Publicidade em restaurantes: Tendências essenciais para impulsionar o seu negócio

A publicidade em restaurantes pode garantir que o seu restaurante continua a atrair clientes novos e recorrentes e dar-lhe uma base para prosperar. Sem publicidade, competir com outros restaurantes é difícil, por vezes mesmo quase impossível.

Neste artigo, vai aprender tudo o que precisa de saber sobre publicidade para restaurantes e cafés. Continue a ler para perceber quais as estratégias que pode utilizar para tornar o seu restaurante o centro das atenções.

O que é a publicidade em restaurantes?

A publicidade em restaurantes promove o seu estabelecimento junto das pessoas para aumentar o conhecimento, a visibilidade, a fidelidade à marca e, em última análise, as receitas. Envolve a divulgação dos seus pratos, serviço, ambiente, decoração e outros elementos para despertar o interesse dos apreciadores de comida e dos frequentadores de restaurantes.

Utiliza vários meios para garantir que o seu público-alvo conhece a sua mensagem. Por exemplo, se tiver um pub ou um bar, anuncia uma oferta em que a terceira bebida é grátis.

Tipos de publicidade em restaurantes

O primeiro passo é compreender os tipos de ideias de publicidade para restaurantes, que a secção seguinte aborda.

Publicidade online em restaurantes

A publicidade em linha consiste na realização de campanhas publicitárias em plataformas digitais. As plataformas de redes sociais são populares porque é possível fazer publicidade nesses sítios. Do mesmo modo, os motores de busca como o Google também oferecem ferramentas de publicidade.

Existem várias técnicas de publicidade que pode utilizar para chegar ao seu público-alvo. Os anúncios pay-per-click são populares porque as plataformas só cobram quando as pessoas clicam no seu anúncio.

A otimização dos motores de busca (SEO) é uma publicidade económica que garante que o seu restaurante aparece quando as pessoas procuram restaurantes. A publicidade online permite-lhe monitorizar quem interage com os seus anúncios para que possa fazer melhorias em qualquer altura. É também uma opção mais económica em comparação com os métodos de publicidade offline.

Publicidade offline em restaurantes

Os anúncios de restaurante offline utilizam os meios tradicionais para atingir o seu público-alvo. Estes meios incluem a imprensa escrita, anúncios de rádio e a sinalética do seu restaurante. Pode até considerar aparecer em eventos locais, que é um tipo de anúncio de restaurante offline que funciona.

São mais caros do que os anúncios em linha, mas são incrivelmente eficazes devido ao seu alcance. Isto é útil para atingir públicos mais velhos, uma vez que estão nos mesmos suportes que utiliza para anunciar.

Compreender a publicidade online em restaurantes

Os restaurantes centram-se na publicidade em linha porque existem várias ferramentas económicas e poderosas. A secção seguinte explica os diferentes tipos de publicidade em linha.

Abordagens duplas: Publicidade orgânica vs. paga

Não se gasta dinheiro em técnicas de publicidade orgânica para um restaurante para aumentar o seu alcance e visibilidade. Em vez disso, recorre-se a outras técnicas para garantir que as pessoas certas vejam o seu restaurante. Pode tratar-se de publicar regularmente em plataformas de redes sociais e utilizar estratégias de SEO.

A desvantagem é que os resultados demoram algum tempo a aparecer. Mas a publicidade orgânica continua a dar resultados mesmo quando não se está ativamente envolvido nela. É como plantar e regar uma semente até ela se tornar numa árvore.

Por outro lado, existe a publicidade paga, em que se dispõe de um orçamento para publicar anúncios. Por exemplo, pode impulsionar publicações no Instagram para aumentar o seu alcance. Este tipo de marketing para restaurantes é preciso, permitindo-lhe atingir o público-alvo correto.

A publicidade paga oferece resultados imediatos, mas pode ser dispendiosa quando se executa uma campanha durante um longo período de tempo.

Qual é a melhor forma de publicitar um restaurante? Não é necessário utilizar um ou outro para publicitar o seu restaurante. A combinação de ambas as técnicas é preferível, uma vez que proporciona ao seu restaurante os benefícios de ambos os métodos.

Conceitos de publicidade para restaurantes

É necessário ser criativo com os anúncios para chamar a atenção do seu público. Aqui estão as melhores ideias de publicidade para restaurantes que deve utilizar.

