Food Truck Reclame: 10 ideeën om je wielen te laten draaien

De laatste tijd hebben we allemaal de opkomst van foodtrucks opgemerkt - langs de weg, op evenementen en overal daartussenin. Voor ondernemers zijn ze een minder riskante manier om de culinaire industrie te betreden. Als je hebt nagedacht over het openen van je eigen mobiele bedrijf, heb je ideeën nodig voor foodtruckreclame om klanten in de rij te houden.

Er zijn zoveel verschillende soorten marketingcampagnes. Dus hoe snij je door het lawaai heen? Met deze gids.

We hebben kosteneffectieve (en gewoon effectieve) strategieën samengesteld om je foodtruck aan de man te brengen. Bovendien bespreken we waarom dit de sector voor jou is en hoe je jezelf kunt voorbereiden op succes.

Waarom een foodtruck openen

Als je overweegt om eigenaar van een foodtruck te worden, zie je de enorme aantrekkingskracht van deze eetgelegenheden al. Je weet dat ze handig en trendy zijn voor klanten, maar wist je ook dat ze een enorm lucratieve bedrijfstak zijn?

De laatste statistieken over foodtrucks laten de voortdurende groei en het succes van dit segment zien. Foodtrucks produceerden in 2022 een jaaromzet van 2,7 miljard dollar. Sinds 2018 is de sector met bijna 10% gegroeid. Omdat mobiele voedselbedrijven steeds populairder worden, is het nu tijd om mee te doen.

Bovendien hebben food trucks lagere overheadkosten en zijn ze gemakkelijker te bedienen dan traditionele bakstenen restaurants. Als je alles goed doet met je marketing, kun je winstmarges tot wel 40% hebben.

Het ideale publiek voor de marketing van een foodtruck

Om de ins en outs van de marketing van een foodtruck te begrijpen, moet je weten aan wie je verkoopt.

Volgens onderzoek zijn mensen tussen 18 en 34 jaar het meest geneigd om bij foodtrucks te bestellen.

Eigenaars van food trucks moeten hun reclamestrategie benaderen vanuit het perspectief van Gen Z en millennials. Als je tot deze bevolkingsgroep behoort, bedenk dan wat je graag in een bedrijf ziet. Wat maakt dat je het ene restaurant wilt bezoeken in plaats van het andere? Of wanneer je in een food truck park bent, hoe kies je dan taco truck A boven taco truck B? Wil je alleen de populairste soorten restaurants eten, of wil je iets anders?

Als je buiten deze demografie valt, doe dan je eigen marktonderzoek. Kijk naar de topmerken waar Gen Z en Millenials op vallen. Of ga de volgende keer dat je op een evenement met foodtrucks bent mensen kijken.

Zelfs zonder dat kun je gerust aannemen op welke marketingkanalen je je het meest moet richten: sociale-mediamarketing. Deze twee generaties vertrouwen meer op sociale media dan elke andere generatie voor hen. Bovendien zijn ze opgegroeid met het internet, dus ze weten hoe ze er het beste gebruik van kunnen maken.

Betekent dit dat je afziet van andere marketingstrategieën? Natuurlijk niet. Je foodtruck bestaat tenslotte in de echte wereld, niet alleen in de digitale wereld.

Gen Z en millennials hechten veel waarde aan een geweldige aanwezigheid op sociale media, maar ze hechten ook waarde aan een ervaring. Je wilt iets memorabels creëren waar ze hun vrienden over vertellen. (En iets dat ze zullen delen op hun Instagram stories).

Daarom richt een goede marketingstrategie voor foodtrucks zich op een holistische ervaring, waarbij waar mogelijk gebruik wordt gemaakt van technologie. Doe dit op de juiste manier en je zult niet alleen nieuwe klanten winnen, maar ook loyale klanten.

Hoeveel uitgeven aan Food Truck reclame

We hebben het ideale publiek voor je foodtruckbedrijf bepaald. De volgende vraag die je jezelf moet stellen is: hoeveel moet ik uitgeven aan mijn marketing- en reclamebudget? Het antwoord hangt af van je financiële situatie, de grootte van de markt in je omgeving en de arbeidskosten.

Als algemene regel geldt echter dat bedrijven 3-10% van hun totale budget aan marketinginspanningen moeten besteden. Het idee achter dit getal is dat je niet al je geld in één zak van je strategie gooit. Het zou niet eens het grootste deel van je budget moeten uitmaken.

