Publicidad en camiones de comida: 10 ideas para ponerlo en marcha

Últimamente, todos hemos notado el auge de los camiones de comida: en las carreteras, en eventos y en todas partes. Para los empresarios, son una forma menos arriesgada de entrar en el sector culinario. Si ha pensado en abrir su propio negocio ambulante, necesitará ideas publicitarias para camiones de comida para que los clientes sigan haciendo cola.

Existen muchos tipos de campañas de marketing. ¿Cómo abrirse paso entre tanto ruido? Con esta guía.

Hemos reunido estrategias rentables (y sencillamente eficaces) para comercializar su camión de comida. Además, le explicaremos por qué este es el sector adecuado para usted y cómo prepararse para el éxito.

Por qué abrir un camión de comida

Si está pensando en convertirse en propietario de un camión de comida, ya ve el enorme atractivo de estos restaurantes. Sabe que son prácticos y están de moda para los clientes, pero ¿sabía también que son un sector muy lucrativo?

Las últimas estadísticas sobre camiones de comida muestran el continuo crecimiento y las tasas de éxito del sector. Los camiones de comida produjeron unos ingresos anuales de 2.700 millones de dólares en 2022. Desde 2018, la industria ha crecido casi un 10%. A medida que los negocios de comida móvil continúan aumentando en popularidad, ahora es el momento de entrar en acción.

Además, los camiones de comida tienen menos gastos generales y son más fáciles de manejar que los restaurantes tradicionales. Si lo haces todo bien con el marketing, puedes obtener márgenes de beneficio de hasta el 40%.

El público ideal para comercializar un camión de comida

Para entender los entresijos de la comercialización de un food truck, hay que saber a quién se vende.

Según los estudios, las personas de entre 18 y 34 años son las más propensas a pedir en food trucks.

Los propietarios de camiones de comida deben enfocar su estrategia publicitaria desde la perspectiva de la Generación Z y los millennials. Si perteneces a este grupo demográfico, piensa en lo que te gusta ver en un negocio. ¿Qué hace que quieras visitar un restaurante en lugar de otro? O cuando estás en un parque de camiones de comida, ¿cómo eliges el camión de tacos A sobre el camión de tacos B? ¿Quieres comer sólo en los tipos de restaurantes más populares, o quieres algo diferente?

Si no perteneces a este grupo demográfico, realiza tu propio estudio de mercado. Fíjate en las principales marcas que atraen a la Generación Z y a los mileniales. O la próxima vez que asistas a un evento con camiones de comida, disfruta observando a la gente.

Incluso sin eso, puedes suponer con seguridad en qué canales de marketing centrarte más: el marketing en redes sociales. Estas dos generaciones confían en las redes sociales más que ninguna otra generación anterior. Además, han crecido con Internet, así que saben cómo sacarle el máximo partido.

¿Significa esto que renunciará a otros ángulos de la estrategia de marketing? Por supuesto que no. Al fin y al cabo, su food truck existe en el mundo real, no sólo en el digital.

Por mucho que la Generación Z y los millennials valoren una gran presencia en las redes sociales, también valoran una experiencia. Quieres crear algo memorable que cuenten a sus amigos. (Y algo que compartirán en sus historias de Instagram).

Por lo tanto, una buena estrategia de marketing de food trucks se centra en una experiencia holística al tiempo que utiliza la tecnología siempre que sea posible. Si lo hace correctamente, no solo conseguirá nuevos clientes, sino también clientes fieles.

Cuánto gastar en publicidad para camiones de comida

Hemos establecido el público ideal para su negocio de camiones de comida. La siguiente pregunta que debe hacerse es: ¿cuánto debo gastar en mi presupuesto de marketing y publicidad? La respuesta depende de su situación financiera, del tamaño del mercado en su zona y de los costes laborales.

Sin embargo, como norma general, las empresas deberían destinar entre un 3 y un 10% de su presupuesto total a esfuerzos de marketing. La idea que subyace tras esta cifra es que no se está invirtiendo todo el dinero en un único apartado de la estrategia. Ni siquiera debería constituir la mayor parte de su presupuesto.

