Como iniciar uma destilaria: Iniciar um negócio de destilaria

Aprender como iniciar uma destilaria é um passo brilhante. Um negócio de destilaria é uma das formas mais lucrativas de capitalizar as tendências das bebidas espirituosas. E se for criativo, pode rapidamente levar o seu negócio de destilaria ao sucesso. Metade da batalha está apenas na escolha de embalagens apelativas - que pode organizar com software de embalagem e etiquetagem. Assim que tiver o seu delicioso produto espirituoso, o resto é tudo marketing. Se gerir uma destilaria artesanal, pode esperar margens de lucro brutas de 30-45% por ano. Não é muito diferente de começar uma fábrica de cerveja, utilizando apenas equipamento ligeiramente diferente para destilar em vez de fermentar.

Com tudo isto em mente, pode ver rapidamente como um negócio de destilaria é um investimento gratificante. É inspirador e estimulante a todos os níveis. As destilarias podem não ser para os fracos de coração, mas oferecem oportunidades de negócio interessantes. Necessitará de receitas fantásticas, materiais de marketing importantes e um cérebro empresarial para fazer malabarismos com todo o equipamento de monitorização e processamento.

Está pronto para o desafio? A criação de uma destilaria é uma das ideias de negócio mais excitantes a concretizar. Aqui está tudo o que precisa de saber para criar uma destilaria de grande sucesso.

Como iniciar uma destilaria: Tipos de destilarias para escolher

Antes de nos debruçarmos sobre a forma de iniciar uma destilaria, é necessário compreender os diferentes tipos de destilarias. O tipo de destilaria que escolher decidirá a rentabilidade que conseguirá obter e também ditará a escala do seu negócio. Tem de selecionar o tipo de destilaria certo para si e para a sua visão. E embora possa ajustar constantemente as coisas ao longo da linha, terá uma viagem muito mais suave se escolher primeiro.

Estes são os principais tipos de destilarias, por isso, analise estas diferentes opções e veja qual é a que mais lhe agrada.

Bares de destilaria

Os bares de destilaria são fantásticos, pois permitem-lhe proteger as suas apostas. Parte do local de hospitalidade e parte da destilaria permitem-lhe contar com o rendimento do local do bar. Esta é uma destilaria fantástica para gerir se quiser ter lucro imediato. Os outros tipos de destilarias levam um pouco mais de tempo, uma vez que dependem do facto de as suas vendas de bebidas espirituosas ganharem força.

Os bares de destilaria são normalmente locais bastante grandes, especialmente se tiver ambos os elementos de negócio no mesmo local. É preciso ter dinheiro suficiente para investir na decoração do bar e no equipamento da destilaria ao mesmo tempo. Também terá de considerar cuidadosamente a localização, uma vez que o seu bar tem de atrair pessoas a pé e em zonas da moda. Lembre-se de que precisará de uma licença comercial e de controlos diferentes para gerir um bar. Mas, no geral, produzir bebidas alcoólicas para o seu bar é um nível extra de diversão - este é um ótimo tipo de destilaria.

Microdestilarias

As microdestilarias são pequenas destilarias que produzem apenas algumas bebidas espirituosas. Este é o tipo perfeito de destilaria se tiver apenas um pequeno espaço para alugar ou comprar. E se estiver num ambiente moderno.

As microdestilarias são ideais se não se importa de esperar para obter um rendimento considerável. Se está a pensar em como começar uma destilaria numa perspetiva mais de passatempo, as microdestilarias são provavelmente adequadas. Não atingirá valores elevados a menos que comece a pensar fora da caixa - talvez oferecendo visitas guiadas à destilaria e experiências. Ou se os seus produtos forem realmente de nicho, as pessoas estão dispostas a pagar preços mais elevados.

Destilarias artesanais

As destilarias artesanais são muito semelhantes às microdestilarias. De facto, a única diferença é a forma como a empresa de destilação produz as suas bebidas espirituosas. As destilarias artesanais utilizam práticas mais tradicionais, enquanto as microdestilarias utilizam técnicas modernas. Tanto as destilarias artesanais como as microdestilarias produzem em pequena escala. No entanto, as destilarias artesanais têm mais a ver com o processo do que com o produto.

Se tiver receitas de família ou um método de produção tradicional, uma destilaria artesanal pode ser a sua opção. Uma vez que existe um nicho forte neste negócio de destilaria, este também é mais fácil de comercializar.

