Des solutions efficaces pour attirer les talents dans l'hôtellerie et la restauration

L'hospitalité est une question d'expérience client. Des clients satisfaits reviendront et recommanderont votre entreprise à leur famille et à leurs amis. C'est pourquoi la recherche de solutions adéquates en matière de personnel d'accueil est une priorité pour la plupart des entreprises.

Dans un marché saturé comme celui de l'hôtellerie, vous pouvez vous trouver dans une position difficile en essayant de trouver les bonnes personnes pour le poste. Pas plus tard qu'en juillet 2021, le nombre d 'offres d'emploi atteignait le chiffre record de 10,1 millions.

De nos jours, c'est presque comme si les employés avaient plus de choix pour trouver l'emploi idéal, plutôt que les employeurs pour trouver les employés parfaits. Espérons qu'avec les 5 conseils suivants sur les solutions de recrutement dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, les employés reviendront vers vous.

1. Travailler sur votre appel

Bien que ceux qui travaillent dans l'hôtellerie et la restauration sachent que ce n'est pas vrai, le secteur est souvent associé à de longues heures de travail et à de faibles salaires. Ces ondes négatives peuvent rendre difficile l'attraction de nouveaux employés, en particulier les personnes classées dans la catégorie des milléniaux et de la génération Z.

Pour attirer les employés de cette génération, il est particulièrement important de travailler sur l'attractivité de votre entreprise. Présentez votre entreprise comme une entreprise moderne qui pense à son personnel. Montrez les avantages que vous offrez et les bénéfices que les gens obtiennent en travaillant pour vous. Les particularités de l'environnement de travail méritent d'être soulignées.

Laissez transparaître votre attrait dans vos offres d'emploi

Faites ressortir vos offres d'emploi et assurez-vous de promouvoir les avantages que vous avez à offrir. Compte tenu du grand nombre de postes à pourvoir, les gens cherchent plus qu'un simple emploi. Offrez-leur ce petit plus et vous aurez plus de choix quant aux personnes que vous embaucherez.

2. Obtenir des informations personnelles

Attribuer un numéro à chaque employé est une bonne chose pour votre système de gestion du personnel. Mais ce n'est pas très bon pour la mentalité de vos employés. Avoir l'impression d'être un numéro n'est jamais une pensée positive et ne contribue pas à l'intérêt de l'employé. En fait, 69 % des employés déclarent qu'ils travailleraient plus dur s'ils étaient mieux appréciés.

Pour que vos employés sentent qu'ils comptent pour vous, vous devez vous impliquer personnellement. Cela peut être aussi simple que de leur donner une adresse électronique personnelle contenant leur nom. Veillez également à ce qu'ils puissent contacter le service des ressources humaines ou d'autres services de votre entreprise en utilisant leur nom plutôt que leur numéro de personnel.

Un autre conseil sur les solutions de dotation en personnel pour l'hôtellerie et la restauration, en ce qui concerne la personnalisation, est de reconnaître l'importance des membres de votre personnel. Selon plusieurs études, les employés citent la reconnaissance comme la méthode de soutien la plus importante. La reconnaissance ne fera pas que rendre vos employés heureux, elle les rendra plus motivés et plus confiants, prêts à prendre des initiatives et à assumer des responsabilités.

3. Augmenter les salaires et les avantages sociaux

L'augmentation des salaires est l'une des solutions les plus simples pour attirer le personnel de l'hôtellerie et de la restauration. Néanmoins, il n'est pas toujours possible pour les entreprises d'augmenter les salaires. Les marges réduites et l'augmentation des prix des dépenses de l'entreprise font qu'il est de plus en plus difficile de payer les employés.

Mais il y a une autre façon de voir les choses. En maximisant les salaires, les employés seront plus heureux et moins stressés par leurs finances. Ils seront plus productifs et offriront une meilleure qualité. En retour, vous pourrez peut-être augmenter les prix de vos produits et réaliser des marges plus importantes.

Il n'y a pas que les salaires que vous pouvez améliorer pour rendre vos employés heureux. Vous pouvez également leur offrir des avantages supplémentaires, tels que des congés supplémentaires, un budget de formation ou des stages d'apprentissage.

4. Faire preuve de souplesse

Que votre entreprise d'accueil soit un restaurant ou un magasin de détail, il y a peu de chances que vous fournissiez un travail de 9 à 5. Le travail tardif, les changements d'horaires de dernière minute et l'impossibilité de répondre à des questions personnelles urgentes peuvent donner à vos employés l'impression d'être pris au piège de leur travail.

Assouplir les horaires de travail. Donnez à vos collaborateurs la possibilité de mener leur vie sociale parallèlement à leur travail. Cela revient à traiter votre personnel de manière personnelle. Un employé qui fait du sport certains soirs de la semaine peut être heureux de commencer plus tôt ces jours-là, tandis qu'un autre aime emmener son enfant à l'école et ne voit pas d'inconvénient à travailler plus tard.

Les bonnes solutions de recrutement dans l'hôtellerie et la restauration se résument à rendre vos employés heureux et à les garder. S'ils ont l'impression que vous pensez à eux, ils se dépasseront pour vous. Au final, vous en profitez tous les deux.

5. Offrir plus

Pour attirer davantage de salariés dans votre entreprise d'hôtellerie et de restauration, vous pouvez leur offrir plus qu'un simple emploi. 30 % des employés considèrent que les possibilités de développement de carrière, d'apprentissage et d'épanouissement personnel en général sont très importantes. Offrez à vos employés la possibilité de suivre un parcours de carrière dans votre hôtel ou votre restaurant. Offrez-leur une formation en interne, afin qu'ils puissent développer leurs compétences et assumer davantage de responsabilités.

La formation et le développement sont toujours appréciés par les employés. Cela leur montre que vous les appréciez et que vous investissez en eux. Il est particulièrement important que les jeunes aient des possibilités de développement. La formation en entreprise vous permet non seulement de maintenir les compétences de votre personnel, mais aussi de mettre l'accent sur la croissance de votre organisation et sur la manière dont vous souhaitez aller de l'avant. Leur formation et votre vision seront en adéquation, ce qui donnera à vos employés l'envie de contribuer activement à la réussite de l'entreprise. Quelque chose de simple peut soudain prendre beaucoup plus de valeur aux yeux de vos collaborateurs, ce qui les amènera à y consacrer plus d'efforts.

Plus d'informations sur ce sujet : Gestion de l'hôtellerie et du tourisme

Pour conclure

Les solutions de recrutement dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ne se limitent pas à trouver les bons employés. Compte tenu du grand nombre de postes à pourvoir, vous devez apporter un plus pour que les gens aient envie de travailler pour vous. Les cinq conseils pratiques présentés dans cet article vous aideront à attirer davantage de personnes. N'oubliez pas que vous ne devez pas vous contenter d'attirer de nouveaux employés, mais que vous devez également veiller à ce que vos employés actuels soient satisfaits.

Consultez notre article "5 façons infaillibles d'améliorer les commentaires sur vos services d'accueil" pour vous inspirer sur la manière d'obtenir de bons commentaires. Les commentaires positifs des clients peuvent également contribuer à attirer de nouveaux employés.

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