Les idées spéciales pour les restaurants sont l'une des meilleures idées de promotion que vous puissiez utiliser. Le principe de cette stratégie est d'organiser des événements spéciaux qui ciblent des clients enthousiastes à l'idée de vivre ces "opportunités". Il peut s'agir d'un happy hour, d'un food truck ou d'un DJ set. Les promotions de ce type dans les restaurants sont fabuleuses pour attirer les foules. Et si vous offrez une expérience mémorable, vous ajouterez des clients fidèles à votre clientèle existante.
Vous êtes prêt à utiliser des événements créatifs pour promouvoir votre entreprise ? C'est fantastique. Vous vous amuserez beaucoup avec cette stratégie de marketing - c'est facilement l'une des plus divertissantes. Dans ce guide, nous vous présentons tous les éléments essentiels. De la définition exacte de la stratégie aux idées spécifiques à utiliser, vous repartirez avec des détails qui vous permettront d'avoir une compréhension globale.
Qu'est-ce qu'une idée spéciale pour un restaurant ?
Qu'est-ce qu'une idée spéciale pour un restaurant ? Les offres spéciales pour les restaurants sont des promotions qui créent des événements excitants ou alléchants afin d'attirer plus de clients. Ce qui est considéré comme "spécial" est tout à fait flexible. Il peut s'agir de plats saisonniers (comme le pumpkin spice latte chez Starbucks) ou d'un événement, comme une prestation de DJ.
La meilleure règle à suivre est de réfléchir à tout ce que votre clientèle apprécierait. Par exemple, l'ajout d'un café spécial dans un café pour les amateurs de café sera certainement un succès. Et un DJ se produisant dans un bar sur le toit plaira à ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique avec une vue imprenable.
Les plats du jour des restaurants sont généralement des événements spéciaux qui se produisent occasionnellement ou en tant qu'expériences uniques. Toutefois, elles peuvent également avoir lieu chaque semaine, chaque année ou chaque saison. Il est également avantageux d'organiser des événements spéciaux à intervalles réguliers, car cela permet d'attirer des clients fidèles. Par exemple, en organisant des happy hours le mercredi, vous pouvez attirer des habitués qui marquent le mercredi dans leur agenda.
En bref, les promotions sur les restaurants sont tout ce qui permet de divertir et d'attirer les clients. La nature et la manière dont vous les organisez dépendent entièrement de vous et de votre image de marque.
Pourquoi faire preuve de créativité en matière d'idées spéciales pour les restaurants ?
Les idées spéciales pour les restaurants sont parfaites pour libérer tout votre potentiel créatif. Sérieusement. C'est le moment de faire preuve de créativité. Les événements spéciaux classiques, comme les happy hours, permettent d'attirer les habitués désireux d'économiser quelques dollars. Mais cela vaut la peine de se démarquer. En vous démarquant ou en ajoutant de la nouveauté à vos offres spéciales, vous rendez vos promotions plus attrayantes pour les clients.
Vous pouvez par exemple organiser un happy hour tous les dimanches après-midi. Mais vous pourriez aussi proposer un cours de maître sur la fabrication d'une Margherita avec des amuse-gueules gratuits pour célébrer le jour des morts. Ou encore une dégustation de Guinness à emporter pour la Saint-Patrick.
Ou même une journée de bienvenue pour tous les chiens afin de célébrer la Journée internationale du chien. Vous l'aurez compris. Plus c'est farfelu et plus c'est d'actualité, mieux c'est. Il est également utile de rester dans la tendance. Par exemple, profitez de l'essor du yoga pour chiots, des cafés pour animaux et des cappuccinos pour créer des événements spéciaux sur le thème des chiens.
En tant que propriétaire d'entreprise, vous avez tout à gagner à faire preuve de créativité dans vos promotions pour votre restaurant. Plutôt que de ressasser les mêmes événements, vous pouvez donner un nouvel élan à votre entreprise.
Votre restaurant est passionnant ! Et vous devriez avoir le plaisir de réfléchir à des événements spéciaux spectaculaires et à des promotions pour votre restaurant. Investir dans la créativité est un moyen fantastique de vous stimuler en tant que chef d'entreprise en relevant des défis amusants.
Idées de déjeuners spéciaux pour les restaurants afin d'impressionner les clients sociables
Les idées de déjeuners spéciaux pour les restaurants sont des événements spéciaux classiques à organiser. Elles font également partie des meilleures idées spéciales pour les restaurants d'entrée de gamme. La différence entre le déjeuner et le dîner est essentielle.