Como pode ver, a forma de iniciar uma destilaria começa por questionar qual a destilaria que pretende. Estes três tipos de destilaria são as principais escolhas. No entanto, também deixa de fora a maior destilaria. Uma destilaria normal pode produzir milhares e milhares de garrafas por ano. Se tiver os fundos necessários para abrir uma destilaria de grande escala, vá em frente. Verá recompensas mais elevadas para os riscos mais elevados.

Como iniciar uma destilaria: Quanto custa iniciar uma destilaria?

Então, quanto é que custa iniciar uma destilaria? Simples; varia. Em geral, espera-se pagar qualquer coisa entre 30.000 e 500.000 dólares. Depende dos tipos de destilarias, se compra ou aluga um edifício e quanto investe em marketing. Naturalmente, também depende do local onde se abre uma destilaria, porque cada área tem leis de licenciamento. Mesmo nos EUA, as leis de licenciamento variam consoante o estado. Para lhe dar uma ideia geral dos custos de arranque, estes são os principais custos de arranque de uma destilaria:

• Equipamento: $50.000-250.000
• Marketing: $2.000
• Licenciamento: $1.000
• Um mês de aluguer: 1.000-3.000 dólares
• Um mês de pessoal: $2.000
• Ingredientes para o primeiro lote: 1.000-2.000 dólares
• Embalagem: $2.000

Como pode ver, um negócio de destilaria tem alguns custos iniciais elevados. Aprender sobre como iniciar uma destilaria é um custo elevado. Pagará um mínimo de cerca de 60.000 dólares - e isso é com o aluguer de um edifício, não com a compra. É provável que tenha de ter um grande fundo de poupança inicial ou candidatar-se a investidores e empréstimos comerciais. Até a sua licença comercial tem custos; terá de investir adequadamente em marketing regularmente para obter resultados. Felizmente, existem algumas formas de cortar nos custos e reduzir este investimento inicial:

• Faça você mesmo algum marketing se tiver experiência com marketing nas redes sociais e Tik Tok.
• Gerir a destilaria sozinho no início para evitar contratar pessoal.
• Comprar equipamento com desconto ou em segunda mão.
• Conceba a embalagem você mesmo ou utilizando a IA.

Faça acordos com empresas locais para reduzir o peso destes custos iniciais. Consiga alguns clientes antes de abrir as suas portas para equilibrar as coisas rapidamente. Veja se algum restaurante gostaria de ter produtos destilados localmente com um pequeno desconto.

Como iniciar uma destilaria de uísque: Passos simples

Iniciar uma destilaria de uísque é quase idêntico a qualquer outra opção de destilaria. A destilação de uísque é sobretudo uma questão de equipamento - não há muito espaço para a criatividade. Pode ter misturas e sabores diferentes, mas o processo é relativamente normal. Para aperfeiçoar a receita ideal, sugerimos que faça alguns ensaios em casa até encontrar a mistura perfeita. Depois é só levar a receita para o processo de destilação padrão.

No entanto, estamos a adiantar-nos. Vamos responder mais concretamente à questão de como iniciar uma destilaria. Estes são os passos simples de como iniciar uma destilaria de whisky:

• Elabore um plano de negócios e experimente a sua receita em casa - isto significa, sim, testes de sabor com amigos e familiares. Nesta fase, defina também um orçamento firme.
• Registe os dados da sua empresa e encontre um edifício para a sua destilaria.
• Obter as licenças e verificações necessárias, incluindo a licença comercial e o seguro.
• Compre o seu equipamento e os ingredientes iniciais.
• Comece a fazer marketing (se ainda não o fez).
• Lance o seu primeiro lote de whisky e continue a fazer marketing como se a sua vida dependesse disso.

É claro que isto requer alguns passos intermédios e alguns pormenores extra. No entanto, como um todo, esta abordagem simples à criação de uma destilaria de uísque mantê-lo-á no bom caminho.

Como iniciar uma destilaria: Quanto custa iniciar uma microdestilaria?

Se se trata de um negócio de destilaria de uísque, quanto custa iniciar uma microdestilaria? Em suma, muito menos do que uma destilaria normal. Uma destilaria normal custa muito mais porque é necessário mais equipamento para produzir mais garrafas. Com uma microdestilaria, é necessário menos equipamento, uma vez que esta destilaria apenas produz pequenas quantidades. Da mesma forma, custa menos em materiais iniciais.

