16 Ideias de marketing para cafés para fazer crescer o seu negócio

Se está à procura de estratégias de marketing para cafés, é provável que tenha visto como pode ser lucrativo abrir um café. O café é a segunda bebida mais consumida no mundo (a primeira é a água, claro). Por isso, é comum assumir que entrar no negócio dos cafés é sempre uma aposta segura.

Na realidade, muitas pessoas têm esta mesma linha de pensamento, o que torna este mercado extremamente competitivo. É fácil encontrar um café em quase todos os quarteirões. Isto significa que precisa de estratégias de marketing inovadoras para se manter à tona no mercado comercial local.

Desde a oferta diversificada de bebidas às técnicas tradicionais de publicidade, eis 16 ideias de marketing para impulsionar o seu negócio de cafés.

As ideias de marketing para cafés são diferentes das ideias de marketing para restaurantes?

Sim, as estratégias de marketing dos cafés são diferentes das estratégias de marketing dos restaurantes. Isto porque, embora ambos façam parte da indústria de alimentos e bebidas, os cafés ocupam um nicho específico.

Isso significa que as duas abordagens não têm qualquer relação? Não. Continuam a partilhar o mesmo objetivo que qualquer empresa: atrair novos clientes e manter os que regressam. Ambos prosperam com o tráfego pedonal, as críticas e o boca-a-boca. E, claro, ambos oferecem bebidas e (por vezes) comida.

No entanto, o tipo de clientes que atrai (e precisa de manter) é diferente. Por exemplo, os proprietários de restaurantes não preferem que as pessoas acampem num sofá, ao computador, durante horas, apenas com café. Mas as cafetarias sabem que isso faz parte do território. Se o seu público é diferente, a sua marca é diferente, pelo que a sua abordagem de marketing também deve ser diferente.

Quanto custa o Cafe Marketing?

Não existe um padrão para o custo de marketing de um café. No entanto, algumas fontes recomendam que o seu orçamento seja de 300 a 3.000 dólares. Este intervalo é tão alargado porque cada negócio de café é diferente.

O montante que gasta em publicidade e gestão da reputação depende de muitos factores. Estes incluem a sua localização, a base de clientes, o orçamento, a margem de lucro média do restaurante, etc.

No entanto, manter os custos baixos é sempre uma decisão empresarial sensata, especialmente numa empresa em fase de arranque. Não é necessário gastar em anúncios caros ou num estratega de marketing topo de gama para se destacar no seu sector. Continue a ler para saber como.

16 planos de marketing para cafés movidos a cafeína

É seguro dizer que encontrará sempre o conforto familiar de uma chávena de café em qualquer parte do mundo. A maioria dos países tem a sua própria cultura de café, especialmente se forem o lar dos maiores franchisings de café do mundo. Se assim for, existe também um mercado próspero para as cafetarias locais. Se precisa de elevar o nível do seu café, precisa de um plano de marketing para cafés que possa implementar o mais rapidamente possível. Aqui estão 16 ideias para dar asas à sua criatividade.

1. Utilize capas para chávenas de café apelativas

Utilizar capas para chávenas de café exclusivas e de marca é uma das formas mais experimentadas, simples e económicas de publicitar a sua marca. Pode optar pelas tradicionais capas de cartão ou pelas capas de tecido reutilizáveis. Se optar por estas últimas, venda-as como um extra. Depois, considere a possibilidade de oferecer prémios aos clientes que utilizem as suas mangas em cada visita.

Utilize designs interessantes ou relacionados com o nome ou logótipo da sua empresa, especialmente para as capas para chávenas de café em tecido. Os seus clientes apreciam ter uma manga para chávenas de café que podem reutilizar em qualquer altura e em qualquer lugar. Além disso, estarão também a "promover" a sua marca sempre que a utilizarem.

Imagine um cliente a ir para o trabalho com uma destas mangas para copos. Os colegas de trabalho vão ver o design, ficar curiosos e perguntar onde é que a arranjaram. De repente, esse cliente acaba de se tornar num embaixador da marca da sua empresa.

Pode criar vários modelos para os seus clientes escolherem (as pessoas adoram opções). Também pode distribuí-los noutras empresas locais, eventos, ginásios ou supermercados. Onde quer que imagine o seu público, encontre-o e apresente a sua marca através destes artigos de merchandising simples, práticos e divertidos.

