Hoe maak je je restaurant populair: Bewezen strategieën

Het hebben van een constante stroom vaste en nieuwe klanten is van het grootste belang voor het succes van je restaurant in deze concurrerende branche. Hiervoor moet je bewezen strategieën voor klantenwerving gebruiken en dat is wat je hier zult leren.

In deze gids worden de verschillende manieren uitgelegd om meer klanten in je restaurant te krijgen. Blijf lezen om meer te leren over de effectieve strategieën die helpen bij het aantrekken en opbouwen van een loyaal klantenbestand.

Inzicht in klantenwerving in restaurants

Klantenwerving in een restaurant verwijst naar de strategieën die je gebruikt om meer klanten naar je zaak te trekken. Het begint met mensen bewust te maken van je eetgelegenheid en eindigt ermee dat ze gasten worden.

De eerste stap in het aantrekken van klanten naar je restaurant is het begrijpen van je publiek. Dit beïnvloedt op wie je je richt en welke strategieën je implementeert. Je kunt dit doen met klantsegmentatie, waarbij je klanten groepeert op basis van demografische gegevens en voorkeuren.

Het is ook belangrijk om rekening te houden met de kosten voor klantenwerving. Dit is hoeveel je moet betalen om een nieuwe klant te krijgen.

Laten we naar het volgende gedeelte gaan, dat de restaurantstrategieën toont die je moet gebruiken om klanten aan te trekken.

Een sterke online aanwezigheid opbouwen

Als je geen sterke online aanwezigheid hebt, zullen je klanten eerst de concurrentie zien in plaats van jouw restaurant. Gebruik deze tips om je digitale voetafdruk op te bouwen en het je klanten makkelijker te maken je eetgelegenheid te vinden.

De website van uw restaurant optimaliseren

Het is niet langer voldoende om alleen een website voor je restaurant te hebben - je moet deze ook optimaliseren met behulp van deze tips:

• Het ontwerp moet perfect zijn, d.w.z. het moet responsief zijn en er professioneel uitzien. Responsive betekent dat de website zich automatisch aanpast aan de verschillende schermformaten van de apparaten van je klanten.
• Er moet een logo zijn en het kleurenschema moet overeenkomen met je huisstijl.
• De afbeeldingen moeten van hoge kwaliteit zijn en snel laden. Je kunt de afbeeldingen comprimeren om de bestandsgrootte te verkleinen zonder afbreuk te doen aan de beeldkwaliteit.
• Het moet gemakkelijk te navigeren zijn en alle informatie bieden die je klanten van je nodig hebben.
• Zorg voor actuele menu's, contactinformatie, de locatie van het restaurant en openingstijden. Bied klanten de mogelijkheid om te reserveren op je website.
• Gebruik SEO-strategieën (Search Engine Optimization) voor restaurants om de positie van je website te verbeteren.

Online bestellen

Klanten houden van gemak, dus je moet ze de optie geven om online bestellingen te plaatsen. Bovendien kan het je inkomsten verhogen, omdat meer mensen bij je restaurant kunnen bestellen. Er zijn twee manieren om nieuwe restaurantklanten aan te trekken:

1. Je neemt bestellingen aan via je website. Omdat het jouw website is, kun je de prijzen hetzelfde houden.
2. Je sluit je aan bij apps voor voedselbezorging. Hoewel dit gemakkelijker is omdat deze apps van derden alles afhandelen, van het afhalen tot het bezorgen, hangt er wel een prijskaartje aan. Als gevolg daarvan zul je je prijzen moeten verhogen om rekening te houden met de kosten die deze apps in rekening brengen.

Google bedrijfsprofiel en lokale SEO

Als mensen over je restaurant horen, is een van de eerste dingen die ze doen online naar je eetgelegenheid zoeken. Met een Google bedrijfsprofiel kun je ervoor zorgen dat klanten gemakkelijk accurate informatie over je restaurant krijgen.

Geef bij het maken van je profiel zoveel mogelijk details, want dit is wat mensen zullen zien. Het voegt je bedrijf toe aan Google Maps. Bovendien kun je de informatie op deze service bewerken.

Lokale SEO is essentieel omdat het je zichtbaarheid in zoekresultaten beïnvloedt. Vermeld je restaurant in lokale directory's en gebruik relevante zoekwoorden die klanten gebruiken. Word bijvoorbeeld lid van TripAdvisor en claim je vermelding.