Pourquoi vos clients préfèrent-ils déjeuner plutôt que dîner ? S'agit-il de jeunes mamans qui souhaitent retrouver leurs amis pendant que leurs enfants sont à l'école maternelle ? Ou des couples plus âgés, à la retraite, qui veulent se faire plaisir en dînant au restaurant ? Ou encore des camarades de classe en vacances d'été ? Déterminez clairement à qui vous destinez vos plats spéciaux pour le déjeuner.
Ensuite, réfléchissons ensemble. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle des idées suivantes comme idée de déjeuner pour votre restaurant :
- Calendrier Déjeuners inspirés d'événements
L'une des meilleures façons de créer des plats spéciaux pour le déjeuner est de s'inspirer des événements à venir. Si Thanksgiving approche, servez un repas inspiré de cet événement. À l'approche de la Saint-Patrick, préparez un repas irlandais traditionnel accompagné d'une sélection de whiskies. Si Pâques approche, pourquoi ne pas ajouter des desserts spéciaux à votre menu ?
- Offre de réductions
Offrir des réductions est toujours très apprécié. Cibler les clients qui souhaitent dîner à midi en leur proposant des réductions est une excellente idée. Pendant les vacances scolaires, il se peut que vous receviez beaucoup d'étudiants, par exemple. Offrez donc des réductions aux étudiants et laissez le bouche à oreille, comme la faune, faire connaître vos tarifs avantageux. De même, vous pouvez proposer des réductions pour les retraités ou même pour les mères et les bébés. Faites preuve de créativité et gardez votre cible démographique à l'esprit.
- Organiser des concours
Nous ne parlons pas ici d'Homme contre nourriture (du moins pas nécessairement), mais l'introduction de concours est une façon brillante de créer des plats spéciaux pour le déjeuner. Le déjeuner étant l'occasion de s'amuser et de se rencontrer en journée, il se prête parfaitement aux concours. Il peut s'agir de dégustations de vin ou de café à l'aveugle, ou encore de quiz.
Idées spéciales pour les restaurants afin d'impressionner les clients désireux de se faire plaisir
En ce qui concerne les idées spéciales pour les restaurants, il existe un créneau particulier autour des dîners au restaurant. Les idées spéciales pour les dîners au restaurant constituent une catégorie à part. L'organisation d'événements spéciaux à l'occasion d'un dîner n'est pas pour les timorés. Les dîners sont souvent romantiques, indulgents et sociaux. Il peut concerner de grands groupes d'amis ou attirer des couples désireux de vivre une expérience gastronomique intime. Vous devez donc bien connaître votre population et votre clientèle idéale pour mettre en place des événements spéciaux pour le dîner de manière efficace.
Voici quelques bonnes idées de plats du jour pour votre restaurant :
- Chandelles et sérénades
Misez sur l'attrait romantique d'un dîner au restaurant en ciblant les couples avec une soirée dédiée au romantisme. Vous pouvez décorer votre restaurant avec des chandelles et engager un violoniste ou une autre musique romantique. Pour plus d'informations sur les événements de type Saint-Valentin, passez directement à la section ci-dessous, où nous aborderons le thème du romantisme de manière plus détaillée.
- Événements de dégustation
Lorsque les gens veulent à la fois socialiser et se faire plaisir, les expériences de dégustation en groupe sont sublimes. En fonction de votre restaurant, vous pouvez cibler toutes sortes d'aliments et de boissons. Un choix populaire serait la dégustation de vins. Mais vous pouvez la détourner en dégustant des vins écologiques ou des vins d'une région moins connue.
- Menus fixes et menus de dégustation
Les menus de dégustation sont également parfaits pour les soirées et les moments de convivialité. Avec un menu dégustation, vous pouvez ajouter une touche de luxe. Le tarif forfaitaire attire également ceux qui veulent se détendre et profiter de la soirée. Un menu dégustation est une expérience que les gens adorent.
Idées de restaurants pour la Saint-Valentin pour les couples en quête de romantisme
Enfin, qu'en est-il des idées spéciales pour les restaurants de la Saint-Valentin ? La Saint-Valentin est un impact considérable dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration Le jour de la fête de l'amour est le jour le plus romantique de l'année. Elle est placée sous le signe de l'intimité, des expériences partagées et de la gastronomie. C'est pourquoi, lorsque vous envisagez de proposer des plats spéciaux, il est judicieux de faire preuve de classe et de créativité.