Usted quiere encontrar métodos publicitarios que le den el mayor "beneficio por su dinero". En pocas palabras, quiere atraer clientes y obtener el mayor alcance posible por la menor cantidad de dinero.

Las 3 cosas que todos los negocios de food trucks deberían tener antes de anunciarse

Estamos casi listos para guiarle a través de nuestras mejores ideas de marketing para food trucks, no se preocupe. Pero antes de eso, tenemos una lista de comprobación rápida para que la consulte. Hay tres cosas que todos los negocios de food trucks deberían tener antes de pensar en anuncios y promociones:

1. Una identidad de marca
2. Una declaración de objetivos
3. Un modelo de negocio sólido

Cuando cree su empresa alimentaria, estas cosas ya deberían estar en su mente. Deben informar su plan de negocio y servirle de guía cuando se encuentre con baches en el camino. Siga leyendo para saber más sobre cada uno de estos tres factores.

1. Descubra su identidad de marca

Toda empresa de alimentación, ya sea un food truck o un restaurante, necesita una identidad. De hecho, todos los negocios necesitan una identidad de marca. Lo que queremos decir con esto es que necesitas crear una personalidad para tu negocio.

¿Qué hace que su camión sea diferente del siguiente? ¿Cómo lo recordará la gente? ¿Cuál es la sensación que quieres crear con tu comida? En eso consiste la marca: en crear un tono, una voz y un factor X únicos y personalizados para su negocio.

La marca está presente en todo lo que haces. Incluye el aspecto de tu camión, los nombres de los platos del menú, la estética de tus redes sociales, etc.

Seleccione un tema para su restaurante y un plato característico para consolidar su lugar en el panorama de los camiones de comida. A partir de ahí, cree un tema visual potente para su marca. Contratar a un diseñador gráfico es una forma rentable de elevar su food truck por encima de la competencia. Todo, desde el embalaje hasta el propio vehículo, es una oportunidad de marketing.

Tener una identidad de marca clara también hace que la publicidad sea más accesible. Si tienes una perspectiva y un proceso claros, sabrás cómo encontrar soluciones de marketing que se adapten a ellos.

2. Consolidar la declaración de objetivos

La marca va de la mano de una declaración de misión o visión. Una declaración de visión es su "por qué", es decir, la razón subyacente por la que usted y su empresa hacen lo que hacen. Debe resumir por qué tienes un camión de comida, qué quieres conseguir y tus objetivos a largo plazo.

Al igual que es crucial tener una identidad de marca clara, las declaraciones de misión deben servir de base para tus prácticas. Incluso en sus peores días, debería poder consultar su declaración de visión como motivación para seguir adelante. También debe ser tan fuerte que inspire a los operadores de su food truck y a otros miembros del equipo.

3. Asegúrese de que su modelo de negocio es sólido

Por último, pero no por ello menos importante, haz que el modelo de negocio de tu food truck sea sólido como una roca. Para que quede claro, no estamos diciendo que tenga que ser 100% perfecto e inamovible. Tiene que ser adaptable para que pueda sostenerse cuando surjan imprevistos. Tienes que saber lo que haces y disponer de datos que lo respalden.

Ante todo, trabaja en el desarrollo de un plan de negocio. Una vez que lo tengas, estarás listo para pasar al marketing de camiones de comida.

10 ideas de marketing para camiones de comida

Por fin está listo para elegir las mejores ideas de promoción y publicidad de camiones de comida para su empresa. Hemos seleccionado diez estrategias eficaces, de bajo coste y estándar en el sector. Al repasar esta lista, piense en cómo aplicaría estos métodos para llegar a su público objetivo.

Anote todo lo que se le ocurra y llévelo consigo cuando se reúna con otros miembros del equipo. Por supuesto, no dudes en utilizar estas ideas con otras campañas de marketing inspiradoras para restaurantes y establecimientos de alimentación. Siempre puedes partir de estas ideas a medida que tu negocio crezca y prospere. Sin más preámbulos, aquí están las diez mejores ideas de marketing para food trucks.

