Meilleures pratiques de marketing par courriel pour les restaurants

Vous le savez déjà.

Le marketing par courriel pour les restaurants est une stratégie numérique très populaire parce qu'elle fonctionne. Cependant, pour de nombreux chefs d'entreprise, l'idée d'écrire des courriels à leurs clients est tout sauf excitante.

De plus, avec toutes les tâches et les échéances auxquelles vous devez faire face pour gérer votre entreprise, le marketing par courriel dans le secteur de la restauration est au bas de votre liste de priorités.

Bien que nous ne puissions pas vous pousser à vous engager dans le marketing par courriel, nous pouvons vous montrer comment le faire de manière simple et efficace.

Nous allons vous montrer les astuces et les meilleures pratiques pour créer des courriels efficaces, les erreurs à éviter et la manière de mettre en place une stratégie de marketing par courriel solide.

Enfin, nous vous fournirons une foule d'idées et de modèles que vous pourrez reproduire pour vos campagnes de marketing par courriel.

L'intérêt de l'email marketing pour les restaurants

Le marketing par courriel est l'une des stratégies de marketing numérique les plus anciennes et les plus efficaces pour gagner des clients.

En fait, il est considéré comme le canal le plus approprié pour recevoir la communication des marques par les clients de tout âge.

Le marketing par courrier électronique présente deux grands avantages par rapport à d'autres stratégies de marketing.

Tout d'abord, il s'agit d'un canal de communication direct.

Contrairement aux médias sociaux comme Facebook, vous n'avez pas besoin de plaire à une plateforme pour attirer l'attention de votre public. Vous vous connectez directement avec eux.

Deuxièmement, la liste vous appartient.

Toute adresse électronique collectée sera sous votre contrôle et personne ne pourra vous la retirer. Tout comme un actif.

Il n'existe pratiquement aucun secteur d'activité où le marketing par courrier électronique ne fait pas partie d'une stratégie de marketing.

Vous pouvez utiliser l'e-mail marketing pour votre restaurant afin d'entretenir la relation avec vos clients, de promouvoir n'importe quel aspect de votre activité et, en fin de compte, d'augmenter vos ventes.

En moyenne, pour chaque dollar dépensé en marketing par courriel, vous récupérez 36 $. C'est un retour sur investissement exceptionnel.

Cependant, atteindre ces résultats impressionnants n'est pas aussi simple et intuitif qu'il n'y paraît.

Vous devez d'abord apprendre à rédiger des courriels de manière efficace et connaître le type de communication que vos clients apprécient.

Vous voulez en savoir plus ?

La suite de l'article vous donnera des conseils pour rédiger des courriels de manière efficace et des exemples de marketing par courriel réussi dans le domaine de la restauration.

Conseils en matière de marketing par courrier électronique pour les restaurants

Cela va à l'encontre de l'intuition de nombreux propriétaires de petites entreprises.

Le marketing par e-mail pour les restaurants ne doit PAS convertir immédiatement un lecteur en client.

Une bonne stratégie de marketing par courriel pour un restaurant vise à créer une relation continue avec ses clients. Elle permet de les impliquer et de les tenir au courant des activités de l'entreprise.

Si vous adoptez ce point de vue, la vente sera une conséquence naturelle de votre effort de marketing.

Voici un aperçu des choses à faire et à ne pas faire pour créer des courriels efficaces. Prenez note de ces conseils de marketing par courriel pour les restaurants et utilisez-les dans vos campagnes.

Pensez à votre invité idéal

Il s'agit d'une règle de communication universelle. Utilisez le langage, le ton et les ondes qui correspondent au public auquel vous vous adressez.

Objet de l'e-mail

Votre courriel est susceptible d'être en concurrence avec d'autres courriels pour être ouvert. C'est pourquoi vous devez toujours penser à une ligne d'objet qui ne peut pas être ignorée.

En-tête

L'en-tête est la ligne que l'abonné voit juste après l'objet. Rédigez un texte qui complète votre objet.

Utilisez toujours votre nom

Utilisez votre nom de marque lorsque vous envoyez des courriels. Il est prouvé que la reconnaissance de l'expéditeur est le facteur le plus important pour l'ouverture d'un courriel.

Être authentique

Parmi tous ces conseils de marketing par courriel, celui-ci est le plus important. Vos courriels façonneront la perception que vos invités auront de votre marque. Soyez donc authentique et incarnez l'identité de votre entreprise.

Moins, c'est plus

Veillez à ne pas bombarder la boîte de réception de votre invité. N'écrivez un courriel que si vous avez quelque chose de pertinent à dire.

Personnalisation

Veillez à inclure le prénom du destinataire quelque part dans l'e-mail. Cela augmentera le taux d'ouverture, évitera les filtres anti-spam et le client aura l'impression qu'une conversation personnelle s'est engagée.

Images et vidéo

On sait que les humains traitent les images 60000 fois plus vite que le texte. Utilisez donc des images et des vidéos évocatrices qui suscitent l'intérêt de vos abonnés.

Ne pas trop stresser

Maîtriser le marketing par courrier électronique peut prendre un certain temps. Autorisez-vous à faire des erreurs.

