'entreprise à consommateur ou d'entreprise à entreprise, vous devez prendre en compte le référencement si vous travaillez en ligne.
Le référencement, ou optimisation des moteurs de recherche ou marketing des moteurs de recherche, vise à faire figurer votre site web en tête des résultats de Google. Les experts en référencement mènent des études de marché pour déterminer les termes et expressions les plus recherchés par les internautes sur des sujets spécifiques. Puis, sur la base de ces résultats et d'analyses supplémentaires, ils créent du contenu.
En bref : vous regardez ce que les gens tapent dans les moteurs de recherche. Vous regardez ce que les gens et l'algorithme aiment. Ensuite, vous créez un contenu qui imite cela. En conséquence, les moteurs de recherche font remonter (si tout va bien) votre contenu en haut de la page.
Le site web de votre entreprise est un excellent endroit pour utiliser cette technique. Engagez un spécialiste du marketing des moteurs de recherche (ou faites des recherches vous-même) pour optimiser votre page afin qu'elle soit mieux classée dans Google.
Marketing par paiement au clic (PPC)
Avez-vous déjà vu un résultat sponsorisé en haut de votre recherche sur Google ? Il s'agit d'un exemple de stratégie de marketing par paiement au clic (PPC). Une entreprise paie pour que son contenu apparaisse sur une page.
Pourquoi ? Parce que plus vous êtes proche du sommet, plus vous avez de chances d'obtenir des clics. Ce qui, à son tour, augmente le trafic sur le site web. Mais il y a un hic : vous payez chaque fois qu'un internaute clique sur cette annonce.
Les annonces Google sont un excellent exemple de cette tactique de marketing, mais cela se produit également sur les médias sociaux. Chaque fois qu'une personne clique sur une publicité de type "story" sur Instagram ou sur une publicité TikTok, l'acheteur de la publicité paie.
L'avantage de ce modèle commercial d'outbound marketing est que vous ne payez que pour ce que vous obtenez. L'inconvénient ? Si aucun des clients potentiels qui cliquent sur votre annonce n'achète votre produit ou service, vous devez quand même payer.
Marketing de contenu
La stratégie de marketing de contenu est un terme général qui recouvre d'autres stratégies de marketing numérique. Il désigne tout type de marketing entrant qui n'est pas une simple publicité. Elle permet de vendre un produit ou un service en racontant une histoire ou en partageant des informations sociales.
La rédaction d'articles de blog est un moyen très répandu d'utiliser le marketing de contenu. Imaginons que vous soyez propriétaire d'un restaurant. La création d'un blog sur la gastronomie pourrait être un excellent moyen d'attirer des clients. Vous pouvez partager des recettes, des vidéos de cuisine et des calendriers d'événements. Ce contenu commercialise la nourriture que vous servez, votre expertise et l'expérience que vous vivez dans votre restaurant. Mais il le fait d'une manière plus subtile, plus éditoriale.
Le marketing de contenu est à la fois un marketing de croissance et un marketing d'acquisition. (C'est une bonne nouvelle, car vous en aurez plus pour votre argent.) Pourquoi ? Revenons à l'exemple de notre blog sur l'alimentation.
Si quelqu'un aime déjà votre restaurant, il suivra peut-être votre blog. Ainsi, lorsque vous parlerez de nouveaux plats ou d'événements spéciaux, elle sera la première à en entendre parler et à faire une réservation. Mais quelqu'un peut aussi découvrir votre blog parce qu'il a tapé "comment faire des lasagnes" dans Google et qu'il a vu votre recette. C'est ainsi que vous avez attiré de nouveaux clients.
Marketing par SMS
Dernier sur notre liste des types de campagnes de marketing dans le domaine numérique ? Le marketing par SMS. Il fonctionne de la même manière que le marketing par courrier électronique. Dans les deux cas, les clients existants ou potentiels doivent s'inscrire sur votre liste de diffusion. Il s'agit dans les deux cas d'un type de marketing sortant, qui consiste à prendre contact avec les consommateurs pour les informer d'une offre ou d'un événement.
Cependant, en fonction de votre activité et de votre public, vous pouvez constater une différence de coût et de performance entre les SMS et le marketing par courrier électronique. Comme pour toutes les stratégies de marketing, il est préférable de faire des recherches et de choisir le plan de marketing qui vous convient le mieux.
Types de méthodes de marketing : Publicité à la radio
Pour la suite de ce guide sur les différents types de campagnes de marketing, nous nous concentrons sur les méthodes de marketing traditionnelles. Il s'agit du marketing hors ligne. Ces tactiques utilisent l'ensemble de l'entonnoir marketing sur des canaux tels que la radio, la télévision, la presse écrite et les événements en direct. Tout d'abord, parlons de la radio.
Certains d'entre vous se disent peut-être : "Vraiment ? La radio ? Plus personne ne l'écoute." Préparez-vous à une surprise. Aux États-Unis, 92 % de la population écoute encore la radio chaque semaine. Vous ne voulez pas passer à côté de 92 % du marché, n'est-ce pas ?
