Perguntas para pesquisas em restaurantes: O hack essencial para restaurantes

As perguntas de pesquisa para restaurantes são a melhor forma de obter feedback dos clientes. Esqueça a busca por avaliações positivas on-line e dê a seus clientes uma orientação extra por meio de perguntas de pesquisas sobre restaurantes. As pesquisas são maneiras incríveis de entender melhor como está indo o seu negócio. Você pode pedir aos clientes que digam exatamente o que eles gostam e o que não gostam em seu serviço atual. E todo feedback - bom ou ruim - é vital para impulsionar seu restaurante e tomar decisões impactantes.

Este guia examinará as melhores maneiras de executar um questionário de pesquisa sobre alimentos. Pode parecer assustador lançar uma pesquisa completa, mas, na verdade, é muito fácil. É fácil quando você sabe o que são boas perguntas, como conseguir participantes e tem algumas ideias de perguntas. E as pesquisas em restaurantes pagam em dividendos a quantidade de esforço que requerem para serem criadas - você logo verá os benefícios. Aqui está tudo o que você precisa saber antes de distribuir essas importantes pesquisas em restaurantes.

O que são perguntas de pesquisa de restaurante?

As perguntas da pesquisa de restaurante são simples de entender. Elas são apenas perguntas de pesquisa que uma empresa de restaurantes faz aos clientes para melhorar seus negócios. A maneira mais fácil de imaginar uma pesquisa de restaurante é apenas uma lista de perguntas. Você pode realizar pesquisas em restaurantes digitalmente ou em papel. Portanto, uma pesquisa pode ser entregue pessoalmente ou acessada on-line por meio de um código QR ou lista de e-mails. No entanto, o essencial é sempre o mesmo: as pesquisas em restaurantes coletam as opiniões dos clientes por meio de uma lista de perguntas.

As perguntas das pesquisas sobre restaurantes podem ser formatadas de várias maneiras. Você pode encontrar uma pesquisa de restaurante que tenha perguntas em uma escala. Aqui, você pode classificar sua resposta em uma escala de 1 a 10. Como alternativa, você pode encontrar perguntas mais qualitativas que convidam a respostas longas e descritivas. Por exemplo, "Você pode descrever a atmosfera que sentiu ao jantar em nosso restaurante"? As perguntas da pesquisa sobre restaurantes podem ser quantitativas (baseadas em números) ou qualitativas (baseadas em descrições). A escolha do proprietário da empresa depende de como ele analisa os dados e dos resultados que deseja.

As perguntas de pesquisas em restaurantes são uma forma eficaz e flexível de coletar feedback dos clientes. As pesquisas são uma maneira brilhante de medir a satisfação do cliente e aprender mais sobre a experiência do cliente.

Perguntas de pesquisa sobre o que é um bom restaurante

Então, agora que você sabe o que são perguntas de pesquisa em restaurantes, como elaborar boas perguntas? Em resumo, boas perguntas são aquelas que foram cuidadosamente pensadas. E para chegar a esse estágio, você precisa ter clareza absoluta sobre as informações que gostaria de obter da pesquisa.

Deseja aprender sobre a experiência do cliente e como melhorar a atmosfera de seu restaurante? Ou deseja obter feedback dos clientes sobre a qualidade dos alimentos ou os índices de satisfação dos clientes com relação aos preços? Antes de mais nada, esclareça quais são exatamente suas metas realizando uma pesquisa em um restaurante.

Em seguida, há a diferença entre perguntas abertas e fechadas. As perguntas abertas exigem explicações - por exemplo, pedir a alguém que descreva algo. As perguntas fechadas podem ser respondidas em uma única palavra, geralmente sim ou não. Por exemplo, "Você gostou de jantar em nosso restaurante"? A falha óbvia das perguntas fechadas é a falta de detalhes. As perguntas abertas são muito melhores se você quiser detalhes.

A escolha de perguntas abertas ou fechadas também depende dos dados que você deseja coletar. Os dados quantitativos são numéricos e convenientes para a análise de padrões. E as perguntas fechadas são fantásticas para dados quantitativos. Você pode simplesmente contar as respostas "sim" e "não", e os participantes podem responder rapidamente sem perder muito tempo. As perguntas abertas fornecem dados mais qualitativos, o que significa mais detalhes, mas um tempo maior de conclusão e análise.