Mejore su presencia en las redes sociales

Lo diremos una vez más: su público objetivo está en las redes sociales, así que usted también debería estarlo. Crear una página de food truck en Instagram es una buena forma de empezar, y no tiene por qué llevar mucho tiempo. Empieza por conseguir el nombre de tu camión de comida (o lo más parecido posible) para mantener la coherencia de la marca. A continuación, asegúrese de tener una foto de perfil que represente con precisión su negocio. Te recomendamos que utilices tu logotipo si tienes uno o una foto de tu camión si aún no lo tienes.

A continuación, actualiza tu biografía con información relevante, como qué tipo de comida vendes y en qué zonas. Añade tu horario de apertura o un enlace a tu programa de eventos. Si tienes un menú fijo, añade también ese enlace.

Intenta publicar al menos 3-5 veces a la semana y céntrate en fotografías de alta calidad, sencillas y claras, con pies de foto llamativos. Asegúrate también de utilizar hashtags relevantes relacionados con tu food truck.

Recurra a las personas influyentes

Los influencers gastronómicos y los food trucks van de la mano. Por un lado, los locales confían en estos creadores de microgustos. Por otro, son muy hábiles en las redes sociales.

Lleva tu estrategia de redes sociales para food trucks al siguiente nivel con influencers y blogueros gastronómicos. Puedes encontrarlos buscando etiquetas de ubicación en Instagram o Facebook.

Puedes llamar su atención ofreciéndoles comida gratis a cambio de que publiquen posts sobre tu camión. O (dependiendo de tu presupuesto), puedes pagarles para que también publiquen tu comida en sus redes sociales.

Cree un sitio web para su negocio de camiones de comida

Un sitio web es una parte integral de una sólida estrategia de marketing para camiones de comida. El sitio web de su food truck es su centro neurálgico en Internet. Los clientes que la visiten deben poder saber fácilmente qué tipo de comida sirve, dónde y cuándo.

Construye un sitio apto para móviles con desarrolladores o utiliza un constructor de sitios web sencillo como Squarespace. Además, algunos sistemas de pedidos en línea como Square y Toasttab ofrecen a los restaurantes formas de crear sitios web a partir de un menú en línea.

Comparta sus menús y cree entradas de blog con palabras clave relevantes para los alimentos que vende y la ubicación en la que sirve. Esta es la base de una estrategia SEO y permite a tus clientes encontrar tu food truck en los motores de búsqueda.

Utilizar el marketing basado en la localización

Si planea tener un emplazamiento fijo para su servicio de catering food truck, estudie el marketing basado en la localización. Esta estrategia (conocida como publicidad de proximidad) le permite aprovechar la información de los usuarios a través de WiFi, datos celulares y Bluetooth.

Sabrás qué le gusta a la gente de esa zona, sus hábitos de compra y alimentación, y sus datos demográficos. Gracias a la recopilación de datos, podrás dirigirte a esa gente a través de notificaciones, mensajes de texto o averiguando dónde colocar los anuncios.

Crear un programa de fidelización

Un programa de fidelización es una forma inteligente de asegurarse clientes habituales para su food truck. Los estudios demuestran que los clientes gastan el doble en empresas que ofrecen recompensas por fidelidad.

¿Necesita un ejemplo? Prueba a repartir tarjetas de comida gratis. Cuando un comensal te compre nueve platos, recibirá el décimo gratis.

O tal vez quiera aprovechar la importancia de las reseñas de Google para las pequeñas empresas. Podrías ofrecer descuentos exclusivos a los clientes cuando dejen una reseña en línea. De este modo, no solo fidelizarás a tus clientes, sino que también aumentarás tu reputación positiva entre más personas.

Organizar concursos y eventos

No hace falta tener un gran presupuesto para crear un evento que cause sensación en el mercado. Basta con anunciar que va a cocinar algo especial en una noche de juegos. O organice una competición para ver quién come más cantidad de un determinado alimento. Sea creativo y diviértase con este método de marketing de camiones de comida.

Conéctese a los actos comunitarios

Los eventos son el pan de cada día para todos los camiones de comida. Los festivales de música locales, las fiestas gastronómicas, las ferias públicas y los mercados agrícolas están repletos de clientes potenciales.