• Experiências imersivas Nas experiências imersivas, dá ao seu público-alvo a sensação de jantar no seu restaurante. Envolve-se diretamente com as pessoas.

Por exemplo, montar uma banca num festival gastronómico é uma experiência imersiva. As pessoas podem provar a sua comida no festival e, se gostarem do prato, é provável que visitem o seu restaurante.

Outro exemplo de uma experiência imersiva é a participação num evento pop-up. Por exemplo, abre-se um restaurante pop-up numa praia popular e serve-se comida experimental aos convidados.

• Campanhas interactivas O segundo conceito é uma campanha interactiva em que os clientes interagem com os seus anúncios. Por exemplo, faz uma sondagem nas redes sociais perguntando aos seus seguidores se querem novas entradas ou sobremesas.

Pode também envolver a organização de um concurso e pedir às pessoas que realizem tarefas específicas. No final, recompensa o vencedor. Por exemplo, o seu restaurante organiza um concurso no Instagram, pedindo aos seus seguidores que publiquem as suas melhores frases de efeito. Também têm de utilizar uma hashtag específica para que possa ver quem está a participar no concurso.

Seleciona a frase mais engraçada e convida o vencedor a ir ao seu restaurante para uma refeição gratuita. O objetivo é incentivar as pessoas a participar, levando-as a falar sobre o seu restaurante.

• Narrativa visual O visual storytelling é a melhor publicidade para restaurantes porque é uma técnica poderosa. Utilize imagens e vídeos para contar a sua história, transmitir emoções, estabelecer uma ligação com o seu público e incentivá-lo a agir. Por exemplo, mostre o processo de confeção de um prato, desde a aquisição dos ingredientes até ao momento de o servir no seu restaurante.

Como anunciar um restaurante

Qual é a melhor forma de publicidade para um restaurante? Em primeiro lugar, é necessário compreender as diferentes fases da publicidade.

1. Criar reconhecimento da marca O primeiro passo é tornar a sua marca reconhecível. Começa por desenvolver a identidade da sua marca, que pode ser utilizada para contar a sua história. Por exemplo, se o seu restaurante fosse uma pessoa, qual seria a sua personalidade? Como é que falaria com as outras pessoas? Que valores considera importantes?

Em seguida, é necessário concentrar-se nos elementos visuais, como o logótipo e o esquema de cores. Por exemplo, quando se vê um M amarelo num fundo vermelho, sabe-se imediatamente que é o McDonald's. É assim que o reconhecimento da marca funciona no mundo real. É assim que o reconhecimento da marca funciona no mundo real.

1. Captar e cultivar o interesse do consumidor Tem de captar a atenção do seu público através dos seus anúncios. Como é que se faz isso? Uma opção é utilizar recursos visuais, como uma vista alargada do que está no seu hambúrguer. Fala de um desconto exclusivo que só está disponível para o próximo fim de semana.

Ou então, diz às pessoas que tem algo de excitante para anunciar sobre o seu restaurante e, lentamente, vai aumentando o entusiasmo todos os dias. No final, informa as pessoas de que está a abrir um novo restaurante e que tem 50% de desconto no primeiro dia.

Com as técnicas de segmentação de clientes, torna-se mais fácil compreender o seu público e personalizar os seus anúncios.

1. Transforme potenciais clientes em clientes fiéis Depois de os clientes aparecerem no seu restaurante, pode finalmente transformá-los em clientes fiéis. É necessário, no mínimo, satisfazer as suas expectativas.

Os seus pratos devem ser deliciosos e o seu serviço deve ser de qualidade. A apresentação dos pratos deve corresponder ao que foi apresentado no seu anúncio. Além disso, os seus clientes devem sentir-se bem-vindos desde o momento em que entram no seu restaurante.

1. Desenvolver e lançar iniciativas de fidelização de clientes É necessário continuar os seus esforços publicitários depois de converter os clientes de primeira viagem em clientes fiéis. Porquê? Tem de continuar a dar-lhes razões para continuarem a regressar ao seu restaurante. Uma opção é iniciar um programa de fidelização de clientes para recompensar os seus clientes quando comem no seu restaurante.