2. Conheça o seu público

Uma excelente estratégia de marketing para cafés consiste em conhecer e satisfazer o seu público. Os cafés e as cafetarias estão na moda entre os millennials e a Geração Z. Estes jovens demográficos gravitam em torno de empresas e marcas cativantes, fotografáveis e únicas. Iriam a uma cadeia de lojas se quisessem apenas uma chávena de café rápida. Mas se estiverem à procura de algo local, querem uma experiência.

Querem ir a um sítio que fique bem na sua grelha ou história nas redes sociais. Querem sentir que descobriram algo especial e fora do comum. Abrace esse pensamento e descubra o que o faz destacar-se da multidão.

É a sua localização num edifício histórico e rústico ou num loft fresco e moderno? Talvez seja o toque internacional que dá aos seus estilos de assados ou petiscos. Seja o que for, cultive-o e coloque-o na vanguarda da sua marca.

3. Análises em linha

As avaliações são fundamentais para as empresas do sector hoteleiro. Por um lado, é através delas que se obtém o feedback dos clientes em tempo real. Por outro lado, as boas críticas incentivam as pessoas a confiar e a visitar o seu estabelecimento. As más críticas afastam os clientes. Garantir um elevado volume de críticas positivas é essencial para o seu manual de publicidade do café. Para isso, pode fornecer um excelente serviço ao cliente e produtos. Mas o que fazer para atrair os consumidores de café para a sua página de críticas?

Obtenha mais avaliações do Google mantendo o seu perfil empresarial do Google atualizado com fotografias recentes e informações relevantes. Publique o seu horário de funcionamento e adicione um link para o seu sítio Web e opções de encomendas online. Isto mostra ao Google que é uma empresa ativa e permite que os potenciais clientes saibam o que está a fazer.

Uma das formas de obter mais avaliações do Yelp é incentivar os seus clientes a fazê-lo. Ofereça um desconto no pedido se eles enviarem uma avaliação honesta. Certifique-se apenas de que não solicita críticas positivas como parte do marketing do café. Isto vai contra as diretrizes de todos os sites de avaliação.

4. Promova a sua marca com uma fachada de loja atractiva

"Come-se primeiro com os olhos" - lembre-se disto quando conceber um design de montra atraente. Esta é outra ideia tradicional mas fiável de publicidade para cafés. No entanto, tem a liberdade criativa para tornar a sua montra única e apelativa.

Não importa se tem o melhor café vegan ou os grãos de café de maior qualidade da cidade. Se a sua montra tiver um aspeto "básico", ou seja, não tiver apelo estético - ou, pior ainda, estiver suja -, os potenciais clientes não irão visitar a sua loja. Ao decorar a sua montra, certifique-se de que chama instantaneamente a atenção dos transeuntes.

Por exemplo, se tiver uma área de refeições ao ar livre, compre flores frescas para cada mesa e mantenha-a arrumada. Invista em luzes de fio se estiver aberto à noite, ou acrescente uma fogueira ou lâmpadas de aquecimento para o inverno.

Se não sabe por onde começar, a Internet e a concorrência têm muitas sugestões. Procure inspiração de montras no Pinterest ou passeie pela sua cidade para ver como são as outras lojas. Navegue no Instagram e encontre novas ideias de fontes divertidas para o seu letreiro ou paletas de cores da moda. De certeza que vai encontrar algo que combine com a sua marca.

5. Ofereça uma caneca sem fundo

Esta ideia de marketing para cafés é uma reviravolta na promoção da caneca sem fundo. Os clientes que queiram voltar a encher uma determinada bebida só terão de pagar metade do preço de cada vez. Pode utilizar esta ideia para promover bebidas de café específicas no seu menu. Mais uma vez, pode ser uma oferta limitada no tempo ou como parte de um evento ou celebração.

Ou então, tire uma página do livro de marketing da Panera e ofereça uma oferta de bebidas com base numa assinatura. O Unlimited Sip Club oferece aos subscritores bebidas ilimitadas por um baixo custo mensal. Os clientes podem pagar antecipadamente por um ano a uma taxa reduzida.

Esta tática dá aos seus clientes a sensação de que estão a poupar dinheiro e que lhes está a dar uma excelente vantagem. É uma forma de conquistar novos clientes e de os encorajar a regressar ou de aumentar as vendas de itens específicos do menu.

