Koffieshopmarketing: 8 tactieken om uw bedrijf aan het brouwen te krijgen

Coffeeshops zijn al jaren booming. Het lijkt wel of er op elke hoek een koffiehuis te vinden is. Zie je koffie als een zakelijke investering of wil je een café beginnen? Zo ja, dan mag je deze groeikans niet laten liggen.

Gelukkig vertoont deze industrie geen tekenen van vertraging. De concurrentie is dan ook groter dan ooit. Elk verkooppunt of merk heeft iets unieks te bieden. Bovendien zorgen ze er allemaal voor dat hun publiek dat ook weet. Onderscheid je bedrijf van de concurrentie met briljante coffeeshopmarketing.

Marketingstrategie voor coffeeshops: Waarom het belangrijk is

Je vraagt je misschien af waarom je zou moeten investeren in een marketingstrategie voor coffeeshops. Eerst en vooral onderscheidt goede marketing je van de concurrentie. Een van de belangrijkste doelen van marketing is het creëren van bewustzijn, interesse en vraag naar je product. Dit stimuleert de handel en maakt je merk zichtbaarder voor potentiële klanten.

Met een goede marketingstrategie behaal je een groot aantal voordelen. Daartoe behoren een hogere omzet en een groter marktaandeel, een grotere klanttevredenheid en een betere merkreputatie en -bekendheid. Het hoeft geen betoog dat het belangrijk is hoe je je koffieshop in de markt zet.

Lees verder voor acht slimme tactieken om je marketingreis te beginnen.

Marketingtactiek voor coffeeshops #1: Leer je publiek kennen

Je wilt dat iedereen welkom is in je koffiezaak - dat het echt inclusief aanvoelt. Maar dat betekent niet dat je niet al een bepaald publiek hebt. Misschien is je publiek ouder of jonger, welgesteld of koopjesjager. Als je je publiek wilt aanboren, kun je je merk in een bepaalde richting versterken. Of misschien moet je een andere richting inslaan om een klantenkring te volgen waarvan je niet wist dat je die had.

Ben je een nieuwe startup en weet je niet zeker voor wat voor soort mensen je vestiging het meest geschikt is? Zo ja, dan is het tijd om daar achter te komen. Doe het informeel door zorgvuldige observaties op de winkelvloer. Of bied gratis koffie aan klanten die meedoen aan een korte enquête over zichzelf en wat ze zoeken in een café.

Maar het is beter om hier wat technischer mee om te gaan. Dit is waar goede coffeeshopmarketing om de hoek komt kijken. Analyseer je sociale media likes en check-ins om een ruw idee te krijgen van de verdeling naar leeftijd en geslacht. Kijk naar wie je content deelt of er commentaar op geeft - wat zijn hun interesses?

Coffeeshop Marketing Tactiek #2: Vertrouw op wat jou anders maakt

Weet je in welke segmenten je primaire doelgroep valt? Deze informatie helpt je om je gedachten te richten op wat je merk probeert te bereiken. Je hebt een visie en een publiek: probeer het contrast op te voeren om je te onderscheiden van de massa.

Stel dat je een veel jonger klantenbestand hebt dan je had gedacht. Het is tijd om wat onderzoek te doen voordat je een marketingplan voor een coffeeshop maakt. Doe wat onderzoek naar die leeftijdsgroep. Je zult merken dat er een concrete trend is van mensen die alcohol mijden op avondjes uit. Ze zijn op zoek naar alternatieve manieren om zich te vermaken zonder al te veel intoxicatie.

Veel koffiezaken blijven 's avonds open en bieden meer dan een geweldige decaf latte en een goed samengestelde afspeellijst. Tekenlessen, livemuziek, lezingen en stand-upcomedy vinden hun natuurlijke thuis in nachtelijke koffietentjes.

Misschien was je visie minder kunstzinnig en meer glamoureus. Je zou de non-alcoholische avondvibe kunnen nemen en lowlights, bediening aan tafel en kleine gerechten kunnen toevoegen. Werk samen met lokale foodtrucks of eetgelegenheden om je klanten aan te moedigen om "lokaal te eten".

Welke richting je ook uitgaat met je merk, denk goed na over je demografie, locatie en passie. Maak vervolgens een uitgebreid marketingplan en ga ervoor.

Koffieshopmarketingtactiek #3: Samenwerking

Als je weet welke kant je koffiezaak opgaat, kun je sneller waarde toevoegen. Benieuwd hoe? Een uitstekend coffeeshopmarketingplan dat we kort hebben genoemd, is samenwerken met andere bedrijven. Nogmaals, gooi er niet zomaar van alles tegenaan. Wat voor 'bonusfuncties' sluiten het beste aan bij je branding en je grootste demografie? Enkele ideeën zijn:

• Lokale ambachten verkopen.
• Een vintage of lokaal gemaakte modemarkt.
• Een pop-up boek- en kunstwinkel.
• Een permanent loket waar lokaal geproduceerde levensmiddelen worden verkocht.
• Samenwerken met Amazon, of een andere bezorgdienst, om lockers te voorzien voor geleverde goederen.
• Een seizoensgebonden cadeaumarkt.