Je wilt er ook voor zorgen dat je veel positieve recensies hebt, zodat mensen positief sociaal bewijs zien voor je vestiging. Een handig hulpmiddel zoals een QR-recensiegenerator kan hierbij helpen.

Sociale media-engagement

Volgens Statista zijn er 5,24 miljard gebruikers van sociale media. Met andere woorden, sociale media is waar het grootste deel van je publiek is als ze online zijn. Maak optimaal gebruik van deze platforms om de aandacht op je restaurant te vestigen. Dus, hoe trek je meer klanten naar je restaurant met je sociale media-account?

Zorg ervoor dat je regelmatig over je restaurant post. Denk hierbij aan afbeeldingen van je gerechten, introducties van je personeel, inrichting en meer.

Je moet ook de dialoog aangaan met je volgers. Houd polls, ga live, beantwoord reacties en directe berichten en deel relevante berichten van je klanten. Hoe meer je betrokken bent, hoe meer mensen je content zullen zien als je deze publiceert.

Marketingstrategieën om klanten aan te trekken

De volgende stap om meer klanten in je restaurant te krijgen is het gebruik van de volgende marketingstrategieën.

Promoties en kortingen

Hoe breng je meer klanten naar je restaurant nadat je je online aanwezigheid hebt opgebouwd? Restaurantpromoties en kortingen zijn altijd een schot in de roos. Bovendien geven ze mensen een extra reden om bij jouw eetgelegenheid te bestellen in plaats van bij je concurrenten, waardoor de merkloyaliteit toeneemt.

Bied bijvoorbeeld happy hours aan wanneer het rustig is in je café, of kortingen op bundels om meer klanten te werven. Omdat deze aanbiedingen beperkt zijn in de tijd, willen je klanten ze niet missen.

Loyaliteitsprogramma's voor klanten

Klantenloyaliteitsprogramma's zijn geweldig omdat ze gasten aanmoedigen om terug te komen naar je restaurant. Ze verhogen ook de inkomsten en verbeteren de merkloyaliteit en -herkenning.

Je kunt een puntensysteem hanteren waarbij gasten punten verdienen per bezoek en checkmaat. Ze kunnen deze punten inwisselen voor korting of een gratis gerecht naar keuze. Een andere optie is het gebruik van een ponskaart, die je gasten beloont naarmate ze je restaurant vaker bezoeken.

Er is een getrapt loyaliteitsprogramma waarbij klanten betere voordelen krijgen naarmate ze een hogere rang bereiken. Je kunt zelf de voorwaarden bepalen waaraan gasten moeten voldoen om lid te worden van elk niveau.

Recensies aanmoedigen en reputatie opbouwen

Recensies op platforms als Google, Yelp en TripAdvisor hebben een grote invloed op de perceptie die klanten van jouw restaurant hebben. Bovendien kijken mensen naar recensies wanneer ze besluiten om jouw eetgelegenheid te bezoeken of het café aan de overkant.

Moedig je klanten aan om recensies achter te laten, want dit bouwt je online reputatie op. Vraag gasten om beoordelingen wanneer ze je restaurant verlaten. Je moet deze recensies ook in de gaten houden en erop reageren, vooral op negatieve kritiek.

Leer hoe je situaties kunt oplossen en bied oplossingen om je gasten te compenseren voor hun ervaringen. Hiermee laat je zien dat je geeft om de ervaringen van je klanten en dat je je service wilt verbeteren.

Giftcards introduceren

Cadeaukaarten zorgen ervoor dat meer mensen naar je restaurant komen om ze in te wisselen. Bovendien zijn deze kaarten een extra inkomstenbron voor je eetgelegenheid omdat gasten er vooraf voor betalen. Je kunt deze cadeaubonnen aanbieden op je website.

Promoot je cadeaukaarten omdat mensen ze graag cadeau geven, vooral voor gelegenheden zoals verjaardagen en jubilea.

Merkartikelen verkopen

Als je populair wordt in je buurt, profiteer dan van je bekendheid door merkartikelen te introduceren. Het kan een van je bedrijfsonderdelen zijn en extra inkomsten genereren. Bovendien vergroot het de bekendheid van je restaurant.

Verbeter de verkoop met upsellingtechnieken

Upselling overtuigt je klanten om dure gerechten en dranken te kopen in je restaurant. Als het werkt, wordt de rekening hoger.

Als gasten bijvoorbeeld een pizza bestellen, kun je vragen of ze extra beleg of kaas willen. Je kunt zelfs een dipsaus aanbieden als aanvulling op het gerecht. Leer je personeel hoe ze kunnen upsellen zonder opdringerig of te koop over te komen.

