As empresas de catering nem sempre recebem a atenção que merecem. Quando o evento termina, as pessoas elogiam os anfitriões, a decoração, a banda e até a comida. Mas nunca a empresa de catering. No entanto, não tem de ser assim. Com as ideias de marketing de catering corretas, o seu negócio tornar-se-á o assunto da cidade.
A concorrência no sector da restauração não é escassa. Numa situação destas, é preciso sair da margem.
Se continuar a servir comida sem ganhar fama, pode acabar por deixar dinheiro na mesa. A comercialização do seu negócio de catering é a forma mais eficaz de o tornar conhecido do público.
É a chave mestra para adquirir novos clientes, manter os antigos e, por fim, gerar mais receitas. Assim, vamos descobrir algumas das melhores ideias de marketing que tornarão o seu negócio de catering irresistível.
Funcionamento de uma empresa de catering: Como é que o marketing o ajuda?
Antes de se lançar no marketing de qualquer empresa, é importante compreender a sua natureza e funcionamento. Se saltar esta etapa, pode acabar por criar estratégias de marketing ineficazes, o que resultará em perda de dinheiro e tempo.
Assim, comecemos por analisar o funcionamento de uma empresa de catering. A empresa prepara e fornece alimentos a locais remotos, como hotéis, eventos, concertos, etc. A lista de clientes inclui também restaurantes que confiam a sua alimentação a empresas de catering.
De facto, a parceria com restaurantes é uma forma eficaz de promover o seu negócio. Quando serve os seus clientes, não está apenas a alimentá-los. Está a apresentar-lhes um sabor pelo qual se podem apaixonar. Mas certifique-se de que os clientes sabem de onde vem a comida.
Se gostarem do sabor, contratá-lo-ão para os seus eventos. Além disso, prestar o melhor serviço ao cliente é, por si só, uma tática de marketing. Os clientes satisfeitos não podem deixar de partilhar a sua experiência com os seus amigos, familiares e até mesmo nas redes sociais.
Sabe o que é que isso significa para si? Significa o boca-a-boca, que por vezes funciona ainda melhor do que as campanhas que lança.
Além disso, quanto mais pessoas falarem sobre a sua empresa online, mais confiança ganha. Atualmente, as pessoas utilizam os seus telemóveis para procurar empresas e ter uma boa reputação online compensa sempre.
Além disso, o marketing funciona como uma ponte entre si e os seus clientes. Pode interagir com eles, obter feedback e resolver os seus problemas.
Dicas para fazer uma promoção de catering fora do parque
O trabalho de base para uma campanha começa muito antes de a ideia tomar forma. Mesmo as ideias de marketing mais brilhantes podem cair por terra sem o trabalho de base correto. Para evitar estas situações, é necessário fazer algumas coisas antes mesmo de começar a formar uma ideia.
- Conheça o seu público: Não pode esperar que uma ideia de marketing seja bem sucedida se estiver a falar com as pessoas erradas. Se se dirigir a qualquer pessoa e a toda a gente, as suas campanhas falharão quase sempre. Por isso, estude o seu perfil de cliente e veja o que os potenciais clientes procuram antes de trabalhar numa ideia.
- Estudar a concorrência: Compreender a sua concorrência não significa que tenha de copiar as suas estratégias. Na verdade, o objetivo é o oposto. Veja o que eles estão a fazer e pense em algo único que o distinga.
- Decidir um orçamento: Chegar a um acordo prévio sobre um orçamento irá poupar-lhe muitos problemas a longo prazo. Não precisa de gastar milhares de dólares de imediato, mas evite gastar muito pouco. Afinal de contas, o marketing é um investimento que pode dar grandes retornos se for bem feito.
- Não se esqueça do funil: Os clientes passam por uma longa jornada antes de tomar uma decisão de compra. Se lhes está a dar o mesmo tipo de conteúdo ao longo da viagem, já os perdeu.
5 melhores ideias de marketing para catering a que o seu público não vai conseguir dizer não
De 2022 a 2027, o mercado global de serviços de catering registará um crescimento exponencial de 103,28 mil milhões de dólares. Por isso, não é errado dizer que as empresas deste sector terão agora de fazer esforços extra de marketing.
No entanto, criar estratégias de marketing eficazes não é fácil. É necessário muita pesquisa, planeamento e criatividade. Para o ajudar com a pesquisa, elaborámos uma lista das melhores ideias de marketing para a restauração. Com esta lista, será capaz de avaliar qual o melhor método para si e algumas dicas sobre como implementar cada um deles.
A publicidade em outdoors nunca vai ficar velha
Embora os painéis publicitários possam parecer desactualizados, continuam a funcionar muito bem. As pessoas estão familiarizadas com este tipo de publicidade e é por isso que confiam nas marcas que colocam painéis publicitários.
Além disso, o seu negócio de restauração tem um público diversificado com várias faixas etárias, tal como a estrada. Não se vê uma determinada área exterior com apenas um grupo etário, certo? Por isso, os painéis publicitários podem ajudá-lo a atrair um público mais vasto.
Mesmo que não se preocupe muito com o design e o conteúdo do seu cartaz, as pessoas vão reparar nele.
No entanto, um cartaz aborrecido não lhe trará muitas conversões. Por isso, eis como tornar os seus painéis publicitários de catering atractivos.
Comece com uma imagem apetitosa da sua comida, uma vez que as pessoas confiam mais no que vêem do que no que ouvem. Além disso, pode ter um ponto de venda único, como ingredientes da quinta para a mesa. Por isso, informe o seu público desse facto.
No entanto, não opte por demasiados elementos de design porque a simplicidade funciona sempre melhor.
