Embora todos saibam da importância do marketing, poucos empresários consideram a possibilidade de dedicar um orçamento a essas atividades. Em vez disso, definir um orçamento de marketing para restaurantes é uma etapa crucial para garantir o sucesso de seu local. Isso permitirá que você meça os resultados de seus esforços de marketing e tenha os números sob controle.
Neste artigo, você aprenderá como fazer um orçamento para suas atividades de marketing e quais campanhas deve realizar para obter os melhores resultados. Além disso, você lerá como fazer o marketing do seu restaurante se o seu orçamento estiver apertado. Vamos começar!
Qual é o orçamento médio de marketing de um restaurante?
Um orçamento de marketing de restaurante é mais do que apenas alocar fundos para algumas campanhas de marketing. Essa atividade incorpora sua visão e suas metas como proprietário de um restaurante. Se você é ambicioso o suficiente, quer ver seu estabelecimento crescer. No entanto, você sabe que os recursos são escassos. Portanto, você precisa alocá-los com sabedoria. Um orçamento de marketing para o seu restaurante garante que cada dólar gasto em marketing se traduza em movimento. Em outras palavras, quanto mais você gasta, mais clientes entram por suas portas.
O marketing digital para empresas locais simplifica o rastreamento e os resultados. No entanto, ele não é uma bala de prata. Você deve escolher suas ferramentas e usá-las com sabedoria. Caso contrário, você pode acabar desperdiçando dinheiro. No entanto, a questão mais premente para muitos proprietários de restaurantes é: "Quanto devo gastar em marketing?"
Infelizmente, não há uma resposta que se adapte a todas as empresas. No entanto, os padrões do setor sugerem como referência entre 3% e 6% da receita total. O orçamento médio de marketing de um restaurante pode, portanto, parecer amplo. Entretanto, é preciso considerar que a localização, a concorrência e o tamanho do seu restaurante podem influenciar significativamente esse orçamento. Por exemplo, uma cafeteria em uma área populosa pode precisar de um gasto de marketing mais substancial em comparação com um restaurante com classificação Michelin.
Entretanto, o que é estranho no marketing é que algumas atividades podem exigir muito dinheiro, enquanto outras não. Por exemplo, se você obtiver muitas avaliações do Google, não pagará um centavo, e o Google trabalhará para você.
Como fazer um plano orçamentário de marketing para um restaurante
Aprender a elaborar um plano orçamentário de marketing é o primeiro passo para criar campanhas bem-sucedidas. Um plano orçamentário estruturado otimiza seus esforços de marketing e maximiza o impacto de cada dólar gasto.
- Defina suas metas. Antes de alocar quaisquer fundos, você deve decidir o que pretende alcançar. Dependendo de suas metas, você precisará de ações diferentes. Você quer atrair mais clientes locais? Você quer clientes de alto faturamento? Sem decidir suas metas, você não irá longe e desperdiçará recursos.
- Considere seus custos. Algumas ferramentas de marketing, como integrações de marketing por e-mail ou taxas mensais para plataformas de gerenciamento de mídia social, permanecem constantes. Outras, como gastos com anúncios ou parcerias com influenciadores, podem variar. Certifique-se de que seu plano contemple ambas.
- Priorize. A veiculação de anúncios em mídias sociais pode custar mais do que posts orgânicos, mas pode trazer resultados mais imediatos. Nem todos os canais de marketing exigirão o mesmo investimento. Portanto, você precisa priorizar de acordo com suas metas.
- Revisar, ajustar, repetir: à medida que as tendências mudam, seu plano de marketing também deve evoluir. Para obter ótimos resultados, você precisa acompanhar suas campanhas de marketing e ver o que está funcionando. Além disso, descarte o que está desperdiçando recursos. Reserve um tempo para avaliar a eficácia de sua estratégia e ajustar suas despesas de marketing.
Melhores atividades de marketing a serem consideradas para seu restaurante
A escolha das atividades de marketing corretas para seu restaurante influencia a eficácia do uso do seu orçamento. Além disso, o orçamento deve refletir o plano de marketing do restaurante. Caso contrário, ambos seriam inúteis.
Há centenas de ferramentas que um local pode usar. No entanto, os melhores resultados são obtidos com as campanhas de marketing mais simples. Vamos analisar essas ferramentas.
Marketing de mídia social
As mídias sociais são os melhores espaços digitais para promover seu local. Plataformas como Instagram, Facebook e TikTok oferecem acesso direto a clientes em potencial. Portanto, você deve promover sua marca da maneira mais autêntica e atraente possível. Crie postagens envolventes, tire fotos e vídeos bonitos e colabore com influenciadores para mostrar seus pratos e ofertas especiais.