2. Aproveite o poder do feedback positivo e das referências Está quase a chegar à meta. O último passo é conseguir que os seus clientes deixem comentários sobre o seu restaurante. O que eles disserem irá influenciar grandemente o que as outras pessoas pensam sobre o seu restaurante.

Afecta até o facto de escolherem o seu restaurante ou outro estabelecimento.

Peça-lhes que o avaliem em plataformas como o Yelp e o Google. Pode até iniciar um programa de referências, recompensando os seus clientes quando estes trazem novos clientes. Esta é a melhor forma de publicitar o seu restaurante.

Ideias de publicidade para restaurantes

Utilize as seguintes ideias de publicidade para um restaurante para conseguir que mais clientes apareçam no seu restaurante.

Ideias de publicidade paga em restaurantes

Nas ideias de publicidade paga para restaurantes, cria um orçamento e utiliza-o para a sua campanha. Eis os vários meios que pode utilizar.

1. Anúncios nas redes sociais Todas as plataformas de redes sociais, incluindo o Facebook, o TikTok, o YouTube, o Snapchat e o Instagram, permitem anúncios. Estas plataformas são populares para a publicidade porque oferecem opções de segmentação alargadas.

Pode escolher os dados demográficos, os interesses, o comportamento online e outros elementos para garantir que as pessoas certas vêem os seus anúncios. Os anúncios nas redes sociais necessitam de imagens apelativas para chamar a atenção das pessoas.

1. Anúncios do Google O Google Ads permite-lhe apresentar os seus anúncios em todos os produtos da Google, como o Gmail, o YouTube, a Pesquisa Google e o Google Maps. Pode escolher quando os seus anúncios devem ser apresentados. Por exemplo, se as pessoas pesquisarem camiões de comida nas proximidades, o seu anúncio pode aparecer como o primeiro resultado.

2. Anúncios de influenciadores É necessário colaborar com influenciadores, especialmente quando se pretende apelar a um público mais jovem. Eles têm um grande número de seguidores e as suas recomendações podem ter um impacto significativo no negócio do seu restaurante.

Pode pedir-lhes que publiquem um artigo patrocinado sobre o seu restaurante. Ou pedir-lhes que jantem no seu restaurante e publiquem as suas opiniões na sua conta.

1. Anúncios na TV e na rádio Os anúncios na televisão e na rádio são formatos de publicidade tradicionais. Tendem a ser caros, especialmente se os quiser apresentar durante as horas de maior audiência. No entanto, são altamente eficazes, uma vez que podem permanecer na mente do seu público.

2. Anúncios exteriores Nos anúncios exteriores, pode ser criativo com o local onde apresenta os seus anúncios. Pode ser tão simples como anunciar um desconto num restaurante na montra do seu estabelecimento. Pode ser mais elaborado e colocar os seus anúncios em paragens de autocarro, painéis e outras áreas de grande visibilidade.

3. Anúncios impressos A publicidade do seu restaurante é feita através de anúncios impressos, utilizando meios físicos como jornais, publicações e revistas. Também pode distribuir panfletos com novos pratos, ofertas exclusivas e muito mais.

4. Mercadoria de restaurante Cria artigos de merchandising para restaurantes e utiliza-os como ferramenta de publicidade. Por exemplo, vende aos seus clientes bonés, t-shirts e molhos de marca. Quando eles utilizam a sua mercadoria, estão a fazer publicidade ao seu restaurante.

Por exemplo, a Nandos, uma popular cadeia de restaurantes fast-casual, vende os seus molhos aos clientes em várias plataformas. Pode até encontrar os seus molhos nos supermercados.

Inicialmente, isto é dispendioso, mas pode valer a pena o investimento à medida que aumenta o negócio do seu restaurante. Além disso, a venda de produtos do restaurante é outra fonte de rendimento.

Ideias de publicidade gratuita para restaurantes

Se é uma empresa nova ou pequena, pode não ter o orçamento necessário para realizar uma campanha de publicidade paga. Neste caso, pode utilizar as seguintes ideias de publicidade gratuita para restaurantes.

1. Marketing por correio eletrónico O marketing por correio eletrónico é poderoso porque pode chegar rapidamente a um grande número de pessoas. Recolhe os IDs de correio eletrónico dos seus clientes através de inquéritos e reservas e envia-lhes boletins informativos. Pode destacar novos pratos e oferecer descontos exclusivos para aumentar o número de clientes do seu restaurante.