Je wilt advertentiemethoden vinden die je de meeste "bang for your buck" geven. Kortom, je wilt klanten aantrekken en een zo groot mogelijk bereik krijgen voor een zo laag mogelijk bedrag.

De 3 dingen die alle Food Truck-bedrijven moeten hebben voordat ze gaan adverteren

We zijn bijna klaar om onze top food truck marketing ideeën met je door te nemen, maak je geen zorgen. Maar eerst hebben we een snelle checklist die je kunt raadplegen. Er zijn drie dingen die alle foodtruckbedrijven moeten hebben voordat ze aan advertenties en promoties denken:

1. Een merkidentiteit
2. Een missieverklaring
3. Een stevig bedrijfsmodel

Wanneer je je voedingsmiddelenbedrijf opbouwt, moet je deze dingen al in je hoofd hebben. Ze moeten je bedrijfsplan informeren en als leidraad dienen wanneer je hobbels in de weg tegenkomt. Lees verder voor meer informatie over elk van deze drie factoren.

1. Ontdek uw merkidentiteit

Elk voedingsbedrijf, of het nu een fysieke foodtruck of een restaurant is, heeft een identiteit nodig. Eigenlijk hebben alle bedrijven een merkidentiteit nodig. Wat we daarmee bedoelen is dat je een persoonlijkheid moet creëren voor je bedrijf.

Wat maakt jouw truck anders dan de volgende? Hoe zullen mensen zich die herinneren? Wat is het gevoel dat je wilt creëren met je eten? Dat is wat branding is: het is het creëren van een toon, stem en x-factor die uniek en op maat is voor jouw bedrijf.

Branding loopt als een rode draad door alles wat je doet. Het heeft te maken met hoe je truck eruitziet, de namen van menu-items, de esthetiek van je sociale mediaplatforms, enz.

Kies een thema voor je restaurant en een kenmerkend gerecht om je plaats in de foodtruckwereld te verstevigen. Creëer van hieruit een krachtig visueel thema voor je merk. Het inhuren van een grafisch ontwerper is een kosteneffectieve manier om je foodtruck boven de concurrentie uit te tillen. Alles, van de verpakking tot het voertuig zelf, is een marketingkans.

Een duidelijke merkidentiteit maakt reclame ook toegankelijker. Als je een duidelijk perspectief en proces hebt, weet je hoe je marketingoplossingen kunt vinden die daarbij passen.

2. Bevestig je missieverklaring

Branding gaat hand in hand met een missie- of visieverklaring. Een visieverklaring is je "waarom", oftewel de onderliggende reden waarom jij en je bedrijf doen wat je doet. Hierin moet staan waarom je een foodtruck hebt, wat je wilt bereiken en wat je doelen op lange termijn zijn.

Net zoals het hebben van een duidelijke merkidentiteit cruciaal is, moeten missieverklaringen de basis vormen van je praktijken. Zelfs op je slechtste dagen moet je naar je visie kunnen kijken als motivatie om door te gaan. Het moet ook zo sterk zijn dat het je heftruckchauffeurs en andere teamleden inspireert.

3. Zorg ervoor dat je bedrijfsmodel solide is

Last but not least: zorg dat het bedrijfsmodel van je foodtruck ijzersterk is. Voor de duidelijkheid, we zeggen niet dat het 100% perfect en in steen gebeiteld moet zijn. Het moet aanpasbaar zijn zodat het stand kan houden als er onverwachte dingen gebeuren. Je moet weten wat je doet en de gegevens hebben om het te ondersteunen.

Werk eerst en vooral aan de ontwikkeling van een ondernemingsplan. Als je dat eenmaal hebt, ben je klaar om te beginnen met food truck marketing.

10 Food Truck-marketingideeën

Eindelijk ben je klaar om de beste promoties en reclame-ideeën voor foodtrucks voor je bedrijf uit te zoeken. We hebben tien effectieve, goedkope en standaard strategieën uitgekozen. Denk bij het doornemen van deze lijst na over hoe je deze methoden zou toepassen om je doelgroep te bereiken.

Schrijf alles op wat in je opkomt en houd dat bij je wanneer je andere teamleden ontmoet. Natuurlijk kun je deze ideeën ook gebruiken voor andere inspirerende marketingcampagnes voor restaurants en eetgelegenheden. Je kunt altijd van deze ideeën afwijken naarmate je bedrijf groeit en bloeit. Hier zijn de tien beste marketingideeën voor foodtrucks.