Então, como as perguntas abertas e fechadas se refletem na elaboração de boas perguntas para pesquisas em restaurantes? É essencial escolher as técnicas de perguntas que melhor correspondam ao nível de comprometimento de seus participantes. Os dados quantitativos podem ser melhores se você conhece pessoas que querem responder rapidamente. As perguntas abertas são melhores se você precisar de dados qualitativos para fazer valer a pena. Deixe que suas necessidades e seus clientes o orientem.

Como fazer com que os clientes respondam às perguntas da pesquisa do seu restaurante

Conseguir participantes para pesquisas em restaurantes pode parecer assustador. É claro que você poderia confiar que os clientes responderiam às perguntas da pesquisa do restaurante para serem simpáticos. Mas, na realidade, isso não lhe trará o volume de participantes da pesquisa de que você precisa. Em vez disso, você deve oferecer aos participantes um pouco de tentação.

Uma maneira comum de fazer isso é colocar um código QR próximo ao caixa ou no menu. Em seguida, com o código QR, você pode anunciar um desconto de 10% - ou algo semelhante - quando os clientes responderem à sua pesquisa. Bingo, certo? Colocar esse prompt de pesquisa em algum lugar associado a dinheiro torna tentador para os clientes respondê-la. E se os clientes souberem que têm um desconto de 10%, é mais provável que façam alarde ao fazer o pedido. É uma situação em que todos saem ganhando.

Outra opção para obter participantes de pesquisas é enviar pesquisas por e-mail. Uma técnica muito popular é enviar por e-mail um sistema de classificação de cinco estrelas. Os clientes clicam na estrela que acham que corresponde à sua experiência como cliente do restaurante e, talvez, explicam sua escolha abaixo. Esse tipo de pesquisa de restaurante rápida e fácil tem uma taxa de resposta brilhante. Ele não apenas atrai o desejo dos clientes de se sentirem ouvidos e valorizados, mas também exige um esforço mínimo. O elemento visual das estrelas também é atraente. Portanto, se você estiver satisfeito com os dados quantitativos (e, ocasionalmente, com alguns dados qualitativos, se os clientes elaborarem), essa pesquisa é perfeita.

Outra opção é exigir o preenchimento de uma pesquisa em troca de Wi-Fi. Você pode automatizar isso facilmente por meio de um sistema de portal cativo. Se você já tiver um sistema de Wi-Fi de portal cativo ou oferecer Wi-Fi em restaurantes, é altamente recomendável considerar esse caminho.

Por que usar perguntas de pesquisa para novos restaurantes antes da abertura?

Você pode se perguntar: "Por que usar perguntas de pesquisa para novos restaurantes antes da abertura? Bem, fazer perguntas de pesquisa antes da abertura permite que você se informe antes de tomar decisões impactantes. Você pode fazer todos os tipos de perguntas valiosas. Por exemplo, avaliar o interesse em determinados pratos, horários de funcionamento e decoração do restaurante. A abertura do restaurante é o momento de tomar muitas decisões - então, por que não perguntar às pessoas?

Você poderia organizar uma noite de pesquisa com vinho ou lanches de cortesia. Isso também pode ser uma oportunidade para o público dar uma olhada em seu restaurante quase aberto. Como alternativa, você pode colocar um código QR na janela do restaurante para anunciar um prêmio de desconto na abertura. Coletar respostas de pesquisas antes da abertura é muito fácil. É preciso um pouco mais de reflexão e criatividade.

Tomar a decisão inicial correta pode ajudar a apoiar seu restaurante durante as dificuldades de crescimento. Os primeiros meses de qualquer novo empreendimento são intensos e, sem querer estressá-lo, são muito decisivos. A decisão de se preparar para o sucesso é inteligente. E por que não deixar que as pessoas que visitam seu restaurante tenham uma palavra a dizer? São essas mesmas pessoas que aumentarão seu lucro com os negócios delas em algumas semanas. Também é brilhante estabelecer algum tipo de relacionamento com o cliente antes da abertura.

Inspiração máxima: Uma amostra de questionário de pesquisa sobre comida de restaurante

Pronto para alguns exemplos da vida real? Esta é a nossa inspiração definitiva para criar suas perguntas de pesquisa de restaurante. Este exemplo de questionário de pesquisa sobre comida de restaurante contém os elementos básicos de uma pesquisa perfeita, portanto, basta preencher as lacunas.

• Introdução

Uma introdução sólida é muito importante. É nessa seção que você estabelece um relacionamento imediato, enfatiza os benefícios de responder ao questionário e declara como usará as respostas. Você deve explicar exatamente o que os clientes podem esperar da pesquisa. E, ao fornecer um esboço vago de quanto tempo deve levar, você garantirá que mais clientes concluam a pesquisa.