Natuurlijk hoef je deze onderdelen van je bedrijf niet uit te besteden. Het kan winstgevend zijn om het zelf te doen. Maar het kan je ook veel tijd kosten om je kernactiviteiten te blijven uitvoeren.

Marketingtactiek voor coffeeshops #4: Laat ze terugkomen voor meer

Je hebt waarschijnlijk al een mooi ontworpen stempelkaart voor een gratis koffie, bagel of mocktail van het huis. Dit werkt voor sommige klanten, maar het is nogal een passief coffeeshopmarketingidee.

Veel terugkerende klanten hebben te maken met de ervaring die een klant heeft in jouw zaak. Een van de meest essentiële elementen daarvan is de kwaliteit van de service. Of het nu gaat om een snelle interactie aan de balie of een rustig gesprek aan tafel. Als je personeel echte relaties opbouwt met vaste klanten, komen ze vaak graag terug. Op dat moment heeft een koffie van het huis het grootste effect. Waarom geef je je barista's niet een dagelijkse toelage van, laten we zeggen, vijf weggeefkoffies?

Je kunt weggeefacties plannen voor terugkerende klanten. Bied ze iets speciaals op hun verjaardag en beloon hun tiende bezoek, zelfs als ze geen stempelkaart hebben. Er zijn talloze marketingtactieken die leiden tot klantengroei en klantenbinding.

Coffeeshop Marketing Tactiek #5: Naamsbekendheid

Het is tijd om na te denken over de basisprincipes van coffeeshopmarketing. Naam, adres en telefoonnummer (kortweg NAP), om precies te zijn. Vermeld je coffeeshop duidelijk en consistent op alle platforms, kanalen, reviewsites en - cruciaal - Google.

Registreer je bedrijf, voer overal dezelfde adres- en telefoonnummergegevens in en vermeld alle relevante veiligheidsprotocollen.

Als je dat eenmaal hebt gedaan, overweeg dan andere manieren om je merk stiekem in de hoofden van mensen te krijgen. Koopwaar is een leuke, ouderwetse manier om dat te doen. Verkoop je eigen mokken, thermosflessen, waterflessen en zelfs kleding. Het is gemakkelijk om allerlei artikelen in kleine oplages te laten bedrukken, dus maak een deel van je merchandise limited edition.

Marketingtactiek voor coffeeshops #6: Public Relations en Reclame

De oudste stap in het marketingdraaiboek van coffeeshops is investeren in reclame. Het hoeft niet altijd veel geld te kosten om reclame te maken voor alles wat goed is aan je zaak. Door jezelf bekend te maken in de gemeenschap en daarbuiten kun je je coffeeshop in de scene verankeren.

Evenementen die on-brand en nieuwswaardig zijn, kunnen informatie over je locatie naar een nieuw publiek brengen. Verhalen kunnen gaan over:

• Prestaties van je personeel of klanten (sportief, educatief of anderszins).
• Een extravagant feest dat je hebt gegeven voor een plaatselijk evenement.
• Een grappige seizoenswedstrijd die tot de verbeelding van het publiek heeft gesproken.
• Een lezing door een beroemde (of niet-zo-bekende) spreker op jouw locatie.

Maak gebruik van de kracht van sociale media om te helpen bij je reclame. Gebruik hashtags van uw merk en zorg ervoor dat u locatietags gebruikt. Er is een verbazingwekkend aantal mensen dat sociale media gebruikt. Omdat ze al online zijn, moet u uw merk op de markt brengen zodat uw publiek uw berichten op een natuurlijke manier tegenkomt.

Koffieshopmarketingtactiek #7: Je gemeenschap helpen

Corporate citizenship' is tegenwoordig een veelgebruikt modewoord. Het komt erop neer dat je een positieve invloed hebt op je gemeenschap. Het mooiste is dat het ook dient als een coffeeshopmarketingtactiek voor je merk. Het is een win-win situatie voor iedereen.

Vaak zijn coffeeshops belangrijke sociale knooppunten voor lokale gemeenschappen. Daarom zijn ze ideaal geplaatst om een rol te spelen in het helpen van lokale mensen en doelen. Je koffiezaak kan bijvoorbeeld:

• Bied een ruimte aan waar lokale groepen kunnen samenkomen.
• Schenk eten en drinken aan plaatselijke opvangcentra en andere mensen in nood.
• Sponsor liefdadigheidsevenementen en lever prijzen voor verlotingen en dergelijke.
• Zamel geld in voor lokale doelen of organiseer donatiecampagnes.
• Ga op zoek naar de grootste werkgevers bij jou in de buurt en werk samen met hen aan een voorbeeldig lunchaanbod.

