Combien faut-il laisser de pourboire dans un restaurant ? L'étiquette du client

Savoir combien il faut laisser de pourboire dans un restaurant est une question importante en matière d'étiquette. De nombreux facteurs entrent en jeu. S'agit-il de restaurants à service complet ? De restaurants de vente à emporter ? Le service a-t-il été médiocre, des frais de service ont-ils été ajoutés, ou peut-être même des pourboires obligatoires ?

Déterminer le montant du pourboire est un véritable casse-tête jusqu'à ce que vous trouviez une astuce pour chaque situation. Le pourboire de 10 % est la norme lorsque l'on va au restaurant. Mais dans ce guide sur les pourboires dans les restaurants, nous allons nuancer cette solution - plutôt générale - pour les pourboires.

Examinons les facteurs qui influencent l'étiquette du pourboire et le montant du pourboire à laisser dans chaque situation. Ne vous inquiétez pas des attentes délicates en matière de pourboire. Vous comprendrez vite ce qu'il en est.

Quel est le montant du pourboire dans un restaurant ? Qu'est-ce que le pourboire au restaurant ?

Avant d'aborder la question du montant du pourboire au restaurant, qu'est-ce que le pourboire ? Il est essentiel de comprendre la signification du pourboire et son origine. À son niveau le plus fondamental, le pourboire est une norme sociale moderne qui permet de montrer sa reconnaissance au personnel de service pour un bon service. Il s'agit de donner au serveur un pourcentage du montant total de l'addition, généralement en espèces.

Cependant, ses débuts sont assez obscurs et controversés, et certains pensent qu'il trouve son origine dans un système de castes. Il est intéressant de se pencher sur l'histoire du pourboire pour comprendre comment cette pratique s'est développée au fil du temps.

Il est également essentiel de savoir comment les restaurants et les serveurs gèrent les pourboires une fois que l'argent a quitté vos mains. Certains pourboires sont mis en commun, ce qui est traditionnellement plus courant au Royaume-Uni qu'aux États-Unis ou en Europe. Ces pourboires sont transmis à la direction pour qu'elle les répartisse entre les membres du personnel, généralement en fonction des jours et des heures travaillés.

Certains pourboires restent directement entre les mains du serveur. Si vous donnez un pourboire par carte, il est plus probable qu'il soit versé dans un fonds commun de pourboires. Les espèces sont plus susceptibles de rester chez le serveur. Si vous avez besoin d'aide, vous pouvez demander subtilement à votre serveur si le restaurant met les pourboires en commun.

Il est également intéressant de savoir que tout le monde ne donne pas le même pourboire. En fait, il existe des tendances en matière de pourboires qui permettent de prédire les personnes qui donnent le plus de pourboires.

Quel est le montant du pourboire au restaurant ? Pourquoi est-il important de donner un pourboire au restaurant ?

Savoir combien il faut laisser de pourboire dans un restaurant est essentiel pour deux raisons principales : la morale et l'étiquette sociale. L'étiquette sociale est une attente de la société et se réfère simplement aux comportements que les gens jugent positifs. Le fait de donner un pourboire au restaurant donne une image plus positive de vous aux yeux des autres. Deuxièmement, le pourboire au restaurant est important d'un point de vue moral.

De nombreux employés dépendent des pourboires pour rester à flot, et les pourboires représentent une part importante des revenus de certains travailleurs. Par exemple, les barmans gagnent entre 50 et 300 dollars, voire 1 800 dollars par nuit, grâce aux pourboires. Cela dépend de l'endroit où ils travaillent et de leur expérience, mais vous pouvez constater que cela fait une différence considérable.

Et comme un barman gagne en moyenne entre 12 et 16 dollars de l'heure, les pourboires font une énorme différence dans le salaire global. Malheureusement, il est également courant que les employeurs sous-payent leurs employés parce qu'ils peuvent faire la différence avec les pourboires. Certains employeurs peu scrupuleux rémunèrent même les barmans à hauteur de 8 dollars de l'heure, et ce uniquement sur la base des registres officiels.

Le pourboire au restaurant fait partie intégrante de l'étiquette, mais il témoigne également du respect que vous portez à votre serveur.

Quel est le montant du pourboire dans un restaurant de luxe ?

Nous allons vous faire part d'une opinion controversée. Le pourboire ne devrait pas avoir d'importance, quel que soit l'endroit où vous mangez, si vous tenez compte des deux principales raisons pour lesquelles vous devriez donner un pourboire. Vous ne devriez pas vous demander combien il faut laisser de pourboire dans un restaurant chic, mais simplement combien il faut laisser de pourboire dans un restaurant. 10 à 15 % reste le pourboire moyen et acceptable, que le service ait été médiocre ou non, même dans un restaurant chic. Il y a toutefois quelques différences à garder à l'esprit.

Tout d'abord, les restaurants de luxe sont plus susceptibles d'être des restaurants à service complet. Cela signifie que le personnel est susceptible d'effectuer plus de tâches que dans les restaurants de vente à emporter. Ils vous serviront, vous conseilleront sur les cartes des vins et passeront probablement plus de temps à préparer l'aménagement du restaurant. Le pourboire est l'expression de la gratitude ; les personnes les plus complexes méritent donc un pourboire plus élevé. Si vous considérez les choses sous cet angle, vous souhaiterez peut-être être plus généreux avec votre pourboire.