2. SEO do sítio Web A otimização dos motores de busca (SEO) de sítios Web utiliza várias estratégias para melhorar a classificação do seu sítio nos resultados de pesquisa.

Inclui palavras-chave específicas que o seu público utiliza no seu conteúdo, melhora a experiência do utilizador do seu sítio Web e garante um carregamento rápido. Também pode criar um blogue e fornecer informações úteis aos seus visitantes.

1. Boca a boca O marketing boca-a-boca é poderoso porque envolve clientes satisfeitos que falam a outros sobre o seu restaurante. Uma vez que a recomendação para o seu restaurante vem de alguém que eles conhecem pessoalmente, o seu impacto é incrível.

2. Marketing de guerrilha No marketing de guerrilha, pensa-se em formas criativas de captar a atenção do público. É uma publicidade invulgar para um restaurante, porque os métodos que utiliza são muito diferentes de outras estratégias.

Por exemplo, cria um desafio em que as pessoas têm de comer um prato das suas asas de frango mais picantes em 10 minutos. Se as pessoas conseguirem completar o desafio, oferece 50% de desconto na conta.

1. Marketing de reputação No marketing de reputação, o objetivo é manter a sua imagem online e utilizá-la como um bom anúncio de restaurante. Por exemplo, os seus clientes deixam comentários depois de comerem no seu restaurante. Deve responder às críticas positivas e negativas de forma educada e profissional.

Outras pessoas irão ver estas críticas, que contêm todos os pontos altos do seu restaurante. Isso pode convencê-las de que vale a pena visitar o seu restaurante ou mostrar-lhes que devem ir a outro sítio.

Tendências da publicidade em restaurantes

Os anúncios para restaurantes mudam consoante as tendências do sector. Vamos examinar as várias tendências para que possa adaptar os seus anúncios em conformidade.

1. Narração de histórias nas redes sociais A narração de histórias é uma tendência popular nas plataformas de redes sociais. Por exemplo, os restaurantes estão agora a publicar conteúdos sobre a vida do seu pessoal na cozinha durante as horas de ponta.

Ou então, os chefes de cozinha mostram como cozinhar vários pratos e dão dicas de especialistas para melhorar o sabor e o paladar. O conteúdo deve ser autêntico para garantir que o seu público presta atenção ao seu anúncio.

1. Hiperpersonalização impulsionada pela IA A IA mudou a publicidade para sempre porque permitiu a hiper-personalização. O que é que isto significa? Pode personalizar os seus anúncios com base nos dados disponíveis dos clientes. Por exemplo, a IA pode criar uma mensagem de marketing para os seus clientes com base em encomendas anteriores.

2. Campanhas centradas no objetivo As suas campanhas publicitárias não devem ter apenas como objetivo trazer pessoas ao seu restaurante. Tem de ir para além das vendas, ou seja, deve ter um objetivo.

De acordo com a Nation's Restaurant News, a sustentabilidade continua a ser um tema importante para os consumidores. Pode utilizar esta tendência no seu anúncio.

Por exemplo, está a realizar uma campanha de apresentação de um novo menu com ingredientes locais. No anúncio, explica a importância da sustentabilidade ambiental. Utiliza este facto como a razão pela qual está a mudar para ingredientes locais.

1. Experiências de marketing de realidade aumentada (RA) A Realidade Aumentada (RA) oferece experiências de marketing imersivas e está lentamente a tornar-se popular. Por exemplo, pode criar um ambiente que seja uma réplica do seu restaurante. Ou criar uma experiência em que as pessoas têm de cozinhar e servir um prato aos clientes no seu restaurante.

2. Ética na IA e práticas publicitárias Embora as ferramentas de IA potenciem os anúncios para restaurantes, também existem preocupações quanto à sua ética. É necessário ser transparente quanto à utilização da IA no seu conteúdo publicitário.

3. Técnicas de publicidade imersiva e experimental As técnicas de publicidade imersiva e experimental estão a tornar-se populares, especialmente com a introdução da IA. O que pode fazer para garantir que os seus anúncios são únicos?

