Trends in de sector gedistilleerde dranken: Wat u moet weten om uw bedrijf te laten groeien

Als je bedrijf op de een of andere manier betrokken is bij het schenken van alcohol, moet je weten wat er gaande is in deze branche. Dit artikel verzamelt de meest relevante trends in de alcoholindustrie die je moet weten. Je kunt ze gebruiken om je verkoop te stimuleren en je klantervaring te verbeteren.

Je hoeft niet al deze trends in je bedrijf te integreren. Het is echter goed om te weten wat er gaande is en de trends te kiezen die het belangrijkst zijn voor jouw locatie.

Laten we erin duiken.

Trends in de wijn- en gedistilleerdindustrie waarop u kunt inspelen om uw bedrijf te laten groeien

Of je nu een bar, een wijnmakerij of een winkel in gedistilleerde dranken opent, op de hoogte zijn van de trends in de gedistilleerde drankenindustrie kan je een voorsprong geven. Met andere woorden, je blijft de trends voor. Hoewel deze branche zich snel ontwikkelt, zijn niet alle trends relevant. Daarom zal deze beknopte selectie van trends helpen om je tijd niet te verdoen. Let er bovendien op hoe deze trends samengaan met trends in verwante sectoren.

Je vindt de bronnen voor de trends en statistieken aan het einde van het artikel. Laten we erin duiken.

Trend #1 in de wijn- en gedistilleerdindustrie: gezondheidsbewustzijn omarmen

Laten we deze verzameling trends in de sterke drankindustrie beginnen met iets wat je misschien al is opgevallen. opgemerkt. Iedereen wil gezond zijn. Zelfs als je alcohol drinkt.

Het idee van gezond zijn groeit in elke sector. Vooral na de effecten van Covid-19 geven steeds meer mensen prioriteit aan het maken van gezondere keuzes.

Jongere generaties leiden de trend. Dezelfde overwegingen gelden echter ook voor oudere segmenten van de bevolking. In de afgelopen jaren is er een duidelijke toename geweest in de vraag naar gezondere keuzes. Deze trend is ook zichtbaar in de alcoholische drankensector.

De groeiende vraag naar dranken met weinig of geen alcohol (NoLo) is een duidelijke uiting van deze trend. De verkoop van deze gezonde opties groeide in 2022 met een indrukwekkende 33%. Dit toont aan dat de markt verschuift in de richting van deze producten. Bovendien is het de moeite waard om erop te wijzen dat de curve hier niet zal afvlakken. Voorspellingen geven aan dat de NoLo-markt jaarlijks met ongeveer 17% zou kunnen groeien. Dat is veel en je wilt deze gegevens niet negeren. Als je als bedrijfseigenaar deze vraag begrijpt en erop inspeelt, kun je een uitgebreide service bieden. Het is belangrijk om NoLo-dranken in je drankenassortiment op te nemen of de beschikbare categorie sterke dranken uit te breiden. Zorg er echter wel voor dat deze keuze niet botst met de positionering van je merk.

Trend #2 in de wijn- en gedistilleerdindustrie: Duurzame en complexe smaken

Een opkomende trend in de gedistilleerde drankenindustrie is de toenemende vraag van consumenten naar verfijnde smaken in combinatie met duurzame productiepraktijken. Dit is een andere trend die gedreven wordt door jongere demografische groepen en zichtbaar is in andere industrieën. Deze trend stimuleert de groei van ambachtelijke distilleerderijen, die zichzelf positioneren om dit segment van klanten te bedienen. Dit kan het perfecte moment zijn om een brouwerij te beginnen die deze specifieke trend in de alcoholindustrie volgt.

Ambachtelijke distilleerderijen moeten zich richten op kwaliteit en milieuvriendelijkheid en hun aanbod afstemmen op deze trend. Ze kunnen sterke dranken produceren met complexe smaakprofielen die verder gaan dan het gewone. Het productieproces moet echter wel in overeenstemming zijn met duurzame en milieuvriendelijke praktijken.

