Hoeveel kost het om een koffiehuis te beginnen?

Koffiehuizen zijn een geweldig bedrijfsidee, maar ze vergen in het begin wel wat denkwerk. Het openen van een koffiehuis omvat het zoeken naar een pand, het ontwerpen, het aanschaffen van apparatuur en marketing. Leren hoe je een ijssalon opent kan waardevolle inzichten opleveren voor het openen van een koffiehuis, vooral wat betreft het begrijpen van klantenvoorkeuren en locatiestrategieën. En dan hebben we het nog niet eens over het ontwerpen van je drankenmenu en het kiezen van koffiebonen. Dus, hoeveel kost het om een koffiehuis te beginnen?

Om te beginnen is het een fantastisch idee om een budget op te stellen, zodat je later niet voor vervelende financiële verrassingen komt te staan. Bovendien wil je weten of je businessplan een goed of een twijfelachtig idee is. Kortom, het is geweldig dat je je budgettering zo proactief aanpakt.

Het openen van een koffiehuis vereist zorgvuldige planning; het onderzoeken van leningen, subsidies of investeerders kan je helpen om te leren hoe je een restaurant effectief kunt financieren. In deze gids geven we je een volledig overzicht van de kosten voor het openen van een koffiehuis. Maak je geen zorgen; dit is gemakkelijk financieren. In ongeveer 10 minuten leer je de gemiddelde opstartkosten, het percentage mislukkingen, de redenen en een overzicht van de kosten. Voor je het weet heb je alle essentiële informatie bij de hand.

Waarom zijn koffiehuisbedrijven populair?

Een koffiehuis is een klassieker en is populair om één reden: iedereen houdt van koffiehuizen. Kijk maar naar Starbucks; zelfs niet-koffiedrinkers houden van Starbucks. Een goede koffiebar is niet alleen een plek om koffie te drinken, maar ook een knooppunt van een gemeenschap.

Als eigenaar van een coffeeshop run je tegelijkertijd een plek om te socializen, op afstand te werken en te studeren. Het is een welkome plek als je je bus mist en een uur moet wachten - anders in de regen.

Na lange wandelingen is een verfrissend drankje het eerste waar je aan denkt als je een banner van een koffiehuis ziet. Je hoeft geen genie te zijn om te zien dat koffiehuizen hoekstenen van de samenleving zijn; iedereen maakt er wel eens gebruik van.

Koffiehuizen zijn niet alleen aantrekkelijk voor de massa (we overdrijven niet; vraag het maar aan je vrienden), ze zijn ook gemakkelijk op te starten. Hoewel je misschien lacht om deze uitspraak in je huidige startfase, is het waar in vergelijking met andere bedrijven. Je kunt een commerciële ruimte huren en slechts een paar licenties organiseren, zoals in de detailhandel, zonder tonnen voorraad om te beheren.

Als het misgaat met een huurruimte, wat maakt het dan uit? Je betaalt of betaalt hopelijk break-even en gaat dan gewoon verder met een nieuwe onderneming. Koffiehuizen zijn notoir veranderlijk in dat opzicht. Hoeveel onafhankelijke koffiehuizen heb je bij jou in de buurt zien komen en gaan? Er is altijd vraag naar en er is een minimale inzet nodig om ze te openen.

Dus, het openen van een succesvol koffiehuis is waar het echt lastig wordt. Dit brengt ons bij het volgende onderdeel, want we weten zeker dat je geen tijdelijk café wilt.

Wat is het mislukkingspercentage van koffiehuizen?

De wrede waarheid, volgens Majesty Coffee, is dat 60% van de cafés in hun eerste jaar failliet gaan. Dat zet het aantal koffiezaken dat je hebt zien komen en gaan echt in perspectief, nietwaar? Dus, wat betekent die statistiek voor jou?

Als nieuwe eigenaar van een koffiebar is de kans dat je een café langer dan een jaar runt 40%. Dat is relatief laag. Vanwege deze nogal sombere statistiek moet je echt een solide bedrijfsplan voor een coffeeshop opstellen.