Planifiez votre courrier électronique

Il se peut que votre public soit particulièrement réceptif à certaines heures ou certains jours. Essayez d'envoyer des courriels à différents moments de la semaine et découvrez quand vos clients sont réceptifs.

Utiliser correctement les CTA

Il n'est pas nécessaire d'inclure un appel à l'action dans tous vos courriels. Toutefois, lorsque vous souhaitez que votre lecteur effectue une action, veillez à ce que l'appel à l'action se distingue clairement.

Devriez-vous utiliser un logiciel de marketing par courriel pour votre restaurant ?

La réponse courte est OUI.

Les logiciels de marketing par e-mail pour les restaurants permettent de gagner du temps et de simplifier le processus de contact avec les clients.

Il existe un certain nombre de logiciels différents, chacun ayant ses propres caractéristiques. Toutefois, à moins que votre liste d'adresses électroniques ne soit énorme et que vous ne souhaitiez essayer des stratégies complexes de marketing par courrier électronique, la chose la plus importante à rechercher dans un service de marketing par courrier électronique est sa facilité d'utilisation.

Le logiciel doit pouvoir gérer un grand nombre de contacts et vous permettre de créer et d'envoyer facilement des lettres d'information et d'autres documents promotionnels.

Exemples de marketing par courriel pour les restaurants

Répétons-le encore une fois.

Le marketing par e-mail pour les restaurants consiste à établir une relation avec vos clients et à les tenir au courant.

Si vous vous en souvenez constamment, les ventes et les réservations s'ensuivront.

Voici des exemples de marketing par courriel pour les restaurants qui ont résisté à l'épreuve du temps. Vous pouvez virtuellement reproduire chacun d'entre eux.

• Bons d'achat et coupons
• Organiser un concours avec des prix
• Mettre en évidence les éléments de menu et les mises à jour
• Annonce d'une offre limitée dans le temps
• Racontez des anecdotes sur votre restaurant (votre histoire, la façon dont vous vous procurez les ingrédients, etc.)
• Promouvoir des événements spéciaux
• Célébrez l'anniversaire de vos clients (avec un coupon)
• Partager des conseils sur la préparation des repas et des boissons
• Demander un retour d'information et des critiques

Vous pouvez commencer par ces idées et vous serez occupé pendant un certain temps. Cependant, vous pouvez également essayer de nouvelles initiatives de marketing par courrier électronique et voir comment elles fonctionnent avec vos abonnés.

À ce stade, vous disposez d'une stratégie de marketing par courriel pour votre restaurant.

Nous allons maintenant rassembler toutes les pièces du puzzle en examinant quelques exemples de marketing par courriel efficace dans le domaine de la restauration.

Modèles de marketing par courriel pour les restaurants

Voici des modèles de marketing par courriel pour les restaurants qui fonctionnent.

Vous pouvez vous inspirer de ces courriels et les adapter à l'identité de votre marque et à l'ambiance de votre restaurant.

Commençons :

1. Encourager les examens

Les avis sont l'un des éléments les plus décisifs lorsqu'il s'agit de choisir une entreprise locale.

Selon BrightLocal, plus de 90 % des consommateurs consultent les avis avant de choisir une entreprise locale.

En d'autres termes, l'obtention d'avis positifs est un élément essentiel de la réussite de votre entreprise.

Vous pouvez tirer parti de la puissance du marketing par courrier électronique pour obtenir des avis. Après tout, s'ils figurent sur votre liste, ils doivent aussi aimer votre établissement.

C'est un excellent exemple de ce dont nous parlons :

Jack's Backyard BBQ

Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'une question de simplicité et d'authenticité.

Ce que vous voyez est une image qui incorpore les vibrations de la marque et quelques lignes pour exprimer la gratitude. Enfin, un CTA demande une évaluation.

Voici un exemple de marketing par courriel pour les restaurants réalisé par un professionnel.

Vous pouvez simplement l'adapter à votre restaurant et encourager un flux agréable de commentaires.

2. Proposer des coupons et des bons

Les bons, les coupons et les réductions sont toujours appréciés par les clients fidèles. C'est l'une des façons les plus simples d'utiliser le marketing par courriel pour votre restaurant.

Prenons l'exemple d'une chaîne de restaurants populaire au Texas : Zoës Kitchen.

Peu de mots pour aller droit au but et une photo bien placée et captivante d'un de leurs plats typiques.

Comme vous pouvez le constater, ce n'est pas sorcier. Pourtant, ce type d'e-mail remplira votre salle.

Néanmoins, il convient de l'utiliser avec précaution. Si vous offrez continuellement des bons et des coupons, la valeur perçue de votre création pourrait être remise en question.

3. Un éternel recommencement de l'email marketing pour les restaurants : Mises à jour du menu

Votre menu est comme le tableau de bord de Netflix.

Les gens veulent savoir s'il y a quelque chose de nouveau.

Par conséquent, chaque fois que vous modifiez ou ajoutez de nouveaux articles, faites-le savoir à vos clients.

Chez Sweetgreen, ils ont maîtrisé ce type d'e-mail.