Se você estiver na moda, os clientes compartilharão suas experiências e ampliarão seu alcance. Encontrar ideias de mídia social que funcionem pode ser difícil no início. Entretanto, com alguma prática, você se tornará bom nisso.
Obtendo avaliações
As pessoas leem as avaliações antes de escolher um local para jantar. Isso não é mais um segredo, e é por isso que o gerenciamento da reputação do restaurante é crucial para o sucesso. Obter avaliações é provavelmente a atividade mais importante para sua empresa. Portanto, incentive os clientes satisfeitos a deixarem avaliações em sites de avaliação locais, como Google, Yelp e TripAdvisor. As avaliações positivas aumentam a reputação de seu restaurante e atraem mais clientes. Além disso, você não precisa gastar dinheiro com isso. Se você prestar ótimos serviços, elas fluirão naturalmente.
No entanto, muitos proprietários de empresas lutam para obter avaliações de forma consistente. É por isso que as soluções de marketing WiFi estão se tornando tão populares para as empresas locais. Essas soluções permitem que as empresas locais automatizem essa atividade com um software dedicado.
No entanto, se você não tiver orçamento para isso, ainda poderá contar com outras estratégias, como pedir ou colocar um código QR na fatura.
Publicidade
A publicidade em restaurantes pode ser um divisor de águas na atração de novos clientes e na geração de receitas. Com a criação de ofertas atraentes que se identifiquem com os perfis dos clientes, os restaurantes podem aumentar efetivamente seus resultados. O segredo aqui é elaborar mensagens convincentes que destaquem pontos de venda exclusivos e, ao mesmo tempo, apelem para as preferências do consumidor.
Você também pode testar várias plataformas para ver o que funciona melhor para o seu local. O Facebook e o Instagram permitem que você alcance um público amplo a custos relativamente baixos. Em vez disso, a utilização do Google Ads permite que anúncios direcionados sejam exibidos quando os usuários pesquisam palavras-chave ou locais relevantes. Por sua vez, isso gerará mais visitas e conversões.
No entanto, se não for tratada adequadamente, a publicidade em restaurantes pode se tornar cara. Se você usar anúncios pagos, certifique-se de monitorar consistentemente a eficácia de suas campanhas. Além disso, a coleta de dados dos clientes pode ajudar a determinar quais promoções estão impulsionando os negócios.
Como divulgar seu restaurante com um orçamento apertado
Se estiver se perguntando como divulgar seu restaurante com um orçamento apertado, a resposta é trabalhar mais. Um orçamento limitado não significa visibilidade limitada. No entanto, significa mais esforço de sua parte. No entanto, com um pouco de criatividade e pensamento estratégico, você pode causar um impacto significativo sem gastar muito.
Por exemplo, você pode incentivar os clientes a compartilhar suas experiências gastronômicas nas mídias sociais. Uma simples hashtag ou um concurso mensal de fotos pode levar a uma enxurrada de postagens orgânicas, dando-lhe publicidade gratuita.
Outra maneira eficaz de divulgar seu restaurante é por meio de campanhas de e-mail. Elas permitem que você interaja diretamente com seus clientes. No entanto, primeiro é necessário criar uma lista de contatos.
Além disso, otimize sua presença em sites de avaliação local. Plataformas como Google My Business, Yelp e TripAdvisor permitem que você faça uma listagem gratuita. Certifique-se de atualizar essas listagens e responder às avaliações (negativas e positivas). Além disso, solicite avaliações de forma consistente e aproveite o marketing de QRcode para automatizá-lo.
Maximizando seus gastos com marketing: Dicas e estratégias
As estratégias mencionadas acima são os princípios básicos de um ótimo marketing para qualquer restaurante. Ao aproveitar os canais de mídia social e criar conteúdo envolvente, é possível criar uma comunidade de clientes regulares e atrair novos clientes.
Dito isso, quando você alocar fundos para atividades de marketing, certifique-se de acompanhar o retorno sobre o investimento. Você sempre pode melhorar o que pode medir. Além disso, plataformas como o Facebook e o Google oferecem análises abrangentes. Esses painéis permitirão que você veja os resultados que o seu investimento em marketing está proporcionando.
Entretanto, de tempos em tempos, certifique-se de tentar coisas diferentes. Você pode tentar o marketing de guerrilha e descobrir que ele funciona bem para você. Ou então, você pode realizar eventos regulares e atrair clientes de que gosta. Considere também programas de fidelização de restaurantes para capitalizar os clientes regulares. Isso pode ajudá-lo a coletar dados para aprimorar suas campanhas de marketing.
Em suma, o marketing é uma questão de testes. Quando você descobrir o que funciona, permaneça lá. Um orçamento de marketing para restaurantes é o primeiro passo para ser consciente sobre seu marketing. Entretanto, você não pode evitar cometer erros. O mais importante é aprender o que não está funcionando e fazer os ajustes necessários.
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