CRM pour les restaurants : Qu'est-ce que c'est et pourquoi est-ce important ?

Le secteur de la restauration est en constante évolution. Les clients veulent une atmosphère, un service exceptionnel et une expérience de qualité supérieure. C'est là qu'intervient la gestion de la relation client dans le secteur de la restauration.

Cet outil logiciel pratique vous permet de gérer les données, les préférences et les interactions des clients en un seul endroit et peut faire des merveilles pour votre restaurant.

Dans cet article, nous verrons ce que sont les CRM pour restaurants et quels sont les avantages qu'ils apportent à votre entreprise. De plus, vous trouverez une liste des meilleurs CRM sur le marché.

Qu'est-ce qu'un CRM pour restaurants ?

Un CRM pour restaurant est également connu sous le nom de Customer Relationship Management (gestion de la relation client). Il s'agit d'un outil numérique essentiel qui vous permet de créer et de gérer des profils de clients pour votre restaurant.

Ces profils incluent les goûts et les aversions de vos clients, leurs commentaires et leur historique. Bien que chaque CRM soit différent, les caractéristiques suivantes sont constantes dans la plupart d'entre eux :

1. Création de rapports: Cette fonction vous permet de créer des rapports et des analyses à partir des données des clients afin de prendre des décisions plus éclairées.
2. Base de données clients: Tous les CRM disposent d'une base de données clients intégrée qui vous permet de sauvegarder et d'organiser les données clients.
3. Gestion des commandes: Comme son nom l'indique, cette fonction vous permet de suivre et de gérer les commandes.
4. Gestion du personnel et des ressources: Il vous aide à assigner et à gérer les horaires de votre personnel afin d'optimiser la consommation des ressources.
5. Marketing ciblé: Vous envisagez de faire de la publicité pour votre restaurant? Avec un CRM, vous pouvez créer des campagnes de marketing ciblées pour convertir facilement les visiteurs et gérer les attentes.
6. Gestion des réservations: Cette fonction vous permet de gérer facilement les réservations de tables et les plans de table.
7. Gestion des commentaires des clients: Cette fonction de CRM pour restaurants vous permet de recueillir, de suivre et de gérer les commentaires des clients afin d'améliorer leur expérience.
8. Encouragement à la fidélité: Ils vous permettent de créer et de gérer les programmes de fidélisation de vos restaurants et d'attribuer des récompenses.

Meilleur logiciel de gestion de la relation client pour les restaurants

Pour faire passer le chiffre d'affaires de votre restaurant de 25 % à 95 %, vous ne devez fidéliser que 5 % de vos clients. Avec le CRM restaurant le plus approprié, atteindre ce chiffre est un jeu d'enfant.

Mais avec les nombreuses options disponibles, le choix peut prendre du temps. Nous avons dressé une liste des meilleurs logiciels de gestion de la relation client pour les restaurants afin de vous aider à prendre une décision éclairée et à choisir celui qui convient le mieux à votre entreprise.

Meilleur CRM pour les restaurants #1 : Toast CRM

Initialement conçu comme un logiciel de gestion et de point de vente, Toast intègre désormais un système de gestion de la relation client (CRM) pour les restaurants. En plus des fonctionnalités standard des CRM, Toast vous permet d'utiliser l'email marketing pour votre restaurant.

Toast CRM vous aide à envoyer des e-mails automatisés à des audiences segmentées. Par exemple, la campagne "Miss You" envoie automatiquement un courriel de rappel aux clients qui n'ont pas commandé au cours des 30 derniers jours. La campagne "Big Sender" peut vous aider à apprécier les acheteurs qui dépensent plus que la moyenne de vos clients.

Toast propose un plan gratuit avec des fonctionnalités limitées pour les petites entreprises de restauration. L'offre "Core" est proposée à partir de 69 $ par mois et convient parfaitement aux restaurants qui cherchent à rationaliser et à accélérer leurs opérations. Pour accéder aux avantages CRM de ce restaurant, optez pour l'offre groupée "Growth", qui démarre à 165 $ par mois.

Meilleur CRM pour les restaurants #2 : Upserve

Upserve vous aide à augmenter les bénéfices de votre restaurant en produisant des informations détaillées grâce à ses fonctions d'analyse. Il vous permet également de calculer le retour sur investissement de votre marketing afin que vous puissiez améliorer vos campagnes marketing. Avec l'aide d'Upserve, vous pouvez diviser les clients en catégories en fonction de leurs choix.

Mais ce n'est pas tout puisqu'il vous aide à suivre vos performances et à les comparer à celles de vos concurrents grâce à sa fonction de gestion de la réputation. Les prix d'Upserve commencent à 59 $ par mois avec son plan Core.

La formule Pro vous offre tous les avantages d'un CRM pour restaurant et coûte 149 $ par mois. La formule Pro Plus est la plus personnalisable et vous permet d'attacher votre plateforme technologique. Ce plan coûte 399 $ par mois.

