Les directeurs d'hôtel sont l'épine dorsale de la réussite d'un établissement. Ils dirigent l'équipe, supervisent les services chargés de l'accueil des clients et servent de point de contact pour résoudre les problèmes des clients. L'importance de ce poste le rend épanouissant et passionnant, ce qui amène de nombreuses personnes à se demander "Comment devenir directeur d'hôtel ?".
Avant de répondre à cette question, mettons les choses au clair. Il n'est pas obligatoire d'obtenir un diplôme pour devenir directeur d'hôtel.
Toutefois, si c'est la voie que vous préférez, il vous faudra plus d'années d'expérience pratique que les personnes titulaires d'un diplôme. Cela pourrait s'avérer plus difficile à réaliser dans la pratique. Soyez donc attentif lorsque vous planifiez votre carrière de directeur d'hôtel.
Maintenant que cela est dit, explorons le guide étape par étape de la question "Comment devenir directeur d'hôtel ?".
Que fait un directeur d'hôtel ?
Un directeur d'hôtel supervise tous les aspects des activités quotidiennes de l'établissement. Voici une liste d'activités qui font partie d'une carrière dans l'hôtellerie. Elle répondra à la question "Que fait un directeur d'hôtel ?".
- Diriger l'équipe: Les directeurs d'hôtel recrutent, forment et supervisent les employés des différents services, y compris les opérations de la réception. Ils veillent également au respect de la législation du travail et élaborent et mettent en œuvre les politiques de l'hôtel.
- Travailler sur l'expérience des clients: Les directeurs d'hôtel jouent un rôle majeur dans la garantie d'une expérience positive pour les clients de l'hôtel. Ils répondent aux préoccupations des clients, prennent des décisions en tenant compte de leurs commentaires et résolvent les problèmes éventuels.
- Gestion de la réputation: Parfois, les tâches de gestion hôtelière comprennent également la gestion de la réputation en ligne de l'hôtel, ainsi que l'obtention et la gestion des commentaires.
- Gestion financière: Les responsabilités financières d'un directeur d'hôtel comprennent la gestion des budgets, le contrôle des dépenses et la fixation d'objectifs de vente ambitieux mais réalisables. Il peut également créer des rapports financiers et identifier les meilleures stratégies de tarification.
- Promotions et marketing: Enfin, les gestionnaires s'occupent des promotions pour les réservations d'hébergement et du marketing en planifiant des événements ou en supervisant l'équipe de marketing. Le WiFi pour les hébergements est un autre outil utile.
N'oubliez pas que les grands hôtels disposent de plusieurs types de postes de direction pour s'acquitter de ces tâches. En revanche, les petits hôtels n'engagent généralement qu'une seule personne pour tout superviser.
Combien gagnent les directeurs d'hôtel ?
Selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, le salaire annuel médian des directeurs d'hôtel est de 65 360 dollars. Toutefois, le chiffre réel de la question "Combien gagnent les directeurs d'hôtel ?" dépend de l'expérience, du poste occupé et de l'hôtel lui-même.
Par exemple, un poste de directeur d'hôtel débutant peut offrir entre 40 000 et 45 000 dollars par an. N'oubliez pas qu'un poste de débutant signifie généralement moins d'un an d'expérience.
Vous pouvez vous attendre à ce que ce chiffre augmente au fur et à mesure que vous gravissez les échelons. Les directeurs d'hôtel très expérimentés peuvent gagner jusqu'à 60 000 dollars, tandis que les hôtels de luxe offrent même plus de 100 000 dollars.
Lorsque vous postulez à des emplois dans le domaine de la gestion hôtelière, vous pouvez également trouver des salaires qui dépendent des heures de travail. Étant donné que les hôtels travaillent 24 heures sur 24, en particulier pendant les vacances, les directeurs doivent être actifs et faire plus d'heures.
Toutefois, vous pouvez vous attendre à travailler de 9 heures à 17 heures les jours habituels.
Comment devenir directeur d'hôtel en 6 étapes
Après avoir lu les chiffres, devenir manager est peut-être en tête de votre liste. Cependant, ce n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît.
Nous avons mentionné plus haut qu'un diplôme n'est pas obligatoire. Mais il existe tout de même des exigences en matière d'éducation que vous devez remplir. De plus, certains hôtels mentionnent explicitement une condition de diplôme.
C'est pourquoi les personnes qui réussissent à devenir directeur d'hôtel procèdent par étapes. Si vous souhaitez faire de même, voici comment devenir directeur d'hôtel en six étapes.
1. Remplir les conditions de formation
La première étape consiste à remplir les conditions d'études. Même si vous ne souhaitez pas obtenir de diplôme, vous devez être titulaire d'un diplôme de fin d'études secondaires.
Si vous êtes prêt à passer plusieurs années à acquérir une expérience pratique pour vous démarquer, vous pouvez vous passer de diplôme. Cela signifie que vous devrez peut-être commencer par des postes de base, comme celui de réceptionniste dans [l'industrie hôtelière](https://beambox.com/townsquare/10-hospitality-trends-that-will-be-strong-in-2020).
