Redes sociales esenciales para hostelería

Con tantas opciones de marketing disponibles hoy en día para los locales de hostelería, es difícil saber por dónde empezar.

Por eso decidimos encuestar a 100 de nuestros clientes y abonados. Queríamos saber qué les funciona y qué no.

Nos hemos centrado sobre todo en el marketing en redes sociales, porque desempeña un papel fundamental en las iniciativas de marketing cotidianas de la mayoría de las empresas hosteleras.

Nuestra encuesta pretendía responder a las siguientes preguntas:

• ¿Qué plataformas de medios sociales son las más importantes?
• ¿Cuáles son las principales redes sociales para las empresas de hostelería?
• ¿Merece la pena la publicidad social de pago?

¿Qué tipo de presupuestos deberían fijarse para las redes sociales de pago? Las respuestas, como sospechábamos, fueron fascinantes.

Las plataformas de redes sociales más importantes para la hostelería

Una de las preguntas más interesantes de nuestra encuesta fue también una de las más inocuas.

"¿Le gustaría que le siguiéramos?", preguntamos. Con ello pretendíamos averiguar qué red social era la más importante para nuestros clientes, y los resultados fueron reveladores.

Instagram se situó en cabeza, con más de la mitad de los encuestados sugiriendo que es mejor seguirles en la red social para compartir imágenes de Facebook. Le sigue de cerca Facebook (40%). Le siguen de lejos Twitter (6,7%) y TikTok (1,3%).

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¿Te sorprenden estos resultados? Lo admitimos: aunque el descenso de Twitter a la parte inferior de la tabla es muy predecible en la hospitalidad, pensamos que a TikTok le iría un poco mejor.

A pesar de ello, está claro que nuestros clientes se extienden ampliamente por las distintas redes sociales, con Facebook, Instagram y LinkedIn entre las más utilizadas. Twitter y TikTok obtuvieron mejores resultados, con casi un 40 % de los encuestados que afirmaron utilizar la primera y un 13 % la segunda.

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¿En qué red social debe centrarse?

Entonces, ¿dónde debe centrar sus esfuerzos en las redes sociales si dirige una empresa de hostelería?

La inmensa mayoría de los encuestados confirmó que Facebook era su principal objetivo (56,6%), seguido de Instagram (28,9%). LinkedIn, Twitter y TikTok conforman el resto del pelotón, pero con bastante distancia entre ellos.

Está claro que Facebook se lleva la palma en hostelería. Esto se debe probablemente a la brillantez de Instagram con las imágenes y a la relativa facilidad con la que se puede conseguir un alcance significativo gracias al uso inteligente de hashtags.

La facilidad con la que los usuarios de Facebook pueden compartir y comentar los contenidos de las empresas es también un gran atractivo. Al fin y al cabo, se trata de una de las plataformas más sociales, y eso es en gran medida lo que necesitan las empresas hosteleras cuando buscan clientes de referencia.

Entonces, ¿por qué Twitter y TikTok están tan rezagados? Las razones son sencillas: Twitter no es una red social especialmente útil para la mayoría de las empresas hosteleras. Su mejor momento es cuando se comparten contenidos relacionados con noticias o se suscitan debates, dos cosas a las que los hoteles, restaurantes y pubs dedican mucho menos tiempo.

En cuanto a TikTok, la red de intercambio de vídeos cortos es todavía relativamente incipiente y muchos la ven como un lugar en el que compartir vídeos de uno mismo bailando o participando en el último reto viral. Sospechamos que esto cambiará. De hecho, si realizamos esta misma encuesta dentro de tres años, es probable que TikTok haya escalado posiciones considerablemente.

Publicidad de pago: ¿sí o no?

¿Utiliza publicidad de pago? La mayoría de los encuestados respondieron con un "no" rotundo (57,8%).

No nos sorprende. Seguro que muchos de los encuestados se han quemado con la publicidad en las redes sociales. Es fácil invertir sin querer una gran parte del presupuesto en lo que se convierte en un agujero negro digital.

Sin la segmentación, el texto, las imágenes y la oferta adecuados, es probable que sus anuncios de pago se hundan sin dejar rastro. Se necesita experiencia y habilidad para ser eficaz, pero eso suele requerir más gasto en marketing, algo que la mayoría de las empresas hosteleras simplemente no pueden soportar en estos momentos.

Pero más del 42% de las empresas hosteleras afirma invertir en publicidad social de pago, ¿merece realmente la pena?

¿Funcionan los anuncios de pago?

De todas las preguntas que formulamos, ésta fue la que arrojó resultados menos coherentes.

En una escala de 0 a 10 (en la que 0 significa "nada contento" y 10 "muy contento"), casi el 6% de los encuestados afirmó no estar nada contento con el rendimiento de sus anuncios de pago. Algo más del 11% se declararon poco satisfechos y casi el 6% muy satisfechos.

Es un poco... "meh", como dirían en las redes sociales. Pero ilustra la dificultad de las redes sociales de pago y corrobora nuestra afirmación de que se necesita mucha experiencia en este ámbito si se quiere estar satisfecho con los resultados.

Existe, por supuesto, otra posible razón para la escasa satisfacción cuando se trata de publicidad social de pago: es posible que esas empresas no estén analizando los resultados adecuadamente (o no lo estén haciendo en absoluto).

Pregúntese: ¿puede afirmar con seguridad que analizó con precisión los resultados de su última campaña social de pago y actuó en consecuencia? Si no es así, es posible que haya pasado por alto el éxito o el fracaso de la campaña. El mejor presupuesto para el marketing de pago en redes sociales

Así que, suponiendo que no le hayamos hecho desistir de la publicidad social de pago, ¿qué tipo de presupuesto debería asignar a esta forma de marketing? Es una pregunta eterna, pero a la que pretendíamos dar respuesta con nuestra encuesta.

Como era de esperar, casi la mitad de los encuestados confirmaron que gastaban la menor cantidad posible en redes sociales de pago (entre 0 y 99 dólares al mes).

Le sigue de cerca la franja de 100 a 499 dólares, que resulta mucho más positiva.

Sólo el 5,7% de los encuestados confirmó que gasta entre 500 y 999 dólares al mes en redes sociales de pago y parece que nadie gasta más de 1.000 dólares.

Estos resultados no son sorprendentes, pero demuestran que no existe un presupuesto "estándar" para la publicidad en redes sociales. El presupuesto adecuado para su empresa será totalmente diferente al de su competidor más cercano. Pero eso está bien; puede que estés invirtiendo más en otras formas de marketing que ya están produciendo resultados.

Empiece poco a poco, experimente y, si no está satisfecho con los resultados, pida ayuda a un experto en marketing en redes sociales. Al fin y al cabo, tiene más sentido asignar algo de presupuesto en esa dirección antes de lanzarse de lleno a los anuncios de pago (¡recuerda el agujero negro en el que se pueden convertir!).

Conclusión

Esperamos que los resultados de nuestra encuesta le hayan parecido tan interesantes como a nosotros. Permanezca atento, porque realizaremos más investigaciones de este tipo y volveremos sobre este tema en un futuro no muy lejano.

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