Restaurants maken snel gebruik van nieuwe technologie om hun activiteiten te vereenvoudigen en meer gedaan te krijgen. Een POS is een perfect voorbeeld van zo'n innovatie. Maar wat is een POS-systeem in een restaurant?
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, gaat het om meer dan alleen bestellingen opnemen en betalingen verwerken. Restaurants maken gebruik van integraties en andere functies om waardevolle inzichten te verzamelen. Ze gebruiken deze systemen om het succes van hun restaurant te volgen, meer te weten te komen over hun klanten en enorme verbeteringen door te voeren.
Dit artikel is de perfecte plek om te beginnen als je hetzelfde wilt doen. Laten we het dus hebben over de definitie, kosten, functies en voordelen van POS in een restaurant!
Wat is een POS-systeem in een restaurant?
Een POS-systeem (point-of-sale) in een restaurant is een hulpmiddel om bestellingen te beheren, betalingen te verwerken en de verkoop bij te houden. Hoewel dat de basisdefinitie is, willen mensen vaak details als ze vragen: "Wat is een POS-systeem in een restaurant?".
Met het POS-systeem van een restaurant kunnen servers bestellingen van klanten invoeren en rechtstreeks naar de keuken sturen. Het houdt ook de inventaris bij, genereert verkooprapporten en beheert de roosters van het personeel. Of je nu een goed functionerend restaurant hebt of een restaurant gaat openen, je hebt een kassasysteem nodig.
Maar het gaat niet alleen om de software - je hebt ook de juiste hardware nodig en dat is waar de kosten kunnen oplopen. Daarom is het essentieel dat je weet waar je aan begint voordat je tot aanschaf overgaat.
Dit brengt ons bij een andere vraag: Welke hardwareonderdelen heb je nodig? Zelfs als je voor het meest eenvoudige systeem gaat, heb je op zijn minst het volgende nodig:
- Een POS-terminal
- Systeem voor keukenweergave (KDS)
- Een kassalade
- Driver Display System (DDS)
- Klantendisplaysysteem (CDS)
- Betaalterminal
- Printer voor ontvangstbewijzen
Als we het hebben over de kosten van een kassasysteem voor restaurants, dan moet je maandelijks tussen de $60 en $250 investeren. Daarnaast zijn er vooraf hardwarekosten vanaf 700 dollar. Mogelijk moet je ook een kleine vergoeding per transactie betalen.
Dit is echter slechts een ruwe schatting. Het specifieke bedrag dat je betaalt, hangt af van je behoeften en providers.
6 functies en voordelen van een kassasysteem die de investering waard maken
Nu je de basis van een kassasysteem kent, gaan we verder met de functies en voordelen ervan. Je denkt misschien dat het systeem alleen maar bestellingen verwerkt en betalingen aanneemt. Hoewel dat de belangrijkste taken zijn, kun je nog veel meer bereiken.
Daarom is het zo belangrijk om de werkelijke mogelijkheden van een kassasysteem voor restaurants te leren kennen. Het zal je ook helpen om het juiste systeem te kiezen als je er een koopt. Hier zijn zes redenen waarom je zou moeten overwegen om in deze tool te investeren.
1. Orderbeheer
Er bestaat geen concept van een kassasysteem voor restaurants zonder functies voor orderbeheer. Dat is tenslotte een van de belangrijkste redenen waarom deze tool op de markt is gekomen.
Met deze functie kunnen je servers een snellere service bieden door bestellingen op te nemen en door te sturen naar het keukenpersoneel. Je kunt ook wachttijden berekenen en de ervaring van je klanten verbeteren.
Met sommige kassasystemen kun je zelfs zelf bestellen om beter aan de voorkeuren van de klant te voldoen. Door deze functie te gebruiken, hoeven klanten niet te wachten tot je servers aan hun tafel komen.
Als je online bezorging aanbiedt, kunnen kassasystemen je helpen om de bestelling nauwkeurig en in real-time te volgen. Hierdoor kun je je klanten op de hoogte houden, wat verlegenheid en klantenverlies voorkomt.