Toutefois, envisagez un diplôme en hôtellerie si vous souhaitez devenir directeur d'hôtel le plus rapidement possible. Il vous apportera toutes les connaissances dont vous avez besoin pour commencer immédiatement.
En outre, les hôtels privilégient souvent les diplômes lorsqu'ils recrutent un manager, car cela montre que vous êtes sérieux pour le poste. Une fois que vous aurez obtenu ce diplôme, vous pourrez envisager des cours supplémentaires, voire un master.
2. Acquérir les compétences générales et spécifiques nécessaires
Une fois que vous avez rempli les conditions de formation, concentrez-vous sur l'acquisition des compétences nécessaires. Il s'agit de compétences spécifiques et générales, ainsi que de compétences non techniques qui peuvent vous aider à assumer ce rôle.
Si nous parlons de compétences spécifiques, la première chose à apprendre est le fonctionnement d'un hôtel. Après tout, comment superviserez-vous les opérations si vous ne savez pas de quoi il s'agit ? En outre, vous devez apprendre à diriger et à gérer le personnel. Les directeurs d'hôtel doivent également trouver des idées en matière de ventes et de marketing hôtelier. Il peut s'agir d'initiatives de marketing par courriel pour les hôtels.
En ce qui concerne les compétences générales, vous devez acquérir des compétences en matière de gestion financière, de planification stratégique, d'excellentes connaissances en matière de service à la clientèle, etc. En outre, vous devez être capable de résoudre des problèmes, d'avoir une excellente communication, de gérer votre temps, de respecter la confidentialité et de prendre des initiatives.
3. Acquérir de l'expérience dans l'industrie hôtelière
Comme vous le savez, le salaire d'un directeur d'hôtel dépend directement de son expérience dans le secteur. Si vous voulez réussir, vous devez faire briller ces chiffres sur votre CV. Après avoir acquis la formation et les compétences nécessaires, il est donc temps de les mettre à profit.
Il existe différents types de directeurs d'hôtel, tels que les directeurs de l'alimentation et des boissons, les directeurs de l'arrière-boutique et les directeurs de l'événementiel.
Par conséquent, les stages ou les offres d'emploi que vous recherchez dépendent du type de stage ou d'emploi que vous souhaitez poursuivre.
À ce stade, vous ne devez pas nécessairement rechercher des postes de direction. Le fait d'occuper des postes de base en rapport avec votre objectif vous permettra de vous familiariser avec la fonction.
4. Postuler à des postes de débutant dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration
Votre carrière de directeur d'hôtel ne doit pas nécessairement commencer par des postes de direction. En fait, les recruteurs privilégient souvent un portefeuille diversifié dans ce domaine. Pour la plupart d'entre eux, ce parcours commence à la réception !
Le fait d'être un visage amical qui accueille les clients ou les guide en tant que concierge d'hôtel est un point d'entrée classique.
Toutefois, ces postes peuvent s'avérer trop basiques pour certains. Si c'est le cas, vous pouvez rejoindre le personnel des services événementiels, le personnel d'entretien ménager ou le personnel des services de restauration.
Pour commencer, recherchez des possibilités de mise en réseau lors d'événements, explorez les groupes des plateformes de médias sociaux ou visitez les sites d'offres d'emploi.
5. L'ascension hiérarchique
Sur la voie de la réussite en tant que directeur d'hôtel, vous ne voudriez pas rester bloqué à des postes de débutant. Par conséquent, continuez à explorer les sites d'emploi et, dès que vous aurez acquis suffisamment d'expérience, passez à un poste de direction.
Certains hôtels recrutent des directeurs parmi leur personnel en les promouvant. Par exemple, si vous faites preuve d'une performance exemplaire en tant que membre du personnel chargé des événements, vous pourrez être promu à un poste de responsable des événements.
Gravir les échelons signifie également passer du poste de responsable d'un service spécifique à celui de directeur général d'un hôtel. Quelle que soit la voie que vous empruntez, l'essentiel est de toujours rechercher des possibilités d'évolution.
6. Obtenir des certifications pertinentes
Dans certains cas, l'étape précédente peut vous obliger à obtenir des certifications pertinentes. Après tout, vous devez prouver que vous êtes sérieux à propos de votre poste et que vous voulez faire des efforts.
Visitez le site web de l'American Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI) comme point de départ. Il propose diverses certifications qui pourraient être utiles à votre cause.
Les meilleures options sont les suivantes : Certified Hotel Administrator (CHA), Food Safety Manager Certification et Certified Hospitality and Tourism Management Professional (CHTMP).
En fin de compte, il n'est pas si simple de devenir directeur général d'un hôtel ou un directeur ordinaire dans l'industrie. Comme pour tous les emplois satisfaisants, il faut faire preuve d'engagement et de persévérance.
Se démarquer en tant que directeur d'hôtel pour mieux réussir
Vous savez maintenant comment devenir directeur d'hôtel. Toutefois, vos efforts doivent rester constants, même après avoir atteint le rang souhaité. D'autres candidats pourraient vous dépasser si vous cessez d'améliorer vos compétences et vos connaissances.
Tenez-vous toujours au courant des dernières tendances du secteur et proposez de nouvelles opportunités. Cela suffira à vous démarquer.
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