Creatieve e-mailaanbiedingen maken

Mensen ontvangen heel veel e-mails van bedrijven. Hoe zorg je er dan voor dat mensen je e-mails openen? Je wordt creatief met de aanbiedingen die je via e-mail doet. Hier is een voorbeeld - als je weet dat een klant jarig is, kun je hem een exclusieve korting geven.

Deze methode werkt ook als je personeel jarig is. Je geeft bijvoorbeeld een beperkte korting op de aanbevolen gerechten van je chef-kok.

Je merkt dat een gast al een tijdje niet naar je restaurant is gekomen. In deze speciale situatie geef je korting zodat ze een reden hebben om terug te komen.

De eetervaring verbeteren

Je hebt gasten die je restaurant bezoeken, dankzij je marketinginspanningen. Op dit punt moet je kijken naar de eetervaring, want dit beïnvloedt of je klanten terug zullen komen.

Sfeer en decor

De ambiance en het decor beïnvloeden de mening van mensen op het moment dat ze je restaurant binnenlopen. Het moet de esthetiek van je eetgelegenheid verhogen en je thema aanvullen.

De verlichting moet je restaurant een gezellige sfeer geven. De muziek moet subtiel zijn en bijdragen aan de eetervaring.

Kwaliteit van service

Je gasten zullen zich altijd de kwaliteit van de service in je restaurant herinneren. Verwelkomt je personeel gasten als ze je zaak binnenlopen? Hoe goed zijn je serveersters op de hoogte van de gerechten en dranken op je menu?

Je moet je personeel ook trainen om problemen op te lossen als ze zich voordoen. Als klanten tevreden zijn over de kwaliteit van de service, zullen ze dit doorvertellen aan hun vrienden en familie.

Gratis voorzieningen aanbieden

Iedereen houdt van gratis voorzieningen. Je kunt je gasten gratis WiFi aanbieden om te gebruiken als ze in je restaurant zijn.

Terwijl je gasten wachten op hun bestelling, kun je een aanvullend gerecht aanbieden, zoals vers bereid brood met een gekruide boterdip. Als de rekening groot is, bied dan een gratis dessert aan.

Presenteer je gerechten met verbluffende beelden

Je gerechten moeten er verrukkelijk uitzien wanneer ze worden weergegeven op je social media-account, menu, app voor voedselbezorging of website. Zo trek je de aandacht van je klanten.

Maar daar mag het niet bij blijven. Je moet ook opvolgen en voldoen aan de verwachtingen van je klanten wanneer ze de gerechten bestellen. Met andere woorden, je moet je gerechten esthetisch presenteren. Vergeet niet dat mensen vaak foto's maken van eten en deze delen op sociale mediaplatforms voordat ze hun eerste hap hebben genomen.

Integreer livemuziek in je sfeer

Live muziek verhoogt de eetervaring in je restaurant. Mensen luisteren graag naar lokale muzikanten terwijl ze eten. Samenwerken met muzikanten vergroot de naamsbekendheid en het bereik van hun fans.

Zorg ervoor dat het genre dat je kiest de sfeer van je restaurant aanvult. Als het bijvoorbeeld een familierestaurant is, zoek dan muzikanten die covers van populaire liedjes ten gehore brengen. Op die manier kunnen je gasten meezingen, wat de ervaring nog groter maakt.

Unieke strategieën voor uiteenlopende klantendomeinen

Je moet je strategieën aanpassen aan je doelgroep en ze naar je restaurant lokken. Hier lees je hoe je nieuwe restaurantklanten kunt bereiken door je strategieën te personaliseren.

Jonge klanten benaderen

Jonge klanten gebruiken sociale media, dus je gerechten moeten er net zo goed uitzien als ze smaken. Met andere woorden, ze moeten visueel aantrekkelijk zijn zodat je gasten ze kunnen posten op sociale mediaplatforms.

Je moet hun dieetvoorkeuren begrijpen en je gerechten daarop afstemmen. Ze zijn ook op zoek naar restaurants die een ervaring bieden.

Lokale gezinnen benaderen

Lokale gezinnen zijn op zoek naar restaurants waar iedereen samen kan zitten en eten. Dit betekent dat je een kindermenu met kleinere porties nodig hebt. Een andere optie is om een speelruimte te voorzien zodat ouders kunnen ontspannen en hun kinderen zich kunnen vermaken.