Sweetgreen est une chaîne qui propose principalement des salades. Leur menu change en fonction de la saisonnalité des ingrédients.

Jetez un coup d'œil à la manière dont ils ont communiqué leur nouveau menu à leurs clients.

Leur courriel équilibre les couleurs, les images et les polices de caractères. Il recrée l'atmosphère douce et authentique de leurs sites.

À l'intérieur de ce cadre, ils insèrent toutes les nouvelles entrées de leur menu, en fournissant une raison convaincante (et un CTA) de commander en ligne ou de se rendre sur place.

Il s'agit d'un exemple parfait de marketing par courriel dans le secteur de la restauration, réalisé dans les règles de l'art !

4. Jouer à un jeu

Le format des courriels ci-dessus est simple et direct.

Voyons quelque chose de plus créatif et de plus engageant.

Regardez ce qu'a fait Chick-fil-A.

Ils ont conçu cet e-mail comme un jeu interactif pour promouvoir leur menu saisonnier.

En outre, les utilisateurs se sont amusés à trier le jeu (engagement) et des milliers d'interactions ont eu lieu sur les médias sociaux (popularité).

Comme le prouve cet e-mail, le contenu interactif est très efficace lorsqu'il est bien conçu. Vous pourriez penser à quelque chose de similaire pour votre prochain courriel !

5. Marketing par courriel pour les restaurants 101 : le courriel de bienvenue

Le premier courriel que vous envoyez est l'un des plus importants de votre vie.

8 personnes sur 10 ouvrent un e-mail de bienvenue et celui-ci donne le ton à toutes vos communications ultérieures.

C'est pourquoi votre premier courriel doit être votre meilleur accueil.

Veillez à inclure tous les éléments uniques et les aspects les plus appréciés de votre restaurant.

L'e-mail de bienvenue du restaurant Yoko résume parfaitement ce concept.

Ils ont créé un collage simple mais efficace de leurs meilleurs plats. Une image qui traduit l'ambiance et la qualité de leur cuisine.

Le marketing par courriel pour les restaurants commence par un courriel de bienvenue. Veillez à créer un contenu remarquable qui séduise votre lecteur.

6. Promouvoir et rappeler les événements

La promotion de votre événement est probablement le format de marketing par courriel le plus approprié pour les restaurants.

Vos clients souhaitent savoir ce que votre établissement propose.

Si vous organisez des événements réguliers (musique live, karaoké, soirées jeux, etc.), vous pouvez envoyer des courriels de rappel.

En revanche, si vous organisez des événements spéciaux comme Halloween, Noël ou le Nouvel An, vous pouvez utiliser le marketing par courrier électronique pour la promotion et la prévente des billets.

La promotion d'événements spéciaux est en fin de compte un argument de vente.

Utilisez un graphique élégant, décrivez l'événement et expliquez pourquoi il est incontournable. Bien entendu, n'oubliez pas de fournir toutes les informations nécessaires à la réservation.

Vous pouvez également encourager les réservations en ajoutant un élément d'exclusivité et de rareté à votre proposition [par exemple, 100 places seulement sont disponibles ou la réservation ne dure que 48 heures].

7. Marketing par courrier électronique pour les restaurants afin d'enseigner et d'inspirer

Et si vous appreniez à votre public comment préparer un plat ou une boisson ?

Ce type de campagne de marketing par courrier électronique fonctionne particulièrement bien pour les restaurants.

Ils montrent vos connaissances dans le domaine, la façon dont vous sélectionnez les ingrédients et la maîtrise des chefs. C'est un moyen fantastique de promouvoir indirectement votre expertise.

L'intégration d'une vidéo dans votre courrier électronique est le meilleur moyen d'y parvenir.

Préparez un tutoriel étape par étape sur la préparation d'un plat ou d'une boisson. Si votre chef est aussi un showman, c'est encore mieux. Tout ce qui est authentique est le bienvenu.

Cette vidéo vous donne un excellent exemple de ce dont nous parlons.

Rappelez-vous : de l'autre côté de la boîte de réception, il n'y a pas de juge de Masterchef.

Faites en sorte qu'il soit facile à utiliser, qu'il soit possible d'agir et qu'il soit attrayant.

8. Les meilleurs plats

Le marketing par courrier électronique peut être utilisé pour tirer parti de vos meilleures créations et attirer des visiteurs.

Ce type de stratégie de marketing par courrier électronique se concentre sur un produit populaire de votre menu.

Un exemple de cette stratégie est fourni par Pizza express.

Ils utilisent le marketing par courriel pour promouvoir l'un de leurs plats les plus populaires : La Calzone.

Vous pouvez examiner cet exemple, le modifier et l'adapter à vos créations. Simple et efficace.

Devriez-vous utiliser le marketing par courriel pour votre restaurant ?

Le marketing par courriel pour les restaurants est un moyen fantastique de remplir votre établissement de clients et de les fidéliser à votre entreprise. Cet article vous a montré comment vous pouvez le faire efficacement pour votre restaurant.

Cela peut prendre du temps, mais le jeu en vaut la chandelle.

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