Para participar en estos actos, acércate a la comunidad. Ponte en contacto con las asociaciones de pequeñas empresas de tu zona y sigue las páginas de redes sociales de las organizaciones que organizan eventos. Busca activamente en Internet y en anuncios locales próximos eventos y convocatorias para food trucks. Incluso puedes ponerte en contacto con otros camiones de comida si tienen algún consejo.

Empieza poco a poco si no estás preparado para captar la atención de un gran festival o evento. Visite lugares que admitan camiones de comida, como cines al aire libre, cervecerías locales o parques. Habla con los dueños de otros negocios y averigua cómo puedes servir tu comida a sus clientes.

Considere el reparto de comida a domicilio

¿Quiere que su camión de comida siga funcionando aunque no tenga que atender eventos públicos o privados? Prueba con el reparto de comida a domicilio. Si tienes una buena presencia en las redes sociales y un sitio web inteligente, puedes aceptar pedidos en línea a través de esos canales. Luego puedes llevar la comida a los clientes o pedirles que la recojan.

También puedes utilizar una aplicación de reparto de comida para aumentar tu alcance en el mercado. Si lo haces, te recomendamos que consultes con otros camiones de comida para determinar qué servicio tiene menos tarifas. De ese modo, no estarás recortando tu cuenta de resultados innecesariamente.

Volver a lo básico con los anuncios impresos

El marketing de los food trucks no se limita al espacio digital. No te olvides de la eficacia de un anuncio impreso. Compre un lote de folletos y carteles de marca de alta calidad. Luego, llévalos a tiendas y locales de la zona.

(Esta es otra oportunidad perfecta para establecer contactos y ayudar a su empresa de catering food truck con publicidad boca a boca).

O, si quieres algo más oficial, ponte en contacto con tu periódico local para que publique un comunicado de prensa sobre tu restaurante/camión de comida.

Marketing por correo electrónico

Antes de terminar con la mejor forma de hacer publicidad para food trucks, debemos destacar el email marketing. Una vez creada una lista de correos electrónicos, puedes utilizar la segmentación de clientes para crear correos personalizados para tus diferentes audiencias.

Puedes enviar notas sobre rebajas, descuentos y eventos exclusivos para clientes. Si estás en la bandeja de entrada de la gente en el momento adecuado, les recordarás que visiten tu camión o puesto de comida.

Dónde anunciar su camión de comida para eventos

Ahora que ya sabe el "cómo", hablemos de dónde anunciar su food truck para eventos. Ya hemos mencionado que las plataformas de medios sociales merecen todo el bombo para los anuncios de camiones de comida. En su lugar, nos centraremos en las ubicaciones presenciales que deberías tener en cuenta.

• Parques y espacios públicos al aire libre, como un mercado agrícola
• Centros comerciales
• Otros restaurantes y establecimientos de alimentación
• Centros de visitantes
• Bibliotecas, museos y otros lugares de interés familiar
• Bares y cervecerías
• Boutiques de moda y tiendas de segunda mano

Utilice esta lista de lugares como lluvia de ideas inicial para atraer a más clientes. Pero no dudes en pensar en otro lugar que encaje con el público de tu food truck.

Publicidad en Food Trucks con Wifi Marketing

Esperamos que esta guía le ayude a crear la clientela de food trucks de sus sueños. Si sigues buscando otro método de publicidad para food trucks, considera las herramientas de software de marketing WiFi para restaurantes como Beambox.

Los anuncios y el marketing por WiFi son formas innovadoras de aumentar las ventas, dirigir el tráfico del sitio web y crear una base de clientes.

Basta con dar pequeños pasos, como ofrecer WiFi gratis a los huéspedes cuando visiten tu local. Llegarán a la página web que elijas cuando se unan a tu red por primera vez. Puedes seleccionar el sitio web, el menú o la página de registro de tu lista de correo electrónico. Ellos consiguen WiFi gratis y tú una nueva forma de ampliar tu alcance.

Comienza tu prueba gratuita de Beambox hoy mismo y empieza a hacer crecer tu negocio de food trucks.

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