Além disso, tenha um único apelo à ação. Se der demasiadas opções aos seus espectadores, estes podem ficar confusos e distraídos. Além disso, as pessoas estarão a ver o seu anúncio à distância. Por isso, mantenha o tipo de letra grande e legível.
Um site vai atrair ainda mais olhares
A segunda forma de comercializar o seu negócio de catering é através da criação de um sítio Web. Se está apenas a começar, não precisa de fazer tudo. Mesmo uma página básica com um construtor de sites gratuito serve perfeitamente. Wix, WordPress e Squarespace são boas opções.
À medida que o seu negócio de catering cresce, pode passar para as versões pagas para adicionar mais páginas. No entanto, a forma como cria a sua página Web simples pode ser determinante para o sucesso deste método.
Em primeiro lugar, o seu sítio Web deve conter todas as informações de que os potenciais clientes possam necessitar para tomar uma decisão de compra.
Apresente o seu menu, as suas ofertas e os seus pontos de venda exclusivos no início da página. Torne as palavras cativantes para que o leitor continue a percorrer a página. O seu objetivo é fazer com que os visitantes permaneçam o máximo de tempo possível para que, mais tarde, possa convertê-los em clientes.
Em segundo lugar, ter um sítio Web alargará o seu alcance aos cantos mais longínquos da Internet. Mais pessoas poderão descobri-lo, desde que tenha prestado atenção à otimização dos motores de busca. Falaremos sobre isto na próxima secção.
Em terceiro lugar, as pessoas gostam de comprar a uma marca com a qual se identificam. Isto não significa que deva utilizar uma linguagem informal. Em vez disso, compreenda os pontos fracos do seu público e diga-lhes como a sua empresa resolve os seus problemas.
Por último, é uma boa ideia incorporar um sistema de encomendas online gratuito no seu sítio Web de catering. As pessoas recorrem aos seus telemóveis quando têm vontade de comer. Ter um software de catering online fará com que o seu sítio Web apareça nos resultados, trazendo-lhe mais clientes.
Concentre-se na otimização dos motores de busca para atrair clientes
Criar um sítio Web e lançá-lo não é suficiente. Ele deve ser um favorito dos motores de busca. Só assim poderá colher todos os benefícios. Criar uma secção de blogue é a melhor forma de o fazer.
Escreva artigos de blogue interessantes e informativos sobre os tópicos que as pessoas procuram no seu sector. A publicação deste tipo de conteúdo também fará de si um líder de opinião no sector. Mas não se esqueça de adicionar ligações a sítios Web autorizados para que os motores de busca e as pessoas possam confiar nas suas palavras.
Além disso, crie parcerias estratégicas com outras empresas e tente adquirir backlinks. Não há nada que lhe dê mais confiança do que o facto de outras empresas de renome falarem da sua.
No entanto, a restauração é uma empresa local, pelo que deve aparecer nesse canto especial dos resultados da pesquisa local.
Para tal, crie um perfil Google My Business e inscreva a sua empresa em diretórios de restauração online. Outro fator que decide o seu lugar nos resultados da pesquisa são as suas críticas.
Quanto melhor for a sua classificação, maior será a sua posição quando as pessoas procurarem empresas de catering perto delas. Por isso, aprenda a obter avaliações do Google.
É claro que não pode controlar o que as pessoas dizem sobre si, mas pode dar-lhes o melhor serviço ao cliente. Esta é uma das melhores formas de obter críticas positivas. Além disso, não se iniba de pedir feedback.
Subestimar as redes sociais seria um erro fatal
Sempre que se discute estratégias de marketing para qualquer empresa, a menção às redes sociais é inevitável. Com um telemóvel em cada mão e quase toda a gente com um perfil nas redes sociais, não há como errar.
Por isso, crie campanhas de marketing tentadoras sobre a sua comida e o seu menu. Acompanhe as imagens com um texto cativante que envolva o espetador e o incentive a comprar-lhe. Uma boa estratégia aqui seria destacar-se fazendo algo único.
Além disso, o investimento em anúncios pagos trar-lhe-á muitos retornos, uma vez que atingem mais pessoas.
Mas o marketing nas redes sociais não se resume a publicações e anúncios. Também deve organizar concursos, eventos e brindes para envolver o seu público. Por exemplo, pode organizar um evento de degustação do seu menu. Existem centenas de tipos de eventos que atraem clientes. Utilize-os!
Focar na apresentação é a ideia de marketing mais criativa para a restauração
Para finalizar esta lista, temos uma ideia de marketing pouco convencional mas criativa para a restauração: a apresentação dos alimentos! Muitas empresas de catering ignoram este facto, mas tornar a sua comida apresentável pode promover o seu negócio.
Em primeiro lugar, uma boa apresentação incentivará os seus clientes a partilhar fotografias nas plataformas de redes sociais. Desta forma, eles promoverão indiretamente a sua empresa sem que tenha de gastar um único cêntimo.
Em segundo lugar, uma boa apresentação dá lugar a uma boa higiene. Quando se trata de alimentos, as pessoas estão sempre à procura de empresas que cuidam da saúde dos seus clientes.
Por isso, use guarnições coloridas e faça com que o seu prato pareça delicioso. Além disso, acrescentar legumes para decoração também serve o objetivo de tornar o prato saudável.
Compreender as ideias de marketing de catering para fazer o seu negócio prosperar
De um modo geral, devido à concorrência excessiva, as suas ideias de marketing para a restauração têm de ter um toque fresco e imaginativo. No entanto, não há muitas opções.
O método a utilizar dependerá das necessidades, da dimensão e dos objectivos da sua empresa. Por isso, faça a sua pesquisa e analise todos os aspectos antes de tomar uma decisão.
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