2. Voorraadbeheer
Voorraadbeheer is een van de belangrijkste functies van een kassasysteem. Je moet de voedselkosten beheren en zorgen voor voldoende voorraad om aan de vraag te voldoen.
Alles handmatig bijhouden met pen en papier is niet duurzaam of efficiënt. Door dit proces via het kassasysteem te automatiseren, krijg je alles op één plek. Daardoor kun je het aantal terugkerende taken verminderen en betere beslissingen nemen met betrekking tot je inventaris.
3. Personeelsplanning
Klanten verwachten dat je ze als gasten behandelt als ze in je restaurant aankomen. Ze willen dat je ze een welkom gevoel geeft, ze wegwijs maakt in het menu en ze de juiste aandacht geeft.
Maar als restauranteigenaar sta je niet altijd op de voorgrond. Daarom zullen deze taken op de schouders van je werknemers terechtkomen. Ervoor zorgen dat ze dit efficiënt doen, hangt af van hoe je hun diensten plant. Je werknemers moeten voldoende rust krijgen en tevreden blijven met hun werk.
Gelukkig helpt een kassasysteem voor restaurants hierbij door een ingebouwde functie voor personeelsplanning of een integratie. Hierdoor kun je je middelen optimaal inzetten, de arbeidskosten verlagen en de prestaties van je personeel volgen.
4. Integratie van betalingen
Met geld omgaan is een uitdagende taak, vooral in een druk restaurant. Zelfs de kleinste fout kan je veel geld kosten. In plaats daarvan heb je een systeem nodig om betalingen te berekenen voordat je ze verwerkt en opslaat.
Ook hier heeft een kassasysteem functies en tools die je hierbij helpen. Het hangt echter allemaal af van de leverancier die je kiest. Zelfs als het geen ingebouwde betaalfuncties heeft, zou het je bestaande software voor betalingsverwerking moeten integreren.
Hierdoor mis je nooit een cent. Je bent ook veilig voor diefstal en verkeerd gebruik omdat het kassasysteem alles registreert.
Met de meeste opties kun je contactloze betalingen aanbieden. Bij sommige kun je zelfs Apple Pay en Google Pay integreren om je klanten meer keuze te bieden en hun ervaring te verbeteren.
5. Marketingkenmerken
Een geavanceerd kassasysteem biedt ook marketingplannen met ingebouwde software voor klantenrelatiebeheer (CRM). Dit is software waarmee je klantgegevens kunt beheren.
Het kassasysteem kan gegevens uit deze software gebruiken om interacties met klanten te personaliseren. Je kunt bijvoorbeeld een exclusieve korting aanbieden aan een trouwe klant. Of je kunt een nieuw gerecht voorstellen dat gerelateerd is aan een van hun favoriete menu-items.
CRM-systemen slaan ook klantcommunicatie op, dus u beschikt over rijke gegevens. Hierdoor kunt u betere beslissingen nemen op het gebied van upselling en cross-selling, waardoor uw omzet en winst toenemen.
6. Voedselkwaliteit en -hygiëne
Tot slot helpt een kassasysteem je ook om de voedselkwaliteit en hygiëne te handhaven. Vanuit het perspectief lijkt dit misschien onbelangrijk, maar als je dingen niet schoon houdt, kan dat je restaurant in grote problemen brengen. Het kan zelfs leiden tot een volledige sluiting.
Kies dus voor een kassasysteem dat je helpt met restaurantbeheer. Dit betekent geïntegreerde checklists, temperatuurlogboeken en de mogelijkheid om up-to-date papierwerk af te drukken. Je kunt ook je schoonmaakschema bijhouden, taken toewijzen en je personeel trainen over de nieuwste voedselveiligheidsregels.
POS Ervaring Betekenis: Wat is het en hoe helpt het je?