Voici un autre avantage de la radio : elle segmente votre public pour vous. Vous pouvez trouver une radio qui touche votre marché cible en fonction de votre activité.
L'achat de temps d'antenne sur une chaîne de variétés est le moyen d'atteindre les personnes intéressées par un hôtel accueillant les familles. Et si vous êtes propriétaire d'un bar ou d'un club ? Contactez les stations locales du Top 40.
Découvrez les quatre stratégies de marketing les plus efficaces disponibles par le biais de la radio.
Lectures en direct et approbations
Les approbations et les parrainages n'existent pas seulement dans le domaine du marketing d'influence. D'une certaine manière, les animateurs radio et les DJ ont été les premiers influenceurs. Ils ne se contentent pas de lire les gros titres, de conseiller les auditeurs ou de présenter la prochaine chanson à succès.
Les animateurs radio lisaient également les publicités en direct à l'antenne, ce que l'on appelle une "lecture en direct". Parfois, ils lisaient à partir d'un scénario préétabli. D'autres fois, ils parlent de leur expérience avec le produit ou le service.
Production de spots radio et de publicités
Les spots radio produits sont des publicités radio. Vous achetez un créneau horaire sur une station et payez pour la production d'une publicité.
Si vous avez des doutes sur le fonctionnement de ce système, pensez aux jingles radio. Vous ne vous souvenez peut-être pas du dernier Instagram que vous avez vu. Mais vous avez probablement un ver d'oreille d'un jingle radio qu'ils ne peuvent pas se sortir de la tête des années plus tard. C'est ce qu'on appelle le marketing viral.
Cette méthode fonctionne pour toutes sortes de techniques publicitaires. Du marketing de marque au marketing direct en passant par le marketing de bouche à oreille, la radio est votre bras droit.
Types de campagnes de marketing : Annonces marketing à la télévision
Les campagnes de marketing télévisées sont aussi populaires que les publicités radiophoniques. Les gens regardent et écoutent encore les publicités diffusées sur ces "vieux" supports. Face à la concurrence numérique, ces publicités sont toujours au cœur des priorités des équipes marketing (et du public) dans le monde entier.
Pour utiliser efficacement ces types de marketing vidéo, il faut une bonne histoire, un appel à l'action clair et une bonne connaissance du public. Pour l'instant, examinons les deux méthodes de marketing télévisuel les plus populaires.
Espaces publicitaires payants
Le spot publicitaire payant est la stratégie de marketing la plus connue. Si vous avez déjà vu une publicité à la télévision, vous avez vu un spot publicitaire payant. Comme pour une publicité à la radio, une société ou une entreprise achète du temps d'antenne sur une chaîne de télévision.
L'entreprise choisit une chaîne de télévision en fonction de son public cible. Elle produit ensuite une publicité en fonction de ses objectifs de marketing.
S'il s'agit d'une nouvelle entreprise ou d'un novice en matière de publicité télévisée, elle peut se concentrer sur une campagne visant à faire connaître la marque. S'il s'agit d'une entreprise proposant une offre spéciale, celle-ci sera mise en avant.
Parrainages
Nous le répétons : le sponsoring n'est pas exclusif au marketing d'influence. Vous avez probablement déjà vu ce type de campagne marketing lors d'événements spéciaux en direct. Par exemple, lorsqu'une grande marque sponsorise un événement sportif majeur, vous voyez et entendez "Pepsi présente le Super Bowl". Il s'agit d'un parrainage.
Ne vous inquiétez pas, il n'est pas nécessaire d'être une entreprise nationale pour participer à l'action de parrainage télévisuel. Vous pouvez également parrainer un segment d'une chaîne d'information locale ou d'une station d'accès public.
Placement de produits
La dernière des stratégies de marketing télévisuel que nous abordons est le placement de produit. Lorsque vous voyez une marque clairement identifiable dans une émission ou un programme télévisé, il s'agit d'un placement de produit. On parle aussi de "marketing furtif" parce qu'il est moins direct que d'autres méthodes.
Avec le placement de produit, personne ne tourne directement la caméra pour vendre durement. Il s'agit plutôt d'une démarche subtile. L'espoir est que les téléspectateurs voient l'article et aient inconsciemment envie de l'acheter.
Les avantages du marketing par publipostage
Tout comme la publicité à la télévision et à la radio, le marketing direct joue toujours un rôle dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Le "courrier postal" n'est plus aussi populaire qu'il l'était. Comme de nombreuses campagnes de marketing qui reposent sur l'impression, il coûte plus cher que le marketing numérique. Cependant, si vous avez un objectif précis, il peut devenir votre forme de marketing direct la plus utile. Voici quelques avantages de l'envoi de mailings et de publicités imprimées à votre public.
Marketing par courrier : Une approche ciblée
Nous avons parlé du potentiel illimité du marketing. Mais parfois, vous avez besoin de limites pour atteindre vos objectifs. Dans le cas du publipostage, vous devez réfléchir de manière critique à l'endroit où vous souhaitez envoyer vos messages. Quelles régions voulez-vous sélectionner ? Quels types de personnes ou d'entreprises devez-vous contacter ?
