Conseils efficaces pour améliorer les évaluations des services d'accueil
Allons droit au but : vos clients, que vous teniez un restaurant, un café, un bar ou toute autre entreprise du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, consultent les avis en ligne avant de réserver leur table ou de choisir un lieu à visiter.
Comment le savons-nous ?
Tout simplement parce que nous sommes tous concernés. Avec les avis en ligne à portée de main sur nos appareils mobiles, il est plus facile que jamais de savoir ce qui est à la mode et ce qui ne l'est pas, et d'avoir un aperçu de ce que les clients disent de votre établissement.
De plus, ces évaluations font une différence réelle et durable.
Selon une étude, 91 % des consommateurs affirment que les bonnes critiques les incitent à visiter ou à utiliser une entreprise.
Comme si cela ne suffisait pas à vous convaincre de leur importance, ce sont les restaurants et les autres entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration qui sont les plus touchés par les avis, les clients s'appuyant sur les bons et les mauvais commentaires pour choisir où manger, boire et dépenser leur temps et leur argent.
Lorsque votre entreprise d'hôtellerie et de restauration reçoit de bons commentaires en ligne, elle envoie un message clair à un large public : vous offrez un service et une cuisine de qualité, et une expérience fiable qui sera certainement appréciée.
Vous voulez réussir dans un monde de plus en plus interconnecté et en ligne ? L'amélioration des évaluations de vos services d'accueil doit figurer en bonne place dans votre agenda.
Examinons cinq méthodes pour obtenir plus d'étoiles, plus de commentaires positifs et plus de clients.
Comment augmenter le nombre d'avis positifs pour une entreprise du secteur de l'hôtellerie et de la restauration ?
Comme nous l'avons mentionné, les avis sur les restaurants, les cafés et les bars ont un impact significatif sur les décisions des clients et ont le pouvoir d'entraîner des réservations qui conduisent à un succès continu.
De plus, l'engagement et les commentaires positifs vous aident à créer une communauté de clients - votre propre tribu dans un espace à la fois virtuel et réel - ce qui peut conduire à une forte loyauté de la part des clients, à un retour de la clientèle et à un type d'habitués qui vous suivront contre vents et marées.
Qui ne voudrait pas d'une part de cela ? ## Développez votre présence en ligne En 2022, il ne fait plus aucun doute que vos clients potentiels recherchent des endroits où manger et boire.
Ils vont sur Internet et recherchent directement les bons restaurants et les bonnes salles de spectacle dans leur région.
Par conséquent, si vous n'avez pas une forte présence en ligne - et par "forte", nous entendons précise, régulièrement mise à jour, avec un site web fiable et une présence sur les médias sociaux - vous ne serez pas en mesure de rivaliser ou de gagner du terrain grâce à de bons commentaires sur les restaurants.
Si votre fiche d'entreprise est terne, obsolète, difficile à trouver ou dépourvue de toute interactivité, non seulement vos clients auront du mal à vous trouver, mais ils ne seront certainement pas motivés pour vous laisser des avis.
Un bon site web fait des merveilles et, à notre époque, il est tout à fait essentiel d'avoir des connaissances en ligne.
Si vous n'exploitez pas au maximum les avis Google, vous faites partie d'une minorité de plus en plus restreinte. En effet, 99 % des restaurants disposent d'avis Google et le nombre moyen d'avis par restaurant est de 223. Étonnamment, il est de 223 par restaurant ou café.
Vous voulez de bons commentaires sur les restaurants ? Demandez-les !
Le vieil adage "on ne demande pas, on n'obtient pas" a certainement du poids ici.
Votre présence en ligne permettra à votre entreprise d'hôtellerie de se connecter et de s'engager avec votre communauté de clients, et en mettant régulièrement à jour vos réseaux sociaux ou votre site web avec du contenu de qualité, vous construirez une tribu dynamique et interactive avec laquelle vous aurez de vrais rapports.