Toutefois, vous devez également tenir compte du fait que les restaurants chics sont plus susceptibles d'offrir des pourboires obligatoires. Cela signifie que les restaurants ajoutent automatiquement des frais de service à votre facture à la fin du repas. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de laisser de pourboire. Vous pouvez repérer les frais de service en regardant le total de votre facture, qui est ajouté à votre ticket de caisse.

Résumons donc le montant du pourboire à laisser dans un restaurant. Lorsque vous laissez un pourboire dans un restaurant chic, supposez que vous laisserez 10 % si le service n'est pas inclus. Si vous savez que vous avez bénéficié de services supplémentaires, comme des conseils sur les vins, arrondissez à 15 %. Vous pouvez laisser un pourboire d'environ 20 % si vous estimez que le service a été incroyable.

Quel est le montant du pourboire à donner à un voiturier dans un restaurant ?

Vous connaissez les restaurants chics, mais quel est le montant du pourboire à donner à un voiturier dans un restaurant ? Tout d'abord, un voiturier est une personne qui gare les voitures pour le compte d'un établissement d'accueil, qu'il s'agisse d'un hôtel ou d'un restaurant.

La réponse générale à cette question est que les pourboires aux voituriers sont généralement compris entre 2 et 5 dollars et doivent être versés en espèces. Ce montant peut sembler faible, alors faites preuve de discernement si vous souhaitez donner un pourboire plus élevé aux voituriers des restaurants. C'est une bonne idée d'avoir quelques petites coupures à portée de main pour donner un pourboire rapide sans avoir à chercher de l'argent.

Quel est le montant du pourboire dans un restaurant aux États-Unis et en Europe ?

Aux États-Unis, la question du montant du pourboire dans un restaurant suscite des réponses beaucoup plus élevées. Un pourboire de 10 % est beaucoup moins élevé aux États-Unis qu'en Europe. En Europe, les pourboires de 10 % sont beaucoup plus courants et constituent la norme.

Aux États-Unis, les pourboires sont plutôt de l'ordre de 15 %, 20 % et 25 %. Il y a plusieurs raisons à cela et, dans l'ensemble, il s'agit de l'une des différences culturelles les plus importantes. Voici les principales différences auxquelles vous devez vous attendre lorsque vous donnez un pourboire aux États-Unis et en Europe :

• Aux États-Unis, le pourboire est considéré comme un moyen de compléter les revenus. Souvent, les salaires sont inférieurs parce que le personnel compense la différence avec les pourboires. En Europe, le pourboire est principalement considéré comme un complément de salaire et une marque de respect et d'appréciation des personnes.
• Aux États-Unis, les pourboires sont donnés dans les restaurants, les magasins, les bars et autres services. En Europe, il n'est pas d'usage de donner régulièrement un pourboire au personnel des bars, et le pourboire se donne principalement dans les restaurants.
• Aux États-Unis, 20 % est la norme pour les pourboires dans les restaurants. En Europe, la norme est de 10 %.
• Aux États-Unis, on vous demandera de laisser un pourboire - les serveurs proposent généralement un menu permettant de choisir le montant. En Europe, personne ne vous le demandera, et c'est généralement à vous de le laisser sur votre table.
• Aux États-Unis, le personnel de salle est susceptible de vous reprocher un pourboire trop bas ; il est impoli de ne pas donner de pourboire. En Europe, discuter des pourboires est généralement considéré comme une impolitesse, et donner un pourboire n'est pas toujours socialement nécessaire ou acceptable.
• En Europe comme aux États-Unis, l'argent liquide est roi. L'argent liquide a plus de chances de rester entre les mains du serveur et constitue donc le moyen le plus socialement acceptable de donner un pourboire.

Dernières réflexions : Combien faut-il laisser de pourboire dans un restaurant en règle générale ?

Donner un pourboire dans un restaurant peut sembler un terrain miné. Mais maintenant que vous savez combien il faut laisser de pourboire au restaurant en général (oui, les 10 % fonctionnent parfaitement), tout ira bien. La règle simple est de 10 à 15 % pour les restaurants à service complet, qu'il s'agisse de restaurants chics ou non.

Si les pourboires aux restaurants de vente à emporter sont un peu plus souples, il est d'usage de laisser un pourboire de 10 % aux livreurs. Et si vous appréciez vraiment un service lié à la restauration, un pourboire de 20 à 25 % est considéré comme supérieur à la normale. Gardez ces règles générales à l'esprit et vous vous en sortirez très bien.

Il est important de se rappeler que le pourboire est une pratique culturelle, qui varie donc d'un pays à l'autre. Les exemples les plus extrêmes de variations régionales en matière de pourboires se situent entre les États-Unis et l'Europe. Aux États-Unis, les pourboires plus élevés sont socialement plus acceptables, alors qu'en Europe, 10 % suffisent amplement.

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