Verhoog uw aanwezigheid in sociale media

We zeggen het nog maar een keer: je doelgroep zit op sociale media, dus dat zou jij ook moeten doen. Het maken van een foodtruckpagina op Instagram is een geweldige manier om te beginnen, en het hoeft niet veel tijd te kosten. Begin met het vastleggen van het handvat van je foodtruck (of zo dicht mogelijk daarbij) voor merkconsistentie. Zorg vervolgens voor een profielfoto die je bedrijf goed weergeeft. We raden je aan je logo te gebruiken als je er een hebt of een foto van je vrachtwagen als je er nog niet bent.

Werk vervolgens je bio bij met relevante informatie, zoals wat voor soort voedsel je verkoopt in welke gebieden. Vermeld je openingstijden of een link naar je evenementenkalender. Als je een vast menu hebt, voeg die link dan ook toe.

Streef ernaar om minstens 3-5 keer per week te posten en richt je op eenvoudige en duidelijke fotografie van hoge kwaliteit met pakkende bijschriften. Zorg er ook voor dat je relevante hashtags gebruikt die betrekking hebben op je foodtruck.

Maak gebruik van beïnvloeders

Foodie influencers en foodtrucks gaan hand in hand. Ten eerste vertrouwen de inwoners deze microproevers. Ten tweede zijn ze ongelooflijk social media-savvy.

Til je social media-strategie voor foodtrucks naar een hoger niveau met influencers en foodbloggers. Je kunt ze vinden door te zoeken op locatiegebaseerde tags op Instagram of Facebook.

Je kunt hun aandacht trekken door ze gratis eten aan te bieden in ruil voor posts over je truck. Of (afhankelijk van je budget), je kunt ze betalen om je eten ook op hun sociale mediapagina's te posten.

Bouw een website voor je Food Truck-bedrijf

Een website is een integraal onderdeel van een sterke marketingstrategie voor foodtrucks. De website van je foodtruck is je online hub. Klanten die de website bezoeken, moeten gemakkelijk kunnen zien wat voor eten je serveert, waar en wanneer.

Bouw een mobielvriendelijke site met ontwikkelaars of gebruik een eenvoudige websitebouwer zoals Squarespace. Daarnaast bieden sommige online bestelsystemen zoals Square en Toasttab restaurants manieren om websites te bouwen vanuit een online menu.

Deel je menu's en maak blogposts met relevante trefwoorden voor het eten dat je verkoopt en de locatie die je bedient. Dit is de basis van een SEO-strategie en zorgt ervoor dat je klanten je foodtruck kunnen vinden op zoekmachines.

Op locatie gebaseerde marketing gebruiken

Als je van plan bent om een vaste locatie te hebben voor je cateringtruck, kijk dan eens naar locatiegebaseerde marketing. Met deze strategie (bekend als proximity advertising) kun je informatie van gebruikers aftappen via WiFi, mobiele data en Bluetooth.

Je leert wat mensen in dat gebied leuk vinden, hun koop- en eetgewoonten en demografische inzichten. Door gegevens vast te leggen, kun je reclame maken voor mensen via meldingen, sms'jes of door te leren waar je advertenties kunt plaatsen.

Creëer een loyaliteitsprogramma

Een loyaliteitsprogramma is een slimme manier om terugkerende klanten voor je foodtruck te krijgen. Uit onderzoek blijkt dat klanten twee keer zoveel uitgeven bij bedrijven die loyaliteitsbeloningen aanbieden.

Heb je een voorbeeld nodig? Probeer eens gratis maaltijdponskaarten uit te delen. Als een klant negen gerechten bij je koopt, krijgt hij de tiende gratis.

Of misschien wil je profiteren van het belang van Google-recensies voor kleine bedrijven. Je zou klanten exclusieve kortingen kunnen geven als ze een online recensie achterlaten. Op die manier bouw je niet alleen loyaliteit op, maar vergroot je ook je positieve reputatie bij meer mensen.

Wedstrijden en evenementen organiseren

Je hoeft geen groot budget te hebben om een evenement te organiseren dat indruk maakt op de markt. Adverteer gewoon dat je iets speciaals kookt op een spelletjesavond. Of organiseer een wedstrijd om te zien wie het meeste van een bepaald gerecht kan eten. Wees creatief en maak plezier met deze marketingmethode voor foodtrucks.

Aansluiten bij evenementen in de gemeenschap

Evenementen zijn het brood en boter van alle foodtrucks. Lokale muziekfestivals, eetfestivals, braderieën en boerenmarkten zitten boordevol potentiële klanten.

