Les restaurants utilisent rapidement les nouvelles technologies pour simplifier leurs opérations et obtenir davantage de résultats. Le point de vente est un parfait exemple de cette innovation. Mais qu'est-ce qu'un système de point de vente dans un restaurant ?
Contrairement à la croyance populaire, il ne s'agit pas seulement de prendre les commandes et de traiter les paiements. Les restaurants tirent parti des intégrations et d'autres fonctionnalités pour recueillir des informations précieuses. Ils utilisent ces systèmes pour suivre le succès de leur restaurant, apprendre à connaître leurs clients et apporter des améliorations massives.
Cet article est l'endroit idéal pour commencer si vous souhaitez faire de même. Discutons donc de la définition, des coûts, des caractéristiques et des avantages du point de vente dans un restaurant !
Qu'est-ce qu'un système POS dans un restaurant ?
Un système de point de vente (TPV) dans un restaurant est un outil qui permet de gérer les commandes, de traiter les paiements et de suivre les ventes. Bien qu'il s'agisse de la définition de base, les gens veulent souvent des détails lorsqu'ils demandent : "Qu'est-ce qu'un système de point de vente dans un restaurant ?"
Le système de point de vente d'un restaurant permet aux serveurs de saisir les commandes des clients et de les envoyer directement à la cuisine. Il permet également de suivre les stocks, de générer des rapports de vente et de gérer les horaires du personnel. Que vous ayez un restaurant en activité ou que vous en ouvriez un, vous avez besoin d'un système de point de vente.
Mais il ne s'agit pas seulement du logiciel : vous aurez également besoin du matériel adéquat, et c'est là que les coûts peuvent s'accumuler. Il est donc essentiel de bien comprendre ce qui vous attend avant d'acheter.
Cela nous amène à une autre question : De quels composants matériels avez-vous besoin ? Même si vous optez pour le système le plus basique, vous aurez au moins besoin de.. :
- Un terminal POS
- Système de visualisation de la cuisine (KDS)
- Un tiroir-caisse
- Système d'affichage du conducteur (DDS)
- Système d'affichage pour les clients (CDS)
- Terminal de paiement
- Imprimante de reçus
Si nous parlons des coûts d'un point de vente pour restaurant, vous devrez investir entre 60 et 250 dollars par mois. À cela s'ajoutent les coûts initiaux du matériel, à partir de 700 dollars. Il se peut également que vous deviez payer une petite redevance par transaction.
Il ne s'agit toutefois que d'une estimation approximative. Le montant précis que vous paierez dépendra de vos besoins et de vos fournisseurs.
6 caractéristiques et avantages d'un système de point de vente qui valent la peine d'être investis
Maintenant que vous connaissez les principes de base d'un système de point de vente, passons à ses caractéristiques et à ses avantages. Vous pensez peut-être qu'il ne fait que traiter les commandes et encaisser les paiements. Bien qu'il s'agisse là des tâches principales, vous pouvez accomplir bien d'autres choses.
C'est pourquoi il est si important de connaître les véritables capacités d'un système de point de vente pour restaurant. Cela vous aidera également à choisir le bon système lorsque vous en achèterez un. Voici donc six raisons pour lesquelles vous devriez envisager d'investir dans cet outil.
1. Gestion des commandes
Il n'existe pas de système POS pour restaurants sans fonctions de gestion des commandes. Après tout, c'est l'une des principales raisons pour lesquelles cet outil est apparu sur le marché.
Grâce à cette fonction, vos serveurs peuvent fournir un service plus rapide en prenant les commandes et en les envoyant au personnel de cuisine. Vous pouvez également calculer les temps d'attente et améliorer l'expérience de vos clients.
Certains systèmes de PDV vous permettent même de proposer des commandes automatiques pour mieux répondre aux préférences des clients. Grâce à cette fonction, les clients n'ont pas besoin d'attendre que vos serveurs arrivent à leur table.