Er zijn meerdere manieren om in te spelen op deze trend en de kansen die deze biedt op de gedistilleerde drankenmarkt. Je kunt een breder klantenbestand aantrekken door producten aan te bieden die aansluiten bij de ethische overwegingen van consumenten. Bovendien helpt het je te onderscheiden in een overvolle markt. Zorg er wel voor dat elk onderdeel van je bedrijf aansluit bij de trend.

Trend #3 in de wijn- en gedistilleerdindustrie: Renaissance van klassieke gedistilleerde dranken

Terwijl het gezondheidsbewustzijn in de sector groeit, krijgt een andere interessante trend in de gedistilleerde drankenindustrie vorm. De claim voor klassieke sterke dranken.

Tijdens de lockdown vonden veel consumenten plezier in de interactie met hun naasten. En wat hielp hen meer om het verdriet van Covid te vergeten dan alcohol?

Deze trend in de wijn- en gedistilleerdindustrie laat een dualiteit zien. Aan de ene kant willen mensen gezondere keuzes. Aan de andere kant verlangen ze naar authentieke ervaringen.

Deze trend heeft ook te maken met het toenemende aantal consumenten dat meer leert over drankmixologie. Meer mensen vragen zich af of barkeepen een goede baan is. De vraag om de basis van het vak te leren, leidt dus ook tot meer vraag naar authentieke smaken.

Voor bedrijfseigenaren in deze branche is dit laaghangend fruit. Je kunt je positionering versterken door deze simpelweg te vermelden. Deze trend biedt een geweldige kans om je aanbod te verfijnen en uit te breiden. Door je aanbod af te stemmen op deze groeiende interesse van de consument, kun je ervoor zorgen dat je bedrijf relevant en aantrekkelijk blijft. Het is ook belangrijk om te vermelden dat deze Renaissance een voorbeeld is van cycliciteit. Zelfs in tijden van verandering is er altijd ruimte voor authentieke ervaringen. Om de verkoop van sterke dranken met deze trend te stimuleren, wil je de juiste balans vinden tussen innovatie en traditie.

Trend #4 in de wijn- en gedistilleerdindustrie: Dranken die klaar zijn om te drinken

Een andere grote trend in de sterke drankenindustrie is de groeiende populariteit van kant-en-klare dranken. Gemak is een belangrijke factor geworden in het koopgedrag van consumenten. Mensen willen comfort en gemakkelijke keuzes. De stijgende populariteit van kant-en-klare dranken (RTD) in de gedistilleerde drankenindustrie is daar het bewijs van. Omdat mensen tijd willen besparen, bieden RTD-dranken de perfecte oplossing voor consumenten.

De zoekopdrachten naar ingeblikte cocktails zijn bijvoorbeeld explosief gestegen, met maar liefst 200% binnen een jaar. Hieruit blijkt een sterke interesse in de markt die ondernemers in overweging zouden moeten nemen. Bovendien zal deze trend in de toekomst blijven groeien. Tegen 2025 zouden RTD's 20% van de totale alcoholmarkt kunnen veroveren. Dus waar wacht je nog op?

Je kunt RTD in je aanbod opnemen en de keuze voor je klant gemakkelijk maken. Zorg er wel voor dat je kwalitatieve dranken en populaire soorten dranken aanbiedt. Het klantenprofiel van degenen die RTD consumeren is niet dat van een expert. Kies dus populaire alcoholmerken en dranken zoals Mojito of Spritz.

Je kunt gemakkelijk inspelen op deze trend door RTD-aanbiedingen op te nemen die een hoge standaard van smaak en kwaliteit handhaven.

Trend #5 in de wijn- en gedistilleerdindustrie: Whisky's rijzende ster

Nu de smaak van de consument steeds verfijnder wordt, is er een opmerkelijke trend in de richting van premium dranken. Een bepaalde drank die in de schijnwerpers staat, is whisky. De populariteit van whisky groeit in traditionele markten en plaatsen zoals Azië. Wie zou dat ooit gezegd hebben?