Meilleur CRM pour les restaurants #3 : Opentable

OpenTable est un logiciel de réservation et de gestion de tables. Il s'accompagne d'un système de gestion de la relation client (CRM) qui vous aide à nouer des relations fructueuses avec vos clients. Vous pouvez rapidement identifier vos habitués et vos VIP grâce à sa fonction de marquage. Grâce à sa fonction de gestion des serveurs, vous pouvez observer les performances de votre système et de vos employés.

OpenTable propose une formule de base à partir de 39 $ et une version d'essai gratuite. La formule "Core" est la plus populaire. Elle vous offre toutes les fonctionnalités de la formule "Basic" ainsi qu'un système de gestion des tables de qualité supérieure. La version "Core" est proposée à partir de 249 $ par mois. La version Pro dispose de plusieurs fonctionnalités supplémentaires et peut vous aider à fidéliser vos clients grâce à des campagnes automatisées. Cependant, elle démarre à 449 $ par mois.

Meilleur CRM de restaurant #4 : Sevenrooms

SevenRooms est un logiciel de gestion de la relation client (CRM) spécialement conçu pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Il peut s'intégrer à d'autres systèmes via une API, ce qui permet de gérer efficacement la billetterie et les commandes en ligne, et d'offrir aux clients une expérience rapide et rationalisée.

Il existe également une application mobile pour iOS. Le prix de ce CRM pour restaurants n'est pas disponible publiquement car il dépend des besoins de votre entreprise, de son emplacement et de sa taille. Vous pouvez demander un devis personnalisé en fonction de ces exigences.

Meilleur CRM pour les restaurants #5 : Popmenu

Ce CRM général se concentre sur les commandes en ligne, et vous pouvez l'adapter aux besoins de votre restaurant. Ses fonctionnalités comprennent la conception et l'hébergement de sites web, la gestion des menus et la gestion des commandes et des livraisons. Ces fonctionnalités réduisent votre dépendance à l'égard des plateformes de médiation.

Popmenu est disponible en version Indie à partir de 149 $ par mois. Mais si vous souhaitez bénéficier de tous les avantages d'un CRM pour restaurants, la version Pro, au prix de 349 $ par mois, vous conviendra le mieux.

4 CRM gratuits pour les restaurants

De nombreuses entreprises proposent une version gratuite du CRM, que vous pouvez mettre à jour une fois que vous avez développé votre activité. Vous pouvez les utiliser si vous souhaitez bénéficier des avantages d'un CRM pour restaurant sans investir d'argent. Mais ces CRM gratuits pour les restaurants sont dotés de fonctionnalités minimales.

Ces fonctionnalités semblent suffisantes pour les petites entreprises, mais au fur et à mesure que votre entreprise se développe et prend de l'ampleur, vous devez mettre à niveau votre système de gestion de la relation client. Soit avec le même fournisseur, soit avec un nouveau (comme indiqué ci-dessus). Mais pour l'instant, voici une liste des meilleures options gratuites.

CRM gratuit pour les restaurants #1 : Hubspot CRM

HubSpot propose une plateforme gratuite de gestion de la relation client (CRM) pour les restaurants, avec des fonctionnalités pour tous les membres de votre équipe. Elle aide les responsables des ventes à suivre les efforts de l'équipe et l'activité commerciale pour créer des rapports. Avec une interface utilisateur pratique, il peut augmenter les ventes et améliorer vos campagnes de marketing.

Il comprend le suivi des courriels, le suivi des prospects, le planificateur de réunions, le chat en direct, le tableau de bord des rapports, les informations sur l'entreprise, le suivi des affaires et la gestion du pipeline.

CRM gratuit pour restaurants #2 : Zoho CRM

Zoho CRM offre une version gratuite du CRM pour restaurants qui est très populaire parmi les petites entreprises. Elle peut prendre en charge trois utilisateurs et offre toutes les fonctionnalités essentielles.

Les fonctions d'analyse de Zoho comprennent des rapports standard, tandis que les fonctions d'automatisation du marketing comprennent des campagnes, des modèles d'e-mails personnalisés et des retraits d'e-mails. La version gratuite de Zoho ne dispose pas de l'IA Zia, de la gestion des stocks et de l'assistance clientèle prioritaire.

CRM gratuit pour les restaurants #3 : BITRIX24

Bitrix24 est un autre CRM gratuit pour les restaurants qui peut aider les petites entreprises à mieux s'organiser, à augmenter leur retour sur investissement et à améliorer leur marketing. Mais il n'autorise que 12 utilisateurs et la version gratuite ne permet de stocker que 5 Go de données.

Ses fonctionnalités gratuites comprennent le marketing par courriel, une application mobile pour iOS et Android, des enregistrements CRM, la création et l'hébergement de sites web, la facturation, le catalogue de produits, le suivi du temps, l'IA et les bots, et le stockage de contacts.

CRM gratuit pour les restaurants #4 : Really Simple Systems

Simple Systems propose une version gratuite de son logiciel de gestion de la relation client, idéale pour les petites entreprises à la recherche d'un logiciel simple. Ce logiciel vous permet de stocker 100 dossiers d'entreprise, un nombre illimité de contacts et 100 Mo de documents.

Il offre des fonctionnalités de base telles que la gestion des contacts, le suivi du pipeline de vente, le marketing par courrier électronique et l'assistance à la clientèle.