N'oubliez pas que chaque publipostage que vous envoyez est un autre que vous devez acheter.
La simplicité du publipostage
Le publipostage n'offre pas autant de fonctionnalités que le marketing numérique. Mais c'est un avantage. Cela signifie qu'il y a moins de choses à comprendre, ce qui permet de consacrer plus de temps au contenu de la campagne.
Un marché avec moins de concurrence
Envoyez un message de marketing par courrier électronique, et il aura des milliers de concurrents. Envoyez quelque chose par la poste pour une expérience client unique.
Le marketing par publipostage pour accroître la reconnaissance de la marque
Le publipostage est tellement inhabituel de nos jours que les gens sont plus susceptibles de se souvenir de votre marque si vous vous y prenez bien. Il est également considéré comme plus fiable que le courrier électronique. Il a donc plus de chances d'obtenir une réponse.
Il est également essentiel de se rappeler que le publipostage s'associe parfaitement au marketing numérique et qu'il peut fonctionner main dans la main.
Mentionnez dans votre publipostage que vous avez des avis en ligne à lire, des coupons à échanger et des comptes Twitter à mentionner. Vous créerez ainsi une expérience marketing "omnicanale" vraiment puissante.
Types d'approches marketing : Marketing événementiel
Vous savez ce qu'il y a de bien dans le fait d'être une petite entreprise ? Vous êtes sur le terrain dans votre communauté. Vous pouvez participer à des manifestations et à des foires locales pour commercialiser votre entreprise d'accueil, participant ainsi au marketing événementiel ou expérientiel. Vous serrez des mains, offrez des échantillons gratuits ou distribuez des prospectus et des informations sur votre entreprise.
Si vous êtes intéressé par le marketing événementiel, prenez contact avec votre association commerciale locale. Voyez si elle organise des événements à venir, comme un marché fermier ou un événement communautaire du type "deuxième samedi".
Types de campagnes de marketing : Recommandations de clients
Vous êtes prêt à découvrir notre campagne de marketing préférée parmi toutes celles qui existent ? Voici un indice. Vos meilleurs clients, les plus heureux, vous recommanderont sans que vous ayez à lever le petit doigt.
Les recommandations des clients et les programmes de fidélisation constituent l'un des meilleurs canaux de marketing à envisager. Il s'agit en fait d'un marketing gratuit.
Cependant, vous devez fidéliser vos clients pour les inciter à devenir votre vecteur de marketing de bouche-à-oreille. Cela demande du temps, de la patience et une attention particulière à l'expérience que vous offrez. Mais avec le temps, le marketing de recommandation des clients pourrait devenir votre source la plus rentable de nouvelles affaires.
Les programmes de fidélisation fonctionnent grâce à la psychologie qui les sous-tend. Les participants ont l'impression de bénéficier d'une réduction ou de quelque chose d'exclusif. Cela les incite à parler de vos services à d'autres personnes.
Références directes
Une recommandation directe consiste à proposer aux clients une offre qu'ils peuvent utiliser s'ils incitent quelqu'un d'autre à faire appel à votre entreprise. Par exemple, demandez à vos clients de laisser des commentaires. Faites-leur savoir que vous leur offrirez une réduction s'ils laissent un avis sur Yelp ou Google.
Référencement d'affiliés
À l'instar de la sphère du marketing mobile, les références utilisent également des programmes d'affiliation. C'est un excellent moyen de satisfaire vos clients actuels et d'attirer de nouveaux clients.
Il vous suffit d'attribuer un code de parrainage à vos clients existants. Faites-leur savoir que lorsqu'ils partagent ce code, ils gagnent des points pour une récompense. En retour, la personne à qui ils ont communiqué le code bénéficie d'une réduction sur son achat.
Références tangibles
Connaissez-vous l'expression "il faut dépenser de l'argent pour en gagner" ?
C'est particulièrement vrai lorsqu'il s'agit de recommandations tangibles. Cet effort de marketing consiste à offrir à vos meilleurs clients un cadeau à partager avec un ami.
Si vous êtes propriétaire d'un restaurant, envoyez à vos dix clients les plus fidèles un bon à dépenser lors de leur prochain repas pour quatre personnes. Ou si votre hôtel dispose d'un spa, offrez à vos clients les plus fidèles un forfait spa gratuit pour deux personnes.
Vous ne laisserez pas seulement une impression positive et durable à vos clients existants. Vous gagnerez également leurs amis en tant que clients.
Références communautaires
Les références communautaires sont des partenariats avec des organisations communautaires de votre région qui pourraient avoir besoin d'un soutien financier.
Choisissez votre organisation caritative, votre refuge, votre parc, etc. préféré. Proposez ensuite une promotion qui permette de collecter des fonds pour eux. Si vous êtes propriétaire d'un café, organisez un mois au cours duquel un dollar de chaque achat sera reversé à l'organisation que vous avez choisie.
Désormais, des membres de leur organisation ou des personnes qui admirent leur travail parleront de votre entreprise.
Avant de partir
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