Je toilet moet een verschoonruimte hebben. Verder is het een goed idee om stoelverhogers voor baby's te bewaren.

Catering voor drukke professionals

Tijd is cruciaal voor drukke professionals. Je moet maaltijden voorzien die je snel kunt bereiden en serveren. Een andere oplossing is om ruimtes te hebben waar professionals informeel kunnen vergaderen. De prijs is ook belangrijk omdat die bepaalt hoe vaak ze je zaak bezoeken.

Je kunt zelfs exclusieve loyaliteitsprogramma's aanbieden aan professionals om hen aan te moedigen in jouw restaurant te eten.

Plan grote evenementen en seizoensfeesten

Grote evenementen en seizoensfeesten zijn nodig om een groot publiek naar je restaurant te trekken.

Samenwerken met lokale bedrijven

Zoek relevante lokale bedrijven en werk met ze samen. Je kunt bijvoorbeeld je ingrediënten betrekken van boerderijen in de buurt om de versheid te benadrukken en de lokale landbouw te ondersteunen. Vraag een foodtruck om een winkel buiten je restaurant te openen en gerechten aan te bieden die in jouw eetgelegenheid niet verkrijgbaar zijn.

Invloedmarketing met foodbloggers

Mensen gaan af op aanbevelingen van foodbloggers als ze op zoek zijn naar nieuwe eetgelegenheden. Influencer marketing via foodbloggers kan ervoor zorgen dat nieuwe klanten naar je restaurant komen. Deze zet kan je zichtbaarheid verhogen en je bereik vergroten.

Als je op zoek gaat naar foodbloggers, zorg er dan voor dat ze in jouw niche zitten. Het is goed om met zeer betrokken influencers te werken, omdat de kans groter is dat mensen de inhoud zien. Je kunt zelfs met kleinere influencers werken zolang ze een goede engagementratio hebben.

Start kooklessen

Kooklessen zijn leuk en kunnen meer klanten naar je restaurant trekken. Je kunt zelfs laten zien hoe je sommige gerechten maakt die je serveert. Vraag je koks of ze mee willen doen aan deze sessies en hun culinaire kennis willen delen.

Sessies 'Ontmoet de chef' faciliteren

Organiseer exclusieve sessies waar je gasten je chef-koks kunnen ontmoeten. Sommige gasten kunnen zelfs over deze sessies berichten op sociale media, waardoor ze nieuwe restaurantklanten aantrekken. Bovendien zullen je gasten deze ervaringen nooit vergeten.

Wedstrijden of weggeefacties organiseren

Hoe maak je je restaurant populair als je een nieuwe zaak bent? Organiseer wedstrijden of weggeefacties om meteen de aandacht te trekken. Bovendien kunnen klanten de kans om iets te winnen niet weerstaan.

Organiseer bijvoorbeeld een wedstrijd waarbij gasten foto's over je restaurant moeten posten. Na een bepaalde periode kies je een willekeurig bericht als winnaar. Deze gast krijgt een exclusief aanbod, zoals een gratis maaltijd in je restaurant.

Blijf voorop door trends in de sector te volgen

Volgen van trends in de sector om te begrijpen wat klanten naar restaurants brengt. Je aanpassen aan trends biedt ook kansen om een groter publiek aan te trekken en concurrerend te blijven.

Zo worden glutenvrije opties steeds populairder in de VS. Speel in op deze trend en voeg glutenvrije maaltijden toe aan je menu.

Mensen verminderen hun suikerconsumptie om gezond te blijven. Als reactie op deze trend kun je suikervrije dranken aanbieden.

Inpakken

In deze gids over hoe je meer klanten voor je restaurant kunt krijgen, worden alle strategieën besproken die je moet gebruiken. Probeer ze uit en kijk welke je de beste resultaten oplevert. Denk eraan dat je de strategieën aanpast zodat ze relevant zijn voor jouw niche en doelgroep.

Zoals eerder in deze gids over het aantrekken van nieuwe klanten naar je restaurant is uitgelegd, is gratis WiFi een essentiële voorziening. De WiFi-marketingdiensten van Beambox kunnen je helpen dit om te zetten in een inkomstenstroom.

Maak van je gratis WiFi een middel om gebruikersgegevens te verzamelen en je klanten beter te begrijpen met onze oplossingen. Je kunt zelfs je branding integreren en exclusieve aanbiedingen doen aan gasten die toegang hebben tot je WiFi.

Gebruik Beambox vandaag nog en verander je WiFi in een krachtig marketingplatform voor je restaurant!

---