N'oubliez pas non plus que, pour beaucoup, la Saint-Valentin est une journée stressante, où l'on se sent obligé d'organiser ou de planifier quelque chose d'impressionnant. Vous devez vous concentrer sur la vente d'une solution dans le cadre de vos promotions pour le restaurant de la Saint-Valentin. Vous avez des idées ? Voici nos meilleures suggestions :
- Jouer avec les tropes classiques
Parfois, le classique l'emporte. Mais si vous parvenez à jouer avec les tropes classiques et à créer un sentiment de nouveauté, vous êtes sur la bonne voie. Les éléments traditionnels de la Saint-Valentin sont les roses rouges, la musique romantique, les bougies et la poésie. Et si vous proposiez un dîner au milieu de 100 roses rouges ? Ou des pique-niques luxueux aux chandelles sous les étoiles ? Trouvez un thème classique et détournez-le pour créer un événement inoubliable.
- Achat d'un exemplaire, obtention d'un exemplaire gratuit
Une offre BOGOF ne semble peut-être pas la voie la plus romantique à emprunter, mais elle permet de respecter le budget. Vous vous souvenez que nous avons dit que vous vouliez résoudre les problèmes des personnes stressées le jour de la Saint-Valentin ? Les repas "un pour un" sont un excellent moyen de répondre aux besoins d'un public qui est généralement moins enclin à dépenser pour manger au restaurant.
- Fournir des options pour les demandes spéciales lors des réservations
Malgré votre excellent travail pour offrir une soirée romantique, donnez à vos invités la possibilité d'aller plus loin. L'ajout d'une option "demandes spéciales" lors de la réservation vous permet de laisser les invités personnaliser leur propre expérience. Par exemple, vous pouvez proposer un service supplémentaire (payant) permettant de déposer des roses sur la table. Ou un bijou à déposer sur la table au moment du dessert.
Comment promouvoir les idées spéciales des restaurants
Vous avez donc toutes les idées de spécialités pour le restaurant dont vous avez besoin. Mais qu'en est-il de leur promotion ? Après tout, vous ne voulez pas faire tous ces efforts pour ne voir venir qu'une poignée de personnes. Alors que vous vous lancez avec passion dans la recherche d'idées d'événements extraordinaires, faites preuve de créativité dans la promotion de votre événement.
- Cibler votre clientèle existante
Un bon moyen de promouvoir vos événements spéciaux est de faire appel à votre clientèle existante. Vos clients fidèles seront immédiatement intéressés par votre événement (si vous l'avez organisé en tenant compte de leur profil démographique). Profitez-en. Accrochez des affiches dans votre restaurant.
Mentionnez-le à vos clients au moment de régler l'addition. Envoyez par courrier électronique des billets exclusifs pour les personnes inscrites à votre programme de fidélisation. Vous êtes sur la bonne voie si vous pouvez garantir qu'environ 30 à 50 % des participants à l'événement proviennent de votre clientèle existante.
- Publicité en ligne
Une autre façon brillante de promouvoir vos événements spéciaux est en ligne. Dans un monde idéal, vous utilisez déjà le marketing des médias sociaux. Dans ce cas, planifiez quelques posts sur l'événement pendant sa préparation - en les publiant sur les médias sociaux que vous utilisez. TikTok, Instagram, Facebook et Twitter sont de bonnes plateformes. Gardez également à l'esprit votre cible démographique lorsque vous choisissez les plateformes. En termes de contenu, vous pouvez organiser des diffusions en direct pour montrer les préparatifs, vous associer à des influenceurs ou payer pour des publicités.
- Publicité hors ligne
La publicité hors ligne peut sembler démodée, mais cette stratégie de promotion traditionnelle est toujours d'actualité. Faites appel à un panneau d'affichage, posez des prospectus ou payez pour une affiche dans les magasins ou les journaux de votre quartier. À l'ère de la pauvreté numérique, la publicité hors ligne est essentielle, car certaines personnes n'ont aucun accès à l'internet. Examinez votre cible démographique et affectez un budget proportionnel au marketing hors ligne.
Dernières réflexions : Quelles idées spéciales pour les restaurants utiliser ?
Vous êtes prêt à mettre en pratique vos idées spéciales pour votre restaurant ? Félicitations ! L'organisation d'événements spéciaux est l'un des meilleurs moyens de promouvoir et d'améliorer votre entreprise. C'est aussi une expérience passionnante, tant pour vous que pour vos clients. N'oubliez pas de prendre un peu de recul avant d'agir de manière impulsive en matière d'offres spéciales pour les restaurants.
Avant tout, elles doivent trouver un écho auprès de votre population. Passez toutes vos idées devant ce petit point de contrôle dans votre tête. Si vous avez besoin d'éclaircissements, demandez à quelqu'un qui connaît bien votre entreprise de vous faire part de sa réaction. Vous pouvez même envoyer un sondage à vos clients fidèles pour savoir quel événement ils préfèreraient.
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