Por exemplo:

Olá de todos os funcionários do restaurante! Obrigado por responder à nossa pesquisa de 5 a 10 minutos sobre restaurantes. Faremos 10 perguntas sobre sua experiência gastronômica hoje e usaremos essas informações para continuar melhorando nosso serviço. Por fim, você receberá um código QR com um desconto especial de 10%. Lembre-se de mostrá-lo ao seu garçom para resgatar sua recompensa.

• Perguntas

Em seguida, são as perguntas. Elas podem ser perguntas abertas ou fechadas - o que você decidir que será benéfico. Mantenha as perguntas claras e evite jargões (palavras que exigem conhecimento ou compreensão especializada). Para manter as perguntas acessíveis, você também deve garantir que as frases sejam simples.

Por exemplo:

Como você descreveria o atendimento ao cliente que teve hoje? Que nota você daria para a qualidade dos alimentos em uma escala de 10 hoje?

• Conclusão e resumo

A conclusão e o debriefing são uma oportunidade para reiterar como você usará as respostas dos clientes. Lembre-se de que dados privados são um assunto delicado.

Por exemplo:

Obrigado por participar de nossa pesquisa. Seu valioso feedback nos permitirá continuar avaliando e melhorando nosso serviço. Lembre-se de resgatar seu desconto de 10%.

10 perguntas mais populares da pesquisa de satisfação do cliente em restaurantes

As perguntas da pesquisa de restaurante são algo que muitas pessoas pensam demais ou precisam escolher com mais cuidado. Sugerimos que você reserve cerca de uma hora para elaborar uma lista de perguntas. Após esse período, afaste-se e faça uma pausa antes de voltar a avaliar cada pergunta com novos olhos. Se também for possível obter uma opinião externa, isso será um bônus adicional.

Essas 10 perguntas populares de pesquisa de satisfação do cliente de restaurante devem servir de base para reflexão. Sinta-se à vontade para adicionar qualquer uma delas à sua lista crescente de perguntas de pesquisa.

• Qual foi a melhor parte do atendimento ao cliente que você teve hoje?
• Qual foi a pior parte do atendimento ao cliente que você teve hoje?
• Em uma escala de 10, sendo 10 o melhor e 1 o pior, como você classificaria a velocidade do serviço durante o jantar conosco hoje?
• Em uma escala de 10, sendo 10 o melhor e 1 o pior, como você classificaria a qualidade de nossos alimentos atualmente?
• Qual é a probabilidade de você recomendar um jantar no restaurante insert name a um amigo?
• Se você tem alergias alimentares ou necessidades dietéticas, o quanto você achou que suas necessidades foram atendidas?
• Das opções a seguir, quais tipos de pratos você gostaria de ver adicionados ao nosso cardápio?
• Em uma escala de 10, sendo 10 o melhor e 1 o pior, o que você achou da limpeza do restaurante hoje?
• O que você escolheu do cardápio de bebidas hoje e achou que o custo-benefício foi bom?
• O que você achou do seu garçom hoje e como ele afetou positiva ou negativamente sua experiência gastronômica?

Qual é a dificuldade de criar perguntas para pesquisas em restaurantes?

As perguntas de pesquisas de restaurantes são empolgantes quando você começa a esboçar ideias. O insight que uma excelente pesquisa de restaurante pode trazer para o seu negócio é surpreendente, e criar pesquisas é fácil. A parte mais complicada é definir exatamente o que você deseja obter com a pesquisa. Com isso em mente, você pode manter suas perguntas o mais relevantes possível. Depois de fazer isso, o restante do processo de pesquisa em restaurantes será muito fácil.

Está procurando orientação extra sobre perguntas de pesquisas em restaurantes? Na Beambox, estamos sempre dispostos a ajudar. Como especialistas em marketing de conteúdo e no crescimento de seus negócios, podemos ajudar a iniciar sua jornada usando pesquisas. Terceirize conosco e vamos dar os passos seguintes juntos.

Vamos começar a trabalhar hoje mesmo. O Beambox oferece a melhor plataforma de marketing Wi-Fi completa. Utilizamos uma abordagem dinâmica para conectar, capturar e obter mais clientes. Inicie seu teste gratuito do Beambox hoje mesmo e deixe-nos ajudá-lo a maximizar o potencial de seus negócios.

---