Pronto para ver algumas estatísticas reais? Ao pesquisar como iniciar uma destilaria - especificamente para microdestilarias - estes são os custos que deve esperar.

• Equipamento: $25.000-$100.000
• Marketing: $2.000
• Licenciamento: $1.000
• Um mês de aluguer: $1.000-$2.000
• Um mês de pessoal: $1.000
• Ingredientes para o primeiro lote: $500-$1,000
• Embalagem: $500-$1,000

Isto significa que é possível iniciar microdestilarias por apenas 35.000 dólares, uma enorme redução em relação às destilarias normais. Necessita de menos ingredientes e embalagens porque está a criar menos garrafas. Da mesma forma, não precisará de tanto equipamento se não estiver a preparar um grande volume de bebidas espirituosas. Se a destilaria for mais pequena, não precisará de tanto pessoal.

As únicas coisas que se mantêm iguais em termos de custos são o licenciamento (embora este possa variar um pouco) e o marketing. O marketing é sempre vital - quer esteja a realizar campanhas de marketing para uma cervejaria, um salão de cabeleireiro, um restaurante ou uma destilaria.

Como iniciar uma destilaria: Considerações sobre marketing

Agora já sabe todos os pormenores sobre como iniciar uma destilaria. Mas, como mencionámos, o marketing é a coisa mais importante a considerar se quiser ter um sucesso significativo. É justo que dediquemos uma secção inteira às considerações de marketing para o seu negócio de destilaria.

Há muitos materiais de marketing importantes a considerar, desde o marketing nas redes sociais ao marketing por correio eletrónico. Pode investir em todos os tipos, incluindo formas mais físicas de marketing, como eventos promocionais.

• Eventos promocionais

Os eventos promocionais são os mais divertidos de orquestrar, especialmente se for um extrovertido. Estes eventos podem ser qualquer coisa e são concebidos para atrair multidões que normalmente não conhecem a sua empresa. Os eventos promocionais proporcionam normalmente a criação de laços e ligações com a comunidade.

• Marketing nas redes sociais

O marketing nas redes sociais é onde entram o Tik Tok, o Instagram e o Facebook. Estes são os três mágicos, que se interligam eficazmente para criar uma campanha global de marketing nas redes sociais. Pode produzir conteúdos como carretéis do Instagram e sincronizá-los com o Facebook da sua empresa para serem publicados automaticamente. Os carretéis do Instagram são depois fáceis de publicar no Tik Tok e vice-versa.

• Marketing por correio eletrónico

O marketing por correio eletrónico consiste em criar uma lista de correio eletrónico e direcionar os subscritores com diferentes tipos de correio eletrónico. Estes e-mails podem ser promocionais, transaccionais ou boletins informativos e divertidos. Há muitas opções a considerar. O marketing por correio eletrónico também é perfeito para combinar com um programa de fidelização de clientes. Por isso, se quiser um programa de fidelização de espíritos, considere investir neste tipo de marketing.

• SMS marketing

Por último, o marketing por SMS é uma forma divertida de estabelecer contacto com a sua base de clientes e de comercializar o seu negócio de destilaria. As mensagens SMS são super pessoais e têm uma das melhores taxas de abertura. Isto significa que pode garantir um envolvimento brilhante com os seus esforços de marketing.

Considerações finais: Como iniciar uma destilaria num mês

Começar uma destilaria em apenas um mês é um passo ousado, mas possível. Só precisa de aprender como iniciar uma destilaria e de ter uma propriedade e um fundo de maneio disponíveis. É possível iniciar uma destilaria mensalmente se dedicar horas por dia. Mas é preciso já ter um aluguer ou uma propriedade comprada e uma boa ideia de marketing. Um objetivo mais realista é começar um negócio de destilaria em seis meses, se ainda não tiver estas coisas. Lembre-se, a tartaruga ganha a corrida, por isso nem tudo se resume à velocidade.

Lembre-se do que dissemos sobre os bares de destilaria se quiser começar o mais rapidamente possível. Os bares de destilaria são melhores para desenvolver rapidamente o negócio. Geram receitas com o elemento bar, mesmo quando os produtos ainda não ganharam força.

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