Si vous proposez une livraison en ligne, les systèmes de point de vente peuvent vous aider à suivre avec précision la commande en temps réel. Vous serez ainsi en mesure de tenir vos clients informés, ce qui vous évitera de les mettre dans l'embarras et de les faire fuir.
2. Gestion des stocks
La gestion des stocks est l'une des fonctions les plus importantes d'un système de point de vente. Vous devez gérer les coûts de la nourriture et veiller à ce que les stocks soient suffisants pour répondre à la demande.
Suivre tout manuellement avec un stylo et du papier n'est ni durable ni efficace. L'automatisation de ce processus par le biais du système de PDV permettra de tout regrouper en un seul endroit. Vous pourrez ainsi réduire les tâches répétitives et prendre de meilleures décisions concernant vos stocks.
3. Programmation du personnel
Les clients attendent de vous que vous les traitiez comme des invités lorsqu'ils arrivent dans votre restaurant. Ils veulent que vous leur fassiez bon accueil, que vous les guidiez à travers le menu et que vous leur accordiez l'attention nécessaire.
Cependant, si vous êtes propriétaire d'un restaurant, vous ne serez pas toujours au premier plan. Ces tâches incombent donc à vos employés. Pour s'assurer qu'ils s'acquittent efficacement de leur tâche, vous devez planifier leurs horaires de travail. Vos employés doivent se reposer correctement et rester satisfaits de leur travail.
Heureusement, un système de point de vente pour restaurant vous aide à cet égard grâce à une fonction intégrée de planification du personnel ou à une intégration. Vous pouvez ainsi utiliser vos ressources au maximum de leur potentiel, réduire les coûts de main-d'œuvre et suivre les performances de votre personnel.
4. Intégration des paiements
Manipuler de l'argent est une tâche difficile, surtout dans un restaurant très fréquenté. La moindre erreur peut vous coûter cher. Vous avez donc besoin d'un système qui calcule les paiements avant de les traiter et de les stocker.
Là encore, un système POS dispose de fonctions et d'outils qui vous aident dans cette tâche. Cependant, tout dépend du fournisseur que vous choisissez. Même s'il ne dispose pas de fonctions de paiement intégrées, il devrait intégrer votre logiciel de traitement des paiements existant.
Ainsi, vous ne perdrez jamais un centime. Vous êtes également à l'abri des vols et des mauvaises manipulations, car le système POS enregistre tout.
Une grande majorité des options vous permettent de proposer des paiements sans contact. Certaines vous permettent même d'intégrer Apple Pay et Google Pay pour donner plus de choix à vos clients et améliorer leur expérience.
5. Caractéristiques du marketing
Un système POS avancé propose également des plans marketing avec un logiciel de gestion de la relation client (CRM) intégré. Il s'agit d'un logiciel qui vous aide à gérer les données relatives aux clients.
Le système de point de vente peut utiliser les données de ce logiciel pour personnaliser les interactions avec les clients. Par exemple, vous pouvez offrir une réduction exclusive à un client fidèle. Vous pouvez également lui suggérer un nouveau plat en rapport avec l'un de ses plats préférés.
Les systèmes CRM stockent également les communications avec les clients, ce qui vous permet de disposer de données riches. Vous pourrez ainsi prendre de meilleures décisions en matière de vente incitative et de vente croisée, ce qui vous permettra d'augmenter vos ventes et vos bénéfices.
6. Qualité et hygiène des denrées alimentaires
Enfin, un système POS vous aide également à maintenir la qualité et l'hygiène des aliments. Cela peut sembler sans importance d'un point de vue général, mais le maintien de la propreté peut entraîner de graves problèmes pour votre restaurant. Cela peut même conduire à une fermeture complète.
Choisissez donc un système POS qui vous aide à gérer votre restaurant. Cela signifie que vous pouvez intégrer des listes de contrôle, des registres de température et imprimer des documents à jour. Vous pouvez également suivre votre programme de nettoyage, assigner des tâches et former votre personnel aux dernières règles de sécurité alimentaire.