Exemplos de anúncios de restaurantes

Eis dois exemplos de anúncios de restaurantes que pode utilizar como inspiração para a sua próxima campanha:

• Restaurantes Hiltl: Os restaurantes Hiltl servem comida vegetariana desde 1898. Em 2010, lançaram uma campanha icónica utilizando um lobo, um leão e um puma. Cada predador tinha dentes de coelho, sublinhando que o restaurante serve apenas comida vegetariana.
• IHOP: A IHOP, uma popular cadeia de restaurantes de panquecas, conseguiu uma incrível proeza promocional de um restaurante através das redes sociais. Tudo começou com um tweet, em que a empresa mudou o seu logótipo de IHOP para IHOb. O objetivo destes exemplos criativos de anúncios de restaurantes era chamar a atenção para a sua nova linha de hambúrgueres. Trata-se de uma boa publicidade para um restaurante, porque toda a gente falava do IHOP e dos seus hambúrgueres.

Principais desafios da publicidade em restaurantes

Os exemplos de publicidade em restaurantes acima referidos mostram o potencial de marketing do seu restaurante. Estes métodos têm muito a oferecer, mas implicam o seguinte conjunto de desafios.

1. Aumento dos custos e diminuição dos orçamentos de publicidade Não há como negar que os custos estão a aumentar em todo o lado. Os serviços públicos, os ingredientes e até a publicação de anúncios nas plataformas de redes sociais estão a tornar-se lentamente mais caros. Quando os custos aumentam, os orçamentos de publicidade tornam-se mais pequenos como resposta.

Além disso, as suas margens de lucro podem ser reduzidas, pelo que não tem muito espaço para publicar anúncios. Mas se for criativo, pode fazer maravilhas apesar do orçamento mais reduzido.

1. Uma concorrência intensa no mercado Todos os restaurantes compreendem o poder da publicidade e é por isso que todos investem nela. A maior concorrência significa que tem de fazer muito mais para se destacar. Os anúncios standard e básicos estão fora de moda, e os anúncios criativos e únicos estão na moda!

2. Adaptação às novas tecnologias e plataformas A tecnologia está a mudar a um ritmo acelerado. Novas plataformas surgem e desaparecem. Enquanto restaurante, é necessário estar atento a estes desenvolvimentos e adaptar-se o mais rapidamente possível. Por exemplo, com a popularização das ferramentas de IA, deve utilizar estes serviços para potenciar a sua campanha.

3. Regulamentos de conformidade cada vez mais rigorosos Os clientes estão a tomar consciência da privacidade dos dados e estão a entrar em vigor mais regulamentos. Tem de conhecer estas regras e manter-se em conformidade para evitar coimas e penalizações desnecessárias.

4. Redução do tempo de atenção dos consumidores Os períodos de atenção dos consumidores estão a tornar-se mais curtos. Por outras palavras, é cada vez mais difícil fazer com que o seu público se interesse pelas suas ideias publicitárias para restaurantes. Como é que se adapta? É necessário criar anúncios curtos que chamem instantaneamente a atenção dos clientes logo no primeiro segundo.

Conclusão

A publicidade em restaurantes é vital para que o seu empreendimento seja um sucesso neste ambiente em constante mudança e altamente competitivo. Pode ser a diferença entre ter um punhado de clientes e um restaurante cheio.

É certo que é necessário ultrapassar vários desafios, mas não deixa de ser uma ferramenta poderosa para aumentar a notoriedade, a presença em linha e as vendas.

O seu restaurante oferece WiFi gratuito aos seus clientes? Por que não fazer disso um ativo de publicidade do restaurante local, garantindo ao mesmo tempo que a sua rede é segura? Isto é possível com as soluções de marketing WiFi da Beambox. Podemos ajudá-lo a criar portais cativos e fazer com que os seus clientes se autentiquem antes de utilizarem o seu WiFi.

Desta forma, fica a conhecer os seus clientes, o que pode ser utilizado nas suas campanhas publicitárias. Dê destaque aos seus pratos mais recentes e ofereça ofertas únicas aos clientes quando estes se ligarem ao seu WiFi.

Pode até redireccioná-los para visitarem as suas redes sociais ou o sítio Web do seu restaurante. Junte-se hoje à Beambox e faça do seu WiFi uma ferramenta de publicidade indispensável para o seu restaurante!

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