Om deel te nemen aan deze evenementen, moet je contact opnemen met de gemeenschap. Neem contact op met de kleine ondernemersverenigingen in je omgeving en volg de sociale mediapagina's van organisaties die evenementen organiseren. Zoek actief op internet en in lokale advertenties naar komende evenementen en oproepen voor foodtrucks. Je kunt zelfs contact opnemen met andere foodtrucks als zij advies hebben.

Begin klein als je nog niet klaar bent om de aandacht te trekken van een groot festival of evenement. Bezoek foodtruck-vriendelijke plekken, zoals openluchtbioscopen, een plaatselijke brouwerij of parken. Praat met andere bedrijfseigenaren en bedenk hoe je je eten aan hun klanten kunt serveren.

Overweeg voedsellevering

Wil je je foodtruck draaiende houden, zelfs als je geen publieke of privé-evenementen te cateren hebt? Probeer dan voedsellevering. Als je sterk aanwezig bent op sociale media en een slimme website hebt, kun je via die kanalen online bestellingen aannemen. Vervolgens kun je het eten naar klanten brengen of ze het laten ophalen.

Je kunt ook een app voor voedselbezorging gebruiken om je marktbereik te vergroten. Als je dit doet, raden we je aan om te overleggen met andere foodtrucks om te bepalen welke service minder kosten met zich meebrengt. Op die manier snij je niet onnodig in je portemonnee.

Terug naar de basis met printadvertenties

Food truck marketing is niet alleen digitaal. Vergeet de effectiviteit van een gedrukte advertentie niet. Koop een aantal hoogwaardige folders en posters. Breng ze vervolgens naar plaatselijke winkels en gelegenheden.

(Dit is nog een perfecte gelegenheid om te netwerken en je cateringbedrijf te helpen met mond-tot-mondreclame).

Of, als je iets officiëlers wilt, neem dan contact op met je plaatselijke krant over het uitgeven van een persbericht voor je restaurant/vreetwagen.

E-mailmarketing

Voordat we de beste manier om te adverteren voor food trucks afronden, moeten we e-mailmarketing uitroepen. Zodra je een e-maillijst hebt gemaakt, kun je klantsegmentatie gebruiken om gepersonaliseerde e-mails te maken voor je verschillende doelgroepen.

Je kunt memo's sturen over uitverkoop, kortingen en exclusieve klantenevenementen. Als je op het juiste moment in de inbox van mensen bent, herinner je ze eraan om je foodtruck of kraam te bezoeken.

Waar adverteer je met je foodtruck voor evenementen?

Nu je het "hoe" weet, laten we het hebben over waar je je foodtruck kunt adverteren voor evenementen. We hebben al gezegd dat sociale mediaplatforms alle hype voor foodtruckadvertenties waard zijn. In plaats daarvan richten we ons op locaties die je moet overwegen.

• Parken en openbare buitenruimtes zoals een boerenmarkt
• Winkelcentra
• Andere restaurants en eetgelegenheden
• Bezoekerscentra
• Bibliotheken, musea en andere gezinsvriendelijke locaties
• Bars en brouwerijen
• Hippe boetiekjes en kringloopwinkels

Gebruik deze lijst met locaties als een eerste brainstorm om meer klanten aan te trekken. Maar denk ook eens aan een andere plek die aansluit bij het publiek van je foodtruck.

Food Truck Reclame met Wifi-marketing

We hopen dat deze one-stop shop gids je helpt het food truck klantenbestand van je dromen op te bouwen. Als je nog op zoek bent naar een andere reclamemethode voor foodtrucks, overweeg dan WiFi-marketing software tools voor restaurants zoals Beambox.

WiFi-advertenties en -marketing zijn innovatieve manieren om de verkoop te verhogen, websiteverkeer te genereren en je klantenbestand op te bouwen.

Er zijn slechts kleine stappen nodig, zoals gasten gratis WiFi aanbieden wanneer ze je locatie bezoeken. Ze komen op de door jou gekozen webpagina terecht wanneer ze voor het eerst lid worden van je netwerk. Je kunt de website, het menu of de aanmeldpagina van je e-maillijst kiezen. Zij krijgen gratis WiFi en jij krijgt een nieuwe manier om je bereik te vergroten.

Start vandaag nog je gratis proefversie van Beambox en begin met de groei van je foodtruckbedrijf.

---