6. Ofereça uma amostra grátis de bebida

Toda a gente adora um brinde. Mas se não tiver orçamento para bebidas gratuitas, há outra forma de experimentar esta estratégia de marketing: amostras. Ofereça amostras gratuitas de produtos novos ou de teste do menu. Pode colocar um prato com porções de um novo produto de pastelaria ou oferecer bebidas frescas e saborosas.

A beleza disto é que não só tira partido do apelo do café gratuito, como também é um estudo de mercado. Está a ouvir o que o seu mercado-alvo gosta e quer ver de si.

7. Tire o máximo partido de um programa de fidelização cómodo e gratificante

Esta ideia de marketing para cafés utiliza elementos de jogo para incentivar o envolvimento dos clientes. Para uma cafetaria, um programa de fidelização básico envolve normalmente "etapas" que os clientes devem completar para obter uma recompensa. Por exemplo, comprar um determinado número de bebidas ou gastar uma determinada quantia de dinheiro.

Em vez dos antiquados cartões de fidelização, utilize uma aplicação para tornar o seu programa digital e mais atrativo e conveniente. Poupe os clientes ao incómodo de transportar os seus cartões de fidelização e de os procurar nos seus sacos ou carteiras.

Com toda a gente agarrada aos seus smartphones, a digitalização do seu programa de fidelização faz todo o sentido para o negócio.

8. Criar bebidas especiais sazonais

Vamos ser honestos. Toda a gente gosta de promoções de férias, mesmo aqueles que dizem que "o Natal é apenas mais um dia" ou que "o Dia dos Namorados é apenas um esquema comercial". Sim, muitos clientes online podem reconhecer as bebidas sazonais como apenas mais uma manobra de marketing.

No entanto, continuam a adorar a variedade emocionante, a novidade e o espírito de celebração que as bebidas de tiragem limitada proporcionam. As bebidas sazonais melhoram a experiência de qualquer estação do ano em que se encontre. Para muitos, estas bebidas também se tornam essenciais para a sua tradição e nostalgia.

Uma vez que se trata de ofertas de edição limitada, os clientes querem tomar estas bebidas o mais frequentemente possível enquanto estão disponíveis. Isto faz do seu café sazonal o ponto alto do dia dos seus clientes e do seu estabelecimento uma componente importante da sua rotina. As pequenas empresas prosperam com a criação de ligações com os habitantes locais, e esta é uma excelente forma de o fazer.

Crie novas bebidas para cada feriado. Siga o exemplo do Starbucks, mas torne as suas bebidas sazonais exclusivamente suas. Se fizer isto corretamente, terá algo especial que os seus clientes fiéis aguardarão sempre com expetativa.

9. Lançar uma campanha de hashtag

Esta ideia de marketing para cafés é especialmente eficaz para reforçar a presença online e o marketing digital, particularmente nas redes sociais. Uma campanha de hashtag não só aumentará a notoriedade da marca, como também lhe dará um valioso conteúdo gerado pelo utilizador. Eis algumas dicas a ter em conta ao utilizar hashtags para cafés.

• Crie uma hashtag que esteja relacionada e seja específica para a sua atividade. Também deve ser concisa e fácil de lembrar - uma hashtag com três palavras ou menos é o ideal. Por exemplo, se servir café vegan em chávenas de café com obras de arte únicas e bonitas, pode utilizar #[yourvenue]artvegancoffee.
• Incentive os seus clientes a participar. Organize um concurso ou ofereça descontos aos participantes qualificados. Por exemplo, têm de seguir a sua página, publicar uma selfie com o seu produto e utilizar o hashtag na legenda. Pode oferecer cartões de oferta, um kit de preparação de café ou grãos torrados da sua marca como prémios do concurso. Não se esqueça de pedir aos seus clientes que marquem a sua página nas redes sociais nas suas publicações para alargar o alcance do seu público.
• Promova a sua campanha de hashtag. Quando fizer publicações nas suas páginas das redes sociais, certifique-se de que utiliza outros hashtags relacionados. Experimente hashtags gerais, como #coffeeshop, e outras específicas da sua área local e nicho. Pesquise palavras-chave locais para inserir os termos que melhor se adequam a si.

10. Estabelecer parcerias locais

Começar o seu próprio negócio não significa que tenha de o fazer sozinho. Uma das melhores formas de atrair novos clientes é através de redes e contactos. Se tem amigos na sua comunidade local, esse é o seu maior trunfo. Eles podem elogiá-lo a outros habitantes locais através do boca-a-boca, o que é marketing de café gratuito.