Zorg ervoor dat de verpakking die je gebruikt duurzaam is en tegen een stootje kan. Het idee hierachter is dat je bedrijf is afgestemd op de service die het aan de gemeenschap biedt.

Marketingtactiek voor coffeeshops #8: word sociaal (media)

Alle bovenstaande elementen zijn op natuurlijke wijze verweven in je aanwezigheid in sociale media. En we hebben het kort gehad over het posten van sociale media. Maar heb je een social media-strategie voor coffeeshopmarketing?

Enthousiasme en visie komen een heel eind, maar hoe weet je zonder duidelijke doelen of het werkt? Het mooie van sociale media is dat de analyses meestal al voor je worden gedaan. Hier zijn een paar belangrijke punten over alle vormen van sociale media voor coffeeshopbedrijven.

Het belang van 'ze naar binnen trekken

Mensen constant bombarderen met aanbiedingen of dezelfde foto's van muffins of latte art op sociale media kan een afknapper zijn. Het kost meer moeite en een beetje inspiratie om mensen met je in contact te brengen. Maar het is een marketingtool voor coffeeshops die conversaties op gang kan brengen die een sneeuwbaleffect hebben.

Het laaghangende fruit zijn de beoordelingen en opmerkingen die je organisch ontvangt op sociale kanalen en beoordelingssites. Reageer er zoveel mogelijk op, want ze zijn de perfecte plek om je merk te promoten. Luister eerst naar nieuwe suggesties van trouwe volgers. Beperk negatieve publiciteit door doordacht en ruimhartig te reageren op klachten. En tot slot, neem zoveel mogelijk deel aan het gesprek - dat is het op één na beste van klanten in levende lijve ontmoeten.

Concurrerend worden

Wedstrijden werken als het gaat om marketingstrategieën voor coffeeshops. Wedstrijden met cadeaubonnen of product weggeefacties kunnen meerdere voordelen hebben. Bovendien zijn ze een perfect idee voor de marketingstrategie van je coffeeshop.

Je kunt bijvoorbeeld een fotowedstrijd organiseren. Kies een thema dat mensen aan je merk doet denken. Misschien 'beste kinderschilderij' als je een super kindvriendelijke zaak bent. Of 'gezelligste woonkamer' als je bekend staat om je sofa's - aarzel niet om op een zijspoor te gaan. Deel deze foto's op je sociale kanalen met een onderschrift dat verwijst naar je merk. Het laat zien dat je koffieshop leeft en druk bezig is. Laat je publiek de beste foto's kiezen door te stemmen voor dat extra beetje klantenbetrokkenheid.

Versterk je branding door ervoor te zorgen dat de prijs duidelijk gekoppeld is aan je winkel. Bied een royale cadeaubon aan of gratis koffie voor een week (of langer?). Laat mensen meteen weten wat de prijsvraag van volgende maand is. Dit soort promotie zorgt ervoor dat ze de komende weken aan je koffiezaak denken. Als gevolg daarvan geniet je van gratis user-generated content. Hoe meer on-brand de wedstrijd is, hoe nuttiger deze content de identiteit van je koffieshop zal versterken.

Het draait allemaal om de inhoud

Uiteindelijk is dit soort coffeeshopmarketing nutteloos zonder kwaliteitsinhoud. Of het nu gaat om door gebruikers gegenereerde inhoud of inhoud die je zelf hebt gemaakt, zorg ervoor dat je sociale kanalen blijven gonzen. Zorg ervoor dat je inhoud interessant, onderhoudend en geschikt is. Het is niet zo'n grote taak als het lijkt. De truc is om het in je dagelijkse routine te verweven.

Als er iets spannends, ongewoons of gewoon helemaal on-brand gebeurt, overweeg dan om het te delen. Maak een afspraak met je beste barista om een video te maken van hun beste latte-art. Laat je woordkunstenaar onderzoek doen naar de herkomst van je koffiebonen. Deel alles over je espressomachine of meubels en deel het als een blog of een kort filmpje.

Word betrokken bij de nieuwste gesprekken, wedstrijden en content via borden in je koffieshop. Hoe digitaal je locatie ook wordt, breng de online wereld ook naar je fysieke ruimte.

Laatste gedachten over coffeeshopmarketing

Het tempo en de niet aflatende groei van de coffeeshopsector zorgen ervoor dat er nog meer verrassingen in petto zijn. Het enige wat je nodig hebt is slimme en succesvolle coffeeshopmarketing. Marketing is een essentieel onderdeel van elk bedrijf. Door een solide marketingstrategie te ontwikkelen, kun je meer potentiële klanten bereiken. Dit resulteert in meer leads en verkopen. Volg deze tactieken en je kunt je café op een effectieve en aantrekkelijke manier marketen.

Laat je bedrijf of locatie groeien met wifi-marketing. Beambox helpt bedrijven zoals dat van jou groeien met gegevensvastlegging, marketingautomatisering en reputatiemanagement. Meer weten? Start uw gratis proefversie van Beambox en laat uw bedrijf vandaag nog groeien.

---