Klantervaringen zijn alles in horecabedrijven. Mensen moeten zich welkom en goed verzorgd voelen als ze je restaurant bezoeken. Dat brengt ons bij een relatief onderschat onderwerp: De betekenis van de POS-ervaring. In de kern betekent het hoe gebruiksvriendelijk en effectief het systeem is voor jou en je klanten.
Een traag kassasysteem kan je klanten bijvoorbeeld irriteren. Ze kunnen een negatieve ervaring hebben in je restaurant, wat hen kan ontmoedigen om terug te komen.
Daarnaast heb je een hoge mate van beveiliging nodig omdat klanten hun persoonlijke informatie met je delen. Je kassasysteem moet ook kunnen integreren met je bestaande tools. Op die manier heeft de klant een omnichannelervaring zonder onderbrekingen of inconsistenties.
Het zal je ook helpen om dingen beter bij te houden en een holistisch beeld te krijgen van de prestaties van je restaurant. Aangezien dat de eerste stap is naar datagestuurde beslissingen, kun je je activiteiten verbeteren om je klanten beter van dienst te zijn.
Bovendien hebben mensen behoefte aan snelle reacties en een uitzonderlijke klantenservice van je werknemers. Dit is niet mogelijk als je werknemers niet met plezier bij je werken. Je moet ze de juiste middelen geven om hun taken zo goed mogelijk uit te voeren. Je kassasysteem is zo'n middel.
Kies dus voor een systeem dat je werknemers ondersteunt, hun werk makkelijker maakt en hun algehele werktevredenheid verbetert. Als gevolg daarvan zullen ze gelukkiger zijn en meer bereid zijn om uw klanten correct te behandelen.
Veelgestelde vragen over POS in restaurants
Nadat we de details van een kassasysteem voor restaurants hebben geleerd, beantwoorden we enkele veelgestelde vragen voordat we afsluiten.
Wat is een POS-systeem in een restaurant?
Een verkooppuntsysteem voor restaurants is een hulpmiddel om bestellingen op te nemen, betalingen te verwerken en de verkoop bij te houden.
Het vereenvoudigt de dagelijkse taken door orderbeheer, betalingsverwerking en het bijhouden van voorraden te combineren in één gebruiksvriendelijk systeem. Je kunt het zelfs gebruiken om je personeel in te plannen en verbeteringen door te voeren.
Hoeveel kost een POS-systeem voor restaurants?
Een POS-systeem voor restaurants kost meestal zo'n $ 60 tot $ 250 per maand. Je hebt echter ook hardwarecomponenten nodig.
Het minimum dat je hiervoor moet betalen is $700, maar dit kan oplopen afhankelijk van de aanbieder die je kiest. Tot slot moet je ook rekening houden met de transactiekosten.
Wat zijn de vier soorten kassasystemen?
Er zijn vier soorten kassasystemen: Tabletgebaseerd, legacy, cloudgebaseerd en mobiel. Welke je kiest, hangt af van je behoeften.
Als je een full-service restaurant hebt, is het beter om modernere systemen te kiezen, zoals tablets of mobiele apparaten. Hiermee kunnen je servers efficiënter bestellingen opnemen.
Stroomlijn uw restaurantactiviteiten met een kassasysteem
Begrijpen wat een POS-systeem in een restaurant is, is de eerste stap om het effectief te gebruiken.
Een POS helpt je om je restaurant efficiënter te runnen met functies voor bestelbeheer, betalingsverwerking, personeelsplanning en tracking.
Je kunt ook beoordelingen opnemen en meer te weten komen over je klanten voor datagestuurde beslissingen.
Als je je kassasysteem wilt integreren met een marketingplatform om je marketing uit te voeren, probeer dan Beambox.
Beambox is een alles-in-één WiFi-marketingplatform om je online reputatie te beheren, je waardering te vergroten en campagnes te automatiseren.
Start vandaag nog je proefperiode en laat ons het potentieel van POS en wifi-marketing maximaliseren!