Het vinden van een succesvol bedrijfsmodel voor een coffeeshop is van vitaal belang; deze vroege stadia kunnen je onderneming maken of breken.

Dit zijn de belangrijkste dingen die het verschil maken tussen koffiehuizen die overleven en koffiehuizen die mislukken in hun eerste jaar:

• De locatie van de coffeeshop.
• De initiële investering (in marketing, inrichting, personeel, enz.).
• De kwaliteit van de apparatuur in de koffiewinkel (bijvoorbeeld een koffiebrander die geen bonen verbrandt).
• De klantervaring.
• De bredere economie en sociale situaties (want nee, soms is het echt niet jouw schuld).

In 5 stappen een koffiehuis openen

De stappen voor het openen van een koffiehuis komen nauw overeen met het openen van een restaurant, met de nadruk op locatie, menuplanning en het creëren van een gezellige sfeer. De kosten voor het openen van een koffiehuis zijn vrij eenvoudig. Maar laten we, voordat we dat stadium bereiken, eens kijken naar de algemene stappen voor het openen van een koffiehuis. Het helpt om het proces te begrijpen, zodat je begrijpt waar al het uitsplitsen van de begroting vandaan komt.

1. Een idee vaststellen

Je moet meedoen om te winnen. De eerste stap is een idee bedenken dat gedurfd en uniek genoeg is om mee te doen. Wat is je nieuwigheid? Wie is je doelklant?

Het maken van een waterdicht ondernemingsplan is je eerste stap. Je idee moet de moeite waard zijn om naar de volgende fase te brengen.

2. Een budget maken

De volgende stap is budget. Hoeveel heb je gespaard voor dit ondernemingsplan? Kun je investeerders krijgen? Of ben je afhankelijk van een zakelijke lening?

Het maken van een budget is een essentiële stap in het proces. Tenzij je onbeperkt geld hebt, en zelfs dan zou een budget je richting geven, is budgettering een noodzakelijke stap. Natuurlijk weet je dit al - daarom ben je hier. Dus gefeliciteerd met deze slimme stap.

3. Een locatie vinden

De volgende stap is het vinden van een locatie. Je moet echter altijd eerst wat locatieonderzoek doen. Je locatie kan je koffiehuis maken of breken, dus besteed echt aandacht aan deze fase. Haast je niet; doe je onderzoek.

4. Menu's ontwerpen, decoreren en details afronden

Deze stap is net zo belangrijk. Het is tijd om alle spannende details af te ronden en je idee tot leven te brengen. Dit is een leuke fase, omdat je echte vooruitgang kunt zien zonder de druk van klanten.

Je kunt je locatie inrichten en je merk echt tot leven brengen. Je ontwerpt ook de menu's, kiest de koffiebonen en eventuele etenswaren en richt je winkel in.

5. Marketinginspanningen lanceren en evalueren

Nee, met lanceren bedoelen we niet het lanceren van je bedrijf. De laatste fase voor de opening is het lanceren van je marketing. Dit kan betekenen dat je een openingsavond organiseert, maar het kan ook betekenen dat je van tevoren investeert in sociale-mediamarketing en weggeefacties. Iemand een social media wedstrijd voor een date night voor twee?

Deze marketinginspanningen stoppen niet zodra je je deuren opent. Je zult je bedrijf blijven vermarkten en je strategie blijven herzien voor succes op de lange termijn.

Uitrusting en voorraadkosten om een koffiehuis te beginnen

Apparatuur is altijd een grote kostenpost, vooral bij coffeeshops. Koffiemachines zijn niet goedkoop en het kopen van voorraad vooraf is dat ook niet. De voorraad is sterk afhankelijk van waar, wat en bij wie je inkoopt.