Por outro lado, se fizer amizade com outras empresas locais, pode procurar fomentar e criar parcerias locais. Pode colaborar com uma padaria próxima para um café e um donut especial. Ou pode pedir a outras empresas que exponham os seus produtos e fazer o mesmo por elas.

Encontre a sua rede de contactos aderindo a grupos locais ou ligando-se à Câmara de Comércio e Turismo local. Apresente-se aos seus vizinhos e procure nas redes sociais as associações a que pode aderir.

11. Organizar eventos locais

Outra forma de aumentar o tráfego pedonal, o passa-palavra e de se tornar uma empresa local muito apreciada é organizar eventos locais. Mais uma vez, as pessoas adoram experiências. Se criar algo único ou novo para as pessoas visitarem, isso fará com que as pessoas falem.

Atraia novos clientes com eventos relacionados com o café, como um concurso de café. Ou organize uma noite de "servir e pintar" na sua loja. No entanto, não tem de se limitar apenas ao café. Pode encontrar algo para entreter os seus clientes enquanto estiverem no seu café. Por exemplo, uma noite de microfone aberto ou uma jam de música. Os eventos transformarão certamente o seu estabelecimento num ponto de encontro.

12. Melhore o seu visual

Ter a disposição adequada da sala de jantar, cadeiras e sofás acolhedores e um local limpo não é suficiente. Pelo menos, não se quiser que o seu café se destaque de todas as formas possíveis. Tornar os seus interiores únicos, apelativos e dignos de serem fotografados é uma estratégia de marketing para cafés que vale a pena adotar. Especialmente se quiser gerar toneladas de conteúdo gerado pelo utilizador online.

Cubra o seu espaço com obras de arte, por exemplo. As paredes exteriores da sua loja são um bom sítio para começar. Pinte grãos de café, pessoas ou o logótipo do seu café. Trabalhe com um muralista local se tiver orçamento para tal. Desenvolva um estilo de marca que evoque um sentimento particular ou que provoque uma associação instantânea com a sua marca quando as pessoas passam por ela.

Quer posicionar-se como um café moderno para clientes com conhecimentos tecnológicos? Uma cervejaria tradicional para cafés locais autênticos e amantes de cerveja? Ou um café amigo do ambiente com chávenas feitas de papel reciclável? Pode comunicar a visão e a mensagem da sua marca através do design visual/gráfico.

A concorrência entre as empresas locais é feroz, por isso, torne o seu local apelativo para um grande mercado. O Verve Coffee é um ótimo exemplo. Tem um ambiente descontraído e acolhedor com setas que apontam os clientes para o seu local e um aspeto limpo e elegante.

13. Organize brindes tentadores

Esta ideia de marketing para cafés é fácil e emocionante. Combina a diversão dos brindes dos programas de fidelização com a criação de uma experiência e o destaque das suas plataformas de redes sociais. (Pode integrar a sua campanha de hashtag no brinde para acertar em dois coelhos com um grão de café).

Ofereça café ou produtos gratuitos ao vencedor do seu concurso. Organize o seu concurso no Instagram para obter mais envolvimento dos clientes - tanto para o seu concurso como para as suas contas nas redes sociais. A fórmula do concurso nas redes sociais "Siga, goste e marque um amigo" trará novos clientes e seguidores.

14. Marketing nas redes sociais

Já que estamos a falar do assunto, vamos aprofundar o marketing nas redes sociais. Hashtags e um excelente feed não são as únicas formas de impulsionar o negócio. Muitos cafés também investem em anúncios nas redes sociais como estratégia de marketing. Ou então, colabore com um embaixador da marca local para criar ideias para as redes sociais do café.

Se o seu orçamento o permitir e se já tiver solidificado as suas outras estratégias de publicidade, procure publicar anúncios no Instagram ou no TikTok. Recomendamos que se concentre nestas duas aplicações, uma vez que são as mais populares entre os Millenials e os Zoomers (o seu principal grupo demográfico).

Dito isto, não gaste muito dinheiro no início. Comece com uma campanha de curto prazo de baixo custo para testar as águas. Dependendo dos resultados, ajuste a sua estratégia e o orçamento da loja.

15. Marketing por correio eletrónico

Uma boa estratégia de marketing para cafés não estará completa sem esta. Os cafés que procuram mais clientes devem investir em estratégias de marketing por correio eletrónico para restaurantes. Porquê? Porque são uma linha direta de baixo custo e testada ao longo do tempo para os seus clientes e público-alvo. Pode partilhar promoções especiais através de e-mails ou manter os seus clientes informados sobre eventos e novos produtos.