Deze trend in de drankindustrie gaat niet alleen over het aanbieden van duurdere producten. Het gaat om het leveren van superieure kwaliteit en rijkere ervaringen. Hoewel deze trend een grote kans biedt op hogere winsten, is hij niet voor iedereen toegankelijk. Je moet een grondig begrip hebben van premium dranken. Zelfs alleen al om te beslissen hoe je de prijs van een sterke drank bepaalt. Zorg er dus voor dat je de juiste vaardigheden hebt om er voordeel uit te halen.

Toch zijn er veel mogelijkheden. Of het nu is door een premiumlijn sterke dranken te introduceren of evenementen te organiseren om klanten aan te trekken, je kunt op deze trend inspelen. Het cruciale aspect om in gedachten te houden is altijd hetzelfde. Het gaat niet alleen om de drank. Het gaat om de ervaring.

Trend #6 in de wijn- en gedistilleerdindustrie: De explosieve groei van ambachtelijke distilleerderijen

Deze lijst met trends in de sterke drankindustrie gaat verder met de groei van ambachtelijke distilleerderijen. Zoals eerder vermeld, zijn er andere trends die dit type bedrijf bevoordelen. Ambachtelijke distilleerderijen slagen erin om kwalitatieve, duurzame en unieke merkproducten aan te bieden.

Bovendien voelen consumenten zich aangetrokken tot merken met authentieke verhalen, een aspect waar ambachtelijke distilleerderijen effectief op inspelen. Hun focus op kleinere productiehoeveelheden zorgt voor meer innovatie, meer persoonlijke relaties en een nadruk op duurzaamheid. Met andere woorden, een recept voor succes.

Wat moet je dan doen? Als je zo'n type distilleerderij hebt, zorg er dan voor dat je dit benadrukt in je marketingstrategie. Benadruk je productiemethoden die resulteren in unieke producten. En als je je product betrekt van een ambachtelijke distilleerderij, promoot je aanbod dan op alle mogelijke manieren.

Trend 7 in de wijn- en gedistilleerdindustrie: de opkomst van e-commerce in gedistilleerde dranken

De laatste opvallende trend in de sterke drankindustrie is de opkomst van e-commerce. Dit is geen verrassing. De digitale transformatie van de afgelopen 20 jaar heeft geen enkele sector onberoerd gelaten. Deze trend groeit echter al sinds de pandemie en consolideert zich nu. Prognoses wijzen op een potentiële verdrievoudiging van de online inkomsten voor de Amerikaanse gedistilleerde drankenindustrie van 2020 tot 2025.

Veel bedrijven hebben echter moeite om hier munt uit te slaan omdat ze zich alleen op het product richten. Om te slagen moeten ondernemers zich juist richten op het bieden van een naadloze, gemakkelijke en plezierige winkelervaring, net als bij e-commerce. Elk aspect van het online winkeltraject is belangrijk, van intuïtief websiteontwerp tot snelle levering. Als je deze uitdaging wilt aangaan, zorg dan dat je over de juiste kennis en de juiste distributiekanalen beschikt.

Relevante statistieken voor de sector gedistilleerde dranken in 2023

Alle trends die tot nu toe zijn genoemd, komen uit verschillende onderzoeken die de vitaliteit van de gedistilleerde drankenindustrie aantonen. Inzicht in de huidige staat van de gedistilleerde drankenindustrie is belangrijk voor het implementeren van effectieve bedrijfsstrategieën. Daarom is het de moeite waard om naast de trends in de gedistilleerde drankenindustrie ook te praten over gegevens en cijfers.

De volgende statistieken over de sector gedistilleerde dranken geven je een holistisch beeld van de markt en zijn richting.

Belangrijkste statistieken:

• De omzet van de markt voor gedistilleerde dranken zal in 2023 525,30 miljard dollar bedragen.
• De markt zal van 2023-2027 jaarlijks met 4,56% groeien.
• China zal de hoogste omzet genereren in de markt voor gedistilleerde dranken, met een totaal van 165 900,00 miljoen dollar in 2023.
• Tegen 2027 zal 27% van de uitgaven en 8% van de volumeconsumptie in de markt voor gedistilleerde dranken afkomstig zijn van consumptie buitenshuis.