Als algemene regel kunnen we je echter een richtlijn geven voor de prijzen van uitrusting. Hier vind je alle praktische spullen die je moet kopen:

• Koelkasten voor melkopslag: $500-$1.500
• Een commerciële espressomachine: $2.000-$5.000
• Een commerciële koffiezetter: $500-$1,500
• Een commerciële koffiemolen: $500-$2.000
• Een kassa: meer dan $600 per jaar, inclusief softwareabonnementen
• Schoonmaakmiddelen: $100

De kosten van decoratie

Leren hoe je onnodige kosten in je horecazaak kunt identificeren, kan je helpen je activiteiten te stroomlijnen en je winstgevendheid effectief te verhogen. Het inrichten van je koffiehuis hoeft niet enorm duur te zijn. Dat gezegd hebbende, raden we je wel aan om een gevoel van uniciteit en nieuwheid te creëren. Je moet benadrukken wat jouw zaak anders maakt in zo'n verzadigd veld. Loop niet het risico dat je bij de 60%-club gaat horen, alleen omdat je inrichting glansloos is.

Als je bedenkt met hoeveel je een coffeeshop wilt beginnen, moet je berekenen hoeveel werk de locatie nodig heeft.

Ons advies is om te brainstormen over thema's en na te denken over wat de meeste bezoekers zal trekken. Je kunt kijken naar verwachte trends en echt een merkthema kiezen dat aanslaat. Op deze manier zul je, ongeacht je budget, resultaten boeken en een gevoel van uniciteit hebben.

Hier zijn enkele standaardkosten om over na te denken:

• Tot $600 om een middelgrote koffieshop te schilderen
• $1.000+ aan zitmeubilair, of dat nu barstoelen of laagliggende salontafels zijn
• Tot $ 100 voor bannering en buitenbewegwijzering
• Extra voor divers meubilair dat bij je thema past, zoals vergulde spiegels, planten of kunstwerken.

De verborgen kosten van koffie: Licentie

Koffiehuisbenodigdheden en koffieapparatuur zijn niet de enige kostenposten. Naast de voor de hand liggende kosten voor apparatuur zijn er ook verborgen kosten voor koffie waar je rekening mee moet houden. Je moet ook rekening houden met licenties.

Deze kleine mazen in de wet maken het verschil tussen een legale en illegale coffeeshop. Als een lang leven je doel is, raden we je aan goed op te letten.

Licenties verschillen per staat of provincie, laat staan per land of regio. Je moet echt op de hoogte zijn van deze dingen. Je kunt het beste je gemeente bellen voor een uitgebreide lijst. Dit zijn de meest voorkomende waar je rekening mee moet houden:

• Een bedrijfsvergunning
• Een horecavergunning
• Een tekenvergunning
• Een gezondheidsvergunning

Mogelijk heb je een doorverkoopvergunning nodig voor een verkoopvergunning en een alcoholvergunning om alcoholische dranken te schenken. Die Irish coffees kunnen van die laatste een investering maken die de moeite waard is.

Hoeveel kost het om een koffiehuis met marketing te beginnen?

Neem altijd marketing op in een ondernemingsplan voor een koffiehuis; als algemene regel geldt dat je minstens $1.000 vooraf moet investeren. Het heeft geen zin om een koffiehuis te beginnen zonder mensen erover te vertellen. Dat is eerlijk gezegd het ergste, meest zelfondermijnende geheim dat je ooit zou kunnen creëren.

Dus, hoeveel kost het om een koffiehuis te beginnen met marketing voor elke verschillende strategie?

1. DOE-HET-ZELF: $0 - $200

Dus je bent vastbesloten om solo te gaan om geld te besparen? Goed voor jou. We raden je aan om deze weg alleen te bewandelen als je al enige voorkennis hebt van marketing.

Speel in op je sterke punten of investeer met plezier 20 uur per week in het ontwikkelen van sterke punten. En nee, we overdrijven niet. We stellen voor om vijf dagen per week twee uur per dag aan marketing te besteden. En als marketing nieuw voor je is, moet je in het begin nog eens twee uur per dag besteden aan het leren over marketing.

Doe-het-zelf marketing is mogelijk. Er zijn talloze tools die je kunnen helpen, zoals Meta Business Suite of ideeën voor posts op sociale media. Zorg er wel voor dat je er de nodige uren in steekt. We zouden $0 - $200 begroten als je voor een doe-het-zelf-aanpak kiest om rekening te houden met alle tools die je aanschaft.