Dans ce cas, vous êtes bien placé pour demander à vos habitués ou à vos clients en ligne les plus actifs de laisser un avis positif sur votre établissement d'accueil et de contribuer à la diffusion du bouche-à-oreille auprès de ceux qui aimeraient visiter votre établissement.
La même approche peut s'appliquer à votre liste de diffusion ou à votre stratégie de marketing par SMS, et vous pourriez être surpris par le nombre d'avis de restaurants 5 étoiles qu'une telle approche vous permettra d'obtenir !
Si votre restaurant n'est pas trop formel, vous pouvez même demander à vos clients de laisser un commentaire après le paiement du repas. Tout dépendra de ce qui vous semblera le plus approprié à ce moment-là - vous devrez certainement juger de leur tempérament et de leur facilité d'approche avant tout !
Répondre positivement à tous vos commentaires
Lorsque les clients voient des réponses aux avis en ligne, ils savent que l'équipe en place se soucie réellement de sa communauté et de sa réputation, et qu'elle est disposée à écouter tous les types de commentaires.
L'impact que cela peut avoir est souvent très important et ne doit pas être négligé.
Bien sûr, il peut être tentant d'envoyer un message à ceux qui émettent des critiques négatives, surtout si elles sont formulées de manière malhonnête, ou si elles sont basées sur des malentendus ou des erreurs de jugement.
Un peu de créativité à cet égard peut s'avérer très utile, mais il est préférable de laisser l'ire et le sarcasme à d'autres !
Cela montre que vous êtes prêt à écouter et à essayer de redresser les torts, et cela vous donne l'occasion de conserver un client et, dans le meilleur des cas, de l'amener à envisager de transformer son avis négatif sur le restaurant en un avis positif !
Encourager (avec goût) les bonnes critiques
Il s'agit là d'un terrain potentiellement délicat, car vous ne voulez pas donner l'impression que vous échangez des cadeaux contre de bonnes critiques sur votre entreprise d'hôtellerie. Toutefois, il existe des moyens de faire en sorte que cela ne laisse pas un mauvais goût dans la bouche de quiconque.
Par exemple, vous pouvez offrir des repas à ceux qui ont laissé un avis moins que satisfaisant, ce qui est en fait un très bon moyen d'encourager le bouche-à-oreille positif et de faire en sorte que les mauvais avis soient supprimés ou modifiés en votre faveur.
Vous pouvez également utiliser les avis positifs comme tremplin pour interagir et dialoguer avec vos clients.
Si quelqu'un vous laisse une critique absolument excellente en ligne, prenez contact avec lui et faites-lui savoir qu'il recevra une boisson ou un apéritif gratuit (ou ce qui lui convient) la prochaine fois qu'il viendra vous voir.
Non seulement cela renforcera leur fidélité, mais il est probable qu'ils en parleront à tout le monde.
Repost, Retweet et Spread the Love
Les clients ne se lassent pas de voir que l'on prête attention à leurs pensées et à leurs commentaires, et le fait de rediffuser les commentaires, voire de les retweeter, peut contribuer à renforcer la loyauté et l'engagement.
Là encore, il s'agit de montrer que vous vous souciez de vos clients et de leur donner l'impression qu'ils font partie de la famille.
Un autre angle d'attaque consiste à mettre en évidence les avis et les commentaires sur la page d'accueil de votre site web, ou à créer des posts sur les médias sociaux avec des polices de caractères amusantes et de jolies couleurs, bien entendu à partir des commentaires des clients.
Ne jamais négliger l'importance des commentaires positifs sur l'accueil
Chez Beambox, nous avons constaté, à maintes reprises, l'impression durable que peuvent laisser de bons commentaires sur les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Si vous ne faites pas tout ce qui est en votre pouvoir pour les encourager, vous ne vous privez pas seulement d'une bonne publicité, mais aussi d'une source de marketing gratuit qui peut changer la donne et conduire à des réservations complètes et à des clients réguliers !