Er zijn hier een paar overwegingen die de moeite waard zijn.

• De dominante inkomstengeneratie van China vereist een sterke zakelijke aanwezigheid of partnerschap in deze regio. Als je de kans krijgt om te investeren in lokale activiteiten of samenwerkingsverbanden, kun je een aanzienlijke bedrijfsgroei realiseren.
• Maar ongeacht je locatie, overweeg diversificatie. Een gevarieerde productportefeuille kan inspelen op een breder scala aan consumentenvoorkeuren en -eisen. Dit zorgt voor een robuuste aanwezigheid op de markt. Maar lever niet in op kwaliteit.
• De stijging van de consumptie buitenshuis moet een belangrijk aandachtspunt zijn voor bedrijven. Het aangaan van strategische partnerschappen met horecadiensten of het aanbieden van exclusieve producten voor deze segmenten zou de marktpenetratie kunnen verbeteren.
• Tot slot zijn je online reputatie en aanwezigheid belangrijker dan ooit. Zorg ervoor dat je duidelijk maakt wat je bedrijf aanbiedt en hoe het aansluit bij een of meer trends in de sterkedrankenindustrie. In een overvolle branche is differentiatie de sleutel.

Marketingtips voor bedrijfseigenaren in de sector gedistilleerde dranken

Ter afsluiting van dit artikel over de meest voorkomende trends in de drankindustrie volgen hier enkele tips en trucs om succes te boeken met digitale marketing. Als je deze kennis toepast om effectieve marketingstrategieën te ontwikkelen, zal dat je bedrijf een voorsprong geven.

• Geef je online aanwezigheid een boost. Je online aanwezigheid is wat de meeste klanten zal aantrekken. Maak en onderhoud actieve profielen op relevante sociale mediaplatforms, post regelmatig en ga de dialoog aan met je volgers. Zorg er ook voor dat je deze platforms gebruikt om je uniekheid te laten zien en een dialoog met je publiek te creëren.
• Branding. Ontwikkel een consistente merkidentiteit die de waarden en het verhaal van je bedrijf weerspiegelt.
• Ontwikkel een aantrekkelijke website. Je website dient als een digitale winkelpui. Zelfs als je niet online verkoopt, geeft het een indruk van wat je bedrijf inhoudt. Zorg ervoor dat hij gemakkelijk te navigeren is, nuttige informatie biedt en het verhaal van je bedrijf vertelt.
• Doe aan SEO. Optimaliseer je website en inhoud voor zoekmachines om je online zichtbaarheid te vergroten. Zorg ervoor dat je bedrijf wordt weergegeven op Google Maps.
• Cultiveer klantrelaties. Loyale klanten zijn van onschatbare waarde. Ga regelmatig met ze in gesprek en luister naar hun feedback. Tevreden klanten zullen je doorverwijzen naar andere klanten. Zo groeit je online reputatie op lokale beoordelingssites.
• Meten. Marketing is een voortdurende activiteit. Beoordeel regelmatig je marketinginspanningen en leer van eventuele mislukkingen of successen.

Is het genoeg om de trends in de sector van de gedistilleerde dranken te volgen?

Nu je de meest relevante trends in de gedistilleerdindustrie kent, is het tijd om ze te gebruiken. Kies de trends die passen bij de kenmerken en activiteiten van je bedrijf. Misschien trek je nieuwe klanten aan en behoud je oude. Spring echter niet lukraak op een wagen. Als je een trend in de gedistilleerde drankenindustrie volgt zonder deze echt te begrijpen, verspil je misschien alleen maar tijd en middelen.

Houd je bedrijf bovendien relevant door de bovenstaande marketingpraktijken te volgen. Als je ook een fysieke locatie hebt waar klanten welkom zijn, implementeer dan een WiFi-marketingoplossing zoals Beambox.

Met Beambox kun je klantgegevens verzamelen en meer te weten komen over hun voorkeuren en behoeften. Bovendien kun je je online reputatie beheren en marketingcampagnes automatiseren.

Start vandaag nog je gratis proefabonnement!

---