A verdadeira questão é como conseguir que os consumidores de café se inscrevam na sua lista de correio eletrónico? Uma forma é ter uma folha de registo no seu balcão. Ou então, ofereça-se para enviar os recibos das encomendas por correio eletrónico e peça-lhes que optem por receber mensagens nesse local. Também pode lançar o marketing por correio eletrónico recolhendo o seu correio eletrónico quando utilizam o seu WiFi através de um portal cativo de início de sessão.

16. Melhore a experiência WiFi dos seus clientes

O WiFi numa cafetaria já não é apenas uma regalia, mas uma necessidade para a maioria dos clientes. E é preciso ir mais longe para proporcionar uma experiência WiFi melhorada aos clientes.

Hoje em dia, muitos clientes são exigentes quanto à velocidade do seu WiFi gratuito ou ao serviço que experimentam. Eles devem querer escolhê-lo em vez de outras empresas e cafés por causa da sua ligação WiFi fiável e rápida.

Os cafés, em particular, beneficiam do facto de os clientes ficarem mais tempo, porque isso significa que normalmente pedem mais café e comida. Se os seus clientes souberem que podem desfrutar de uma boa conetividade no seu estabelecimento e de um ótimo café, vão adorar o seu negócio.

Isto é especialmente verdade se o seu público-alvo incluir estudantes universitários, trabalhadores de escritório, empregados que trabalham a partir de casa ou executivos de empresas. Uma excelente ligação WiFi distingue-o definitivamente dos outros.

Preparar a oferta de produtos com base nas últimas tendências do mercado

Para além de ser uma marca única que oferece uma nova experiência de café, mantenha-se atento ao futuro. Esteja atento às tendências da indústria para o ajudar a criar ideias de marketing para cafés que sejam oportunas e universalmente apelativas. Eis algumas das últimas tendências do sector do café a que deve estar atento.

• Café Oleato - Café com azeite.
• Café Nitro cold brew - Água em grão extra forte a uma temperatura fria.
• Novas misturas - Crie uma mistura de aromas e sabores combinando diferentes grãos de origem única.
• Alternativas não lácteas - A aveia, o creme de coco e o leite de amêndoa devem juntar-se às suas ofertas tradicionais de leite de vaca.
• Café fermentado Koji - Um processo de fermentação japonês para uma chávena de café mais forte e saudável.
• Café de comércio justo - Custa mais caro, mas os seus clientes apreciam saber que o café chegou até eles através de salários justos.
• Café Ube - Adicione a doçura suave e a divertida tonalidade púrpura do Ube à sua linha de café com leite.
• Matcha lattes - Uma alternativa verde e herbácea ao café para os amantes da cafeína.

Cultivar boas ligações com os clientes com um bom café, um bom WiFi e uma sólida estratégia de marketing para cafés

Excelentes grãos de café e uma vasta seleção de deliciosas misturas não são suficientes para estimular o negócio do seu café. São necessárias ideias de marketing criativas e envolventes para atrair as pessoas ao seu estabelecimento. Servir um bom café e WiFi garante que as pessoas ficarão durante algum tempo e continuarão a voltar.

Escolha o sistema WiFi certo para a sua cafetaria para satisfazer as necessidades de conetividade dos seus clientes e as suas necessidades comerciais. Um sistema WiFi totalmente personalizável, como o Beambox, pode ajudá-lo a construir e a alimentar ligações com os clientes de várias formas.

Crie a lista de subscritores de e-mail ou SMS do seu restaurante, promova novos produtos, leve os clientes às suas páginas nas redes sociais e gira a sua reputação online. Tudo através da sua plataforma de automatização de marketing WiFi.

A Beambox é uma solução WiFi tudo-em-um que cumpre todos os objectivos acima referidos e muito mais. Temos uma base de clientes de mais de 3.000 locais de eventos. Eles utilizaram as nossas soluções de marketing WiFi personalizáveis de forma notável e gratificante.

Pode impulsionar as vendas com ofertas e promoções sensíveis ao tempo para o seu restaurante. Ou aumentar o envolvimento social através do Instagram ou da sua página do Facebook com concursos. Pode até subir nas plataformas de classificação online através de avaliações de clientes em tempo real. Acelere o crescimento do marketing do seu café - comece hoje mesmo o seu teste gratuito da Beambox!

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