Mais un CRM pour restaurant ne se limite pas à la collecte de données ; vous avez besoin d'autres fonctionnalités telles que la gestion des livraisons, des commandes et des tables. Ces fonctionnalités vous permettent d'optimiser vos opérations commerciales et d'améliorer l'expérience de vos clients pour les inciter à revenir.

Pour cela, vous devrez utiliser une combinaison de différents logiciels. Par exemple, TicketLeap aide vos clients à réserver des billets pour vos événements. TableAgent aide à gérer les réservations.

Comment choisir le meilleur CRM pour votre entreprise ?

Un bon CRM pour restaurant comprend la facilité d'utilisation, l'intégration, le coût, l'assistance à la clientèle, l'évolutivité, l'automatisation et bien plus encore.

Pour déterminer ces facteurs et choisir le bon CRM pour votre restaurant, suivez les étapes suivantes :

1. Identifiez vos besoins: La première étape consiste à identifier les besoins et les objectifs du CRM. Souhaitez-vous que les clients reviennent en masse dans votre restaurant ? Ou souhaitez-vous améliorer votre marketing ? La connaissance de ces besoins vous aidera à choisir un outil de gestion de la relation client adapté à vos objectifs.

2. Recherche et comparaison des options: Immédiatement après avoir identifié vos besoins, vous devez consulter le marché et comparer les différentes options de CRM pour restaurants. Accordez une attention particulière aux fonctionnalités, aux prix, à l'assistance clientèle et à la réputation de ces solutions. Lisez les commentaires et demandez l'avis d'autres restaurateurs si possible.

3. Planifier des démonstrations et des essais: Presque tous les logiciels CRM pour restaurants proposent une période d'essai gratuite. Profitez-en et planifiez des démonstrations et des essais avec le logiciel CRM de votre choix. Essayez-le vous-même et testez-le pour voir s'il répond à vos besoins. Prenez des notes afin de pouvoir comparer avec précision les différentes options.

4. Vérifiez l'intégration: Assurez-vous que votre CRM s'intègre à vos systèmes existants, tels que les points de vente, les commandes en ligne et les systèmes de gestion des tables.

5. Examinez l'assistance à la clientèle: Assurez-vous que le système de gestion de la relation client du restaurant offre une bonne assistance à la clientèle. Cela vous permettra de résoudre rapidement les problèmes techniques sans frais supplémentaires.

6. Pensez à l'évolutivité: Le secteur de la restauration met peu de temps à se développer et à prendre de l'ampleur. Il convient donc de s'assurer que le système de gestion de la relation client est évolutif et qu'il peut répondre à l'évolution de vos besoins.

Avantages de la gestion de la relation client dans les restaurants

La restauration est l'un des secteurs les plus compétitifs. En effet, les papilles gustatives des consommateurs évoluent constamment. Pour répondre à ces besoins changeants, vous devez connaître les préférences des utilisateurs, la valeur de la durée de vie des clients et les tendances des médias sociaux.

Un CRM pour restaurant peut vous aider à apprendre tout cela et vous offre de nombreux autres avantages. Voici quelques-uns de ces avantages :

1. Des informations exploitables sur les clients: C'est l'un des premiers avantages de la gestion de la relation client dans les restaurants. Il vous aide à créer des profils de clients et à générer des rapports. Il vous permet également de créer une liste d'adresses électroniques et de suivre les besoins et les préférences de vos clients.
2. Amélioration du service à la clientèle: En comprenant les préférences et le comportement de vos clients, vous pouvez leur offrir une expérience gastronomique plus personnalisée. Vous pouvez également leur proposer des recommandations basées sur leurs commandes précédentes.
3. Amélioration du marketing: Un système de gestion de la relation client pour les restaurants peut vous aider à créer des campagnes ciblées. Vous pouvez fidéliser vos clients en leur envoyant des promotions et des offres personnalisées.
4. Des opérations rationalisées: Il vous aide à rationaliser et à centraliser les expériences gastronomiques de vos clients. Cela vous permet d'éviter les erreurs manuelles, d'éliminer les données en double et de gérer facilement les informations relatives aux clients.
5. Meilleure gestion des stocks: Avec un CRM, vous pouvez suivre vos stocks et commander automatiquement de nouveaux articles. Cette fonction d'un CRM vous aide à réduire le gaspillage, à minimiser les coûts de stockage et à vous assurer que votre restaurant a toujours les ingrédients nécessaires en stock.
6. Augmentation du chiffre d'affaires: Lorsque vos clients bénéficient d'une expérience personnalisée, ils sont plus susceptibles de devenir vos habitués. Cela signifie que vous pouvez augmenter le montant moyen de vos commandes et générer plus de revenus par client.

Réflexions finales

En conclusion, l'intégration d'un système de gestion de la relation client pour les restaurants peut améliorer votre service à la clientèle, votre marketing et vos opérations. Les fonctions les plus courantes (profils des clients, création de rapports, gestion des réservations et commentaires des clients) peuvent faire des merveilles pour votre entreprise.

Cependant, vous devez d'abord identifier vos besoins et trouver la bonne solution pour libérer la puissance d'un CRM.

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