Signification de l'expérience POS : Qu'est-ce que c'est et comment cela vous aide-t-il ?
Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, l'expérience du client est primordiale. Les gens doivent se sentir accueillis et bien traités lorsqu'ils visitent votre restaurant. Cela nous amène à un sujet relativement sous-estimé : la signification de l'expérience du point de vente. Il s'agit essentiellement de la convivialité et de l'efficacité du système pour vous et vos clients.
Par exemple, un système POS lent peut gêner vos clients. Ils pourraient avoir une expérience négative dans votre restaurant, ce qui les découragerait de revenir.
En outre, vous avez besoin d'un niveau de sécurité élevé, car les clients vous communiqueront leurs informations personnelles. Votre système de point de vente doit également pouvoir s'intégrer à vos outils existants. Ainsi, le client bénéficiera d'une expérience omnicanale sans perturbations ni incohérences.
Il vous aidera également à mieux suivre les choses et à obtenir une vue d'ensemble des performances de votre restaurant. Comme il s'agit de la première étape vers des décisions fondées sur des données, vous pouvez améliorer vos opérations pour mieux servir vos clients.
En outre, les gens ont besoin de réponses rapides et d'un service à la clientèle exceptionnel de la part de vos employés. Cela ne sera pas possible si vos employés n'aiment pas travailler chez vous. Vous devez leur fournir les ressources appropriées pour qu'ils puissent accomplir leurs tâches de la meilleure façon possible. Votre système POS est l'une de ces ressources.
Choisissez donc un système qui soutient vos employés, en facilitant leur travail et en améliorant leur satisfaction générale. En conséquence, ils seront plus heureux et plus enclins à traiter vos clients correctement.
Questions fréquemment posées sur les points de vente dans les restaurants
Après avoir appris les détails d'un système de point de vente pour restaurant, répondons à quelques questions fréquemment posées avant de conclure.
Qu'est-ce qu'un système POS dans un restaurant ?
Le système de point de vente d'un restaurant est un outil qui permet de prendre les commandes, de traiter les paiements et de suivre les ventes.
Il simplifie les tâches quotidiennes en combinant la gestion des commandes, le traitement des paiements et le suivi des stocks en un seul système facile à utiliser. Vous pouvez même l'utiliser pour planifier votre personnel et apporter des améliorations.
Quel est le coût d'un système de point de vente pour restaurant ?
Un système de point de vente pour restaurant coûte généralement entre 60 et 250 dollars par mois. Cependant, vous aurez également besoin de composants matériels.
Le minimum à payer est de 700 $, mais il peut augmenter en fonction du fournisseur que vous choisissez. Enfin, vous devez également tenir compte des frais de transaction.
Quels sont les quatre types de systèmes POS ?
Il existe quatre types de systèmes de point de vente : Les systèmes sur tablette, les systèmes traditionnels, les systèmes en nuage et les systèmes mobiles. Celui que vous choisirez dépendra de vos besoins.
Si vous possédez un restaurant à service complet, il est préférable d'opter pour des systèmes plus modernes, comme les tablettes ou les téléphones portables. Ils aideront vos serveurs à prendre les commandes plus efficacement.
Rationaliser les opérations de votre restaurant grâce à un système de point de vente
Comprendre ce qu'est un système de point de vente dans un restaurant est la première étape pour l'utiliser efficacement.
Un point de vente vous aide à gérer votre restaurant plus efficacement grâce à des fonctions de gestion des commandes, de traitement des paiements, de planification du personnel et de suivi.
Il vous permet également de recueillir des avis et d'en savoir plus sur vos clients afin de prendre des décisions fondées sur des données.
Si vous souhaitez intégrer votre système de point de vente à une plateforme de marketing, essayez Beambox.
Beambox est une plateforme de marketing WiFi tout-en-un qui permet de gérer votre réputation en ligne, d'augmenter votre cote et d'automatiser les campagnes.
Commencez votre essai dès aujourd'hui, et laissez-nous maximiser le potentiel des points de vente et du marketing WiFi !