2. Doe-het-zelf ontmoet duurdere investeringen: $500 - $1,500

Wat dacht je van een middenweg? Dat is doe-het-zelven en dure investeringen voor jou. Denk aan het zelf aanpakken van dagelijkse social media posts, maar het betalen voor advertenties in een landelijke publicatie. Of betalen voor een billboard in een stadscentrum.

$500 - $1.500 is een perfect budget voor iemand die een koffiebar opent op de medium manier. Je runt nog steeds de show, maar je besteedt duurdere advertenties en publiciteit uit.

3. Uitbesteed: $3.000 - $70.000+

Je marketing uitbesteden is de duurste optie. Dit kan alleen rond de $ 3.000 kosten als je investeert in een freelancer voor een beperkte periode. Je kunt bijvoorbeeld iemand inhuren om een maand voor de lancering en twee maanden na de lancering te werken. Of het kan wel $70.000 per jaar kosten om een fulltime marketeer in te huren.

Professionele diensten zijn een veel grotere investering. Je bespaart echter tijd en het kan je bedrijf meer kans geven als je geen ervaring hebt met marketing. Je kunt hiervoor een zakelijke lening overwegen. En om de lopende kosten te rechtvaardigen, moet je echt een lucratieve onderneming opzetten.

De gemiddelde kosten om een coffeeshop te beginnen

De gemiddelde kosten om een coffeeshop te beginnen liggen rond de 150.000 dollar. Dat is natuurlijk als je je winkel huurt en niet koopt, wat in de miljoenen kan lopen.

$150.000 omvat:

• Al je apparatuur
• Wat betaalde reclame en initiële hulp van een freelance marketeer
• Huur en initiële personeelskosten
• Je eerste en tweede voorraadbestellingen
• Al uw licenties
• Decoratie en inrichting van je locatie
• Uw huur

Je moet ook de lopende kosten meenemen in de berekende kosten voor het openen van een koffiehuis. Dingen als personeel, inclusief initiële training en aanwervingskosten, en elektriciteitsrekeningen moeten altijd meespelen.

Vergeet niet dat je misschien ook een borg moet betalen om een winkel te huren. Een verhuurder kan je zelfs vragen om tot zes maanden vooruit te betalen om een commerciële ruimte te huren.

Beambox: Een oplossing voor koffiehuismarketing

Een van de belangrijkste kostenposten was marketing. Zonder marketing weet niemand van je koffieshop en wat je er te bieden hebt. Het is superbelangrijk om te overwegen en in te investeren.

Sterker nog, we zouden zelfs zo ver willen gaan om te zeggen dat als je het niet doet, je wegzakt in die 60% faalstatistieken. Hetzelfde geldt voor loyaliteitsprogramma's: je moet investeren in aantrekken en behouden.

Dat is waar wij om de hoek komen kijken. Hier bij Beambox hebben we een alles-in-één WiFi-marketingsoftware. Als koffiehuis is je grootste kracht niet je koffiebonen, maar je WiFi. Elke succesvolle ondernemer weet dat WiFi een enorme aantrekkingskracht heeft op klanten, dus waarom zou je het niet voor je laten werken?

Wij zijn gespecialiseerd in een type strategie dat captive portal wordt genoemd. Een captive portal software draait naast je WiFi-netwerk voor gasten en activeert een blokkade van de webpagina wanneer klanten klikken om lid te worden. De enige manier voor gasten om verder te gaan is door een formulier op de webpagina in te vullen. En, je raadt het al, jij mag het formulier ontwerpen.

Dit betekent dat je waardevolle marketinginformatie, zoals e-mailadressen, kunt vragen in ruil voor WiFi-toegang. Die gegevens kun je vervolgens gebruiken om te investeren in marketingcampagnes. Hoe goed is dat?

Start vandaag nog je gratis proefversie van Beambox. Nu je het antwoord weet op de vraag "Hoeveel kost het om een koffiehuis te beginnen?", kun je je blik verruimen.

---